1. 普洱放抽屜里可以喝嗎
看你儲(chǔ)存條件,茶葉如果放在密封性比較強(qiáng)、陰涼、干燥、低溫的地方,比較有利于保存。有些茶,比如說普洱、大紅袍反而是要放的時(shí)間比較久,其滋味才變得更醇和好喝。紅茶;本身就屬于全發(fā)酵茶,跟普洱和大紅袍都有所不同,紅茶喝的就是新鮮、喝的就是其濃強(qiáng)鮮爽度。紅茶即使還能喝,其口感滋味都肯定不如以前。建議還是扔了、或做其它用途綠茶:目前國(guó)家已經(jīng)以食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)制定了茶葉標(biāo)準(zhǔn),對(duì)保質(zhì)期也作出了限定。一般來說,綠茶的保質(zhì)期不超過一年半,但如果保存不當(dāng),受潮引起含水量超標(biāo)的話可能兩個(gè)月就過期了茶葉是一種飲品,當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會(huì)霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時(shí),盡量選當(dāng)年的新茶買吧。但是如果茶葉真的過期而沒有霉變,也是可以喝的,不過腸胃不好的人要謹(jǐn)慎飲用!大部份人都沒注意瞧保存期限,好茶葉通常很貴,一但過期真的很可惜,難到真的就這樣把好茶給扔了嗎?千萬不要!過期的茶葉還是有很多妙用喔!在這里給你說幾種過期的茶葉的用處:
妙用一:除濕除臭劑不知你有沒有發(fā)現(xiàn),如果用過的茶葉罐沒有蓋好,一段時(shí)間后原來縮成一團(tuán)的茶葉會(huì)膨脹成一片,這就是干燥后的茶葉具有很強(qiáng)吸水性的證明。你可以將過期的茶葉倒一點(diǎn)在容器里,放在冰箱內(nèi)或是抽屜等怕受潮的地方,一段時(shí)間后會(huì)因?yàn)槲諠駳饴_始膨脹,等到膨脹到一定程度,再換一些新的即可,效果很好喔,而且還能散發(fā)淡淡的茶香,還能兼具除臭的效果。妙用二:肥料小時(shí)候我??吹郊依锏幕ㄅ鑳?nèi)滿布著茶葉渣,還不只我家是這樣,別人家的也是,原來當(dāng)時(shí)大家都知道泡過的茶葉可以當(dāng)做肥料這回事,可以促進(jìn)植物生長(zhǎng),讓葉子更綠更有光澤。下次可以先把過期茶葉用水泡開,再倒至花盆中,就是簡(jiǎn)單又省錢的肥料喔。妙用三:煙灰缸哈!這里不是說要用茶葉當(dāng)煙灰缸啦!偶的意思是,可以在煙灰缸里面鋪滿一層過期的茶葉,加一點(diǎn)點(diǎn)水,把煙灰彈在里面,或在里面把煙熄滅,比較不會(huì)讓煙及臭味滿天飛散,癮君子們可以多考慮喔。妙用四:做枕頭或香包如果過期的茶葉是堆積如山的,那就可以考慮用茶葉來當(dāng)枕頭的填充物。我記得小時(shí)候睡過用綠豆殼做的枕頭,也睡過茶葉枕頭,到現(xiàn)在我都還粉懷念茶葉枕頭的香味。如果茶葉不夠多的話,也可以做成小的香包,隨處掛隨處香,不過不管是枕頭還是小香包,可千萬不要泡到水喔,不然變成一個(gè)大茶包可不關(guān)我的事!
2. 普洱茶能放
普洱茶存放在架子上沒有問題,但是普洱茶存放要注意幾個(gè)問題:;避免高溫;避免陽光直射;避免異味;避免濕氣;所以普洱茶適宜存放在有溫有濕有氧無異味的空間,如果想讓普洱茶轉(zhuǎn)化得品質(zhì)更佳,并不是買回家一放就了事,還需要對(duì)普洱茶進(jìn)行定期的檢查,并盡量調(diào)整環(huán)境為最佳狀態(tài)。
檢查的內(nèi)容除了檢查轉(zhuǎn)化程度外,還要檢查其是否發(fā)霉,或者是否長(zhǎng)蟲子,如果有的話就要及時(shí)去處理,以免變得嚴(yán)重之后而沒法補(bǔ)救。;有條件的話,經(jīng)常調(diào)度環(huán)境處于最適宜狀態(tài),如調(diào)節(jié)溫度與溫度,沒有條件的話,至少也要通通風(fēng),防止讓茶發(fā)霉。
而這個(gè)關(guān)鍵的時(shí)候就是在潮濕天氣的日子,處理就更要小心,當(dāng)然在北方可能這種情況不算多,但在南方每年的雨季或是“回南”天(就是冬天到春天的轉(zhuǎn)季時(shí)節(jié)),天氣非常潮濕,這時(shí)就特別要注意,可以開空調(diào),沒有空調(diào)的情況下就通通風(fēng),當(dāng)然這里所指的通風(fēng)并不一定是完全打開讓自然風(fēng)吹,日常生活經(jīng)驗(yàn)告訴我們,如果自然風(fēng)的濕度太高,則是越吹越濕,無法達(dá)到干爽的情況。
3. 普洱適合存放嗎
普洱茶冰凍好,還是不需要冰凍呢?什么茶需要冰凍,冰凍儲(chǔ)藏茶有哪些優(yōu)勢(shì)呢?
1、普洱茶不適合冰凍,因?yàn)槠斩柙嚼显胶谩?/p>
2、普洱茶不怕被氧化,它越受氧化越好。
3、普洱茶追求的是加速茶葉氧化,越陳越好,“越陳越香”。普洱茶“陳化”過程,其實(shí)是一個(gè)“氧化”的過程。
4、茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范圍內(nèi),隨溫度升高而增強(qiáng),超過此溫度,酶活性反而隨溫度升高而減弱。
5、微生物的活性也有隨溫濕度升高而加劇的特點(diǎn),但溫度過高,會(huì)導(dǎo)致酶活性鈍化;濕度過大,茶葉容易發(fā)霉而影響飲用價(jià)值。
6、最好能將普洱茶含水量控制在8%-10%、儲(chǔ)藏溫度控制在20℃-30℃之間。安溪鐵觀音、龍井或碧螺春等無論保存期長(zhǎng)或短,仍應(yīng)行低溫保存以保持色澤和新鮮味。低溫保存低溫保存是將茶葉保存空間的溫度經(jīng)常保持在5℃以下,使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉,少量保存或一般消費(fèi)者可使用電冰箱。據(jù)說溫度越低,保存的時(shí)間會(huì)越長(zhǎng)。以上這些就是一些茶可以放入低溫里面保存,也有一些茶不必保存在低溫,所以大家一定要先去了解茶的一些特點(diǎn),根據(jù)這些特點(diǎn)來對(duì)茶進(jìn)行保存。給大家的保障:這家的普洱茶都接受30天內(nèi)無理由退換貨,即使是已經(jīng)拆開包裝試喝過的。
4. 普洱放抽屜里可以喝嗎圖片
密封包裝的烏龍茶發(fā)現(xiàn)過期了,能不能喝要看情況,沒有受潮霉變可以喝?! 〔枞~也是有保質(zhì)期的,不過與茶葉的品種有關(guān)系,不同品種的茶葉,它的保質(zhì)期是不相同的。影響茶葉品質(zhì)的主要因素有光線,溫度和濕度。如果儲(chǔ)存的方法正確,能消除或者降低這些因素,這樣的話茶葉就可以長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)。但是普通的茶葉,還是新鮮的好點(diǎn)。例如綠茶,在正常的溫度下存放,一般保質(zhì)期是一年。比如武夷巖的茶葉,存放時(shí)間長(zhǎng)了,反而滋味甘厚,香氣濃郁。還有云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,有十年到二十年的保質(zhì)期。很多品種的茶葉,只要正確存放好,不但不會(huì)變質(zhì)過期,甚至還可以提高茶葉的品質(zhì)?! “l(fā)霉,或者出現(xiàn)變味,茶湯色變暗色、褐色,茶水的濃度和鮮度變淡。另外,就是看茶葉包裝上的保質(zhì)期。如果是散裝茶葉的話,要盡量在18個(gè)月之內(nèi)飲完?! ∵^期茶葉的用處 1:除濕除臭。把過期的茶葉放一點(diǎn)在容器里面,放在抽屜或者冰箱里,可以幫助吸收濕氣,去除異味,還會(huì)散發(fā)淡淡的茶香?! ?:肥料。把過期的茶葉泡開,再倒到植物花盆中,可以促進(jìn)植物生長(zhǎng),是一種簡(jiǎn)單而且省錢的肥料?! ?:制作枕頭或者香包。如果有過多的過期茶葉,可以用茶葉制作枕頭,如果比較少,可以做成香包,隨處聞到茶香。
5. 普洱放在家里哪里合適
已經(jīng)撬散、正在消耗的普洱一般建議置于陶瓷缸或鐵盒中存放,可將要喝的普洱茶拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開松成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐或鐵盒存放。
把裝好茶的茶葉罐擺放在獨(dú)立、整潔的室內(nèi),按茶的生、熟,年份不同,歸類擺放。必要時(shí)還可以用無氣味的密封袋連同罐子一起密封,要喝時(shí)再打開取茶。
6. 普洱放抽屜里可以喝嗎有毒嗎
茶葉是一種天然的制成品,通過層層加工,干燥制成。但是如果茶葉過期了,就會(huì)慢慢變濕,產(chǎn)生霉菌。茶葉過期了還能喝嗎?
過期了的話最好就別喝了。因?yàn)椴枞~過期了,就會(huì)慢慢濕潤(rùn),產(chǎn)生很多霉菌,里面的成分就會(huì)改變,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也流失了。
如果把過期的茶葉進(jìn)行沖泡,浸泡在水里,溫度下降之后,細(xì)菌就會(huì)腐蝕泡爛了的茶葉,產(chǎn)生微生物,對(duì)人體的健康存在威脅。
所以,過期的茶葉最好就不要喝。 茶葉的保質(zhì)期茶葉也是有保質(zhì)期的,不過與茶葉的品種有關(guān)系,不同品種的茶葉,它的保質(zhì)期是不相同的。
影響茶葉品質(zhì)的主要因素有光線,溫度和濕度。
如果儲(chǔ)存的方法正確,能消除或者降低這些因素,這樣的話茶葉就可以長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)。
但是普通的茶葉,還是新鮮的好點(diǎn)。
例如綠茶,在正常的溫度下存放,一般保質(zhì)期是一年。
比如武夷巖的茶葉,存放時(shí)間長(zhǎng)了,反而滋味甘厚,香氣濃郁。
還有云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,有十年到二十年的保質(zhì)期。
很多品種的茶葉,只要正確存放好,不但不會(huì)變質(zhì)過期,甚至還可以提高茶葉的品質(zhì)。怎樣判斷茶葉的保質(zhì)期發(fā)霉,或者出現(xiàn)變味,茶湯色變暗色、褐色,茶水的濃度和鮮度變淡。
另外,就是看茶葉包裝上的保質(zhì)期。
如果是散裝茶葉的話,要盡量在18個(gè)月之內(nèi)飲完。過期茶葉的用處1:除濕除臭。
把過期的茶葉放一點(diǎn)在容器里面,放在抽屜或者冰箱里,可以幫助吸收濕氣,去除異味,還會(huì)散發(fā)淡淡的茶香。
2:肥料。
把過期的茶葉泡開,再倒到植物花盆中,可以促進(jìn)植物生長(zhǎng),是一種簡(jiǎn)單而且省錢的肥料。
3:制作枕頭或者香包。
如果有過多的過期茶葉,可以用茶葉制作枕頭,如果比較少,可以做成香包,隨處聞到茶香。以上就是過期的茶葉還能不能喝的詳細(xì)內(nèi)容了,以后大家泡茶的時(shí)候就要注意了哦。
7. 普洱能放柜子里嗎
有保質(zhì)期的茶也是可以收藏的。
茶葉是有保質(zhì)期的。不同茶葉有不同的發(fā)酵程度和制作過程,買回家后收藏的方法確有所不同,這樣才不致?lián)p壞了茶葉原來的香味。試列舉幾種常喝的茶如下:還請(qǐng)各位茶人增補(bǔ)不足之處。
綠茶(例如龍井、碧螺春)
綠茶是未發(fā)酵的茶葉,茶葉飽含綠葉素,接觸陽光和空氣被氧化,茶葉特有的新鮮香味就會(huì)失去。所以綠茶宜分小包放在不透光不透氣的小鐵罐內(nèi),放在冰箱 (約攝氏 4度),泡茶時(shí)才拿一罐出來用。卻不宜放在冷藏格內(nèi),因?yàn)椴枞~低溫下結(jié)冰,破壞了分子結(jié)構(gòu),反而不佳。
烏龍茶(例如鐵觀音、高山烏龍、猴采功夫茶)
烏龍茶是半發(fā)酵的茶葉,形狀是一個(gè)個(gè)小球狀的茶葉,要看發(fā)酵程度,有還帶點(diǎn)青色的如鐵觀音,亦有變成渚紅色如猴采。收藏烏龍茶并不需要放在冰箱,但亦要分小包放在不透光不透氣的小鐵罐內(nèi),不宜放在有太陽和熱源的地方 (如廚房或陽臺(tái)) 。應(yīng)該存放在沒有其他香味異味的地方,因?yàn)椴枞~吸附性好,在有異味的環(huán)境中放久了茶葉會(huì)產(chǎn)生異味。
白茶(例如壽眉、白牡丹)
白茶通常是比較大而完整又松散的,不像烏龍茶般卷成球狀。所以裝白茶葉最好用大鐵罐 (如大餅干罐),不會(huì)因過度擠壓而令茶葉粉碎。又因?yàn)榕莅撞栊栌幂^多茶葉才夠味,通常都要用較多份量,用大罐方便。
紅茶 (例如祁門、滇紅)
紅茶屬于全發(fā)酵的茶葉,如果買來是罐裝的,就用原罐收藏最好。如果買的是紙包裝,最好拿個(gè)舊茶葉罐收藏,若果找不到,也宜拿個(gè)小鐵罐收好,不宜繼績(jī)用原來的紙包裝,因?yàn)榧埌鼨n不住濕氣,茶葉變潮就全變了味。
普洱茶
普洱茶是最為特殊的茶葉,很多人都說普洱茶沒有保質(zhì)期。其實(shí)不是,普洱茶也有保質(zhì)期,只不過普洱茶的保質(zhì)期跟一般的茶葉相比過長(zhǎng),百年的普洱茶依然是可以喝的古董。所以在有生之年收藏的普洱茶,基本不用擔(dān)心過期的問題。普洱茶的儲(chǔ)存也是有講究的,收藏普洱茶最好放在通風(fēng)、黑暗、陰涼地庫的架上,不用放在瓶?jī)?nèi),任由茶葉氧化,幾個(gè)月翻動(dòng)一次,放它十年八年,有如藏酒一樣,越陳越妙。如果沒有條件,可以拿個(gè)淺木盤裝茶葉,放在通風(fēng)處如衣柜頂,再拿個(gè)板蓋好。最要緊是通風(fēng)不留濕氣,否則茶葉發(fā)霉就壞了事。如果有條件,最好買一個(gè)云南建水紫陶罐來儲(chǔ)存,紫陶罐透氣性好,存放普洱茶最佳!
8. 普洱茶能不能抽真空存放
茶餅的保存:
1、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。
2、放放置地點(diǎn)以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借濕度溫度醇化。
3、住公寓有品茗間,可放茶。辟茶室存放,不要放除濕機(jī)或是冷氣機(jī)吸干茶的水分,應(yīng)以自然溫度存放最佳。
4、存放空間地點(diǎn)防止日曬或是陽光照射。這也是存放關(guān)健。光線對(duì)成茶破壞力強(qiáng)大,要小心!
5、茶餅若是一提七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護(hù)神,存放靠她靠得住,散茶或餅剝開了,要放入茶罐。
6、茶罐的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類。用瓷罐置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應(yīng)入陶罐較好。瓷罐放生餅為宜;陶罐還分上釉與不上釉。釉的罐保濕度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶罐轉(zhuǎn)茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太強(qiáng)也不宜放茶。
存放茶餅的三要素
一、恒定的溫度:普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主,不用刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度就好了,最好是長(zhǎng)年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對(duì)來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快,無論什么時(shí)候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處為好。
二、流通的空氣:流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺(tái)上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口。另外,要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會(huì)變味的。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。
三、適度的濕度:現(xiàn)在好的普洱茶都講究要‘干倉’存放,‘干倉’就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕,太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大。但是太過潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化,這種變化往往是“霉變”,令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制,年平均濕度不要高于75%,由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75%,所以更應(yīng)注意及時(shí)開窗通風(fēng),散發(fā)水份。