1. 紫砂杯用什么茶葉煮好

1.綠茶

　　比較常見(jiàn)的綠茶有：碧螺春、西湖龍井、蒙頂甘露等。

　　綠茶以紫砂紫泥、段泥壺、綠泥壺為佳，其色淺淡，透氣性極佳，且對(duì)養(yǎng)壺有利，不易形成黑色茶垢、養(yǎng)花紫砂壺。而在沖泡過(guò)程中也要注意，不適合滾燙的沸水沖泡，水溫以80℃~85℃為宜，茶水比例以1：50為佳，沖泡時(shí)間為2~3分鐘，泡出來(lái)的茶，湯色清翠碧綠而透明清澈，現(xiàn)泡現(xiàn)飲。

　　2.烏龍茶（青茶）

　　烏龍茶是中國(guó)六大茶類(lèi)之一，是半發(fā)酵茶，如鐵觀(guān)音、大紅袍等。

　　烏龍茶最適合以紫砂朱泥、紅泥泡飲，以小品為佳，朱泥紅泥結(jié)晶度高，逼香快，揚(yáng)香高，最適此類(lèi)高香氣茶葉。宜用95℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡后加蓋。每次沖泡的時(shí)間由短到長(zhǎng)，以2~5分鐘為宜。

　　3.黃茶

　　黃茶屬于輕發(fā)酵茶，蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖等都屬于黃茶。

　　黃茶以紫泥類(lèi)的紫砂壺為佳，不奪茶香，又適悶泡，紫泥的適茶性廣、發(fā)茶性亦佳。第一泡的最佳沖泡時(shí)間為30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分鐘，這樣茶湯口感更好。

　　4.紅茶

　　紅茶是全發(fā)酵茶，如祁門(mén)紅茶、紅條茶和紅碎茶等。

　　泡紅茶，以紫泥、朱泥為佳，既有其香，能更好的泡出其原味口感，層次分明。最好用剛煮沸的水，沖泡時(shí)間以3~5分鐘為佳，高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。

　　5.黑茶、普洱

　　黑茶、普洱茶此類(lèi)在一定時(shí)間內(nèi)，有越陳越香的特點(diǎn)，所以也廣受茶友喜愛(ài)。

　　泡這類(lèi)茶，以紫泥、底槽清等紫砂壺為佳，發(fā)茶好而突出其醇厚之味。喝這類(lèi)茶第一泡要洗茶，濾去茶葉中的雜質(zhì)，后續(xù)沖泡時(shí)間常為2~3分鐘。

　　6.白茶

　　白茶有分白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶等。

　　白茶也以朱泥、紅泥的類(lèi)的紫砂壺為佳，其茶湯略帶金黃，香氣清高鮮爽，自然以朱泥為最。白茶沖泡要求原料細(xì)嫩，葉張較薄，所以沖泡時(shí)水溫不宜太高，一般掌握在85-90℃為宜。

　　紫砂壺和茶是絕配，壺為茶而生，茶為壺而死，兩者相依相隨。好茶配好器，品茶品人生。

2. 紫砂杯用什么茶葉煮好一點(diǎn)

不能直接煮茶

紫砂茶壺的正確使用方法： 　　(一)、泡茶之前先沖淋熱水,泡茶之前，宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。 　　(二)、趁熱擦拭壺身泡茶時(shí)，因水溫極高，茶壺本身的毛細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張，水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面。此時(shí)，可用一條干凈的細(xì)棉巾，分別在第一泡、第二泡……的浸泡時(shí)間內(nèi)，分幾次把整個(gè)壺身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤(rùn)。 　　(三)、泡茶時(shí)，勿將茶壺 浸水中 ,有些人在泡茶時(shí)，習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水，以達(dá)保溫的功效，然而這對(duì)養(yǎng)壺則無(wú)正面的功效，反而會(huì)在壺身留下不均勻的色澤。 　　(四)、泡完茶后，倒掉茶渣,每次泡完茶后，應(yīng)倒掉茶渣，用熱水沖去殘留在壺身的茶湯，以保持壺里壺外的清潔。 　　(五)、壺內(nèi)勿浸置茶湯,泡完茶后，務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉，用熱水沖淋壺里壺外，然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽，絕對(duì)不可積存濕氣，如此養(yǎng)出來(lái)的陶壺，才能發(fā)出自然的光澤。 　　(六)、陰干時(shí)應(yīng)打開(kāi)壺蓋,把茶壺沖淋干凈后，應(yīng)打開(kāi)壺蓋，放在通風(fēng)易干之處，等到完全陰干后再妥善收存。 　　(七)、避免放在灰塵多之處,存放茶壺時(shí)，避免放在油煙、灰塵過(guò)多的地方，以免影響壺面的潤(rùn)澤感。 　　(八)、避免用化學(xué)洗潔劑清洗,絕對(duì)不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗陶壺，不僅會(huì)將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉，甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂桑詰?yīng)絕對(duì)避免。

3. 用茶葉水煮紫砂壺好嗎

不可以。

鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場(chǎng)加熱，只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉(zhuǎn)換效率足夠高，所產(chǎn)生的熱力、溫度足以作煮食用。因?yàn)殍F磁性金屬器皿的磁導(dǎo)率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因?yàn)橼吥w效應(yīng)，可以讓高頻電流流過(guò)的橫切面積減少，等效電阻較大，有利于依靠渦流加熱。若用非鐵磁性金屬器皿的話(huà)效率會(huì)低至不足作煮食用途。

4. 紫砂杯用什么茶葉煮好喝

沖泡烏龍茶，紅茶，烏龍茶是屬于香型較為獨(dú)一無(wú)二的類(lèi)型，而德鐘壺紫砂壺天生自帶的礦物質(zhì)，可以在沖泡以及浸潤(rùn)烏龍茶的時(shí)候逐漸釋放出來(lái)，除了將烏龍茶的茶香味道提升一個(gè)檔次之外，更可以讓飲用烏龍茶的各位，獲得更大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以說(shuō)烏龍茶與德鐘壺紫砂壺是相得益彰。

5. 紫砂杯用茶水煮多久

可以的，真正的紫砂泥料，壺內(nèi)茶水放好幾天都沒(méi)事的。

6. 紫砂杯怎么泡茶

用自來(lái)水泡茶,紫砂壺壺口的邊緣和壺身常常會(huì)出現(xiàn)一些白色的水漬,這就是所謂的自來(lái)水的雜質(zhì),(它是由少量的漂白劑,碳酸鈣,鐵銹,沉淀物雜質(zhì)組成)也可以稱(chēng)水垢，雖然用清水輕輕沖刷即可洗干凈，但是我們?nèi)庋劭床灰?jiàn)的殘留卻積存在紫砂壺細(xì)微的透氣孔周?chē)?因?yàn)樽仙坝休^強(qiáng)的吸附性)久而久之，經(jīng)過(guò)反復(fù)的茶水的沸淋，再吸附，加上皮膚的摩挲，把玩，以及擦拭，包漿就這樣產(chǎn)生了。

所以選用礦泉水，純凈水泡茶是最好的。

7. 用什么茶葉煮紫砂壺好一些

四大泥料紫砂壺各適合泡什么茶

紫砂壺獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)和良好的發(fā)茶特性，使紫砂壺成為公認(rèn)的泡茶第一利器。紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)也并不止于此。紫砂壺的另一優(yōu)越性是可泡養(yǎng)性，紫砂壺經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的茶水滋養(yǎng)，會(huì)變得溫潤(rùn)可人。不過(guò)由于不同泥料制成的紫砂壺，其透氣性和色澤都不盡相同。因此所適合用來(lái)泡的茶也是不一樣的。

1、朱泥

朱泥是非常細(xì)膩，緊致的泥料，顏色嬌嫩又精致，因此用來(lái)泡鐵觀(guān)音，凍頂烏龍，還有輕焙火重香氣的巖茶等等都非常合適。高香的紅茶，例如正山小種和金駿眉同朱泥也非常搭配。

2、段泥

段泥給人的感覺(jué)比較堅(jiān)實(shí)陽(yáng)剛，其色淺，因此顯得清爽潔凈。透氣性極佳。因此比較適合茶湯顏色略淡的茶類(lèi)。像不發(fā)酵的綠茶，輕微發(fā)酵的黃茶和白茶，以及生普，都比較適合用段泥壺來(lái)沖泡。

3、紫泥

紫泥色深，沉穩(wěn)大氣，樸實(shí)而自然，透氣性中等。比較適合沖泡重焙火的半發(fā)酵烏龍，陳年的老黑茶等。熟普和紫泥壺是絕配。

清水泥也屬于紫泥，不過(guò)較紫泥壺略微細(xì)膩些，顏色也偏嫩，因此可以參考朱泥來(lái)選茶。

4、降坡泥

降坡泥也單獨(dú)拿出來(lái)說(shuō)下，降坡泥屬于段泥與紫泥的共生礦，顏色呈橘紅或橘黃，適應(yīng)茶類(lèi)范圍比較廣，但是謹(jǐn)言在沖泡過(guò)程發(fā)現(xiàn)降坡泥特別適合巖茶，它能很好的去除巖茶中帶有的燥味，并優(yōu)秀的發(fā)揮巖茶獨(dú)特的口感，所以喜歡巖茶的壺友，降坡泥壺絕對(duì)的泡茶的必備良器。

8. 紫砂杯用什么茶葉煮好呢

我經(jīng)常用同一把壺泡不同的茶——我是壺商，最不缺的就是壺。但要說(shuō)明一個(gè)細(xì)節(jié)問(wèn)題：盡管同一把壺可以泡N種茶，但一把壺不能連續(xù)作戰(zhàn)，比如，泡完鐵觀(guān)音，倒掉葉底，繼續(xù)泡別的茶。這種情形下，串味是一定的，別說(shuō)紫砂了，就是一只蓋碗連續(xù)泡兩種茶都會(huì)串味。我的做法是：每次用完注意及時(shí)傾倒茶渣，壺內(nèi)清洗干凈，蓋子敞開(kāi)晾干。

說(shuō)一壺只能侍一茶的人，我認(rèn)為都是別有用心。關(guān)于紫砂“串味”的問(wèn)題，我在許多場(chǎng)合講過(guò)無(wú)數(shù)次，但總有那么一些茶友，有意或無(wú)意地相信混泡一定會(huì)串味。是的，這要看如何理解“串味”。豈止紫砂壺會(huì)串味？公道杯都會(huì)串味。同一只公道杯，絕對(duì)不能連續(xù)使用。比如，第一泡巖茶用過(guò)之后，在泡第二泡的普洱時(shí)，必須換一只公道杯使用。如果還沿用上一泡泡過(guò)巖茶的公杯，就會(huì)明顯感覺(jué)到普洱的香氣表現(xiàn)不佳。

市井間還有一種說(shuō)法，一把壺泡不同的茶會(huì)導(dǎo)致把壺養(yǎng)“壞”。這個(gè)更是無(wú)稽之談了，同一把壺泡了不同的茶，難不成不同的茶之間還會(huì)發(fā)生點(diǎn)劇烈的化學(xué)反應(yīng)？如果說(shuō)紫砂的氣孔會(huì)留存氣味，導(dǎo)致串味，那口腔留存氣味更嚴(yán)重。你們想象一下：我在店里給客人們剛喝完一泡小種，這時(shí)忽然發(fā)話(huà)：現(xiàn)在我們開(kāi)喝巖茶，諸位先去刷刷牙。這場(chǎng)景有點(diǎn)滑稽。

以下為最新補(bǔ)充內(nèi)容：有一位知友，在評(píng)論中說(shuō)：“你一般給客人換茶葉不先泡點(diǎn)淡的清清口嗎？難道一種接一種？

”這真是個(gè)有趣的問(wèn)題，而且聽(tīng)起來(lái)也很有道理的樣子。

一些不怎么好的茶，喝過(guò)之后，會(huì)有“鎖喉”感，或者是口腔發(fā)干、發(fā)澀，或者是產(chǎn)生味覺(jué)遲鈍之感。這種情況下，用口香糖清口都白搭。

相反，品飲好茶之后，口腔的狀態(tài)一定是愉悅清爽的，好比剛剛刷過(guò)牙漱過(guò)口的那種感覺(jué)。這種情況下，就算一上午換二十種茶喝，也是能喝出個(gè)中滋味，絕不會(huì)出現(xiàn)味覺(jué)鈍化，嗅覺(jué)失靈的情況。

9. 紫砂茶杯能煮嗎

沒(méi)什么壞處，唯一要注意的就是要清洗杯子，很多老年人的茶杯卻泛黃發(fā)黑，積攢下一層厚厚的茶垢，如不及時(shí)洗，經(jīng)常用這樣的茶杯喝茶，會(huì)引起人的早衰。

茶垢沉積已久不好清洗，用加熱過(guò)的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可以輕松清洗干凈。紫砂壺本身有氣孔，茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收，對(duì)壺能起到養(yǎng)護(hù)作用，也不會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收

紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。《長(zhǎng)物志》說(shuō)它"既不奪香，又無(wú)熟湯氣"。

紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會(huì)有宿雜氣，只要用時(shí)先滿(mǎn)貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元?dú)饧纯苫謴?fù)，泡茶仍得原味。

砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無(wú)異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚"茶銹"，以致空壺注入沸水，也會(huì)茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。

紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會(huì)因受火而裂。

紫砂使用越久，壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長(zhǎng)久使用，器身會(huì)因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤(rùn)可愛(ài)，所以聞龍?jiān)凇恫韫{》中說(shuō)："摩掌寶愛(ài)，不啻掌珠。用之既久，外類(lèi)紫玉，內(nèi)如碧云。"《陽(yáng)羨茗壺系》說(shuō)："壺經(jīng)久用，滌拭口加，自發(fā)暗然之光，入可見(jiàn)鑒。"。

10. 用茶煮紫砂壺

可以熱水煮，1、用干凈鍋器盛水，紫砂壺壺蓋打開(kāi)浸入水中。為了避免水沸騰時(shí)，壺身壺蓋發(fā)生碰撞，造成破損，可以用干凈的紗布將壺身和壺蓋稍加包裹。

2、用小火加熱煮壺，到水將滾未滾時(shí)，再將配泡茶葉適量放入鍋中同煮，20分鐘到30分鐘即可。

3、煮好后，紫砂壺需自然冷卻，不能急于用冷水沖。受熱不均勻，溫度驟變，紫砂壺易開(kāi)裂。取出新壺置于干燥且無(wú)異味處自然陰干，便可使用。

11. 紫砂杯為什么要用茶葉煮

為什么要用茶水燒茶壺？

喝茶這東西很講究，最好的壺大家都知道是紫砂壺喝茶的上品，所謂玩茶藝玩茶壺的人新買(mǎi)來(lái)的茶壺，一定要用茶水去養(yǎng)壺，所謂用茶水去澆茶壺就是把茶油滋潤(rùn)茶壺里去，在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的泡茶水的使用，使得茶壺有油潤(rùn)的光澤，叫養(yǎng)壺。