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高寒地區(qū)多喝普洱茶(高海拔地區(qū)喝什么茶)

來(lái)源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2022-12-29 01:00???點(diǎn)擊:260??編輯:admin???手機(jī)版

1. 高海拔地區(qū)喝什么茶

高山茶是對(duì)產(chǎn)自海拔較高茶區(qū)茶葉的通稱,所以,高山茶只與海拔有關(guān),與茶的品類(lèi)無(wú)關(guān)。

而高山茶具有的顯著特點(diǎn)便是滋味清鮮醇爽、香氣高揚(yáng),且無(wú)污染,適合中老年人群、上班族、教師、電腦工作者等人群。

除此之外,由于不同地區(qū)的環(huán)境、氣候、地勢(shì)等因素不同,海拔的高度,也沒(méi)有定論。

因此,高山茶的海拔到底該有多高,這個(gè)問(wèn)題不能一概而論。

在浙江,500米以上就可以算作是高山茶。

而在臺(tái)灣省,海拔高于1000蜜才算是高山茶。

2. 高海拔喝什么茶好?

紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等。

3. 海拔高的茶

大吉嶺紅茶,產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。以5-6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu),被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。

大吉嶺紅茶擁有高昂的身價(jià)。三、四月的一號(hào)茶多為青綠色,二號(hào)茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細(xì)致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲,但因?yàn)椴枞~較大,需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒,才能得其味。下午茶及進(jìn)食口味生的盛餐后,最宜飲此茶。

4. 高海拔地方能否喝茶

高山茶是對(duì)產(chǎn)自海拔較高的山區(qū)的茶的通稱.有高山,能產(chǎn)茶的地方,都可以有高山茶.海拔高度,目前沒(méi)有定論.一般認(rèn)為生長(zhǎng)于海拔1000公尺以上茶園所產(chǎn)制的茶葉為高山茶.臺(tái)灣以海拔2600公尺為上限.高山茶富有高山氣味,通常認(rèn)為是高品質(zhì)茶葉的象征.茶諺:“高山出好茶.”

高山茶的主要品種:

  一、凍頂烏龍茶

  最早發(fā)展的茶種,由于在臺(tái)灣適應(yīng)性良好,分布的海拔也較廣,適合高海拔及多霧的山坡地種植.其特色會(huì)因地區(qū)及氣候而發(fā)展出它特有的獨(dú)特性.氣味氛香、味道甘醇、茶湯色澤金黃.

  二、金萱茶

  臺(tái)茶十二號(hào).金萱茶是臺(tái)灣第二大種茶葉被廣泛種植,分布在中低海拔,特色在于氣味中帶有奶香,茶葉尾部白毫明顯,味道甘美,很受年輕飲茶者喜愛(ài),為茶葉中香氣較特殊的茶種之一.

  三、翠玉茶

  臺(tái)茶十三號(hào).主要種植于松柏茶區(qū),以機(jī)械采收為主,產(chǎn)量多,一年四寄皆有產(chǎn).茶葉特色也在于香氣部分,呈花香.

  四、四季春茶

  主要種植也在松柏茶區(qū),一年中產(chǎn)量最大,可采收5次,以機(jī)械采收為主,茶葉有著淡花香,口感甘醇,較接近烏龍茶.

  五、阿里山高山茶

  臺(tái)灣高山茶的指標(biāo),海拔1100~1600公尺之高海拔茶區(qū),終年云霧籠罩,平日日照短,土壤相當(dāng)適合茶葉生長(zhǎng),氣候與水質(zhì)極佳,完全由手工采摘,茶色翠綠清透,呈現(xiàn)出淡雅的天然奶香,口感清香、順口回甘,滋味絕贊的高山氣,別有一股混厚之高山韻味,幽雅香氣興清純甘潤(rùn)的滋味,喉韻無(wú)窮.

5. 高原地區(qū)喝茶好嗎

茶,能被中國(guó)人稱為“國(guó)飲”,普及度可見(jiàn)一斑。

中國(guó)境內(nèi)56個(gè)民族,幾乎每個(gè)民族都有自己的獨(dú)特的飲茶風(fēng)俗。有的喜歡茶+奶的組合,也有類(lèi)似古時(shí)的煎茶法,還有更生猛的,擂生葉而制,總之百花齊放、特點(diǎn)鮮明。

55個(gè)少數(shù)民族,至少幾十種“飲茶法”,而只有漢族,追求茶之本味,喜歡清飲。

漢族:明清起來(lái)尚清飲

古人飲茶,重在品。什么叫品?鑒別茶之香氣、滋味,欣賞茶湯、茶姿,自?shī)首詷?lè)者,謂之品。

自明朝朱元璋宣布“罷團(tuán)進(jìn)散”,散茶代替團(tuán)茶成為主流,清飲就逐漸在士大夫階層流行并傳承下來(lái)。

清飲,即保留茶的本色本味,什么都不加,沖泡為主。清飲追求“本真”,推崇“清淡”,講究“意境”,與漢族士大夫階層的儒家氣質(zhì)頗為契合,大概這也是為什么傳統(tǒng)飲茶法會(huì)從唐時(shí)的煎茶,發(fā)展到宋時(shí)點(diǎn)茶,最后進(jìn)化為清飲的原因吧。

藏族:暖身抗寒的酥油茶

處于世界屋脊的藏族人民,最喜歡喝的是酥油茶。所謂酥油,即牛奶或羊奶煮沸,攪拌后倒入竹筒,冷卻后表面凝結(jié)的一層脂肪。

酥油茶,茶底為緊壓茶,煮出茶汁后,濾出茶渣,將茶液、凝結(jié)出酥油的奶、鹽、糖一起加入打茶筒攪拌至融為一體。

酥油茶喝起來(lái)咸里透香,澀中有甘,既可暖身,又因?yàn)樗钟秃湍痰募尤?,增加了抗寒力,是高原人民?dú)特的飲食法寶。

蒙古族:“一日三次”咸奶茶

蒙古族愛(ài)喝茶有數(shù)據(jù)為證,據(jù)統(tǒng)計(jì),蒙古族人均茶葉年消費(fèi)量高達(dá)8千克左右,早中晚,每天至少喝茶三次。

蒙古族喝的茶,以咸奶茶為主。咸奶茶茶底多為青磚茶,用鐵鍋煮沸,加入奶和鹽巴,煮好的咸奶茶咸甜相宜、美味可口。蒙古族人喝咸奶茶時(shí)還會(huì)配些炒米、油炸果之類(lèi)充饑食物。

土家族:小病小痛喝擂茶

擂茶又名三生湯,初創(chuàng)時(shí)主要原料有三種:生茶葉、生姜、生米,混合研搗成糊狀,然后加水煮沸或用沸水沖熟而成,故得名。

發(fā)展到后來(lái),擂茶的原料更豐富多彩,加入芝麻、花生等佐料,也有薄荷、艾葉等中草藥?,F(xiàn)代擂茶,還有加入肉羹、粉條、黃豆等,味道更好。

擂,即研磨也。要將原材料放入缽內(nèi),使勁搗成糊狀,再加水煮沸。擂茶對(duì)于土家族人來(lái)說(shuō),不僅是一種飲品,更是良藥。一碗擂茶喝下去,小病小痛、疲倦煩惱都煙消云散。

回族:土陶煮罐罐茶

居于大西北的回族習(xí)慣喝罐罐茶。什么是罐罐茶?罐罐茶的罐子用的是當(dāng)?shù)赝撂諢?,用?lái)煮茶。茶葉不甚講究,一般以中下等炒青綠茶為原料。

罐子加水,沸騰后加茶葉熬煮,邊煮邊拌,使茶、水相容,茶汁充分浸出。這樣煮出來(lái)的罐罐茶

6. 綠茶海拔高的地方好喝還是海拔低的地方

茶葉的最佳海拔高度是1600-2000米之間。茶葉俗稱茶,一般包括茶樹(shù)的葉子和芽。茶葉制成的茶飲料,是世界三大飲料之一。茶葉源于中國(guó),茶葉最早是被作為祭品使用的。

飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì),長(zhǎng)圓形或橢圓形,可以用開(kāi)水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類(lèi)。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。

7. 高寒地區(qū)喝什么茶好

主要是苦蕎茶,有蕎麥茶、全株黑苦蕎茶等噸種品牌。

涼山苦蕎茶,四川省涼山州特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品??嗍w分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎,有“黑珍珠”之稱,外殼呈深黑色。是一種炒米茶。苦蕎麥喜涼爽,耐瘠薄,多生長(zhǎng)在高寒山區(qū)。黑苦蕎茶又可分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎及全株黑苦蕎。2013年01月23日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“涼山苦蕎茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

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