1. 普洱柚子皮
一囗柚子一囗茶就叫柚子茶，是福建民間的傳統(tǒng)養(yǎng)生茶，這種養(yǎng)生茶具有祛病養(yǎng)生的功效，而且，越是陳年的柚子茶功效越強。
而且還可做蜂蜜柚子茶，蜂蜜柚子茶不僅味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏功效的食品。
蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，經(jīng)常長暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。
2. 柚子皮普洱茶
用料
正宗梅州沙田柚 1個
云南普洱茶 1斤
沙田柚普洱茶的做法步驟
步驟 1
選用正宗梅州沙田柚一個，沙田柚比蜜柚的味道香很多，選一個大小適中即可
步驟 2
從頂部大概5分之2位置，用刀圍著劃一圈，用手擰下頂部。
步驟 3
把柚子皮里面白色的盡量用手撕掉，耐心點慢慢的撕。
步驟 4
撕不掉的用手頂著外皮，用小刀慢慢削掉，越薄越好，不然里面內皮會苦澀。
步驟 5
把普洱茶（依個人口味，生熟普皆可）倒入已經(jīng)做好的柚子皮。
步驟 6
蓋上蓋子，縫好，自然生曬，耐心等待幾天就好了。
3. 普洱橘子皮
1、原料上的區(qū)別：桔普是用陽山桔與陳年普洱茶制成的，而小青柑是以廣東新會大紅柑或小青柑，和普洱茶制成的。
2、口感上的區(qū)別：桔普茶湯回甘香甜、口感絲滑，而小青柑滋味爽滑醇厚，韻味十足。
3、外觀上的區(qū)別：桔普的桔皮較薄，約為1mm左右，而小青柑的柑皮較厚，約為2mm左右。
4. 柚子皮 茶
用料
蜂蜜
500g
柚子
1000g
冰糖
100g
鹽
10g
自制蜂蜜柚子茶的做法步驟
步驟 1
制作蜂蜜柚子茶第一步，處理柚子皮。 蜂蜜柚子茶的清火順氣、美容祛斑的功效主要來自柚子皮，其顏色和風味口感也和柚子皮有很大的關系。 但是，柚子皮味道極苦，處理不好就會影響成品風味，不好吃。為此，柚子皮必須用粗鹽搓過一遍，去除苦味
步驟 2
第二步，用刮皮刀刮下柚子表皮，刮得越薄越好，盡量少帶出白色的部分；因為白色的囊很苦的
步驟 3
將刮下的柚子皮，細細切成細絲，越細越好； 切好的柚子皮中加入少許鹽； 下手，用中等力量搓揉至柚子皮出水發(fā)粘，用清水沖洗干凈；反復三到四次；然后再用開水過柚子皮
步驟 4
浸泡過的柚皮絲再次沖洗干凈，放進盤子里 加入清水和少許鹽，煮開10分鐘左右；撈出，沖洗干凈并擠干水分，備用。經(jīng)過如此處理的柚子皮，基本已經(jīng)沒有大的苦味兒了。
步驟 5
人手剝出柚子肉；有料理機可以將柚子肉打碎， 不必太細，有點粗粒也沒關系； 將果肉碎、柚子皮和冰糖一起入鍋 開大火煮沸，轉小火慢熬，適當攪拌避免糊鍋底；熬制水分基本收干、質地濃稠即可！
步驟 6
剛剛熬好的蜂蜜不是這樣子的 熬制好后，需要塑封起裝瓶 然后放冰箱冷藏，這是已經(jīng)冷藏了三天的蜂蜜柚子茶，在裝進容器前才加入蜂蜜； 一般冷藏保存，三天后可以食用，時間越長苦味越小。
5. 柚子皮干泡茶
1.柚子皮刮掉里面的白瓤。
2.先放淡鹽水中浸泡一晚上，第2天換水繼續(xù)泡半天
3.切絲后投入清水煮5一10分鐘水倒掉，再加剛沒過柚皮絲的水繼續(xù)煮至柚皮呈半透明狀
4.加入冰糖
5.煮至顏色變深，柚皮透明表示水份已干，關火晾涼
6.晾涼的過程煮玻璃瓶消毒，水份晾干就可以裝瓶了，用勺子壓實后倒進漫過柚皮的蜂蜜即可。
7.放入冰箱冷藏，3天后就可取來泡水。當然時間越長口味越醇。
6. 柚子皮普洱茶的功效與作用
如果是立頓茶包這種，可以加點喜歡的水果，橙子柚子蘋果什么的挺提味道，做成水果茶如果是紅茶，在茶水不那么熱的時候丟幾片檸檬，加點冰糖，是檸檬紅茶，綠茶同理如果是普洱茶，紅茶，試試加點陳皮，有一種茶叫小青柑，是把小橘子皮里加上普洱茶，很好喝，還解膩減肥除了正經(jīng)的茶葉，花茶也很不錯，洛神花是種又漂亮又好喝的花茶，酸酸的，可以跟玫瑰花搭配，對皮膚好其他的花茶還有荷葉茶，水果干泡茶，決明子，蕎麥茶，大麥茶，種類挺多的，可以自己試試~
7. 柚子皮茶圖片
會變質
用開水泡過的柚子皮只能密封好，放入冰箱冷凍保存才能保鮮。
還有一種方法就是把用開水泡過的柚子皮和冰糖一起熬煮，變成蜂蜜柚子茶，裝入玻璃罐，放入冰箱冷藏保存保鮮。
用開水泡過的柚子皮，必須要盡快食用，不然容易出現(xiàn)變味和發(fā)霉的現(xiàn)象
8. 柚子茶柚子皮
1、需要的食材有柚子皮、冰糖與食用鹽。先將柚子皮搓洗干凈，并全部切成大小均勻的薄片。
2.然后往清水中加入食用鹽，放入切好的柚子皮，浸泡一晚上的時間，可以很好的去除臟東西，并使其更好地出味。
3.往鍋中加入清水，再放一點食鹽，水燒開之后，將柚子皮快速過一遍熱水，浸泡五秒后即可撈出，并放入涼水中冷卻下來，此時可以看到柚子皮呈現(xiàn)出一種微微透明的狀態(tài)。
4.鍋中重新加入清水，水量大概是柚子皮的五分之三。
5.再放入冰糖，大火熬化之后，將瀝干水分的柚子皮倒入鍋中，與冰糖水攪拌均勻。
6.最后大火煮開，撈出放涼，冷藏即可。
