茶葉等級分:特級、一級、二級、三級等等每款茶系都有我們國家的產(chǎn)品質(zhì)量標準可查詢
我是一個正經(jīng)茶人:星星
小罐茶的茶葉等級還是比較高的,不得不說的是小罐子雖然有千萬的不是,但對于我們整個茶行業(yè)還有一定的好處的!
下面進入正題:小罐茶的質(zhì)量等級
我是一個賣茶的,也是制茶師,也是評茶員
小罐茶當年很火的時候我禁不住好奇,花錢買了他們的8個茶樣,10罐裝的合計3840元,一毛沒少,不為別的,我只是想學習學習,他怎么說也是把茶行業(yè)帶動起來的企業(yè)。
首先我打開了一個茶樣:滇紅茶,因為我專業(yè)是做紅茶,他們當時還沒有做金駿眉或小種紅茶,給我選擇的只有滇紅茶了,打開來是一股熟悉的滇紅蜜香,仔細看了看是單芽的,按外觀的條索、色澤、干茶香氣是屬于特級茶應(yīng)該沒什么毛病,但我想說的是特級茶不一定代表就是好茶哦!然后把茶葉倒入評審碗中,按審評流程一套下來,得出的結(jié)論和看到干茶的評斷是一致的,小罐茶之滇紅茶按國家功夫紅茶質(zhì)量標準是 勉強。 屬于特級沒錯!
但是對于我們技術(shù)控的人來說,眼前的小罐滇紅茶好像有點不太對!
以下評論只是我個人觀點
第一:形態(tài)條索與傳統(tǒng)的滇紅茶有點區(qū)別,因采用單芽,芽頭上絨毛過于多,整個茶葉顯黃黃的有點惡心,正經(jīng)的好產(chǎn)地上滇紅應(yīng)該會有一點點黑,黑黃相間才對!
第二:香氣雖然說沒什么大的問題,但是也是做了改良,應(yīng)該是正干燥的工序上
第三:口感太過于平穩(wěn),正經(jīng)的滇紅茶應(yīng)該是從濃到慢慢淡下來,香氣從蜜香變果香再變花香,其耐泡度也比正經(jīng)的滇紅差
第四:葉底活性不高,沒有鮮活感,這主要是工藝改良后的無奈
所以我在小罐滇紅的茶里喝出他們?yōu)榱诉@款茶還是下了一定的心血的,但是賣的這么貴,我大星星表示不服?。。?!
接著我一一審評了其他7款茶葉,不出所料,每款茶葉他們都精心改良過,但我?guī)煾到涛业模徊枰粯藴?,百茶百味道的理念和他們小罐茶完全相反?/p>
結(jié)論:小罐茶的茶葉等級是屬于特極茶沒錯,個別也只能算勉強而已,但小罐茶的茶葉經(jīng)過他們的改良個人感覺完全差評
第一:茶葉的零售價偏高,以福鼎白茶為例:20罐1000元每罐50元每克12.5元,合計一斤6250元整
福鼎白茶里選用的是福鼎的白毫銀針,我們在福鼎的收購價大致為600-800不等,零售價因該以1600最高,但是小罐茶賣到6250元我表示有點黑,然后我細細的算了一下小罐茶的禮盒費用,小罐茶禮盒含罐子經(jīng)山寨的產(chǎn)家確認,做出一摸一樣的大概是80元一盒(20罐的)然后我們可以獲得以下數(shù)據(jù):
禮盒80元,一斤茶葉裝6.25個盒子,盒子成本合計500元,所以小罐茶實際售價為5750元一斤!
這樣的價格還是有點偏高了,對于小罐茶,我只想說:帶動茶葉的熱度沒錯,但是偏高貴的價格我們小老百姓還是心里有點數(shù)的!
茶葉是特級沒錯,但價格以超越了特級謝謝!