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老同志普洱茶保質期(老同志普洱茶能存放多久)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2023-01-01 02:08???點擊:130??編輯:admin???手機版

1. 老同志普洱茶能存放多久

準確的說普洱茶目前沒有一個規(guī)定的保質期,很多人說越陳越香,其實這個說法是值得商榷的!茶葉的香氣和查氣是會隨著時間流逝的,這個是鐵律!那么敢問,越陳越香從何而來!

一般來說,普洱都有一個最佳品飲期:生茶是10-25年,熟茶是8-15年!那么為什么會有越陳越香這個說法呢?因為這里有一個普洱茶的最高境界的問題:無味之味!

比如說現(xiàn)存最老的普洱茶(在故宮博物館收藏,大概156年左右),這樣的茶奇真正的價值是歷史價值而不是品飲價值!他也到了普洱的最高境界!保存的基本原則就是:干燥(濕度低于80%),無異味,陽光不能直射,適當通風(通風過度會使茶葉氧化)

2. 普洱茶長時間存放

普洱茶塔存放容器選擇:

1、紫砂容器(陶罐):

如果想長久存放普洱茶塔,則紫砂容器是最好的選擇。紫砂茶具有透氣、越用越好的特點,用來存放普洱茶塔是最好的容器。只是現(xiàn)在的紫砂缸造價較高,如果覺得紫砂容器較貴,可以使用陶罐,相對于紫砂容器便宜不少,對于普通的收藏愛好者而言也是足夠的。

2、紙箱:

對于家庭個人藏茶而言,其實用紙箱是最實用的一種方法,雖然紙箱存茶的優(yōu)點比不上紫砂容器,但其優(yōu)點也是非常明顯的,一來紙箱比較容易得到而是免費的,二來紙箱也方便在家里存放,不太占地方。

紙箱收藏普洱茶塔也得注意紙箱本身的異味,所以拿回來的紙箱的原來的用途要了解清楚,如果有異味最好放置一段時間,讓異味散去后再存放普洱茶塔。紙箱存放普洱茶塔,建議只存放緊壓茶。對于一些只有幾餅的,可以先用紙袋封裝好再放。

3. 普洱茶葉能存放多久

大益普洱熟茶保質期在10到20年左右。

普洱是茶葉的一種,茶的保質期長短與茶葉的種類有很大關系。普洱茶是一種比較耐存儲的茶,在一定時間限度內,普洱茶存儲時間越久,茶會越香,越入味。普洱又分為生茶和熟茶,生茶的保質期較長,大約是10到25年,熟茶的保質期較短,在8到15年左右。普洱的存儲條件也大大影響它的保質時長。普洱適合在干燥通風,避免陽光直射,避免潮濕的地方存儲,還要避免其他異味,以防讓普洱的香氣喪失掉。

4. 存放多年的普洱茶能喝嗎?

普洱茶一般可以保存10~20年,甚至更久,普洱茶是云南大葉種曬青毛茶的產物,經過特定的蒸壓工藝制成餅茶,其茶內質飽滿豐富,根據《GB/T22111-2008》普洱茶標準所示,存儲得當且在適當的環(huán)境下,普洱茶可以長期存放。

像云南的普洱茶,陳化的反而好一些,保質期可達10到20年,這主要是普洱茶獨特的原料,以及內含的豐富物質,從而可以為后期的存放提供物質基礎。

但在存放時,亦需要通風、相對密封、避光、防異味。

5. 普洱茶長期存放

從普洱茶的儲存條件來說,普洱茶是不應該采用密封包裝來存貯的,因為普洱茶是后發(fā)酵茶葉,在后期存放的過程中,茶葉的內部會有慢慢的轉化過程,茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應。

 

  使得有益菌得到快速的繁殖,同時殺滅了有害的細菌。這個過程需要氧氣的存在,不能在真空中反應。所以普洱茶想要后期轉化的好,一定不能密封起來存儲。

6. 普洱茶長期保存

1、溫度:普洱茶存放環(huán)境的溫度一般在20—30℃之間,過高或過低的溫度對普洱茶的陳化不利;同時要避免空調、內射光等改變普洱的茶質。

2、濕度:相對濕度保持在65%—75%之間,過高或過低的濕度同樣也不利于普洱茶的陳化,在氣候干燥時,普洱茶(尤其是生茶)會進入休眠狀態(tài),不利陳化,可以用加濕機適當增加空氣濕度或者經常用濕毛巾擦擦地,既可加濕又有清潔之效。較干燥的居室應注意適當濕度保持,可到一些家居廣場買個溫濕度計,對濕度變動就極好掌握了。在非常濕熱的地方,茶葉接觸到的水分多,會導致茶葉迅速的陳化變質,容易導致霉變,那么就應該注意通風透氣,散發(fā)水分。

3、通風:普洱茶也要“呼吸”的,其轉化的條件是需要氧氣和水分,若在家中存放普洱茶須置于干燥通風處,因為流通的空氣中富含的氧分有利于茶葉中微生物的繁衍,有利于普洱茶內含物質自身的轉化,加速了普洱茶的陳化。在酶促與非酶促氧化反應的雙重作用下,可促進并加速普洱茶的良性陳化。但要注意普洱茶不宜直接被風所吹,也不能將其掛置在陽臺上,這樣放置的普洱茶,茶氣被吹走、茶味被吹散,飲用起來感覺淡然無味。所以,存普洱茶要有適度流通的空氣,但不能放于風口,雖然轉化較為緩慢,但卻能保持普洱茶的真性。

4、陰涼。所謂“陰涼”就是讓普洱茶處在一個不被太陽曬到的地方,盡量減少強光線對普洱茶的影響,還有就是不要讓普洱茶長期處于一個高溫的環(huán)境,特別是南方的高溫高濕氣候時期。高溫不單容易讓普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陳化,久而久之,普洱茶將會“死”掉,也就是已經沒有存放轉化的價值。

5、無異味環(huán)境。所有茶都是極容易吸取其它異味的,有時在家庭中為了去除異味也會選用茶葉。所以在存放普洱時應注意,茶葉最會吸收雜氣異味,且一旦吸收了雜味就是不可逆的。因此,應力求貯放環(huán)境清潔無雜味,避免和香水、煙酒、酸菜等家庭中產生的異味的東西放在一起,無條件設專用茶房,也要讓普洱茶與其它味道盡量地分開。

另外,存放普洱茶數量要適當,小房間不宜存放太多茶葉。存放時建議生茶和熟茶、新茶老茶應該分開存放,避免互相影響。并且茶葉不能直接擺在地上,與地面距離至少15CM左右。不要貼著墻壁放,每隔一段時間將茶葉調換位置。

7. 普洱茶如何長期存放

普洱茶有“越陳越香”的特性。普洱茶的存放、陳化,實際是一個緩慢的后發(fā)酵過程。茶葉中的物質與空氣中的氧氣、水分發(fā)生非常微弱的反應,需要以年來單位,才能感知到風味的變化。那么普洱茶如何進行保存?

  一、流通的空氣

流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風口。另外,要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會變味的。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。

  二、恒定的溫度

  普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應以當地環(huán)境為主,不用刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內溫度就好了,最好是長年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論什么時候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處為好。

  三、適度的濕度

  現(xiàn)在好的普洱茶都講究要"干倉"存放,"干倉"就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕。何仕華說,太干燥的環(huán)境會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大。但是太過潮濕的環(huán)境會導致普洱茶的快速變化,這種變化往往是"霉變",令茶葉不可飲用。濕度應人為相應控制,年平均濕度不要高于75%,由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節(jié)會高于75%,所以更應注意及時開窗通風,散發(fā)水份。

  1、干燥通風;

  在干燥通風的環(huán)境中,流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風口。

  2、無異味;

  擺放茶雕時要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶雕會吸附這些異味而導致茶葉變味。所以特別不適合擺放于廚房中。

  3、盡量減少太陽光的直接照射;

  正常的室內溫度,不可太高或太低。相對來說春、夏、秋季節(jié)普洱茶的變化會比冬天變化快。不可被太陽照射,在陰涼處為好。

  4、環(huán)境不要潮濕。

  好的普洱茶都講究要“干倉”存放,“干倉”就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕。太過潮濕的環(huán)境會導致普洱茶磚的快速變化,但這種變化往往是“霉變”,令茶葉不可飲用。雖然太干燥的環(huán)境又會令普洱茶的陳化變得緩慢,但是對于茶雕,我們往往將觀賞放在第一位,我們可以讓他慢慢轉化。所以只要環(huán)境不潮濕就能滿足其擺放條件。

普洱茶如何進行保存

  其實在不同地方自然存放的普洱茶,呈現(xiàn)出的陳化方向各不相同。在昆明、上海、東莞、香港四地,聚集著較多愛喝普洱茶的人。他們發(fā)現(xiàn)這四個地方因為環(huán)境溫濕度的不同,同一款茶存放若干年后滋味也不同。于是,漸漸有人開始研究:如何人為地去調控普洱陳化的方向,來獲得想要的普洱品質等。學問是越做越細,越做越精,除了研究陳化方向之外,還有研究茶葉原料(產區(qū))、茶葉制作工藝等等。因此,收藏普洱茶之前,得下些功夫來掌握較全面的信息,之后才能有較準確的判斷、鑒別能力。

8. 普洱茶怎樣長期保存

不可以。

不建議使用木盒來存放普洱茶的,因為桐木的味道會吸附到茶葉上,“污染”茶葉的味道。木盒容易被蟲子破壞,從而破壞普洱茶葉,所以不建議使用木盒來保存普洱茶。

9. 普洱的熟茶可以長期存放嗎

普洱茶不建議真空包裝,普洱茶的存放方式多種樣,實際上只需要將茶品放置在干燥通風處即可。一般不要讓太陽直接照射。不要放置在冰箱里,不要放在密封、真空罐,更不要將茶品裝箱置放固定不通風處,越陳越香需放在干凈的處所。

普洱茶家庭保存方法 

  1、普洱茶分為生茶和熟茶,在存放時生茶熟茶要分開來存放?;煸谝黄鸫娣诺脑?,會導致竄味,影響品飲口感。另外是要將不同批次的茶分開放。 

  2、至于保存普洱茶的容器,我們都選擇經濟實惠的。塑料薄膜,紙箱即可。如果是濕度較大,那么用塑料薄膜或是塑料袋包裹起來再放入紙箱中存放,如果是較為干燥的地方,不易發(fā)霉的話,就不用包塑料膜了。 

  3、將包好的茶品放入紙箱后,再將紙箱放在離地較遠的地方,避免濕度過大。其次是放在陰涼干燥的地方,不要被陽光直射到。最后呢,注意遠離異味較強的地方,如:廚房、衛(wèi)生間等地方。 

  4、茶葉存放好后,還要記得過三五個月的時間,打開來放到干凈的空氣里換換氣,以保證普洱茶的后期轉化。同時呢,也可以檢查是否有發(fā)霉生蟲的情況。

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