1. 大戶賽古樹普洱茶產(chǎn)地
1.大戶賽古樹茶口感特點:
大戶賽古樹茶,清爽甘甜,糯感好,山頭韻非常明顯,回甘快速,喉韻持久,有相對較為細長的葉片。
2.大戶賽古樹茶產(chǎn)地及風格:
在這個老村寨中,原始森林覆蓋面積廣泛,加上在高山云霧繚繞的環(huán)境中,是非常適合茶樹生長的,很是讓人舒服,茶湯厚實有張力,口腔中停留的內(nèi)含物質(zhì)較多,整個口腔甘韻,無澀掛之感,也就是咱們所說的好茶必須具備:苦澀都要化得開,而且化得透,再喝一般的茶會覺得不夠過癮。
2. 大戶賽普洱茶特點
外形肥大梗圓,葉壯,茶品條索秀挺,苗鋒壯碩,茶質(zhì)濃強,香氣應屬于花果香一類,滋味釅厚,茶氣強勁,苦味重,但入口即化,回甘快,明顯,兩頰及舌底生津。滋味飽滿,層次分明,口腔中的流韻時間長,喉韻甚爽,水路細膩!
大戶賽內(nèi)含物質(zhì)豐富,也被稱為“普洱茶之味精”,是不是讓你想起到了老曼峨?都是苦味重,回甘快、滋味釅厚的茶。
3. 勐庫大戶賽古樹茶
騰沖四大茶葉排行榜:
1、普洱茶:普洱茶是久負盛譽的傳統(tǒng)歷史名茶。歷史上著名的普洱茶,泛指用云南大葉種茶樹的鮮葉,經(jīng)殺青、揉捻、曬干而制成的曬青茶。分為生茶,熟茶。外觀色澤褐紅,湯色紅濃明亮,聞其味有獨特的陳香。
2、滇紅:滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種,主產(chǎn)于瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河等地。
3、騰沖白茶:是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,中國六大茶類之一。騰沖白茶外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。
4、雪茶:雪茶是云南麗江的特色名茶,分為紅雪茶和白雪茶,紅雪茶又名金絲茶。雪茶屬于高山地區(qū)的產(chǎn)物,是天然野生的,不能人工栽培,在麗江玉龍雪山等地才能看見雪鏟的身影。
4. 大戶賽古樹茶口感特點
冰島五寨的口感特點
在冰島的五個寨子中,南迫、地界、老寨相鄰,而在這三座山對面的山坡上,坐落著的是壩歪和糯伍。
(1)冰島
普洱茶來自生長在云霧高山的云南大葉種茶樹,茶芽肥厚柔嫩,內(nèi)含各種豐富物質(zhì),有益化學成份含量高,醫(yī)療保健功效強。據(jù)茶葉科學研究資料顯示:云南大葉群體的水浸出物達48.75%;茶多酚32.5%; 兒茶素總量179.54(mg/g)。與外地名茶相比,云南大葉種茶茶葉的水浸出物高出3~5個百分點,茶多酚高5~7個百分點,每克的兒茶素含量高出30~60 mg。獨特的優(yōu)良原料,是形成普洱茶獨特品質(zhì)風格的物質(zhì)基礎。
(2)地界
冰島五寨地界古樹茶香氣濃郁而沉,香溶于水,湯色淡金黃、通透,微苦、澀,入口就感覺到甜,回甘生津及喉韻蒼勁有力,盡現(xiàn)陽光之氣,又有溫柔之美。香韻繞于口腔非常舒服,耐泡、水滲出物豐富??诟新郧穼哟危?、甘、醇,都是非常好的一款茶。
(3)南迫
南迫離冰島老寨約5公里,在冰島老寨的山背面。但比起冰島老寨、冰島地界來說,南迫茶苦底稍重,茶氣更為強勁一些。如果你喜歡茶氣稍微足一些的冰島茶,那么冰島南迫就是你的不二之選。
(4)糯伍
糯伍自然村位于勐庫鎮(zhèn)北邊,距離冰島村委會25公里,距離勐庫鎮(zhèn)25公里。擁有五六十畝古茶園,茶樹大小和壩歪老寨的差不多,應是和壩歪同一個年代所種。糯伍茶的茶氣要更平和一些,茶香氣、口感均與其它四寨有著明顯的區(qū)別。
(5)壩歪
壩歪的古茶園遠遠少于冰島、懂過、大戶賽等村寨,但壩歪1980年以后再沒有新種過一棵茶樹,所以壩歪老寨的茶是100%的純勐庫大葉種,近幾年每到收茶季節(jié),買冰島茶的茶商便在南勐河邊等壩歪老寨的拉祜人背鮮葉下山。
冰島五寨口感分別
冰島古樹普洱茶韻味口感十足,入口醇滑厚重,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津。冰島古樹普洱茶的韻味能久久縈繞早喉嚨中。
南迫的回甘與冰島相似,回甘快,就是沒有冰島的鮮爽,口齒間留香沒有冰島持久。
地界的留香更像冰島,但是回甘沒有冰島快,冰糖甜沒有那么明顯。
壩歪的茶氣像冰島,不過壩歪的茶葉也分兩種口感。壩歪老寨下面的香氣好,澀味稍微重點;老寨左邊的有點偏甜,茶氣稍微要弱點,是感覺茶葉的水分太足了那種,喝著水甜水甜的。
糯伍的茶氣更平和一些,茶香氣和冰島不同,但是口感還是很好。
5. 大戶賽古樹茶價格
標桿一:最優(yōu)質(zhì)茶青
古樹普洱匯集整個臨滄地區(qū)最優(yōu)質(zhì)山頭,霸茶自有茶園基地古樹原料:冰島壩歪、冰島糯伍、小戶賽梁子寨、大戶賽河邊寨、大中山、大雪山、邦東小曼崗等2017年春尾古樹曬青毛茶,經(jīng)挑揀、勻堆后進行渥堆發(fā)酵。
標桿二:最優(yōu)良制作技藝
將13.548噸古樹原料置于整潔的廠房,灑以清澈甘冽的山泉水,由資深專業(yè)熟茶發(fā)酵師日夜關注,渥堆發(fā)酵43日后出堆。制熟茶的季節(jié)特意選在外部溫度變化相對較小的秋天,于細節(jié)處處可見匠心。
2017春尾古樹熟普渥堆發(fā)酵后經(jīng)撈溝、晾堆、自然晾干等工序,正式出堆后在勐庫茶廠經(jīng)一月有余的時間養(yǎng)堆,再經(jīng)解塊、篩選、隔末、挑撿、過靜電等工序,成品于2018年1月5日上市。總量為9噸。
古樹熟普以古樹生普為原料進行規(guī)范、嚴謹、獨到的熟普制作工藝精制而成。它不僅具有生茶的特性,更有它獨特的內(nèi)涵。它醇和溫暖,潤物細無聲,堪稱臨滄熟茶之標桿!
標桿三:最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
干茶:餅形圓潤周正,松緊適度,條索油潤清晰;
湯色:紅濃明亮;
滋味:不僅沒有新熟茶的堆味,還具有濃郁熟香和豐富口感;香氣純正而馥郁,變化豐富;茶湯干凈且甘甜,滋味飽滿醇厚,富有質(zhì)感。就像是和融并富有性格的老者。
葉底:油潤勻整
【霸茶】古樹原料發(fā)酵的熟茶呈現(xiàn):堆味輕、活性強、滋味濃郁、耐泡度高;不但打破了大家對臨滄無好熟茶的固有印象,也證明了臨滄茶的廣泛適制性,更證明了臨滄茶在原料好,工藝正的情況下也能制作出高品質(zhì)的熟茶作品。
6. 小戶賽古樹普洱茶產(chǎn)地
冰島。昔歸。糯伍。大戶賽。小戶賽。忙肺。滇紅。