1. 受潮的茶葉還能飲用嗎為什么
青磚茶是發(fā)酵壓制茶,發(fā)酵過程最長(zhǎng)時(shí)間可達(dá)半年,茶葉自然發(fā)酵,也許在發(fā)酵過程中就有霉味,再經(jīng)過高溫壓制,里茶部分一般不會(huì)變質(zhì)。青磚茶是保存方式不對(duì),可能在不通風(fēng)的環(huán)境里受潮。建議把磚茶放陽光下曬曬,去掉霉味。一般來講,存放時(shí)間越久,磚茶養(yǎng)生的效果越好(三年以上)。
2. 受潮茶葉還能喝嗎
沒事,受潮的普洱在去除潮氣以后就可以喝了。把受潮尚未發(fā)生霉變的普洱茶及時(shí)轉(zhuǎn)移到干燥的環(huán)境里存放;對(duì)于已經(jīng)發(fā)生霉變的普洱茶,應(yīng)設(shè)法進(jìn)行曬、烘烤、焙干等干燥處理,處理后的藏品,應(yīng)轉(zhuǎn)移到陰涼干燥的環(huán)境下儲(chǔ)藏。
普洱茶是神秘的“生物食品”,微生物繁育的結(jié)果對(duì)儲(chǔ)藏的茶品未必就是毀滅性的破壞,有的甚至有利于茶品朝著優(yōu)質(zhì)方向轉(zhuǎn)化,應(yīng)區(qū)別對(duì)待。微霜狀的“白霉”,在普洱茶里有“貴族之霉”的美譽(yù),經(jīng)干燥退“霜”處理一段時(shí)間后,茶品滋味的醇和、甘滑度明顯增強(qiáng)。黃色的“金花霉”數(shù)量的多少,歷史上曾作為“老青茶”品質(zhì)鑒定的重要指標(biāo),數(shù)量多者為優(yōu)質(zhì)茶品。但黑色的“霉變”,似對(duì)茶品有不利影響,常有“麻”、“掛喉”、“叮喉”或“鎖喉”感,使人不悅,卻偶有口感很好的佳品現(xiàn)象。如果是紅霉就不要飲用了,個(gè)中奧秘,有待進(jìn)一步研究。對(duì)于發(fā)生“霉變”的普洱茶,應(yīng)持謹(jǐn)慎態(tài)度,倡導(dǎo)以食品衛(wèi)生的安全性為原則,未經(jīng)適當(dāng)處理,切勿草率飲用
3. 茶葉會(huì)不會(huì)受潮
一般茶葉大多數(shù)都是習(xí)慣飲用綠茶,其次是紅茶還有其它的種類茶葉。不管哪種茶葉,千萬不要儲(chǔ)存在潮濕的環(huán)境中,若是包裝不好,將會(huì)受潮,時(shí)間過長(zhǎng)以后,將會(huì)發(fā)霉變質(zhì)。
茶葉用防潮包裝儲(chǔ)存茶葉,在常溫情況下儲(chǔ)存,一般在1~1.5年之內(nèi),茶葉仍然保持著新鮮程度,茶葉品質(zhì)將不會(huì)發(fā)生很大的變化,一般情況下也不會(huì)使茶葉發(fā)霉變質(zhì)。
4. 茶葉潮了還能喝不
受潮發(fā)霉的茶葉建議不能再飲用,喝霉變的茶葉,有可能會(huì)引起頭昏眼花、腹瀉等食物中毒癥狀,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起腎臟功能的病變。因此,不管是什么茶葉,一旦發(fā)霉就不能再喝了。
過期茶葉放在冰箱或者怕潮的抽屜里,可以吸潮,去異味??梢詫⒉铔_泡后用來泡腳,可緩解腳臭。過期茶葉泡水后澆花是很好的肥料。過期茶葉或喝過曬干的茶葉可以做枕頭或者香包,但需要經(jīng)常晾曬。用茶葉水洗毛衣,非但能把污塵洗干凈,還能使毛線不褪色。處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后,手上會(huì)留有油漬及腥味,就算用香皂洗亦難以去除,其實(shí)只要用烏龍茶洗手即可,方便快捷。
茶葉的保存
1、防潮;
茶葉中的含水量不宜超過5%,長(zhǎng)期保存時(shí)以3%為最佳。否則茶葉中的茶多酚、葉綠素等物質(zhì)容易分解,茶葉的色、香、味等都會(huì)發(fā)生變化,尤其在較高的溫度下,變質(zhì)的速度會(huì)加快。
2、防氧化;
茶葉包裝中的氧含量必須控制在1%以下,氧氣過多同樣將會(huì)導(dǎo)致茶葉中某些成分氧化變質(zhì)。
3、避光;
由於茶葉中含有葉綠素等物,因此包裝茶葉時(shí),必須遮光以防止葉綠素和其它成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外,紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。
4、密封;
茶葉的香味極易散失,極易吸收外界的異味,使茶葉的香味受到感染。必須采用氣密性能好的材料進(jìn)行包裝。
5. 受潮的茶葉還能飲用嗎為什么會(huì)變質(zhì)
可以的!首先你得先保證不要受潮,如果受潮變質(zhì)了、長(zhǎng)霉了,那當(dāng)然就不能喝了!所以在裝袋前,要保證夠干,最好再放幾包干燥劑(沒有味道的才行)。
其次,袋子要注意不要破洞,否則前面都白做了;最后告訴你一下,放久了,茶葉就沒有那個(gè)香味了!不過口感還是不錯(cuò)的,就是會(huì)淡了很多了!
6. 茶葉發(fā)潮還能喝嗎
密封性好的杯子保存茶葉好。一般建議用以下容器保存茶葉:
1.鐵罐
平時(shí)我們可以準(zhǔn)備一些密封性比較好的鐵罐,當(dāng)然這些鐵罐子的話是不能生銹的,而且是要保持干燥的。然后將散稱回來的茶葉可以直接倒入鐵皮罐子當(dāng)中,把蓋子蓋好放到陰涼處,這樣的話就可以很好的保存的茶葉不會(huì)受潮,而且不會(huì)容易出現(xiàn)霉變等一些變質(zhì)的狀況發(fā)生。
2.陶瓷罐子
我們可以買一些專門裝茶葉的陶瓷罐子,將它洗干凈,吹干之后,然后將茶葉倒入到罐子當(dāng)中,這樣的話也可以很好的起到一個(gè)隔潮隔熱的作用,這樣也是便于茶葉的儲(chǔ)存。
3.玻璃瓶
現(xiàn)在有一些玻璃瓶非常的好看,也是專門用來儲(chǔ)存茶葉的,可以通過透明的玻璃瓶來觀察茶葉的變化。所以用這樣的密閉性的玻璃瓶去儲(chǔ)存茶葉的話,也可以很好地保存茶葉,從而不發(fā)生霉變發(fā)潮發(fā)軟。
4.紙盒
很多茶葉的罐子其實(shí)都是用紙盒進(jìn)行包裝的,那么我們可以將散稱的茶葉或者是袋裝的茶葉放在紙盒里面進(jìn)行保存。當(dāng)然紙盒的厚度要比較好一些,然后需要放在通風(fēng)陰涼沒有潮濕的環(huán)境下,這樣的話也能在短期之內(nèi)進(jìn)行保存。
7. 受潮的茶葉還能飲用嗎為什么不能喝
不要飲用了,時(shí)間長(zhǎng)長(zhǎng)期曝露在空氣中,容易因受潮或者灰塵產(chǎn)生霉變,容易致癌
8. 受潮的茶葉還能飲用嗎為什么會(huì)發(fā)霉
茶葉發(fā)霉是因?yàn)椴枞~受潮的常見問題,解決霉味有很多的方法。
1、用太陽曬:茶葉如果只是受潮沒有變質(zhì)變味,就找個(gè)大晴天,把茶葉放到太陽下暴曬,經(jīng)常翻動(dòng)。
2、用微波爐煨:這個(gè)方法要注意每次少放茶葉,多次煨烤。每次定的時(shí)間不要過長(zhǎng),以免茶葉燒焦有更難聞的異味。
3、用電飯鍋烤:這個(gè)方法比較實(shí)用,因?yàn)閹缀趺總€(gè)人都擁有這個(gè)工具。記住在使用此方法的時(shí)候,電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關(guān)自動(dòng)跳起后,翻動(dòng)茶葉后再次按下開關(guān)。這樣多次反復(fù),茶香就開始飄出來,達(dá)到你自己滿意的效果就可以停止了。
4、用鐵鍋炒:先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋,再放入茶葉,不改變火的狀態(tài),一直采用最小火,不停的翻動(dòng)茶葉,注意最好使用木制器具,用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。
5、用烘焙機(jī)烘:如果你的受潮變質(zhì)茶葉很多,還是去找你買茶葉或者你熟識(shí)的茶行幫你用烘焙機(jī)烘焙。
9. 受過潮的茶葉還能用嗎
首先說說白茶存放的注意事宜:
1、白茶有按品種、嫩度分類的。目前市面上的白茶大部分是按采摘原料分以下三種:
白毫銀針:用肥大芽頭制成,色白如銀,形狀如針。毫香濃,滋味鮮爽。
白牡丹:一芽二葉,二葉抱心,色澤灰綠。香氣清純,鮮甜甘爽。
壽眉:有時(shí)又稱貢眉。用一芽二三葉制成,香氣純正,滋味醇和。
喝白毫銀針,喝的是它的鮮;喝白牡丹,喝的是它的甜;喝壽眉,喝的是它的醇。這三種茶葉采摘的原料是由嫩到老,并不意味著越嫩越好,只是說嫩度不同,風(fēng)味各異。老銀針和老牡丹是比較少的。恰恰相反,原料較老的壽眉,正最適合陳放成老白茶的,也就是平時(shí)常說的老壽眉。
2、存儲(chǔ)老白茶要注意防潮。茶葉吸濕性強(qiáng),容易吸附空氣中的水分。尤其是在廣東梅雨季節(jié),更容易受潮,甚至需要在室內(nèi)開抽濕機(jī),以保持茶葉的干燥。因此普通家庭存放白茶一般避免接觸地板和天花板,同時(shí)在梅下雨時(shí)可在存放地方散點(diǎn)石灰粉或無味除濕劑。
3、存儲(chǔ)老白茶要注意防異味,保存環(huán)境要求無異味和刺激性氣味,盡可能與其他茶類分開存放。一般普通家庭存放時(shí)會(huì)選擇書房的書柜上來存放。
4、存儲(chǔ)老白茶要在常溫、避光條件下保存。高溫環(huán)境下茶葉內(nèi)含成分變化加快,使品質(zhì)陳化加速,失去原有風(fēng)格。在這里強(qiáng)調(diào)一點(diǎn),白茶本身的品質(zhì)決定了茶的好壞,并非時(shí)間能讓老白茶“變好”。所以,在選擇白茶儲(chǔ)存的時(shí)候,對(duì)白茶自身的品質(zhì)要有一定的鑒賞能力。一般情況下,普通家庭在書房的書柜子上存放白茶是最好的,或者選擇干燥的木柜子,存放地方需離地面及墻面。同時(shí)存放時(shí)會(huì)用2-3層的錫箔紙包著干茶葉,再放進(jìn)干燥的鐵罐子。
二、接著說說普洱茶存放的注意事宜:
1、在現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,普洱茶分為生茶和熟茶。從普洱茶被壓制成型、正式出廠的時(shí)候看,生茶未經(jīng)發(fā)酵,熟茶全發(fā)酵,這是它們最本質(zhì)的區(qū)別。生茶走向是自然后發(fā)酵,熟茶走向是人工渥堆發(fā)酵。
2、俗話說:酒是陳的醇,茶是新的香。不過普洱茶是個(gè)例外,越陳越香,被譽(yù)為“可以喝的古董”。決定普洱茶陳化狀況主要有四個(gè)因素:溫度、濕度、通風(fēng)、無異味。存放普洱茶最佳環(huán)境是在20-30℃的溫度、65%-75%的濕度、通風(fēng)無異味。
3、一般情況下,普通家庭存放普洱茶最佳地點(diǎn)是在書房。存放茶葉地方要遠(yuǎn)離地面15㎝以上,且不可貼著墻壁。在梅雨季,書房的門、窗關(guān)好,防止潮濕。若過于潮濕,則需抽濕。生茶可放在書柜低層,因?yàn)樯栊枰嗟乃謥磙D(zhuǎn)化;熟茶則可放在書柜高層。在天氣較為干燥時(shí)候,可添加加濕器。同時(shí),普洱茶需用密封的干燥的容器存放,可選擇紫砂罐子或加厚的牛皮紙箱。
10. 茶葉為什么輕易受潮
如果是密封的,鐵罐裝的。
沒有,從來沒有拆開過的,他是不會(huì)受潮的如果是拆開的,而且沒有放在干燥的地方,它一定會(huì)瘦長(zhǎng)如果我想讓茶葉包裝好的。
不會(huì)受潮,請(qǐng)放在干燥的地方這樣茶葉就會(huì)保持很干燥,并且不會(huì)受潮居然保存的時(shí)間也會(huì)更長(zhǎng)