1. 泡在水里立著的茶葉

從理論上講，只要葉尖部分的密度比茶水的密度小、葉根的密度比茶水的密度大就能實(shí)現(xiàn)豎立起來的景觀。因此有這種特性的茶葉一般是葉片密度比較離散的茶青，即綠茶。其他如烏龍茶或普洱因工藝不一樣，加工發(fā)酵深度比較大，就不會(huì)出現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象。

但優(yōu)質(zhì)綠茶，如西湖龍井采用成長溫度比較低的清明前茶芽，葉子整體密度都比水大，所以浸泡過程中葉就沒有茶葉豎立的現(xiàn)象。

2. 泡水立著的茶葉是什么茶

玻璃杯：安全指數(shù)第一名

從安全性角度來說，玻璃杯可能是最好的選擇。它基本不會(huì)滲出有害物質(zhì)，可以用來裝不同溫度的水、泡各種各樣的茶。居家、辦公，用玻璃杯自然是極好的選擇。

而且因?yàn)椴ＡП饣?，易于清洗，?xì)菌也不容易滋生。是非常安全的飲水工具。

但玻璃杯的缺陷，也不用我多說，易碎，不方便外出攜帶。不過，現(xiàn)在的玻璃杯已經(jīng)穿上了“鋼筋凱甲“——塑玻杯，集安全性與抗摔性于一身，外出旅行、戶外運(yùn)動(dòng)都可以帶上它。

塑料杯：最好別用來裝熱水

雖然塑料杯便宜、不怕摔，深受廣大朋友們的喜愛。

但市場上某些塑料杯存在很多健康隱患，用這種劣質(zhì)的塑料杯裝熱水或開水的時(shí)候，有毒的化學(xué)物質(zhì)就很容易稀釋到水中，并且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈還會(huì)容易滋生細(xì)菌。因此，很多塑料杯并不適合泡茶。

所以，在選購塑料杯時(shí)，一定要選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食品接觸用塑料所制的水杯，比如大部分的食品級PP、Tritta材質(zhì)塑料杯，屬于無臭、無味、無毒的塑料產(chǎn)品，耐熱性能良好，可在水中煮沸和蒸氣消毒，不易產(chǎn)生有害物質(zhì)，也能在100度溫度下長期使用不變形。

3. 泡在水里立著的茶葉叫什么

君山銀針。 確定。

沖泡后，開始茶葉全部沖向上面，繼而徐徐下沉，立于杯底。三起三落，渾然一體，確為茶中奇觀，入口則清香沁人，齒頰留芳。

懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡后銀針不能豎立。

君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”?！敖痂傆裆珘m心去，川迥洞庭好月來?！本讲铓v史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏。

君山銀針屬黃茶類，以色、香、味、形俱佳而著稱。銀針茶在茶樹剛冒出一個(gè)芽頭時(shí)采摘，經(jīng)十幾道工序制成。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，內(nèi)呈橙黃色，外裹一層白毫，故得雅號"金鑲玉" ，又因茶芽外形很像一根根銀針，故名君山銀針。沖泡后，開始茶葉全部沖向上面，繼而徐徐下沉，三起三落，渾然一體，確為茶中奇觀，入口則清香沁人，齒頰留芳。

4. 泡在水里立起來的茶葉

芽頭或者一芽一葉初展制作的茶葉在水溫適宜的情況下，茶葉都可以立起來，比較常見的有竹葉青公司生產(chǎn)的竹葉青、論道、靜心等系列產(chǎn)品；嘉竹公司生產(chǎn)的318雀舌；三溪香茗公司生產(chǎn)的趙坡綠劍；四川蒙頂山的蒙頂黃芽；君山銀針，還有用芽頭茶制作的紅茶和窨制的花茶等都可以立起來的。

5. 什么茶葉在水中立著

輕的茶葉剛開始泡的時(shí)候都是懸浮在水上的。比如說綠茶，花茶。

6. 泡茶時(shí)茶葉立在水中

不好。保溫杯泡茶不僅降低口感，而且容易危害健康。據(jù)報(bào)道，如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中，就如用溫火煎煮一般，茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發(fā)，單寧酸、茶堿大量浸出，不但降低了茶的營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)使茶汁無香味，茶味苦澀，甚至因?yàn)榻輹r(shí)間太久，茶葉可能會(huì)釋出重金屬物質(zhì)，有害人體健康。

7. 泡在水里豎著的茶葉

君山銀針。只要是銀針茶就是這樣。這種現(xiàn)象跟茶的制作工藝有關(guān)。 飲用時(shí)，將君山銀針放入玻璃杯內(nèi)，以沸水沖泡，這時(shí)茶葉在杯中一根根垂直立起，踴躍上沖，懸空豎立，繼而上下游動(dòng)，然后徐下沉，簇立杯底。軍人視之謂“刀槍林立”，文人贊嘆如“雨后春筍”，藝人偏說 是“金菊怒放”。君山銀針茶汁杏黃，香氣清鮮，葉底明亮，又被人稱作“瓊漿玉液”。

8. 泡在水中立起來的茶葉

立起來的多半都是純芽頭茶 茶芽尖，茶芽兩邊密度不一樣，而且沒有葉子的阻力，所以就立著了。

9. 有種茶葉泡在水里是立起來的

由全芽頭或者一芽一葉初展制作的茶葉在水溫適宜的情況下，茶葉都可以立起來，比較常見的有竹葉青公司生產(chǎn)的竹葉青、論道、靜心等系列產(chǎn)品；嘉竹公司生產(chǎn)的318雀舌；三溪香茗公司生產(chǎn)的趙坡綠劍；四川蒙頂山的蒙頂黃芽；岳陽的君山銀針等等。

還有用芽頭茶制作的紅茶和窨制的花茶等都可以立起來的。

10. 泡在水里立著的茶葉是什么茶

泡茶時(shí)，茶葉能夠立起來，只是說明了茶葉的嫩度肥壯等級，這也是屬于茶語的一部分，和其他的無關(guān) ，每天喝竹葉青雀舌的人不少，他們天天有事？普洱大葉子茶從來不立，他們一輩子無事?

茶葉在泡茶時(shí)立起來，是茶葉張開時(shí)候的一個(gè)平衡，首先要滿足嫩度，能夠立起來的茶葉都是單芽或者成朵的一芽一葉，一芽兩葉（猴魁屬于泡茶手法最后描述），而且是葉子比較小 這樣立起來，因?yàn)橐尣枞~的重心在芽尖和梗部這一直線上，葉片過大，重心偏離也是無法豎立的；

第二，能夠豎起來的茶葉完整度比較好，茶葉加工時(shí)沒有經(jīng)過揉捻或者或者只是輕揉捻，所以能豎起來的茶葉在龍井，竹葉青，碧螺春，烘青，毛尖，黃芽，銀針，等講究芽級嫩度的綠茶黃茶白茶之間，而現(xiàn)在吹噓炒作上天的陳茶神茶大葉子茶是不提這些的；

第三，茶葉肥壯對豎立的影響，肥壯的茶芽重心多在中軸線，芽壯梗粗，豎立更容易；

第四，茶葉的豎立分正立和倒立，這也是和茶芽的飽滿，采摘的手法有關(guān)，正立或者倒立取決于芽端和梗部的比重，雀舌是單芽采摘，而且無蒂頭的掐蒂留枝采摘，一般是等茶梗出現(xiàn)以后，這樣的話茶心往往是尖而空心的，所以根部比芽尖重，泡開以后根部在下，牙尖向下，而龍井恰恰相反，龍井采摘要芽飽滿采摘時(shí)候芽孢或者一芽一葉，實(shí)心芽的比重比梗部大，所以泡開時(shí)候芽尖向下為倒立；

第五，猴魁的豎立是泡茶手法的豎立，敞口細(xì)腰杯，猴魁比較長一般都四五厘米意思，普通的茶杯泡起來豎立不??；