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古樹(shù)生普洱的泡法(古樹(shù)普洱怎么泡)

來(lái)源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2022-12-29 07:00???點(diǎn)擊:178??編輯:admin???手機(jī)版

1. 古樹(shù)普洱怎么泡

青磚茶的沖泡分為撬茶、溫杯潔具、投茶、洗茶、沖泡、出湯6個(gè)步驟,沖泡前需要將茶葉撬開(kāi)備用,沖泡時(shí)水溫必須為100℃,茶水比例為1:20,同時(shí)需要快速出湯,不可長(zhǎng)時(shí)間浸泡。

2. 古樹(shù)普洱泡多久

根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間,第三泡開(kāi)始正常沖泡,注水后悶泡15s左右即可出湯,出湯時(shí)務(wù)必倒干倒凈,一般可以沖泡10泡以上,時(shí)間可按照15s、20s、25s、30s依次遞增。出湯后,再將公道杯中的茶湯均勻地分入小杯當(dāng)中飲用

3. 古樹(shù)普洱泡出來(lái)湯色很淡

云南西雙版納勐海恒益茶廠主要生產(chǎn)加工恒益茶廠系列生熟普洱茶餅、茶磚,或按客戶要求加工各種規(guī)格生、熟產(chǎn)品。

本廠生產(chǎn)的生普洱茶具有色澤墨綠光亮,外形美觀耐看,條縈清晰,聞?dòng)杏南悖瑴实瘘S色,回甘快,飲后留香等優(yōu)點(diǎn);熟普洱茶具有條縈清晰,色澤粟色油亮,口感純正等優(yōu)點(diǎn)。

嚴(yán)格的傳統(tǒng)生產(chǎn)加工工藝,純手工制作,具有很高的藝術(shù)價(jià)值、收藏價(jià)值和升值空間。

建廠五年來(lái),為樹(shù)立優(yōu)質(zhì)普洱茶文化品牌,一直盡心盡力,己形成“產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍”服務(wù)體系,讓消費(fèi)者能品到純正地道的普洱茶系列產(chǎn)品,享受最真的云南普洱茶歷史文化。

4. 古樹(shù)普洱泡的茶葉子會(huì)往下沉

1、西湖龍井

  產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠綠色,用虎跑的泉水加玻璃杯沖泡后,茶湯黃綠清澈,入口滋味鮮爽,唇齒留香。

  2、黃山毛峰

  黃山毛峰主產(chǎn)地黃山風(fēng)景區(qū)、湯口、芳村、崗村、充川、桃花峰、云谷寺等地區(qū)。

  干茶條索細(xì)扁、翠綠中略泛黃色,油亮有光澤,外葉將茶芽包裹于中間,外形秀美。干茶香如蘭花香或板栗香,清新怡人。沖泡后,品質(zhì)較佳的黃山毛峰會(huì)在水中豎立然后徐徐下沉,芽葉十分漂亮。湯色淺黃且清澈,湯中香氣馥郁,入口滋味鮮濃,回味甘爽。

  3、安吉白茶

  產(chǎn)于浙江安吉白茶產(chǎn)于浙江,成條索苗秀豎直、色澤翠綠且白色茶毫顯著,干茶香氣清新。因細(xì)嫩,需用80—85℃的水溫沖泡,沖泡后茶湯鵝黃清透,入口滋味鮮爽甘醇、清香濃郁。

  4、信陽(yáng)毛尖

  產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市浉河區(qū)、新縣、商城縣及商城縣內(nèi)大別山一帶。其中最著名的產(chǎn)地在五云、兩潭、一山、一寨、一寺。外形勻整、呈鮮綠色有光澤、白色茶毫顯著,輕嗅干茶,有猶如板栗的熟香,香氣純正高揚(yáng)。沖泡后,茶湯黃綠澄澈,茶香清新高揚(yáng),入口滋味鮮醇爽口。

  5、太湖碧螺春

  產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東西洞庭湖一帶,是中國(guó)最著名的茶樹(shù)與果樹(shù)交錯(cuò)種植地區(qū)。干茶條索緊結(jié)、色澤銀綠、披滿白毫、卷曲如螺狀,獨(dú)特濃郁的天然花香、果香

  6、廬山云霧

  產(chǎn)于江西省九江市的廬山,那里終年云霧繚繞,降雨豐沛,溫差較小。使得云霧茶形成其獨(dú)特香氣和口感。條索秀麗緊實(shí)、茶芽肥、色澤綠潤(rùn)且茶毫顯著,香氣凜然持久,沖泡后茶湯淺黃清透,入口滋味濃厚鮮醇,香氣宛如幽蘭清幽典雅。

  7、六安瓜片

  主產(chǎn)地在安徽省六安市大別山一帶,以蝙蝠洞產(chǎn)茶區(qū)生產(chǎn)的六安瓜片最為正宗。外形如瓜子狀、葉片邊緣卷翹、呈現(xiàn)寶綠潤(rùn)亮色、大小勻整。沖泡后,茶湯黃綠清透,茶香清分撲鼻,入口鮮醇,回甜甘潤(rùn)。

  8、竹葉青

  峨眉山歷來(lái)佛家、到家云集之地,如萬(wàn)年寺、清音閣、白龍洞等地方都盛產(chǎn)竹葉青。外形扁平、套索豎直、肥厚帶白毫、茶葉兩頭尖細(xì)宛如竹葉,呈翠綠色、茶香高揚(yáng)。沖泡后,茶湯黃綠清亮,入口鮮爽、茶香濃郁。

  9、太平猴魁

  主產(chǎn)區(qū)位于安徽黃山市黃山區(qū),新明鄉(xiāng)三門(mén)村的猴坑、猴崗、顏家,其中以猴坑高山茶園為鮮葉制成的尖茶品質(zhì)最優(yōu)。外形獨(dú)特,以兩葉包裹一芽為常見(jiàn),扁平挺直,呈深綠色,肥壯厚實(shí),沖泡后,茶湯青綠清澈,掛杯香高爽持久,優(yōu)質(zhì)猴魁出現(xiàn)蘭花香,入口鮮爽醇厚,無(wú)苦無(wú)澀,回味甘甜。

  10、都勻毛尖

  主產(chǎn)區(qū)位于團(tuán)山、哨腳、大槽一帶的山中。干茶條索卷曲、外形勻整、呈黃綠色、白色茶毫顯著。沖泡后茶湯綠中帶黃、清澈,入口滋味鮮濃、回味甘甜,茶湯中香氣清嫩。

5. 古樹(shù)普洱怎么泡多久

古樹(shù)生茶沖泡用紫砂壺泡效果最佳,把水燒到100度,在壺里沖洗兩次,第三次飲用剛好到位,也可以用蓋碗沖泡,但較紫砂壺泡的稍差一丁點(diǎn)

6. 古樹(shù)普洱泡法

一、沖泡準(zhǔn)備

選器| 瓷質(zhì)蓋碗沖泡,150cc容量的蓋碗,兩個(gè)公道杯

用水| 切忌自來(lái)水,適宜用礦物質(zhì)含量低的水,山泉水、純凈水等

二、沖泡步驟

溫具| 用95度以上熱水將所用杯盞全部溫洗一遍,保持茶具處于溫和的狀態(tài)迎接茶湯

涼水,是沖泡曬青毛茶最關(guān)鍵的步驟,“喚醒”充分,茶的表現(xiàn)力就強(qiáng)。醒茶須特別注意水溫及注水方式,將水在公道杯中稍涼(約涼30秒至水溫大約95度左右)

然后,將熱水從公道杯中緩慢輕柔地、沿杯壁回旋注入:溫柔、不驚擾,是最好地喚醒方式。注意:切忌水柱過(guò)粗過(guò)急、水溫過(guò)高,醒茶時(shí)間約5秒左右。醒過(guò)茶的蓋碗,可以嗅聞茶香,在此過(guò)程中茶葉充分自醒、舒展(潤(rùn)茶水出湯時(shí)將公杯里外澆透后,細(xì)溫高溫至冷香,你會(huì)發(fā)現(xiàn)一杯茶的美好需要用心去捕捉,不容錯(cuò)過(guò))

沖泡步驟| 正式?jīng)_泡,水溫很重要,具體溫度要視所泡之茶的品種和嫩度來(lái)調(diào)整,小葉種茶和嫩度較高的茶可降低水溫沖泡,其余粗枝大葉的毛茶盡量用高溫,一方面可逼出茶香,另一方面可以試出茶的真實(shí)滋味。

第一泡,湯色淺黃明亮,香氣輕盈柔和,滋味甜醇少澀。第三泡開(kāi)始,湯色略黃,香氣明顯,水路細(xì)密清透,飲后杯底留香,呈果蜜香型。

至第四、五泡,茶湯內(nèi)質(zhì)及滋味開(kāi)始充分顯現(xiàn),茶湯入口醇和飽滿,香氣四溢。至第六泡,將茶湯在口腔中停留,內(nèi)質(zhì)豐富,苦澀稍現(xiàn),覺(jué)齒頰留香,并伴隨有身體的微微發(fā)熱,細(xì)細(xì)感受普洱茶幽深妙曼之韻味。

第六泡之后,適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間,使茶葉中較晚溢出的物質(zhì)充分浸出。延長(zhǎng)時(shí)間以每泡增加10秒左右為宜,茶師可通過(guò)試茶,靈活確定浸泡時(shí)間,最長(zhǎng)可延長(zhǎng)至2分鐘左右。古樹(shù)曬青毛茶的耐泡度可達(dá)二十余泡。

三、提示

普洱茶古樹(shù)曬青毛茶的特點(diǎn)在于:① 香氣及滋味的持續(xù)性持久穩(wěn)定;② 耐泡度佳,耐泡潛力可達(dá)25泡以上;③ 韻味悠長(zhǎng),回甘生津持久。

充分正確地把握好沖泡水溫、時(shí)間以及投茶量,以安靜平穩(wěn)地心態(tài),用心地關(guān)注杯中茶,便可以充分地彰揚(yáng)出其全部魅力,能量在心技藝在手,借茶修為以茶養(yǎng)德

7. 古樹(shù)普洱怎么泡茶

第一,撬茶的時(shí)候盡量撬取完整的一片茶,雨林古茶純手工石磨壓制,松緊適度,可以手動(dòng)拆散,保持條索的完整性,獲得最佳品飲口感。

第二,投茶量根據(jù)個(gè)人喜好,但對(duì)于初學(xué)者或者一般飲茶人群最好是7克,7克適用于現(xiàn)在市面上100到200毫升不等的蓋碗,茶湯可以加減注水量進(jìn)行調(diào)控,保證茶葉充分展開(kāi),浸潤(rùn),利于賞茶,獲得真實(shí)的茶湯口感。并且餅茶常規(guī)是357克,這樣可以充分品味每一泡茶。

第三,最好選擇蓋碗泡茶用具。云南古樹(shù)普洱茶生茶最大的特點(diǎn)就是韻味無(wú)窮,瓷器密度高,保溫性能好,不吸附雜味雜質(zhì),可以最直觀地展現(xiàn)茶品優(yōu)劣,毫無(wú)美化,是辨別古樹(shù)茶鑒賞古樹(shù)茶的最佳伴侶。

第四,水溫要夠。好茶不怕?tīng)C,特別是古樹(shù)普洱茶內(nèi)質(zhì)豐厚,水溫夠才能激發(fā)它釋放全部的精華。每次注水最好是可以保持沸騰的開(kāi)水。

第五,泡茶手法稍稍講究。堅(jiān)持“定點(diǎn)注水,定點(diǎn)出湯”的原則。第一泡醒茶,潤(rùn)茶,迅速出湯。隨后幾泡出湯時(shí)間,可漸次稍稍延長(zhǎng)。

第六,保持古樹(shù)茶湯滋味穩(wěn)定,特別要注意醒茶時(shí)間。緊條,比中泡(pao)條、泡(pao)條出湯時(shí)間要快。

第七,每一泡出湯都要出干凈,沒(méi)有任何殘留茶汁。這樣保證每一泡茶湯口感,純粹。

第八,雨林古樹(shù)小沱茶無(wú)需撬散的,是標(biāo)準(zhǔn)7克,純手工揉制松緊適度,醒茶時(shí)間可以稍作停頓,半散時(shí)出湯

8. 古樹(shù)普洱泡出來(lái)是碎末

他們的茶葉很好,品質(zhì)可靠,口味純正。

龍軒古茗于20世紀(jì)90年代末始布局茶產(chǎn)業(yè),歷經(jīng)20余載專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注、專(zhuān)心深耕,完成從原料供應(yīng)商到產(chǎn)業(yè)綜合運(yùn)營(yíng)體的蛻變升化,建立了從鮮葉原料到成品茶生產(chǎn)的全流程質(zhì)量管理體系(TPS管理體系)。龍軒古茗及龍滄號(hào)品牌先后獲得云南普洱茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)認(rèn)證、AAA企業(yè)信用評(píng)價(jià)認(rèn)證、國(guó)家權(quán)威檢測(cè)質(zhì)量合格產(chǎn)品認(rèn)證,以及云南省著名品牌、全國(guó)普洱茶十大著名品牌、中國(guó)普洱茶行業(yè)特色加盟品牌、中國(guó)質(zhì)量信譽(yù)雙保障示范單位等殊榮。

龍軒古茗秉承世家古法制茶工藝,以品質(zhì)鍛造品牌立本,以只做正山古樹(shù)純料立業(yè),一貫堅(jiān)持打造正統(tǒng)古樹(shù)純料普洱茶。目前,龍軒古茗所產(chǎn)“龍滄號(hào)”古樹(shù)純料普洱茶系列產(chǎn)品以普洱生、熟茶為主,另有傳統(tǒng)七子餅茶、緊壓磚茶、緊壓沱茶、手工龍珠、散茶、紅茶、白茶等,憑借選料考究、工藝獨(dú)特、品質(zhì)可靠、口味純正等優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn),“龍滄號(hào)”系列古樹(shù)純料普洱茶正成為越來(lái)越多愛(ài)茶人士的首選茗品。

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