1. 普洱茶喝了嘴發(fā)麻

普洱茶內(nèi)有形成酸、甜、苦、咸、麻、澀、辣，七種味道的內(nèi)含物質(zhì)。例如常見的形成苦味的咖啡堿、形成甜味的可溶性糖分及氨基酸、形成澀味的茶多酚、形成辣味的茶皂素、形成咸味的無機鹽類。

而麻味也是存在其中的，但是我們平日里喝茶很少喝出麻味，是因為人的味覺要想感受到茶葉中的麻味，需要引起麻味的物質(zhì)達到一個閾值，內(nèi)含物質(zhì)少的茶沒達到閾值，不會引起人相應(yīng)的味道。所以如果茶品出現(xiàn)麻味，其原因之一可能就是茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，達到了產(chǎn)生麻味的閾值。

如果是這一原因造成的麻味，可以感覺到麻味會像苦澀味一樣化去，很快轉(zhuǎn)化成回甘生津，并且存放一段時間之后，再品飲麻味會消失。

2.將澀味和麻味混淆

澀味與麻味其實都不是直接的味覺，也不是痛覺，振動感帶來的麻味與收斂感覺帶來的澀味有其相似性，容易混淆。所以有時候所謂的“麻味”其實是澀味。

比如一些苦澀味較重的茶，在沖泡時投茶太多，出湯過慢，茶湯過濃，一些新茶友就有可能將澀味誤認為是麻味。

3.個人原因

味覺特別靈敏的人，對引起味道的物質(zhì)特別敏感，所要的引起味道的物質(zhì)閾值相對低一些，能夠品飲出麻味。但如果之前沒有喝出麻味，現(xiàn)在喝出來，可能是身體不適。

4.存儲不當

普洱生茶在高溫、高濕等不合適的環(huán)境中存儲造成的劣變，例如濕倉加速陳化的茶品劣變，也有可能造成麻味。

5.工藝不當

普洱茶殺青不到位，部分引起麻味的物質(zhì)活性未被抑制，也有可能造成麻味的出現(xiàn)。

2. 普洱茶舌頭麻的原因

存儲不當

普洱生茶在高溫、高濕等不合適的環(huán)境中存儲造成的劣變，例如濕倉加速陳化使的茶品劣變，也有可能造成辣味。

工藝不當

普洱茶茶箐殺青時，殺青不到位，部分引起麻味的物質(zhì)活性未被抑制，也有可能造成辣味的出現(xiàn)。

造假老茶

部分無良商家，或使用一部分化學物質(zhì)加速普洱茶的陳化，而能夠造成舌頭發(fā)麻的化學物質(zhì)可不在少數(shù)。

農(nóng)藥殘留

農(nóng)藥殘留造成的辣味，是最常見、也是茶友最擔心的辣味，茶湯入口有讓人極為不適的刺激感，類似有綿密的針刺在口腔中，并且有的還會伴隨著類似用鈍刀在刮舌頭的鈍感。

　　如果辣味味化不開，一直在累積，這種茶一般3泡之后麻味還在累積，就要趕緊停止，不要再喝了。

3. 普洱茶為什么會發(fā)麻

第一可能您喝了臺地茶，一般臺地茶泡出來，喝的時候舌頭會感覺有一點麻。

4. 喝普洱茶喉嚨發(fā)麻是為什么

不要緊張，如果只是香氣上帶一點，沒有什么其他異雜味，比如酸，餿，霉，麻等味道，那這樣的熟茶就沒有什么大不了的，這種味道的熟茶業(yè)內(nèi)有個名稱，叫做海鮮味，多存在于熟茶的發(fā)酵寶地勐?？h，是勐海味的特征之一。

這樣的熟茶，特別是在新茶階段（一般3年內(nèi)），海鮮味是比較濃郁的，形成原因是當?shù)匚⑸鷳B(tài)環(huán)境菌群在渥堆發(fā)酵種導(dǎo)致的，對于小白來說，可能問著有點不習慣，但并不是品質(zhì)上的缺陷，不要著急，對你不太熟悉的茶總有有點不習慣的。

5. 喝普洱茶以后手腳發(fā)麻

茶葉泡好，茶水與空氣接觸就會被氧化，氧化后茶湯發(fā)黑是很正常的，建議喝普洱茶還是隨泡隨喝的好，畢竟涼了以后的茶湯入口也不是那么美味。

另外茶湯氧化與盛茶的容器也會有關(guān)系，茶的品質(zhì)，較好用玻璃被或者陶瓷的會好些。被氧化后的茶湯如果不及時喝掉也會變質(zhì)的，趁熱喝看看是否有異味或者不好的口感，如果口感醇厚茶是沒有問題的，如果茶入口不好，那就別喝了。

如果是剛剛泡的普洱茶，茶湯就是黑色，那可能是因為投茶量過多引起的?；谄斩璧奶厥庑?，建議較好用開水沏茶比較好，晾溫后喝最適宜，不要太涼。

由于每人的感官是不一樣的，不能一概而論。如果不停地喝，茶對口腔的刺激是一直存在的，只有停止喝茶才能夠體會苦、澀、麻才會消除，導(dǎo)致舌面發(fā)麻的因素也有多種，比較樂觀的情況，是因為茶葉內(nèi)含豐富所至。在這種情況下，發(fā)麻的感覺很快轉(zhuǎn)化成回甘或生津的口感，不會有不良影響。

另外，殺青不到位也會引起。北方的茶友也許會注意到，冬天在有暖氣的室內(nèi)存放的茶品，喝下去會有舌面微微發(fā)刺發(fā)麻的感覺。這主要是因為茶品儲放環(huán)境太乾燥，基本不會影響品飲。改善的方法可以改變存茶的地方到較自然之處。

一些熟茶在制作過程中出現(xiàn)問題，也會有舌面發(fā)麻的感覺，但這種情況比較輕微。較嚴重的是人為造假老茶，做手腳的時候在生茶上撒了某些物質(zhì)，加速生茶的陳化，這種茶品制作完，成為一餅有“歷史”的“老茶”，茶友喝起來就會感覺舌頭發(fā)麻，同時有喉嚨的不舒服感覺。茶友在喝“老茶”時若有這種感受，一定要小心。

6. 普洱茶喝了嘴發(fā)麻正常嗎

正宗冰島普洱茶的苦澀味淡到可以忽略不計，更沒有微酸或微麻的滋味，茶湯滑爽且有回甜和生津的感覺，這才算是正宗的冰島茶。

喜歡喝茶的人都應(yīng)該知道，凡是茶葉都具有苦味和澀味，因為茶葉的苦味和澀味是與生懼來的。但是，茶葉的苦味和澀味的輕重程度，與茶樹的年齡及生長環(huán)境都有關(guān)系。

通常來說，茶樹的樹齡越長苦澀味越淡，生長在蔭坡或幽谷中的茶樹苦澀味重，生長在陽崖礫壤中的茶樹苦澀味輕。

凡是到過冰島的朋友都知道，冰島的老茶樹都生長在陽坡上，樹齡基本上都在600年以上。所以，真正的冰島茶，其苦澀味幾乎淡到可以忽略不計，更不可能會有微酸或微麻的滋味。

　　有些奸商會用劣質(zhì)茶葉冒充冰島茶，并利用媒體宣傳假信息，說冰島茶比較苦澀、微酸且微麻。請各們朋友切記，苦澀味較重，以及微酸或微麻的冰島茶，都是假貨。

　正宗的冰島茶喝到嘴巴里感覺很滑爽，容易下咽，回味微甜且滿口生津。