1. 福鼎白茶是普洱茶嗎
云南的白茶是普洱茶的白化種。冰島白茶也是普洱茶,是產(chǎn)于冰島地區(qū)的普洱茶白化變種。
2. 福鼎白茶是普洱茶嗎知乎
,福鼎白茶可沒有生茶熟茶之分,只有新茶和陳茶之分。
對于福鼎白茶而言,水份在6~5%,趁熱保存的,幾年內(nèi)與當(dāng)年的新茶其實(shí)差別不是很大。而當(dāng)白茶放了3年后,白茶的各種方面與新茶就有明顯的差別。白茶的加工制作過程,通常不建議進(jìn)行“渥堆”處理,因為這會破壞茶葉酶結(jié)構(gòu)的“活性”,從而使白茶的品質(zhì)變差。好了,關(guān)于福鼎白茶是否有生茶熟茶就解釋到這了,接下來給大家介紹一下關(guān)于福鼎白茶的知識。
福鼎白茶屬于輕微的發(fā)酵茶,名列我國六大茶類之一,它主要有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等,但由于氣候和產(chǎn)地的約束,導(dǎo)致福鼎白茶年產(chǎn)量比其他茶低且出口量比國內(nèi)出售量多,所以在國內(nèi)不太知名,很多人不了解福鼎白茶,但我們不在乎這些,畢竟是金子,總會發(fā)光的。福鼎白茶最近幾年的名頭也是越打越響,國內(nèi)除了福建,也越來越多人喝福鼎白茶了。俗話說得好,“世界白茶在中國,中國白茶在福鼎。”
3. 普洱白茶與福鼎白茶有什么區(qū)別?
冰島白茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。
普洱茶(學(xué)名:Camelliasinensisvar.assamica),大喬木,高達(dá)16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì),橢圓形,上面干后褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老葉變禿;側(cè)脈8-9對,在上面明顯?;ㄒ干蝗崦?。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面無毛?;ò?-7片,倒卵形,無毛。雄蕊長8-10毫米,離生,無毛。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個,近圓形,直徑1厘米
福鼎白茶是福建福鼎的茶葉。
白茶大概分為四個品類:銀針、白牡丹、壽眉、貢眉。本人獨(dú)愛陳了五年的白牡丹,細(xì)酌慢品很明顯能感受到的就是香甜,但是不是那么濃烈,帶著些許花香,些許茶香,另外,可能是因為時間的緣故,青草“生味”這種雜味都去的差不多了,所以沒有那些苦澀的不適。
4. 什么是福鼎白茶?
福鼎大白茶指的就是福鼎白茶。
福鼎白茶的茶樹稱之為福鼎大白茶樹,是一種高1.5—2米,幅寬1.6—2米,樹勢半開張的小喬木型茶樹。
福鼎大白茶樹高1.5—2米,幅寬1.6—2米,樹勢半開張,為小喬木型。分枝較密,節(jié)間尚長。樹皮灰色。葉橢圓形,先端漸尖并略下垂,基部稍鈍,葉緣略向上。通常大12×5.4厘米,長寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側(cè)脈明顯,7—11對。鋸齒較整齊、明顯,27—38對。葉肉略厚,尚軟。
一芽二葉長5.1厘米,百芽重23克?;ㄐ洼^大,雄蕊低于雌蕊,盛花期10月下旬至11月中旬,花量多,結(jié)果率高,茶子大而飽滿。發(fā)芽期在3月上旬,11月中旬停止生長。生長期全年達(dá)8個月。
生長勢旺盛,抗逆性強(qiáng),耐旱亦耐寒,雖在零下3—4℃或更低亦不受凍。繁殖力強(qiáng),壓條、扦插發(fā)根容易,成活率高達(dá)95%以上。產(chǎn)量比當(dāng)?shù)夭瞬韪?。制成紅茶、綠茶、白茶品質(zhì)均佳。采制銀針以芽潔白肥壯、茸毛多最為特色
5. 福鼎白茶是白茶嗎?
福鼎白茶口感很好
福鼎白茶沖泡出的茶湯有明顯的毫香,它的滋味醇香口感醇厚,而且小白茶則沒有明顯的毫香存在,它泡出的茶湯口感比較清爽。
白茶是用早春季節(jié)采摘的茶葉制作而成的。此時,茶葉和茶芽都比較稚嫩,綠色的葉子外表披滿白色茸毛,所以叫"白茶"。
6. 福鼎白茶屬于普洱茶嗎?
生茶是炒制后放在太陽下暴曬,白茶是炒制后陰干。
兩者都是綠茶系列。只是囗感不同。白茶一般不會用春茶來做,因為成本高,做出來的成品不是很美觀,反到是雨水茶,芽長葉美,制出來成品更美觀,茶味清淡,也沒有春茶的苦澀味重,香味清淡。適合女性品嘗。
普洱生茶也是分季節(jié)的,就算春茶也分頭春,二春,三春。頭春最為珍貴,二春次之,三春就是清明前后。對干愛喝茶,會喝茶的。自然春茶最好,不管是香氣,口感,湯色,都會是一屋春的味道。當(dāng)然還要看是什么樣的茶,臺地茶?單株?古樹茶?茶樹的年份,茶樹生長的環(huán)境,當(dāng)年的天氣變化,雨水是否過多,做茶人的手藝如何?心情如何?那段時間的天氣如何?缺一不可。
喝茶!還是看心情!其它的都可以忽略不計。
7. 福鼎白茶屬于白茶嗎?
福鼎白茶屬于白茶類,微發(fā)酵茶性偏寒,福鼎白茶的產(chǎn)地為福建省福鼎市白琳鎮(zhèn)、磻溪鎮(zhèn)、點(diǎn)頭鎮(zhèn)、太姥山鎮(zhèn)、管陽鎮(zhèn),福鼎白茶的制作工藝為萎凋、干燥兩道工序,根據(jù)原料的不同,福鼎白茶分為四類,白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
福鼎白茶的種類:白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉
1.白牡丹
白牡丹屬于中國六大茶類之一的白茶品項,主產(chǎn)于中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市,是中國福建省歷史名茶。
因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。
白牡丹外形毫心肥壯,葉張肥嫩,葉色灰綠,夾以銀白毫心,呈“抱心形”,葉背遍布潔白茸毛;沖泡后毫香鮮嫩持久;滋味清醇微甜;湯色杏黃明亮或橙黃清澈;葉底嫩勻完整,葉脈微紅,布于綠葉之中,有“紅裝素裹”之譽(yù);白牡丹按其制作的原料可分為政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。
2.白毫銀針
白毫銀針創(chuàng)制于1796年,屬于六大茶類中的白茶類,產(chǎn)地位于福建,主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽等地,由于鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。
其針狀成品茶,長約三厘米。
3.壽眉
壽眉是以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶,壽眉也被稱為貢眉。壽眉葉張稍肥嫩,芽葉連枝,無老梗,葉整卷如眉,香氣清純。
其中用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。
菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針,其后改用大白制白毫銀針和白牡丹,而小白則用以制造貢眉。
4.貢眉
貢眉又稱為壽眉,屬于中國六大茶類之一的白茶品項,主產(chǎn)于中國福建省的南平市的松溪縣、政和縣、建陽市、建甌市、浦城縣等地,是白茶中產(chǎn)量最高的一個品項,其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的50%以上。
貢眉以菜茶茶樹芽葉制成,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。
以前,菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來制造白毫銀針等品種,但后來則改用“大白”來制作白毫銀針和白牡丹,而小白就用來制造貢眉了
8. 福鼎白茶是不是普洱
福鼎白茶,不是是烏龍茶。屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。