1. 茶葉審評(píng)評(píng)語(yǔ)

茶化石”是普洱熟茶中一顆璀璨的明珠,“茶化石”茶湯飽滿、厚重,香高、口感綿滑,是普洱熟茶中的臻品

2. 茶葉審評(píng)評(píng)語(yǔ)大全

包裝品質(zhì)包裝精致，看的很好看，茶葉喝的感覺(jué)還不錯(cuò)，很好的，味道清香淡雅，回甘很好，泡一杯能泡3-4泡有余，看茶葉都是芽尖嫩芽，泡出來(lái)很小，很新鮮，相當(dāng)好，這就是原產(chǎn)地茶葉的獨(dú)具特色之處。之前也喝的別家的，都沒(méi)這個(gè)好，這個(gè)我喝不錯(cuò)，值得多次購(gòu)買(mǎi)。

3. 茶葉審評(píng)用語(yǔ)

茶葉香氣評(píng)語(yǔ)有什么

茶葉香氣評(píng)語(yǔ)有：

嫩香：嚴(yán)厲、新奇幽雅的毫茶香。多用于原料幼嫩、采制精細(xì)的高檔綠茶。

芳香：多毫的烘青型嫩茶特有的香氣。多用于高檔綠茶。

板栗香：又稱嫩栗香。似熟板栗的甜香。多見(jiàn)于制造中火功恰到好處的高檔綠茶及個(gè)別品種茶。

季節(jié)香：在某一特定時(shí)期生產(chǎn)的茶葉具有的特別香氣。如秋茶香。

地域香：具有特別地方風(fēng)味的茶葉香氣。如云南紅茶特別的糖香、西湖龍井茶獨(dú)有的芳香，皆屬地域香。

高銳：香氣高銳而濃郁。多用于高檔茶。

高長(zhǎng)：香高長(zhǎng)久。多用于高檔茶。

清高：純潔而悅鼻。多見(jiàn)于宰青后，經(jīng)快速干燥的高檔烘青和半烘半炒型綠茶。

海藻香（味）：茶葉的香氣和味道中帶有海藻、苔菜類(lèi)的味道。多見(jiàn)于日本產(chǎn)的上檔蒸青綠茶。也用于味道審評(píng)。

濃郁：香氣高銳，濃郁長(zhǎng)久。

香高：茶香濃郁。多用于高檔茶。

香短：香氣保持時(shí)間短，很快消逝。

鈍熟：香氣、味道熟悶，缺乏爽口感。多見(jiàn)于茶葉嫩度較好，但已失風(fēng)受潮

或存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、制茶技術(shù)不當(dāng)?shù)木G茶。也用于味道審評(píng)。

高火香：炒黃豆似的香氣。干燥過(guò)程中溫度偏高制成的茶葉，常具有高火香。

純正：香氣正常、純正。表明茶香既無(wú)突出的優(yōu)點(diǎn)，也無(wú)明顯的缺點(diǎn)。用于中檔茶的香氣評(píng)語(yǔ)。

粗青氣（味）：粗老的青草味（氣）。多用于宰青不透的下檔綠茶。也用于味道審評(píng)。

焦糖氣：足火茶特有的糖香。多因干燥溫度過(guò)高、茶葉內(nèi)所含成分開(kāi)頭輕度焦化所致。

粗老氣（味）：茶葉因粗老而表現(xiàn)的內(nèi)質(zhì)特征。多用于各類(lèi)低檔茶，一般四級(jí)以下的茶葉帶有不同程度的粗老味（氣）。也用于味道審評(píng)。

煙焦氣（味）：茶葉被炙烤但未完全炭化所產(chǎn)生的味道。多見(jiàn)于宰青溫度過(guò)高、部分葉片被炙烤釋放出的煙焦氣味在制茶葉時(shí)被汲取所致。也用于味道審評(píng)。

純和：香氣純而正常，但不高。

火香：焦糖香。多因茶葉在干燥過(guò)程中烘、炒溫度偏高形成。在不同的茶葉銷(xiāo)區(qū)，“火香”的褒貶含義不同。如山東一帶認(rèn)為稍有火香的綠茶香氣好，而江、浙、滬地區(qū)則相反。

酸傻氣：香氣異味。腐爛變質(zhì)茶葉發(fā)出的一種令人不快的酸味。在紅茶初制中制造不當(dāng)?shù)牟糠治膊杩砂l(fā)生酸餿氣。

水悶氣（味）：陳悶漚熟的令人不快的氣味。常見(jiàn)于雨水葉或揉捻葉悶堆不準(zhǔn)時(shí)干燥等緣由形成。也用于味道審評(píng)。

焦氣（味）：茶葉異味。鮮葉在高溫下快速得到水分變焦化時(shí)產(chǎn)生的異味。見(jiàn)于炒干溫度過(guò)高的綠茶。審評(píng)中也?？梢?jiàn)已變硬變黑的葉底。也用于味道審評(píng)。

生青：如青草的生腥氣味。因制茶過(guò)程中鮮葉內(nèi)含物缺少必要的轉(zhuǎn)化而產(chǎn)生。多見(jiàn)于夏、秋季的粗老鮮葉用滾筒宰青機(jī)所制的綠茶。也用于味道審評(píng)。

平和：香味不濃，但無(wú)粗老氣味。多見(jiàn)于低檔茶。也用于味道審評(píng)。

青氣：成品茶帶有青草或鮮葉的氣味。多見(jiàn)于夏、秋季宰青不透的下檔綠茶。

老火：焦糖香、味。常因茶葉在干燥過(guò)程中溫度過(guò)高、使部分碳水化合物轉(zhuǎn)化而產(chǎn)生。也用于味道審評(píng)。

足火香：茶葉香氣中稍帶焦糖香。常見(jiàn)于干燥溫度較高的制品。

陳悶：香氣失鮮，不爽。常見(jiàn)于綠茶初制造業(yè)不準(zhǔn)時(shí)或工序不當(dāng)。如二青葉攤放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的制品。

陳熟：指香氣、味道不新奇，葉底得到光澤。多見(jiàn)于制造不當(dāng)、保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或保存方法不當(dāng)?shù)木G茶。也用于味道審評(píng)。

陳霉氣：茶葉霉變而產(chǎn)生的氣味。多見(jiàn)于含水率>10%、又處在適合霉菌生長(zhǎng)的環(huán)境，在綠茶中消失陳霉氣味，為次品劣變茶。也用于味道審評(píng)。

陳氣（味）：香氣味道不新奇。多見(jiàn)于存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或失風(fēng)受潮的茶葉。也用于味道審評(píng)。

鈍熟：香氣、味道術(shù)語(yǔ)。茶葉香、味缺乏鮮爽感。多用于存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、失風(fēng)受潮的綠茶。

2.茶葉味道評(píng)語(yǔ)是什么

鮮爽：鮮潔爽口，有活力。

深厚：味濃而不澀，純而不淡，濃醇適口，回味清甘。濃郁：味濃不苦，收斂性強(qiáng)，回昧甘爽。

鮮濃：口味深厚而鮮爽，含香有活力。濃強(qiáng)：味濃，具有鮮爽感和收斂性。

甜爽：味道清新，帶有甜味。濃醇：口味濃，回味爽略甜，無(wú)刺激性。

鮮醇：味道鮮爽欠濃，刺激性不強(qiáng)?；馗剩翰铚丝诤蠡匚队刑鸶?。

醇爽：味道醇和鮮爽。醉正：清新帶甜，刺激性不強(qiáng)。

醇厚：茶湯鮮酵可口，回味略甜，有刺激性。平和：味正常，有肯定濃度，缺乏鮮味。

醇和：味道欠濃，鮮味不足，無(wú)粗雜味。粗淡：味粗而淡薄。

粗澀：原料粗老而澀口。生澀：澀味且?guī)в猩嗝痢?/p>

淡?。何兜??？啵翰铚丝冢喔械筋?lèi)似奎寧的一種不適味道。

苦澀：澀中帶苦。生青：干茶葉具有青草氣。

粗青：粗老而生澀。濃澀：味濃而澀口。

熟味：熟悶，一種脆弱不快的味道。老火味：溫度高引起的火味。

足火味：有糖香的甜味。焦味：茶葉高溫灼焦后構(gòu)成的焦氣。

陳味：茶葉貯藏久而產(chǎn)生的陳變氣味。日曬味：日曬茶具有的一品種似筍干的氣味。

異昧：非茶葉的氣味和污染的各種異昧。

3.如何評(píng)價(jià)茶葉的好壞

茶葉好壞應(yīng)當(dāng)從哪些方面來(lái)如何來(lái)識(shí)別，這始終是很多人在賣(mài)茶的時(shí)候遇上的問(wèn)題，第一步，有條件的狀況下，可以將茶葉倒入盤(pán)中，做定向的旋轉(zhuǎn)，從三個(gè)方面來(lái)看，第一，要看茶葉的整度和勻度以及條索松緊寬，緊密無(wú)勻的則質(zhì)好味優(yōu)。

其次，要看茶葉的凈度，以茶梗、葉柄、茶籽越少就越好。第三，要看其色澤，紅茶類(lèi)以烏褐油潤(rùn)為好，綠茶類(lèi)以翠綠有光澤為佳。

通過(guò)回旋，放近鼻子，可以聞其氣味，如香氣濃郁，即為好茶。其次步，品茶，也是最次要的一項(xiàng)內(nèi)容，次要從以下四方面來(lái)進(jìn)行，一是聞香氣、濃郁、純喉、耐聞?wù)邽榧选?/p>

二是看茶色，紅茶以紅艷、明澈者為好；綠茶以色綠、亮明為佳。三是品茶味，紅茶以深厚、鮮爽、純正而有甜味為上；綠茶以醇和、鮮香為佳。

四是看底茶，泡過(guò)的底茶以色澤勻稱，顏色全都為好，茶底中幼芽多者為高級(jí)茶。葉亮有光澤為新茶。

4. 茶葉審評(píng)評(píng)語(yǔ)簡(jiǎn)短

茶盤(pán)質(zhì)量也很好，茶盤(pán)有圖案，六匹馬，還有四個(gè)字，馬到成功，寓意很好，金蟬子代表的是招財(cái)，不喝茶得時(shí)候，放哪兒都大氣。

茶盤(pán)底下是個(gè)抽屜形狀的，能抽出來(lái)，清洗也很方便，下次還會(huì)光顧的，店主還贈(zèng)送了好多東西，還有擺件，吉祥物金蟬子，毛巾。會(huì)介紹朋友光顧店主的，感謝店主。

5. 茶葉審評(píng)結(jié)論

是的

從專(zhuān)業(yè)的角度來(lái)看，茶葉審評(píng)的操作流程前面幾步分別是：取樣、外形、稱樣等，所以稱樣屬于外形評(píng)審的范疇。

審評(píng)外形般是將適量茶葉放入樣茶盤(pán)中，雙手持樣盤(pán)的邊沿，運(yùn)用手勢(shì)作前后左右的回旋轉(zhuǎn)動(dòng)，使樣茶盤(pán)里的茶葉均勻地按輕重、大小、長(zhǎng)短、粗細(xì)等有次序地分布，并通過(guò)“篩”與“收”的動(dòng)作使茶葉分出上中下三層次。

6. 茶葉審評(píng)評(píng)語(yǔ)的作用有哪些

綠茶泡開(kāi)后沉下去好。

不同的茶葉，性質(zhì)不同比如龍井茶，因?yàn)槭潜獾?，所以容易漂在水面上。所以一般采用下投法沖泡（先放茶葉后放水），這樣就不易漂在上面了。

碧螺春做的比較細(xì)緊，采用上投式?jīng)_泡（先加水，最后放茶葉）茶葉一下子就沉下去了。要比較好壞，只有在同種茶葉，同樣的方式去對(duì)比才可以。一般來(lái)講，茶葉輕的為次、重的為佳，我們叫身骨重，結(jié)實(shí)，內(nèi)含物質(zhì)豐富。

以龍井為例，都采用上投法來(lái)比，先沉的相對(duì)要好，久久不沉的要次一點(diǎn)。另外，我們以輕重來(lái)判斷好壞時(shí)還有種方式。就是看容積比。同等重量，比體積；體積越小越好。同等體積，比重量；重量越重越好。

審評(píng)茶葉的優(yōu)劣,目前仍然以感觀為主,理化檢驗(yàn)為輔.感觀審評(píng)鑒定法,是以人的視,嗅,觸覺(jué)等感官,視其外形,葉底和茶湯的色澤,嘗其滋味,嗅其香氣,綜合提出審評(píng)意見(jiàn).理發(fā)審評(píng)鑒定法,是以各種儀器測(cè)定茶葉內(nèi)含的水分,灰分,茶末比例和緊壓茶的含梗量.在審評(píng)中起到一定的輔助作用.

7. 茶葉審評(píng)評(píng)語(yǔ)怎么寫(xiě)

1、這次茶葉感覺(jué)很不錯(cuò)，茶香濃郁。喝了口齒留香。不苦澀，沖泡沒(méi)有茶渣。湯色淺橙黃，油潤(rùn)透亮，茶湯中有茸毛浮動(dòng)，揭開(kāi)蓋子有縹緲的果酸和甜香復(fù)合著稍淡的密香，水含香好，入口清甜

2、茶葉收到了，喝了一下，口感不錯(cuò)，是好茶，好喝，條形很完整，茶葉很干凈，香氣很濃，今天剛收到，泡了一杯，香味 很濃，口味很純，很正，濃濃的茶香味一直都是我的最?lèi)?ài)，不過(guò)最近買(mǎi)了好多家都不是很滿意，本來(lái)也就是隨便買(mǎi)買(mǎi)，茶 葉沒(méi)想到這家店的金駿眉，超出想象的好，這個(gè)價(jià)位能買(mǎi)到這種品質(zhì)的茶葉，確實(shí)很讓人驚喜，香味足，香而不膩，濃而 不烈，確實(shí)為上品金駿眉茶葉。準(zhǔn)備再入手兩盒，這家的茶葉品質(zhì)特別好，已經(jīng)收藏店鋪了

3、茶葉已收到，仔細(xì)觀察后，一個(gè)茶葉袋子上就能出現(xiàn)錯(cuò)別字，還能做好茶葉嗎？

8. 茶葉審評(píng)評(píng)分表示范

1、外觀

優(yōu)質(zhì)的普洱茶外觀圓潤(rùn)、有光澤，茶身整體完整，沒(méi)有破損的地方，普洱茶茶葉條索緊結(jié)，表面沒(méi)有其它的雜質(zhì)。壞的茶葉外觀沒(méi)有光澤，茶葉外形還會(huì)很粗糙，附著些其它的雜質(zhì)。

2、香氣

制作完成的普洱茶干茶，會(huì)發(fā)散一股淡淡的香氣，顯露出桂圓香氣或是棗香，香氣純正。壞的普洱茶干茶發(fā)散出來(lái)的茶味不明顯，只帶有一絲陳茶味道，甚至帶有酸餿味或者是其它雜味。

3、口感

沖泡之后的普洱茶茶湯顏色清澈，里面沒(méi)有非茶類(lèi)的漂浮物，品嘗起來(lái)滋味純正、口感醇厚、回味有甘。壞的普洱茶沖泡之后茶葉松散，飲用起來(lái)口感平淡，甚至還會(huì)有酸澀感。

9. 茶葉審評(píng)評(píng)語(yǔ) 尚跟較

物超所值，味道很香，口感舒適 性價(jià)比高，包裝也不錯(cuò)，送人挺好的 口感不錯(cuò)，很舒服，價(jià)錢(qián)超值