1. 云南昌寧茶葉介紹

2019年云南“十大名品”評選出的“10大名茶”名單有：

勐海茶業(yè)有限責任公司——大益普洱茶生肖茶，

云南下關(guān)沱茶（集團）股份有限公司——松鶴延年牌下關(guān)甲沱沱茶，

昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司——“慶灃祥”正山古樹普洱茶（生茶），

云南天士力帝泊洱生物茶集團有限公司——帝泊洱茶珍，

云南龍生茶業(yè)股份有限公司——龍生綠茶，

勐海陳升茶業(yè)有限公司——陳升老班章普洱茶（生茶），

普洱祖祥高山茶園有限公司——祖祥有機普洱茶“無量淳普”，

云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司——八角亭（班章）普洱茶，

云南昌寧紅茶業(yè)集團有限公司——龍騰滄江，

普洱瀾滄古茶股份有限公司——001大餅等。

2. 昌寧茶葉批發(fā)市場

從昌寧縣出土文物中的陶器茶具殘片可知，昌寧先民早在公元前1世紀的秦漢時代就有用茶飲茶習俗，境內(nèi)古茶樹分布廣、數(shù)量多，據(jù)專家考證，這些古茶樹生長歷史在千年以上。2006年春，中國工程院院士國際茶葉協(xié)會副主席陳宗懋在實地調(diào)研后，欣然贈詞：“千年茶鄉(xiāng)昌寧

(二)古茶資源豐富

古茶樹分布面積3.69萬畝，有42個群落20余萬株，有10多個品種，樹齡多在500年以上，其中1000年以上的有1萬多株，最古老的古茶樹樹齡達1600年以上。全縣有無公害茶園13.7萬畝，占茶園總面積的54.73%，茶葉綠色食品基地1.3萬畝，占茶園總面積的5.2%，有機茶園0.35萬畝，古茶園面積的1.4%。

(三)內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)越

經(jīng)中國科學院茶葉研究所對昌寧茶樹品種及種質(zhì)資源鑒定，昌寧茶葉面色綠，葉厚而質(zhì)軟，葉芽茸毛多，水浸出物大于45%，含氨基酸2.87%、咖啡堿4.29%、茶多酚32.31%，各項指標均高于其他茶區(qū)。

(四)品牌效應初顯

全縣共有茶葉初制所460個，初精制合營茶廠17個，獲得QS認證企業(yè)28個，有CTC紅碎茶生產(chǎn)線7條，培有了“昌寧紅”“尼諾”“勐鑫”等品牌。2014年，呂寧紅茶業(yè)集團生產(chǎn)的“龍騰滄江”和游水黃家寨古樹茶廠生產(chǎn)的普洱生茶“漭水源頭”分別獲得第四屆中國國際茶業(yè)及茶藝博覽會紅茶類金獎和普洱茶類銀獎；昌寧紅茶業(yè)集團生產(chǎn)的“霧里夢茶”獲第七屆“中綠杯”中國名優(yōu)綠茶金獎。

2015年，昌寧紅茶業(yè)集團生產(chǎn)的“丹鳳展翅”茶品榮獲中國(上海)國際茶業(yè)博覽會“2015中國好茶葉”質(zhì)量評選金獎：尼諾茶公司生產(chǎn)的“尼諾銀毫榮獲第十屆中國云南普洱茶國際博覽會2015年“云茶杯”名優(yōu)茶評比綠茶類銀獎。

3. 云南十大名茶 昌寧紅

黑絲好。滇紅茶不是顏色越鮮艷越好，滇紅茶是通過，先看芽葉，然后聞香，看湯色，品其味。區(qū)分滇紅茶的好壞的具體方法如下：滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點之一，其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。

鳳慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙江、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃，同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色

4. 云南昌寧茶廠

60年代至80年代的龍潤昌寧茶廠

印級茶，問世于上世紀四十年代，興于上世紀五十、六十年代，至今已有七十余年歷史，它是普洱茶進入計劃經(jīng)濟國營茶廠生產(chǎn)的一個時代產(chǎn)物?！坝〖壊琛笔峭瞥鐐渲恋脑霞壊杵罚碛袠O高的聲譽，歷經(jīng)七十余年洗禮，已成普洱彌珍，可謂“鎮(zhèn)宅之寶”，是歷史普洱命脈的延續(xù)，凝聚了一代茶人的特殊情感，以及一個時代的縮影。

5. 云南昌寧紅茶價格

昌寧紅茶的喝法：

在紅茶中不加任何其他物品，保持紅茶的真香和本味的飲法稱為清飲法。

按茶湯的加工方法可分為沖泡法和煮飲法，其中以沖泡法為好，既方便又衛(wèi)生。沖泡時可用杯，亦可用壺，投茶量因人而異。

清飲時，靜品默賞紅茶的真香和本味，味濃香水，最容易體會到黃庭堅品茶時感受到"恰似燈下故，萬里歸來對影，口不能言，心下快活自省"的絕妙境界。

具體操作：

根據(jù)瓷壺的容量投入適量茶葉，注入開水(沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為宜，水溫以70-80°為宜，頭幾次沖泡使用剛燒開的沸水可能出現(xiàn)酸味)，沖泡時間一般為頭2泡出水時間為五秒鐘，3泡后出水時間可視泡數(shù)增加以及口味而適當延長。不宜浸泡過久，合適的浸泡時間不僅茶湯滋味宜人，還可增加耐泡次數(shù)。

6. 昌寧紅茶是什么茶

滇紅屬于紅茶，產(chǎn)自云南省鳳慶、勐海、臨滄、雙江等縣，沖泡后香氣鮮爽，滋味濃香，湯色紅亮，帶明顯的金圈，采摘一芽二三葉，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成。

滇紅采摘云南大葉種茶樹為原料，采摘1芽2、3葉，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制作而成，外形上以散茶為主，各產(chǎn)區(qū)中以云縣、鳳慶、昌寧的滇紅香氣為好。

沖泡滇紅茶，一般投茶4-5g，注入85度左右的熱水，前三泡浸泡一秒即可出湯，第四泡開始適當延長浸泡時間，品質(zhì)好的滇紅十分耐泡，可以泡10道以上。

7. 昌寧縣茶葉

昌寧縣境內(nèi)仍保存著20余萬株古茶樹，其中部分樹齡達千年以上，是名副其實的“千年茶鄉(xiāng)”。獨特的地理優(yōu)勢和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，為茶葉種植提供了良好的環(huán)境，而經(jīng)過多年的生產(chǎn)實踐，又選育種植出了優(yōu)質(zhì)的茶葉品種，并形成了一套成熟的茶葉加工工藝，使得昌寧紅茶具有色澤明亮、口感香甜溫潤等特點，成為滇紅的重要組成部分。

8. 昌寧縣普洱茶

         滇南紅茶最主要的產(chǎn)區(qū)在臨滄，保山、大理等也有分布。

一、勐庫大葉種：

       原產(chǎn)于云南省雙江縣勐庫鎮(zhèn)，1985年被全國茶樹品種審定委員會認定為國家級良種。勐庫背靠勐庫大雪山，大雪山中有優(yōu)秀的大葉種資源，號稱勐庫大葉種基因庫，勐庫大葉種所制紅茶育芽里強，持嫩性高，產(chǎn)量高，春茶一芽兩葉含氨基酸3.1%，茶多酚33.67%，兒茶素總量18.22%，咖啡堿4.06%，所制紅茶香氣高鮮，滋味濃強，鮮爽，湯色紅艷！

二、勐海大葉種：

         原產(chǎn)自云南省勐?？h南糯山，1985年被全國茶樹品種審定委員會認定為國家級良種。勐海茶區(qū)是制普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料，同時也是制紅茶的有之原料，倚靠布朗山、南糯山、巴達、賀開、勐宋、南嶠等新六大茶山的古樹資源，不僅茶質(zhì)豐富，且香高味濃，滋味鮮爽！

三、鳳慶大葉種：

       原產(chǎn)于云南省鳳慶縣，鳳慶縣有著最為優(yōu)秀的紅茶資源，號稱滇紅之都，也是第一個將云南大葉種制成滇紅的地方，其中以香竹箐、魯史、小灣鎮(zhèn)等地最為出名，其中小灣鎮(zhèn)的錦繡茶祖最為出名。鳳慶所制紅茶產(chǎn)量巨大，品質(zhì)也較好，其紅茶一香氣高銳持久，滋味濃強鮮爽著稱！

四、團田大葉種：

        產(chǎn)于云南省騰沖縣團田，亦屬大葉種，所制種茶滋味飽滿，濃爽！

五、竹葉清茶：

       產(chǎn)于云南省潞西縣勐嘎三角巖，數(shù)量少，分布不廣。其茶種適于制紅茶和普洱茶，所制紅茶香氣清高，滋味濃強鮮爽。

六、冬瓜林茶：

        產(chǎn)于云南省臨滄市云縣，所制紅茶條索結(jié)緊，金毫外顯，滋味鮮爽宜人，香氣濃郁氤氳

七、大寺叢茶：

        產(chǎn)于云南省鳳慶縣，與鳳慶大葉種相似！

八、南澗無量大葉種：

        產(chǎn)于云南省大理南澗縣，屬于云南大葉種，適宜制作紅茶！

九、慶豐：

       來源于及分布：由云南省楚雄市茶桑站從牟定縣慶豐茶場引種得雙江勐庫大葉種繁殖而成，主要分布在楚雄州各產(chǎn)茶縣推廣種植！