1. 英式紅茶是什么
英國(guó)的。英吉利紅茶是經(jīng)典英式玫瑰紅茶的香氣。
英式紅茶是為了紀(jì)念戴安娜王妃特別調(diào)制的,戴安娜王妃被譽(yù)為英格蘭玫瑰,至今仍深受人們愛(ài)戴,所以調(diào)香之時(shí)在紅茶香里強(qiáng)化了玫瑰的優(yōu)雅氣味。
2. 英式紅茶和中國(guó)紅茶區(qū)別
英式紅茶不是大紅袍,大紅袍是我國(guó)自行種植后制作的。
3. 英式紅茶是什么時(shí)候開(kāi)始
而英國(guó)茶講究blend,就是所謂的拼配。
而英國(guó)人喝茶更多的是一種精致典雅、閑暇舒適生活的象征,不管茶本身的質(zhì)量如何,精美的茶具、美味的點(diǎn)心搭配是必須的。因此我們所說(shuō)的 English tea 并不是指英國(guó)的茶葉,而是指英國(guó)的一種喝茶方式。
接下來(lái)幫大家介紹幾款英國(guó)非常有名的茶品,利用閑暇時(shí)光泡制屬于自己的奶茶:
WhittardWhittard 茶不屬于超市級(jí)別,而是專賣店可售,他們?cè)谟?guó)有超過(guò)三十家茶連鎖店。店里有130余口味的茶可供挑選,從茶包到散茶,從紅茶、綠茶、白茶到花草茶、水果茶和各式調(diào)味茶,種類繁多得可以讓人挑花眼。當(dāng)然,Whittard 的經(jīng)營(yíng)范圍可不僅限于茶,除此還有咖啡、點(diǎn)心、各種配套茶具等。
Fortnum Masons
Fortnum Masons,簡(jiǎn)稱F&M,創(chuàng)建于1707年,是一家食品百貨公司,以前是皇室貴族的高級(jí)食品雜貨店,現(xiàn)在已經(jīng)成為上流社會(huì)的高檔百貨,也是英國(guó)高端、優(yōu)質(zhì)百貨的代名詞。擁有300年歷史的 Fortnum & Mason,多年來(lái)獲得多項(xiàng)皇家御用保證。F&M的茶葉也同樣成為英式茶的象征,是英國(guó)皇室御用品牌。
TWININGS(川寧)
說(shuō)到英國(guó)的茶,最有名的當(dāng)屬 TWININGS,在各大超市、賣場(chǎng)幾乎都能看到它的身影, 自1706年誕生以來(lái),川寧茶引領(lǐng)著英國(guó)飲茶文化的新潮流。在全世界愛(ài)好茶文化的人眼中,川寧茶就是英國(guó)飲茶的代表。
Yorkshire Tea(約克茶)
位于英格蘭北部的約克,是英國(guó)茶的故鄉(xiāng),到約克享受下午茶已經(jīng)成為在英國(guó)不可錯(cuò)過(guò)的最愜意十件事之一。
Tetley
在英國(guó)大眾型茶品牌中,Tetley 也算是非常有名的。Tetley 始建于1837年,當(dāng)前屬于印度著名的塔塔集團(tuán),世界上著名的茶葉公司之一。當(dāng)然,英國(guó)的 Tetley 都源自印度。
PG
如果對(duì)茶口感不太講究的話,PG就是最好的選擇。PG作為全英最便宜的英式紅茶,是英國(guó)很普及的茶品,銷量也是非常好的,因?yàn)閷?duì)很多口感不挑的人來(lái)說(shuō),同樣加糖加牛奶,真的喝不出有什么不同。很多茶店、咖啡店用沖泡的奶茶就是用的PG的茶包。
Typhoo
Typhoo 在英國(guó)也有一百多年歷史,屬于大眾型茶品,當(dāng)年在英國(guó)茶葉市場(chǎng)上跟PG Tips和Tetley成為英國(guó)三大茶葉品牌。這個(gè)也是沒(méi)得話說(shuō),對(duì)口感不太敏感的也可以選擇這個(gè)茶品。
4. 英式紅茶是什么茶
格雷伯爵茶是當(dāng)今世界最流行的紅茶調(diào)味茶,也是“英式下午茶”的最經(jīng)典飲品。
格雷伯爵紅茶的喝法:
A、直接飲用不添加任何的調(diào)味品!茶杯中加入一包茶包,沖入90-95度的開(kāi)水后,蓋上杯蓋,讓伯爵茶泡上五分鐘左右,以使其香味充分地散發(fā)出來(lái)!
B、加入果糖,牛奶,檸檬片等。配上一小片檸檬,是因?yàn)橛腥擞X(jué)得伯爵紅茶中散發(fā)出的柑橘類味道特別適何搭配檸檬飲用。這樣散發(fā)出的香味更迷人!紅茶與牛奶的組合仿佛是優(yōu)雅的貴族邂逅了名流紳士,無(wú)論是小啜一口還是大口暢飲,都有酣暢淋漓的感覺(jué)。在寒冷的冬季,滾燙的奶茶無(wú)疑是一劑溫暖的秘方,瞬間從舌尖順滑到胃壁,許久之后,口中仍留有淡淡的香甜
C、搭配其他的點(diǎn)心一起飲用,“英式的下午茶”就是其代表。伯爵紅茶可以隨心搭配點(diǎn)心,無(wú)論是濃郁的芝士蛋糕,甜糯的巧克力松餅,憨厚的菠蘿包都可以。當(dāng)然我們也可再隨意一點(diǎn),配上一些水果,三明治,小松餅也不錯(cuò)。完全取決你自己喜歡!
5. 英式紅茶和中國(guó)紅茶有什么區(qū)別
英式早餐茶的發(fā)源地是蘇格蘭,已經(jīng)有一個(gè)多世紀(jì)了。它由來(lái)自不同地方的幾種紅茶以一定比例拼配而成,往往包括印度茶(取其濃度)、錫蘭茶(取其滋味)和肯尼亞茶(取其色澤)。
一些英式早餐茶也會(huì)配有中國(guó)的紅茶。英式早餐茶是一種醇厚的飲料,帶有淡淡的花香,適合配牛奶或檸檬。下午茶是英國(guó)17世紀(jì)時(shí)期的產(chǎn)物。下午茶的專用茶有中國(guó)的祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡紅茶以及各種風(fēng)味茶。風(fēng)味茶中最經(jīng)典的就要數(shù)伯爵茶了。伯爵茶(Earl Grey tea)是以紅茶為基茶,加入佛手柑油進(jìn)行調(diào)味。
6. 英國(guó)紅茶怎么說(shuō)
英國(guó)紅茶與中國(guó)紅茶有什么區(qū)別,也在于喝茶的目的上。
英國(guó)紅茶與中國(guó)紅茶有什么區(qū)別,還在于中國(guó)紅茶習(xí)慣清飲,以充分享受紅茶的原滋原味,而重口味的英國(guó)人則喜歡調(diào)配茶,例如伯爵茶,伯爵茶往往以云南滇紅為基茶,再搭配大吉嶺紅茶作為補(bǔ)充,還要加入佛手柑、金盞花和紅花。英國(guó)的紅茶中除了要以不同的茶葉調(diào)配之外,還要加入各種花瓣與水果調(diào)配,例如櫻桃、百香果、玫瑰、熏衣草、薄荷等等。
7. 英國(guó)紅茶叫什么
英國(guó)人愛(ài)飲紅茶,是有多方面原因的,這里我僅說(shuō)兩點(diǎn): 英國(guó)的水質(zhì)特點(diǎn) 英國(guó)專家曾對(duì)紅茶的流行做出這樣的解釋:英國(guó)的水質(zhì)較硬,呈弱堿性,口感較差;但當(dāng)其與紅茶混融時(shí),便會(huì)產(chǎn)生芳香濃郁的滋味,因此紅茶可以在很短的時(shí)間內(nèi)便成了英國(guó)的“國(guó)飲”。
英國(guó)的氣候特點(diǎn) 英國(guó)的氣候?yàn)楹燃t茶提供了充分的條件。英國(guó)常年多雨,一天之內(nèi)的溫差很大,有時(shí)能相差攝氏20多度。因此,英國(guó)人在工作日下班后便很少參加戶外活動(dòng),他們更傾向在家中或其他室內(nèi)場(chǎng)所進(jìn)行放松和交際活動(dòng)。這樣,下午茶便成為英國(guó)人極好的選擇。關(guān)于紅茶的知識(shí),有一家茶馬世家網(wǎng)站很全面,lz可以關(guān)注一下,知識(shí)面很廣!