1. 云南云芽茶葉

云芽香氣口感更濃，云芽回甘會(huì)比香芽好點(diǎn);吳裕泰為何擅長(zhǎng)茉莉花茶的窨制工藝，這個(gè)是歷史悠久，也是有北京當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境來(lái)決定的。

北京居民因?yàn)殚L(zhǎng)期喝地下水，而地下水中帶有苦澀的味道，經(jīng)過(guò)茉莉花窨制的茶葉中的香氣能夠覆蓋井水味道的缺陷，因此茉莉花茶才逐漸流傳下來(lái)。

2. 云南春芽茶

春茶用80℃左右溫度的水泡。每種茶適宜的沖泡溫度與茶的種類有關(guān)，發(fā)酵程度較低的茶，水溫不能太高，尤其是完全不發(fā)酵的新鮮綠茶，西湖龍井、碧螺春這類，最高在80℃左右的水溫。如果用沸水，溫度太高會(huì)破壞綠茶的清香。

3. 云南芽頭茶

白芽茶，是白茶的種類之一，是采用大白茶或其他茸毛特多品種的茶樹的肥壯芽頭制作而成的白茶。主要產(chǎn)地為福建的福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地，同時(shí)云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有少量生產(chǎn)。

白芽茶有哪些

1、白毫銀針

白毫銀針，屬于白茶中的白芽茶，簡(jiǎn)稱銀針，又叫白毫，素有“茶中美女”、“茶王”之稱，是白茶中的珍品。由于鮮葉的原料全部采自大白茶樹的肥芽，成品茶白毫密被、色白如銀、形似細(xì)針故而得名。白毫銀針的外形芽壯肥碩、披滿白毫，色澤銀灰，香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，醇厚回甘。

白毫銀針主要產(chǎn)自福建的福鼎縣以及政和縣，其中以福鼎所產(chǎn)的白毫銀針品質(zhì)為最佳?，F(xiàn)今，白毫銀針的茶芽均采自福鼎大白茶及政和大白茶的良種茶樹。因產(chǎn)地、制法及茶樹品種的不同，白毫銀針又分為北路銀針和南路銀針。

2、北路銀針

北路銀針產(chǎn)自福建福鼎，原產(chǎn)于福鼎縣的太姥山麓，茶樹品種為福鼎大白茶。北路銀針芽頭壯實(shí)，毫毛厚密，色白光澤，湯色碧清，呈杏黃色，香氣清淡，滋味醇和。福鼎白毫銀針采用烘干方式制作而成，采制時(shí)選涼爽的晴天，將鮮針薄攤于萎凋簾上，置日光下曝曬，待含水率為10-20%時(shí)，攤于焙籠上烘至足干。

3、南路銀針

南路銀針產(chǎn)于福建政和縣，原產(chǎn)于政和縣的鐵山高侖山頭，茶樹的品種為政和大白茶。南路銀針粗壯芽長(zhǎng)，毫毛略薄，色澤鮮亮，湯色橙黃，香氣高爽，滋味醇厚。政和白毫銀針采用曬干方式制作而成，采制時(shí)，將鮮針攤于水篩上，置通風(fēng)場(chǎng)所，晾至含水率達(dá)20-30%時(shí)，移至烈日下曬干。晴天也可先曬之后再風(fēng)干。

4. 云南芽孢茶

芽孢茶因?yàn)樵诎b的時(shí)候，已經(jīng)是進(jìn)行了密封的處理，所以大家可以將芽孢茶放置在常溫的條件下，只要在保存的時(shí)候，注意不要被陽(yáng)光直射到的地方就更加好了。

另外在保存芽孢茶的時(shí)候，也要注意，千萬(wàn)不要放在發(fā)霉的地方，也就是濕度大的地方，然后也要注意是沒有異味的比較干凈的地方就最好了，不然吸附性強(qiáng)的芽孢茶，會(huì)很容易吸收了空氣中的其他雜質(zhì)，會(huì)影響品質(zhì)如此高的芽孢茶的茶香味道以及口感，那就浪費(fèi)了哦！

其實(shí)芽孢茶的保質(zhì)期不太久，更加因?yàn)檠挎卟枋俏唇?jīng)發(fā)酵的茶類，所以是比較容易與空氣產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的，如果大家保存芽孢茶不得當(dāng)，很容易就會(huì)影響了飲用芽孢茶的口感。

5. 云南芽包茶

報(bào)春芽，這種茶的外觀十分獨(dú)特，類似于竹筍的形狀，而且表面有細(xì)小的白色絨毛存在。

這種茶是普洱茶的重要成員，也是一種口感甘醇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的養(yǎng)生茶。它含有豐富活性成分和多種維生素，還含有一些氨基酸，人們?cè)陲嬘盟院竽馨阉械呢S富營(yíng)養(yǎng)盡快吸收和利用，能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，也能加快身體內(nèi)毒素排出，可防止毒素對(duì)人類皮膚產(chǎn)生傷害。

6. 云南芽茶是什么茶

雀舌茶，因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨(dú)特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產(chǎn)于貴州湄潭。貴州省是我國(guó)產(chǎn)茶大省，湄潭位于中國(guó)西南部，素有"黔北小江南"之稱，是我國(guó)名茶之鄉(xiāng)，也是中國(guó)最好的綠茶出產(chǎn)地。

雀舌市價(jià)格比較高。是綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特， 昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。另一類為雀舌茶，又名(白毛尖)色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高

7. 云南芽尖茶

白毫銀針，是中國(guó)六大茶類之一的白茶，原產(chǎn)地在福建，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽(yáng)等地，屬有中國(guó)十大名茶的稱號(hào)，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

大金針指的是滇紅茶中的一個(gè)較新品種，大金針的芽尖茶色金黃鮮明，干茶香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色的色澤紅黃透亮，茶香味四溢，喝后口中甜滑持久。

相同點(diǎn):兩種茶葉均是茶葉中的極品，味道香醇，是極品中的極品。促進(jìn)人體中的新陳代謝

不同點(diǎn):

①正宗白毫銀針味道清香，入口回甘，白茶香味自然，陳茶有濃厚的陳香味。白毫銀針品種不同，味道也不同。北路銀針，香氣清淡，滋味醇和。南路銀針，香氣清鮮，滋味濃厚。白毫銀針有保肝護(hù)肝，清熱降火，利尿解毒等功能。不過(guò)貧血，脾寒虛寒者，孕婦不可飲用。

②大金針的口感是香氣濃厚，口味醇厚，滋味很香濃，回味無(wú)窮。大金針屬于紅茶，內(nèi)含豐富茶多酚、咖啡堿、維生素物質(zhì)，有提神醒腦、緩解困乏、改善疲勞的功效，可促進(jìn)血液循環(huán)，補(bǔ)充水分，有暖胃抗寒、生津止渴、改善氣色的功效，合理飲用，可提高身體抵抗力，有利尿、抗氧化的作用。