1. 建水陶罐適合存普洱茶嗎
普洱茶放在塑料桶保存好。
茶葉儲存過程中,一定要注意以下幾個要求:通風(fēng)、避光、干燥、無異味
那普洱茶的儲存也是要遵循這些最基本的原則。在這些基本的原則上,有其它一些需要注意的小細(xì)節(jié)。
一、【通 風(fēng)】
① 茶葉通風(fēng)保存是有必要,但事實(shí)上,過度通風(fēng)有可能會使普洱茶含水率急劇降低,后轉(zhuǎn)化停止,也容易將空氣中的有害病菌帶入普洱茶,所以普洱茶的通風(fēng)環(huán)境要因地制宜,不能過度通風(fēng)。
② 另外,普洱茶陳化需要氧氣參與,因此普洱茶不要用塑料袋套牢,需要適度的呼吸,有利于后期轉(zhuǎn)化 。
二、【避 光】
① 茶葉是很害怕陽光直射的,在儲存過程中,我們盡量不要把茶葉擺放到有陽光直射的地方,沒有必要的話,盡量不要擺到架子上。
② 陽光直射會破壞茶葉的品質(zhì)
2. 建水紫陶茶罐適合裝哪些茶
紫陶壺與紫砂壺作為泡茶的利器,深受廣大茶友的喜愛。紫砂壺講究“紫玉金砂”的質(zhì)感,紫陶壺彰顯雕刻打磨的“書畫神韻”。兩者差異究其根本無外乎工藝和原料兩方面,工藝和原料不同,自然也使得沖泡普洱茶時有所差異。
并且普洱茶有生茶、熟茶之分,生茶和熟茶工藝不同、茶性不同、滋味不同,再加之普洱茶新、老之別,所以紫陶和紫砂對他們的影響自然也不同
3. 建水紫陶罐和紫砂罐哪個存茶好
根據(jù)容器材質(zhì)的不同,分為硬容器和軟容器。
硬容器
1、紫砂罐
適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。
優(yōu)點(diǎn):透氣性高、造型美觀。
缺點(diǎn):易碎、占空間、價格相對較高。
建議:由于紫砂罐是燒制生產(chǎn),往往帶有火燒后的味道,建議先處理。新買回的紫砂罐有清水里外洗凈后放清水浸泡一周(需換水),然后在太陽下曝曬至干透,最后涼放2天。這樣處理后基本沒有異味,可以用來存茶。
處理后仍有異味,則需考慮是否紫砂罐的問題,例如經(jīng)過化學(xué)處理、不是純紫砂原料等。
陶罐也可以保存紅茶和黑茶,密封性一般,防光、防潮性較好。但最大的缺點(diǎn)是不耐用,易碎,更適合把玩觀賞。
2、金屬罐
適合保存的茶葉:如果是錫罐,多用于綠茶、青茶、黃茶的存放,但容易變形;如果是鐵罐,基本什么茶都適合。密封性一般,防光性能較好,但防潮性較差,隨著時間的推移,有生銹的風(fēng)險。名貴茶葉不建議采用鐵罐保存。
優(yōu)點(diǎn):密封性好、攜帶方便,是家庭存放少量飲用茶葉和出門使用的好選擇。
缺點(diǎn):受外界環(huán)境影響大,隔熱差,很容易在不察覺的情況下造成高溫?fù)p壞茶葉。密封不利于后發(fā)酵茶(普洱茶等)的陳化。
建議:鐵罐、錫罐等都屬于金屬罐,由于制造時帶有油漬,建議徹底洗干凈、晾干。
3、陶罐
適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。
優(yōu)點(diǎn):透氣、價格便宜。
缺點(diǎn):易碎、占空間。
建議:最好不要選擇內(nèi)壁上釉的,因?yàn)閮?nèi)壁有釉不利于透氣。處理方法和紫砂罐相同。
4、瓷罐
適合保存的茶葉:綠茶、青茶、黃茶。
優(yōu)點(diǎn):造型美觀、樣式精美、密封性好、保鮮、環(huán)保。對于存放少量茶葉是一個不錯選擇。
缺點(diǎn):易碎、價格較高、罐壁易形成冷凝水。密封不利于后發(fā)酵茶的陳化。
建議:瓷罐一般帶有橡膠密封圈,不要直接在太陽下暴曬,以免橡膠圈老化。一般用水清洗干凈,如果有油漬的話用洗潔精洗干凈即可,然后放在陰涼處風(fēng)干。
5、塑料罐
適合保存的茶葉:除了后發(fā)酵的黑茶類,其他茶均可,不適合長期保存茶葉。
優(yōu)點(diǎn):密封性好、攜帶方便、價格便宜,適合短期存放。
缺點(diǎn):帶有塑料味,在密封、溫度的作用下會產(chǎn)生異味。
建議:主要考慮茶葉存放期限的長短,短期則可,長期不推薦。
軟容器
1、紙箱
適合保存的茶葉:黑茶類
優(yōu)點(diǎn):占用空間少、方便實(shí)用、防塵有一定的透氣和防潮性、價格便宜、取材方便。
缺點(diǎn):容易受潮。
建議:可與其他容器和包裝配合使用,注意防潮防水。
2、紙張
適合保存的茶葉:黑茶類
優(yōu)點(diǎn):可塑性強(qiáng)、方便實(shí)用、取材容易
缺點(diǎn):容易受潮,如果是報(bào)紙,有油墨味和容易掉色
建議:常見的紙張有牛皮紙、宣紙、報(bào)紙等,由于報(bào)紙有油墨味,建議不要直接用報(bào)紙包茶葉,可先用其他紙張包裹后,外層再用報(bào)紙包。
3、布袋
適合保存的茶葉:黑茶類的散茶。
布袋透氣性高,容易受潮,建議配合紙箱使用。
4、塑料袋(保鮮袋)
適合保存的茶葉:除了后發(fā)酵的黑茶類,其他茶均可,不適合長期保存茶葉。
優(yōu)點(diǎn):取材方便。
缺點(diǎn):不透氣,不利于通風(fēng)和陳化。
建議:可以選擇保鮮袋,因?yàn)檫@類袋大多有微小透氣孔,把茶葉裝到塑料袋(不用扎口)后再放到紙袋里,方便取用 ,既防潮又方便。如果是綠茶青茶類,套保鮮袋后可封口放進(jìn)冰箱保存。
4. 建水紫陶適合存放什么茶
答:砂罐比較好。
1.因?yàn)樯肮廾芏鹊停嗔夏繑?shù)60-80目砂性土),缺乏提供一個長期恒溫的環(huán)境,且廣東空氣普遍較濕潤,長期用紫砂罐存放茶葉容易使茶葉受潮,甚至發(fā)霉變質(zhì)。
2.紫陶坯體呈現(xiàn)單氣孔的蜂窩狀,密度比較大(泥料目數(shù)200-300目黏性土),透氣不漏水,相對于紫砂更適合用在廣東存茶。
5. 普洱茶用陶罐儲存好嗎
普洱存放方法
1、紙箱保存法
用塑料袋將茶葉裝好,然后把茶葉放進(jìn)紙箱里面,然后將紙箱放置在陰涼、通風(fēng)的地方。千萬不要靠墻放或直接放在地上,因?yàn)檫@樣紙箱會吸收地面的水汽,讓茶葉發(fā)霉變質(zhì)。存儲普洱茶還要避免被陽光照射。
2、罐子保存法
采用罐子保存法是比較科學(xué)且有效的方法,因?yàn)楣拮幽芊乐共枞~受潮,還能隔離空氣,避免產(chǎn)生氧化反應(yīng)。罐子保存法還能起到醒茶的效果,一舉兩得。罐子一般選擇陶罐或者紫砂罐最好。
3、散茶保存法
這種方法適用于短期保存,如果時間太長,可能茶香味會變淡。將散茶用塑料袋包裝好,然后放入紫砂罐里面,密封即可。
6. 建水紫陶存放普洱茶的好處
建水紫陶適合泡半發(fā)酵、全發(fā)酵茶;如黑茶、普洱茶、白茶、紅茶等。建水紫陶,云南省建水縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。建水陶陶泥取自境內(nèi)五彩山,含鐵量高,使成器硬度高,強(qiáng)度大,表面富有金屬質(zhì)感,叩擊有金石之聲。經(jīng)無釉磨光,精工細(xì)磨拋光,質(zhì)地細(xì)膩,光亮如鏡。有“堅(jiān)如鐵、明如水、潤如玉、聲如磬”之譽(yù)。建水陶講究精工細(xì)作,尤其注重裝飾,它以書畫鏤刻、彩泥鑲填為主要手段,集書畫、金石、鐫刻、鑲嵌、等裝飾藝術(shù)于一身。建水陶集實(shí)用性與觀賞性于一身,有壺、杯、盆、碗、碟、缸、汽鍋、煙斗、文房四寶等產(chǎn)品。
7. 陶瓷罐存普洱茶好嗎
紫砂罐比陶瓷罐好,因?yàn)樽仙安韫揠p排氣口結(jié)構(gòu),有著優(yōu)質(zhì)的透氣性,但又與外界空氣起著安全防護(hù),又保持罐內(nèi)溫度的平穩(wěn),不容易潮濕和碰觸異味,再加紫砂茶壺的特性是透氣隔水層,對于普洱茶來講沒有比這更好的醒茶氣了。瓷罐,瓷罐巧妙絕倫,品質(zhì)精致,除了存放普洱茶,完全可以把它作為一種工藝品,對家居的設(shè)計(jì)裝飾起了作用。
8. 建水紫陶存普洱茶
建水紫陶和坭興陶,建水紫陶泡茶更好喝,坭興陶是在燒制過程中經(jīng)窯變所得產(chǎn)品,再經(jīng)打磨后,表面呈現(xiàn)各種五彩斑斕的自然色彩,更適合欣賞和收藏,建水紫陶是由五色土配制,采用無釉磨光,但透氣性好,泡出來的茶水更香甜,更醇厚,而且造型美觀多樣,價格適中。