1. 80年代中茶鐵餅
印級圓茶,又名印級茶,因其包裝紙上印有不同顏色的“茶”字(中國茶葉公司于1951年12月15日獲準并啟用八個“中”字環(huán)繞一個“茶”字的“中茶”牌注冊商標,以下稱“八中茶”商標)得名;
有紅印(無紙紅印、紅印鐵餅、甲級紅?。?、藍?。o紙藍印、藍印甲乙級、藍印鐵餅、大字綠印、美術(shù)字綠印、)和黃?。S印鐵餅)之分。這些印級稱謂并不是茶品的本來名稱或型號,而是源于茶人區(qū)別茶品的一種叫法。
2. 80年代中茶鐵餅價格
該如何辨別真正的第一批8653呢?三大特征:“第一,從外包裝上鑒別。8653除了是下關(guān)第一批批量生產(chǎn)的鐵餅之外,也是第一批沿用繁體字的,在其之前,中茶用的都是簡體餅,而8653的字體均為繁體字,為方便當時出口。此外,在外包裝上,第一批8653,單餅是手工棉紙包裝,而整筒則用竹殼包裝。
第二,從口感和品質(zhì)上進行區(qū)分。8653作為產(chǎn)品的編號,自第一批問世以來,下關(guān)茶廠沿用此配方在90年代及后期也有多批次的生產(chǎn)。但是,第一批8653和后續(xù)同編號產(chǎn)品在口感及品質(zhì)上有明顯的差異,僅從外包裝上是無法辨別的。而對于一般消費者來說,如果是購買的話,最好還是找信得過的人或者商家。
最后,8653的第三個特征:第一批8653中主流產(chǎn)品為生茶,還有一小部分是類似熟茶口感的輕發(fā)酵生茶。在整批產(chǎn)品中,由于有一小部分產(chǎn)品進行了輕發(fā)酵,已演變有熟茶口感,但大部分產(chǎn)品仍為生茶口感。因此,即使大家在第一批8653中品嘗到熟茶口感也是正品。
3. 80年代大紅印鐵餅老茶
1950年,中國茶葉公司云南省公司(簡稱“中茶公司”)成立,開始生產(chǎn)紅印圓茶,這標志著印級茶時代的開始。這一時期,普洱茶生茶由以私人茶莊為主導轉(zhuǎn)變成以國家政府工廠為主導。該時期是一個轉(zhuǎn)折點,其生產(chǎn)的規(guī)模和方式、產(chǎn)品的選料和包裝等都與號級茶的時代不同。一九六七年,“中茶牌圓茶”改名為“云南七子餅茶”,這標志著印級茶時代的結(jié)束。
到二十世紀六十年代中后期,“中茶牌圓茶”改名為“云南七子餅茶”,云南各大國營茶廠轉(zhuǎn)制告一段落,開始研究生產(chǎn)7532、7542、8582、7262、7572、8592、8653等編號配方茶。
到二十世紀七十年代前后,普洱茶的生產(chǎn)漸漸標準化,出現(xiàn)編號配方茶。例如,勐海茶廠的7532、7542、8582餅茶等,昆明茶廠的七三厚磚、7581磚等,以及下關(guān)茶廠的繁體鐵餅、8653餅茶等。概括如下:編號前兩位數(shù)字代表的是制定標準的年代,第三位指的是制定標準的茶青等級,第四位是生產(chǎn)廠家的規(guī)定代號?!?”為昆明茶廠,“2”為勐海茶廠,“3”為下關(guān)茶廠。生產(chǎn)標準化的四位數(shù)字編號,可以說是計劃經(jīng)濟時代的產(chǎn)物,有力地推動了普洱茶的產(chǎn)業(yè)化,至今仍然保留使用。
結(jié)論:普洱茶的7542表示1975年標準,茶青等級為4級,勐海茶廠生產(chǎn)。
4. 90年代茶餅
上世紀40年代,就讀于巴黎大學的范和鈞先生,回國后為振興中國茶,受中國茶業(yè)公司委派前往云南籌建勐海茶廠。經(jīng)過幾代人的努力,勐海茶廠繼承了普洱茶傳統(tǒng)遺風,創(chuàng)造了許多倍市場追捧的產(chǎn)品。1989年,勐海茶廠正式注冊了“大益牌”專利商標,1993年起,正式推出了以“大益”為品牌的七子餅茶。
上世紀40年代,就讀于巴黎大學的范和鈞先生,回國后為振興中國茶,受中國茶業(yè)公司委派前往云南籌建勐海茶廠。經(jīng)過幾代人的努力,勐海茶廠繼承了普洱茶傳統(tǒng)遺風,創(chuàng)造了許多倍市場追捧的產(chǎn)品。1989年,勐海茶廠正式注冊了“大益牌”專利商標,1993年起,正式推出了以“大益”為品牌的七子餅茶
5. 70年代中茶鐵餅
中茶藍印鐵餅2111非常好。該茶是2007年由中茶公司昆明茶廠出品的緊壓茶,每餅重380克。原料甄選歷經(jīng)長久干倉自然陳化的云南布朗山茶區(qū)優(yōu)質(zhì)老樹茶菁,以傳統(tǒng)昆明鐵餅加工工藝蒸壓而成。
茶餅外型圓潤厚重,餅面條索油潤肥壯;沖泡后湯色橙紅透亮,陳香濃郁,帶有令人愉悅的甜香,滋味醇厚甘潤,喉韻深長,回甘生津持久,耐泡度高,口感綜合協(xié)調(diào)度非常高。
6. 80年代中茶鐵餅生普
中茶云南七子餅茶-7451普洱茶(熟茶),一款向歷史致敬的產(chǎn)品。
這款茶臻選云南西雙版納勐海境內(nèi)茶園茶菁,適度發(fā)酵,傳統(tǒng)工藝壓制,餅形圓整大氣,餅面條索完整,金毫顯露。湯色紅濃明亮,香氣陳香純正,滋味醇和甘爽。
傳統(tǒng)工藝,經(jīng)典回顧;餅形圓整,金毫顯露;陳香純正,滋味醇和。中茶云南七子餅茶-7451普洱茶(熟茶),品飲收藏之上品。
產(chǎn)品貨號:YTPA12BC0042
產(chǎn)品品名:中茶云南七子餅茶-7451
產(chǎn)品歸屬:普洱茶(熟茶)
產(chǎn)品規(guī)格:357克/餅,7餅/提,6提(42餅,15Kg)/件
建議零售價:298元/餅
專業(yè)審評
干茶評述:外形圓整、松緊適度、厚薄均勻,餅面條索清晰完整,色澤紅褐、金毫顯露。
第一泡:湯色紅亮,香氣陳香純正透甜香,滋味甘醇。
第三泡:湯色紅亮,陳香純正伴甜香,滋味甜醇略有生津感。
第五泡:湯色紅亮,溫嗅香氣甜香明顯,滋味甜醇、回甘、生津。
第七泡:湯色紅明亮,香氣甜香純正,滋味入口甜潤,回味甘甜。
第九泡:湯色橙紅明亮,滋味甜柔溫潤。
葉底:葉底紅褐有光澤,柔軟,勻整。
整體述評:
中茶云南七子餅茶-7451普洱茶(熟茶)餅型圓整,餅面條索清晰完整,色澤紅褐,金毫顯露,湯色紅亮,香氣甜香透陳香,滋味甜醇溫潤,葉底條索完整,色澤紅褐有光澤、柔軟勻整,是一款日常品飲,存藏上選茶品。
7. 90年代中茶大紅印鐵餅
一、2006年老同志熟茶磚。
二、2010年下關(guān)金絲沱。
三、2005年早春銀毫,經(jīng)典501。
四、2005年易昌珍品,100克/餅。
五、2005年中茶吉幸云茶一餅,精品老熟茶。
六、1998年料2006年7581熟茶磚。
七、2006年勐庫母樹茶,春母批次,500克超大餅型。
八、2006年中茶紅印8901鐵餅,煙香名茶。
九、2006年野生班章王TM版。
十、2003年易昌號慢撒,易武茶。
8. 早期的中茶鐵餅是哪年生產(chǎn)的?
2007中茶8281黃印:“云南七子餅”,其實就是現(xiàn)代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產(chǎn)的,被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內(nèi)正標記為綠色“茶”字。
60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品,“云南七子餅”。在“七子餅”中,以勐海茶廠生產(chǎn)的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性?!凹t帶七子餅”產(chǎn)于70年代,以生茶制成,“藍印七子餅”產(chǎn)于80年代,是輕度熟茶拼配?!凹t帶七子餅”,在港臺及南洋的華人世界中,往往被視為“中秋團圓”的象懲,故國家園夢,一餅以系之,茶情、鄉(xiāng)情、家園情,普洱茶是寄托。該產(chǎn)品品牌卻是無價之寶,暢銷幾十個國家和地區(qū),是外銷出口免檢產(chǎn)品。
9. 07年中茶鐵餅是哪個產(chǎn)區(qū)的
偏向于印級茶是于1957年起由中國茶業(yè)公司云南省公司生產(chǎn)的第一批“八中茶”商標餅茶,坊間稱紅印、甲乙藍印、藍印鐵餅等等外包紙印有中國茶業(yè)公司字樣者,直至1972年公司改制,“文革”期間并沒有停止生產(chǎn)。
市場亦有將70年代“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南省分公司”所生產(chǎn)茶餅,如七子黃印、中茶簡體字、73青餅(小綠印)等茶品并入統(tǒng)稱