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小塊普洱茶怎么弄開(小塊普洱茶怎么泡)

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2023-01-05 10:16???點(diǎn)擊:50??編輯:admin???手機(jī)版

1. 小塊普洱茶怎么泡

撬出來的茶有碎末,不完全是茶不好,撬出來的茶葉會(huì)有很多碎末,可以參考這幾點(diǎn):

1.茶品本身碎

有一些茶品,本身拼配的用料會(huì)比較碎,一般像以前很多茶,做撒面的茶多些,表面的條索會(huì)很清晰、很完整,里面的入料會(huì)相對(duì)較碎;比如下關(guān)邊銷磚系列。

2.茶品壓制得太過緊實(shí)

有一些茶,廠家在壓制的時(shí)候,就會(huì)比較緊實(shí),撬起來是會(huì)稍有困難;比如鐵餅、沱茶、團(tuán)茶、或者是普通泡餅但本身壓制過緊,;沱茶和餅茶中間的窩窩位置通常都是很緊。

3.撬茶方式不對(duì)

可能撬茶方式需要改進(jìn),不管什么制式或者什么用料的茶,廠家都有自己的配方和不同的工藝,不同的茶,可以用不同方式來拆解,已達(dá)到盡量保證茶的完整性。

(如上圖,因?yàn)椴璞旧碛悬c(diǎn)緊,撬茶時(shí)直接用的蠻力,茶針和茶的接觸點(diǎn),就會(huì)有非常細(xì)的粉末產(chǎn)生)

4.確實(shí)有的茶可能用料會(huì)差些,本身茶原料很碎,盡量先了解茶的用料特點(diǎn),再考慮入手。

撬茶小訣竅:

a.磚茶:茶磚一般相對(duì)緊些,撬茶的時(shí)候從茶磚的側(cè)面入手,可以先用扁口的茶刀,撬得盡量大塊些,然后再慢慢拆解成小塊。

b.餅茶:個(gè)人習(xí)慣是打開餅后,窩窩朝上,整餅放于平桌上,兩手平放于餅的兩側(cè),并輕輕按壓,轉(zhuǎn)動(dòng)方向相同操作,然后再從窩窩面開始撬茶,也是盡量大塊,然后再慢慢拆解成小塊。

c.沱茶:一是直接從窩窩位置的邊沿入手,一層一層剝離;二是用蒸籠把茶蒸軟,然后拆解出來涼干,再存入罐子,這個(gè)方式有茶友反饋說可能會(huì)影響茶的口感,感興趣的茶友可以試試;

還有一種5千克甚至10千克的團(tuán)茶,很緊,以前同事們要開樣,直接動(dòng)用了起子和錘子,費(fèi)了九牛二虎之力才拆開,最終也是碎茶都有幾百克。

上面撬茶小訣竅僅供參考交流,不是固定方式,撬茶也要看個(gè)人習(xí)慣,不同的人會(huì)撬的方式不同,都9102年了,把茶撬好喝的舒暢才是關(guān)鍵,不管動(dòng)用什么武器,除特定環(huán)境或者規(guī)定工具操作方式等情況。

以上均是純手工碼字,為當(dāng)下個(gè)人理解和認(rèn)知,希望有所助益。

2. 一大塊普洱茶怎么泡

操作步驟如下:準(zhǔn)備工具:普洱茶餅、茶針。

1、在撬茶磚的時(shí)候一般先從長側(cè)面進(jìn)行橫向開始,一手扶住茶磚,另一只手從長側(cè)面的縫隙下針,全過程保持雙手對(duì)茶磚和茶針的控制,防止茶針打滑傷到人。

2、順著長側(cè)面連續(xù)下針,撬松,再依次對(duì)另外三個(gè)側(cè)面重復(fù)下針,撬松。

3、在一個(gè)長側(cè)撐開一條裂縫,茶針向外側(cè)用力,即可把茶磚分成兩片,可能其中一片較薄,另一片較厚,繼續(xù)按上面的方法拆較厚的一片。

4、這樣處理后,就可以順利的茶餅拆成散塊。

3. 普洱茶一整塊怎么泡

茶餅既有生普也有熟普,生普的制作工藝為殺青、揉捻后蒸壓成餅,熟普則為渥堆發(fā)酵;色澤上,普洱生茶顯青綠、墨綠色,而普洱熟茶顏色呈紅褐色;普洱生茶口感強(qiáng)烈,茶湯清香,回甘生津,而普洱熟茶入口醇厚,綿軟回甘。

4. 普洱小茶塊怎么沖泡

普洱茶為了便于保存,有餅、坨、磚。在泡的時(shí)候要將茶餅撬成小茶塊

5. 普洱小罐茶如何泡

就從目前的銷量和口碑縱向分析而已,不論在哪一個(gè)方面都是八馬茶更好,但是這是一個(gè)新老品牌的比較,所以得橫向比較,從這方面來看好像兩者都很不錯(cuò),一個(gè)是覆蓋了九大系列的老牌子,一個(gè)是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的信品牌,八馬茶的包裝是集裝,講究的是讓喝茶者感受自己動(dòng)手取茶泡茶心情,而小罐茶的單獨(dú)包裝更講究的是一罐一泡的衛(wèi)生喝茶。

6. 小塊的普洱茶怎么泡

不需要快速的話可以試試我拆茶的辦法,也不是從茶窩,那樣不適合緊壓的也不好發(fā)力。

為了保持條索的完整,茶窩面朝你自己,從邊緣開始,雙手捏住茶餅往反方向扳,不能扳斷,要像給茶餅按摩一樣,沿著邊走一圈,再把茶餅翻一面,還是從邊緣開始往反方向扳,再翻回茶窩那面繼續(xù)扳,不能扳斷是關(guān)鍵啊~這樣反復(fù)幾次之后,會(huì)有一些條索松動(dòng)。把它們?nèi)槌鰜恚诺揭贿叀?/p>

然后茶餅就已經(jīng)不是圓形,而是不規(guī)則的了。

這時(shí)候,用茶針從餅邊緣的縫隙向圓心戳(盡量走直線,破壞的葉片更少),戳到從茶窩里冒出來。再換一個(gè)離縫隙,重復(fù)。再換一個(gè)縫隙,重復(fù)。。。。

走完一圈大概從邊緣向內(nèi)在茶窩上戳出四五個(gè)洞。

茶餅這時(shí)候更松了,抽走松動(dòng)的條索,再回到第一部的按摩程序。

按完之后,就可以兩手握住茶餅向外拉,分成小塊,抽出松動(dòng)的條索,小塊就不難弄了。盡量保持條索完整啊。

我知道這樣很麻煩很費(fèi)時(shí)間,還有就是我說得不夠清楚TAT~但真的蠻有效的~

7. 小塊普洱茶怎么處理

1、把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。

2、稍用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些,這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。

3、向上用力,把茶餅撬開剝落。

4、再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開。

注意事項(xiàng):在撬茶的過程中,盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬,這樣可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。

8. 普洱茶整塊的怎么泡

普洱茶產(chǎn)自云南的西南部,那里多的是崇山峻嶺,懸崖峭壁。

在普洱茶興起之初,并沒有現(xiàn)在如此發(fā)達(dá)的海、陸、空運(yùn)輸條件,茶葉要外銷,全靠人挑馬馱,一路上高山險(xiǎn)阻,路途遙遠(yuǎn)為了便于運(yùn)輸,也為了減少在經(jīng)年累月的運(yùn)輸過程中的損耗,人們便想到了將茶葉壓成一塊塊,一片片的緊壓茶。這樣一來既省了空間又便于存放,并且在這個(gè)過程中人們還發(fā)現(xiàn),緊壓非常利于普洱茶的后期陳化,口感風(fēng)味更佳。

從此,這種做法便一直沿用至今。是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個(gè)系列:直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程,具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成,也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅,俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘,具有獨(dú)特的陳香味兒,有“美容茶”之聲譽(yù)。

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