一、普洱茶葉投茶量標(biāo)準(zhǔn)表？

一兩人飲用時(shí)，普洱茶的投茶量為3~5g，若飲用的人較多，可以取茶8~10g、15~20g不等。普洱茶以云南大葉種為制作原料，茶中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，口感醇郁，耐沖泡，可以長(zhǎng)期飲用。

普洱茶1~2人飲用泡3~5g

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沖泡普洱茶以淡茶為主，投茶量不宜過(guò)多，一支兩人投茶量在3~5g左右即可，飲用的人較多，投茶量在8~10g，甚至15~20g不等，投茶量可以根據(jù)個(gè)人口味喜好進(jìn)行調(diào)整。

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茶具以紫砂壺為佳，紫砂壺保溫力好，不奪茶香，初次品飲可以選擇玻璃杯或蓋碗，可以在沖泡時(shí)品賞普洱茶。水質(zhì)會(huì)影響沖泡后的茶湯口感，建議選用過(guò)濾后的水進(jìn)行沖泡。

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普洱茶耐泡，沖泡的水溫在100℃，高溫沖泡才能將普洱茶泡開(kāi)，溫度過(guò)低，茶中營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)法全部析出，溫杯投茶后，先用沸水洗茶，然后采用高沖的手法注水，可以沖泡15~20次。

二、120cc紫砂壺生普放幾克

120CC的紫砂壺加6~8克普洱茶為佳

120CC的紫砂壺加6~8克普洱茶為佳，沖泡普洱茶，投茶量（茶與水的比例）對(duì)整泡茶滋味影響很大，而120cc左右的紫砂壺，推薦參考1:15與1:20的茶水比例，此比例下，茶水的濃淡適中，符合大多數(shù)人的品茶需求，但是依據(jù)需要注意把握好出湯時(shí)間。

三、紫砂壺的容量，選在多少毫升更合適

很多新手壺友在購(gòu)買(mǎi)紫砂壺的時(shí)候，只顧著挑選壺型和外觀，而每每選好后才想起來(lái)，容量忘了問(wèn)。

商家會(huì)告訴你，不用擔(dān)心，他賣(mài)給你的那把壺，是喝茶的黃金容量。

而拿到手之后，發(fā)現(xiàn)容量或大或小，又是一番麻煩。

那么，買(mǎi)個(gè)壺到底買(mǎi)多大的容量合適呢？

一般來(lái)講，120cc以上200cc以下的為小品壺；200cc以上350cc以下的為中品壺；350cc以上500cc以下的為大品壺。

那么選用的時(shí)候，要從「器形」和「實(shí)用」這兩塊來(lái)考慮。

首先是器形，容量就是它的體積，壺型是決定壺的容量大小的一個(gè)重要因素，有的壺型精致秀氣，只適合做小壺，如果強(qiáng)行把它做成一個(gè)大壺，不僅體現(xiàn)不了壺型的精美，還會(huì)顯得異常笨拙，反之亦然。

像西施、思亭這種壺型，基本都200cc左右，這樣的容量的壺才能凸顯壺型的小巧、秀美；而像景舟石瓢這種滿(mǎn)瓢，就要做到300cc往上才顯得有氣勢(shì)，才有那種飽滿(mǎn)渾厚的端莊感，做小了反而不美。

其次就是我們講的一個(gè)實(shí)用的標(biāo)準(zhǔn)了。

常言道：一人飲，謂之品；二人飲，謂之趣；三人飲，謂之談，那么考慮到日常使用的不同，壺容量的選擇也要不同。

如果是一個(gè)人獨(dú)飲獨(dú)品，那么毫無(wú)疑問(wèn)是選擇小容量的小品壺，獨(dú)坐自品，自得其樂(lè)。

如果是與二三好友喝茶，那么可以選擇中品壺（200ccl到300cc左右），一壺泡下來(lái)剛好，不急不徐。

如果人更多了，大品壺也就派上用場(chǎng)了，所以在考慮容量的時(shí)候，想一下是自己一個(gè)人喝茶的時(shí)間多，還是與友一起飲茶較多，這樣大多能選擇到正確的容量，一般來(lái)說(shuō)，200cc到350cc左右的壺，都能滿(mǎn)足日常飲用的需要。

還有一點(diǎn)呢就是地區(qū)習(xí)慣的不同了，像福建沿海那邊有功夫茶的文化，一般都以小品量的居多，而在內(nèi)陸、東北部則多以中品量為好。

并沒(méi)有一個(gè)硬性的標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)容量多少才是最好的，喝茶本是隨心的一件事，順心順手即可。

紫砂壺容量的選擇，要看喝茶人數(shù)的，人數(shù)越多，選擇越大容量的壺。

一兩人喝茶，選擇200毫升以?xún)?nèi)的茶壺；

三四人喝茶，選擇200-300毫升的茶壺；

四人以上，選擇300毫升以上的茶壺。

以上根據(jù)陳壺的喝茶和制壺經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，兩三人喝茶是最常見(jiàn)，所以200毫升出頭我們也稱(chēng)之為黃金容量，這個(gè)容量配合公道杯喝茶，可以對(duì)付大多數(shù)喝茶場(chǎng)景了。

四、紫砂壺開(kāi)壺的正確方法及開(kāi)壺建議都有哪些？

1、紫砂壺開(kāi)壺的正確方法：冷水下壺，讓壺與水溫一起升高，最大程度的保護(hù)壺；一定要使壺完全浸沒(méi)于水中。因?yàn)槟嗔显跀z取大量水分后會(huì)膨脹，加上“熱脹冷縮”的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極小，力的作用易導(dǎo)致開(kāi)裂的致命傷。

在清水馬上就要沸騰前，記得往容器中放入些干茶葉，干茶葉的數(shù)量根據(jù)容器的大小增加。在等清水沸騰之后，將中火轉(zhuǎn)為小火，在繼續(xù)煮上兩到三分鐘，等放入茶葉的清水變色即可關(guān)火，放涼后再將紫砂壺取出。

2、紫砂壺開(kāi)壺的開(kāi)壺建議：一壺侍一茶，一把壺只泡一種茶葉，避免串味，每天泡完茶以后，務(wù)必把茶壺清洗干凈；清洗干凈后再用熱水清洗一遍，將其毛細(xì)孔打開(kāi)保持通暢，才能好好的吸收茶湯，紫砂壺會(huì)越來(lái)越亮。

用柔軟的茶巾將壺身及壺蓋均勻的擦拭干凈，才不會(huì)養(yǎng)出大花臉；將壺蓋打開(kāi)，使其自然陰干，才不至因受潮而發(fā)霉。

無(wú)論開(kāi)壺還是養(yǎng)壺，都應(yīng)該順其自然，用簡(jiǎn)單有效的方式即可。網(wǎng)上有兩種開(kāi)壺的方式，

一是豆腐開(kāi)壺法，也就是把豆腐放于壺內(nèi)，然后置于鍋內(nèi)小煮，

二是把豆腐換成了甘蔗，同樣是放鍋里煮。

豆腐開(kāi)壺法

甘蔗開(kāi)壺法

這兩種方式我認(rèn)為其實(shí)都不可取，豆腐開(kāi)壺法的理由是豆腐可以吸收新壺的燥氣與火氣，但是要知道紫砂的吸附性會(huì)直接將豆腐的味道吸附到壺體內(nèi)，影響沖泡口感。而甘蔗開(kāi)壺法某些人的理由是這樣開(kāi)出來(lái)的壺更潤(rùn)，而其實(shí)這樣的潤(rùn)僅僅是因?yàn)楦收嵛龀龅恼崽浅煞治接趬伢w產(chǎn)生，也并不利于后期的泡養(yǎng)。所以這兩種方式其實(shí)都不是最科學(xué)的方式。

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大圣認(rèn)為科學(xué)的方式，是投茶開(kāi)壺法，也是文人開(kāi)。

直接用這把壺要沖泡的茶放于壺內(nèi)，投茶量約為此壺日常沖泡投茶量的三倍，比如200毫升左右的壺泡紅茶，如果你日常習(xí)慣投茶5克，那么開(kāi)壺時(shí)，鍋內(nèi)便投茶15克。壺與茶置于平底鍋中，鍋不易太大，可以置放即可。鍋中加水漫過(guò)壺身，文火煮一個(gè)小時(shí)左右即可。當(dāng)然在開(kāi)壺之前首先要用清水將壺內(nèi)外涮洗干凈。

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而如果習(xí)慣性偷懶的朋友，其實(shí)直接將壺清洗干凈之后，開(kāi)水內(nèi)外沖淋幾次，也能直接使用。這樣的方式，我稱(chēng)之為懶人開(kāi)。

第一步：熱身，也就是將剛買(mǎi)回來(lái)的紫砂茶壺，用沸水內(nèi)外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進(jìn)沒(méi)有油漬的鍋，加入足夠多的水煮兩小時(shí)，這樣茶壺的泥土味及火氣才會(huì)去掉。第二步：降火將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi)，放的水應(yīng)該少于熱身時(shí)候的，煮1小時(shí)。這里需要具備化學(xué)常識(shí)了，豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解;第三步：滋潤(rùn)將買(mǎi)回來(lái)的甘蔗切開(kāi)后，放在鍋內(nèi)。沒(méi)有甘蔗，可以放些糖，然后再煮一至一個(gè)半小時(shí)。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤(rùn)，原來(lái)，紫砂壺也需要進(jìn)行滋潤(rùn)的第四步：重生挑選一些自己最喜歡的茶葉，放入茶壺內(nèi)煮一個(gè)小時(shí)，龍井茶葉為佳。這樣紫砂壺吸收了茶葉精華，也就有了靈性，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。

簡(jiǎn)單的開(kāi)壺方法 ：溫水將壺內(nèi)壺外清洗一下，泡上茶葉后悶泡一天左右 倒出 清洗干凈即可（開(kāi)壺請(qǐng)用純凈水），注意：開(kāi)壺時(shí)盡可能是使用自己喜歡的茶葉，準(zhǔn)備要沖泡的茶葉，開(kāi)壺中茶葉不要放太多的茶葉適量就可以了