中國古代瓷器五大名窯分別是鈞窯、汝窯、官窯、定窯、哥窯。宋人將藝術的審美延伸到生活的方方面面，他們強調內心的感受，認為美在收斂、溫厚、含蓄。對品質生活的追求滲透到了各種日常的碗、盤、杯、盞中，于是五大名窯便相繼出現(xiàn)，成就了堪稱中國古代瓷器發(fā)展鼎盛時期的宋朝。

哥窯：“金絲鐵線”“紫口鐵足”位于五大名窯之首，屬于光釉，有著猶如“酥油”般的光澤，色彩非常豐富，常見的有米黃、粉青、奶白等幾個顏色。

汝窯：“青如天，面如玉，蟬翼紋，晨星稀，芝麻支釘”有著“金盤玉碗世稱寶”的美稱。汝窯一般沒有很大的器皿，高度沒有超過30公分以上的。做成的器皿種類也相對較少，一般都是盤子或者碟子居多，瓶子只有三種：玉壺春、膽瓶和直頸瓶。

官窯：釉質肥潤，像青白色和偏藍色的玉一樣，總體風格屬于保守復古的，主要是模仿青銅器的造型較多，顏色也是追求類似于玉的青白色。主要是素面比較多，既沒有非常華麗的雕飾也沒有夸張的彩繪之類的。

定窯：是白釉瓷器，一般采用覆燒法制作，口沿無釉，還有“孩兒枕”的稱號，以暖白色為主，給人一種溫潤恬靜的感覺，經常運用印花、刻花、劃花的裝飾技法，也使得白釉開始了一個新的階段。

鈞窯：“入窯一色，出窯萬彩”單單這一句話相比大家就能想象到定窯的顏色是多么漂亮了。它的海棠紅、玫瑰紫好像晚霞一樣光輝燦爛，非常值得細細品味。