一、靈芝的功效 靈芝是一種很名貴的藥用及食用菌,俗稱“靈芝草”,古代稱為長(zhǎng)生不老的“仙草”。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明和有關(guān)資料記載,靈芝除了對(duì)人類三大死因的癌癥、腦溢血、心臟病確有顯著療效外,還可治療肝炎、肝硬化、腎炎、腎盂腎炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性支氣管炎、哮喘、胃病、十二指腸潰瘍,心腦血管疾病、心肌炎、神經(jīng)衰弱、鼻炎、糖尿病、前列腺肥大、高山病、心悸、手足冰冷、高血壓、低血壓、濕疹、汗疹、寒癥瘀血、尿急尿頻、盜汗、腦震蕩后遺癥、失眠、痔瘡、便血、盆腔炎、子宮內(nèi)膜炎、宮頸糜爛、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。 靈芝還具有嫩膚美容白凈皮膚的作用,特別是消除面部雀斑、色斑、黃褐斑、粉剌、及調(diào)劑內(nèi)分泌失調(diào)方面有很好的效果,長(zhǎng)期食用可清除人體血中雜質(zhì),降低膽固醇,促進(jìn)血液循環(huán),治療更年期疾病,提高人體免疫力,防止老年性癡呆都有一定的作用。 靈芝是一種有病能治病、無病能強(qiáng)身的食藥雙重功能,沒有任何副作用和依賴性,男女老少都可飲用,久食輕身,延年益壽,是人類最理想的天然藥品和保健食品。 二、靈芝的選擇 據(jù)我國(guó)最早的兩部醫(yī)學(xué)巨著《神農(nóng)本草經(jīng)》及《本草綱目》介紹,靈芝分為六種,按色澤分別為:赤芝、青芝、白芝、黑芝、黃芝、紫芝,其中最常見的和藥效較好的為赤芝,即紅靈芝。紅靈芝已成為百姓的常用品,如何選擇靈芝和如何使用靈芝都有講究。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)很多靈芝的加工品,這些靈芝加工品雖然服用方便,但真正的靈芝含量就少多了,任何加工品的藥效都無法與靈芝相比,無論加工后的中、西藥,飲料、茶或保健品,都含有大量的合成原料,因此,貨真價(jià)實(shí)的干品靈芝才是您最佳的選擇。 靈芝干品無論規(guī)格大小,其功效都一樣,但存放時(shí)間越短效果越好,總之,要求產(chǎn)品全干、新鮮、無霉變、無蟲蛀,一般選擇野外生長(zhǎng)的靈芝較好,表面應(yīng)有一定的光澤度。 三、靈芝的食用方法 靈芝雖然味道很苦,但苦而香,苦可以加入白糖或冰糖調(diào)味,根據(jù)靈芝的特點(diǎn),現(xiàn)介紹幾種既簡(jiǎn)便,效果又好的食用方法: 1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),用開水浸泡后當(dāng)茶喝,邊泡邊喝,一般一朵干靈芝泡一杯,可沖開水喝一天。 2、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,放入罐內(nèi),加水,象煎中藥一樣的熬水服,一般煎服3—4次。也可以連續(xù)水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,每天喝多少都無限制。 3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時(shí)即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖。 4、靈芝燉肉:無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可加入靈芝燉,按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉。 5、靈芝湯:靈芝100克,羊肚菌100克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升即可喝湯,此方法的藥用效果和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很好。 6、靈芝澡?。红`芝500克,熬水3—4次,倒入浴盆中,加水并調(diào)至適當(dāng)溫水,再進(jìn)水浴盆浸泡全身,然后淋浴沖洗,對(duì)治療風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎、皮膚病,疏通筋絡(luò)有良好的作用
靈芝禁忌 藥用價(jià)值 簡(jiǎn) 介: 靈芝的藥理成分非常豐富,其中有效成份可分為十大類,包括靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、16種氨基酸(其中含有七種人體必需氨基酸)、蛋白質(zhì)、甾類、甘露醇、香豆精苷、生物堿、有機(jī)酸(主含延胡索酸),以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。靈芝對(duì)人體具有雙向調(diào)節(jié)作用,所治病種,涉及心腦血管、消化、神經(jīng)、內(nèi)分泌、呼吸、運(yùn)動(dòng)等各個(gè)系統(tǒng),尤其對(duì)腫瘤、肝臟病變、失眠以及衰老的防治作用十分顯著。 別 名: 靈芝草,菌靈芝,木靈芝,三秀,茵,芝,瑞草,仙草,赤芝 英文名: Ganoderma lucidum詳細(xì)介紹:
所屬分類: 藥物 適宜人群: 就中醫(yī)辯證看,由于本品入五臟腎補(bǔ)益全身五臟之氣,所以無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱,均可服之。 不適宜人群: 無。 選 購 宜: 1、野生靈芝有種自然的光澤,味是苦的。 2、野生靈芝由于環(huán)境是天然的,是會(huì)有野蟲的侵害,所以有時(shí)子實(shí)體下方都會(huì)留有不規(guī)則蟲眼;人工靈芝沒有蟲眼。 3、野生靈芝有不同的品種,形狀規(guī)則每個(gè)品種各有特點(diǎn);人工靈芝成批生產(chǎn),大小會(huì)差不多的。 選 購 忌: 無。 烹 調(diào) 宜: 靈芝味雖苦,但苦而香,苦可以加入蜂蜜等調(diào)味。根據(jù)靈芝的特點(diǎn),現(xiàn)介紹幾種既簡(jiǎn)便,效果又好的食用方法: 1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),用開水沖泡后當(dāng)茶喝,一般成人一天用量10~15g,可連續(xù)沖泡5次以上。 2、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,放入罐內(nèi),加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。 3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時(shí)即可喝,還可加入冰糖或蜂蜜。 烹 調(diào) 忌: 無。 食 用 宜: 用法用量 6~12g。 食 用 忌: 1、內(nèi)服研末或浸酒,每次2~3克?,F(xiàn)代多改為片劑,每次3~4粒,每日3次,或用針劑,肌肉注射,每日1~2次。忌超量,因?qū)嶒?yàn)表明:大量則發(fā)生副作用,能使動(dòng)物致死。 2、久服。若治病一般須1個(gè)月以上;若預(yù)防衰老,延年益壽,則應(yīng)連服3個(gè)月以上,停藥3個(gè)月,再服的間歇服藥法,效果才佳。 儲(chǔ) 存: 新鮮的靈芝可以直接食用,但保存期很短。靈芝采收后,去掉表面的泥沙及灰塵,自然涼干或烘干,水分控制在13%以下,然后用密封的袋子包裝,放在陰涼干燥處保存。市場(chǎng)上散裝的靈芝,使用前最好清洗后食用。 置干燥處,防霉,防蛀。
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