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2011-2012茶葉鑒賞...(2013年的茶葉)

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2022-12-09 11:52???點(diǎn)擊:251??編輯:admin???手機(jī)版

1. 2013年的茶葉

還在保質(zhì)期內(nèi),可以喝。白茶至少能存放10年以上,

陳化的茶會(huì)更有韻味,沖泡的口感更好。白茶屬于微發(fā)酵茶,吸附性性強(qiáng),在保存的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)避光、密封、干燥、無異味儲(chǔ)存,這樣才能白茶不變質(zhì)。

白茶的存儲(chǔ)期限是很長(zhǎng)的,但這是在良好存儲(chǔ)條件的前提下。因此,想要使白茶的保存期限更長(zhǎng),一定要做好保存的工作。存儲(chǔ)環(huán)境要干燥、常溫,無異味。內(nèi)包裝最好用塑料膜和錫箔紙包茶葉,外用紙箱。紙箱周邊用膠布封緊;儲(chǔ)存過程中,沒有特殊情況不要輕易打開包裝物,空氣進(jìn)入茶葉中,會(huì)加速其氧化。因此,保存的時(shí)候要多注意這些問題。

2. 2013年的茶葉能喝嗎

2013年大益金針白蓮還能喝的,味道比新茶時(shí)候還要好很多。金針白蓮是云南普洱茶的一種,屬普洱熟茶。其配方源自云南歷史名茶"女兒茶",采用高級(jí)別的茶青,配以勐海大益精湛發(fā)酵技術(shù)制成。

因該茶芽頭顯露,金毫突出,且其芽緊細(xì)似針,是為"金針";色澤栗色泛灰白,透荷香之氣,獨(dú)具"蓮韻",是為"白蓮"。存放至今口感更為醇厚,回甘生津持久,綜合協(xié)調(diào)度非常高。

3. 2016年的茶葉

茶葉農(nóng)殘檢測(cè)項(xiàng)目一般包括茶葉質(zhì)量檢測(cè)、茶葉農(nóng)殘檢測(cè)等,很多茶農(nóng)為了產(chǎn)量,都會(huì)打農(nóng)藥的。

    一、茶葉農(nóng)殘檢測(cè)項(xiàng)目有哪些

    1、有機(jī)氯和擬除蟲聚酯類:如氯氰菊酯、六六六、DDT、溴氰菊酯、百菌清、三唑酮、聯(lián)苯菊酯、氟氯氰菊酯、三氯殺螨醇等;

    2、.氨基甲酸酯類:如滅多威、克百威、甲萘威、涕滅威等;

    3、有機(jī)磷類:如對(duì)硫磷、辛硫磷、敵敵畏、甲胺磷、甲伴磷、樂果、殺螟硫磷、乙酰甲胺磷、馬拉硫磷等。

二、茶葉農(nóng)殘檢測(cè)國家標(biāo)準(zhǔn)

    GB/T5009.57-2003茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析

    SN/T0147-2016出口茶葉中六六六、滴滴涕殘留量的檢測(cè)

    GB/T30483-2013茶葉中茶黃素的測(cè)定

    GB/Z21722-2008出口茶葉質(zhì)量安全控制規(guī)范

    SN/T0711-2011出口茶葉中二硫代氨基甲酸酯(鹽)類農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)

    NY659-2003茶葉中鉻、鎘、汞、砷及氟化物限量

    SN/T0348.1-2010進(jìn)出口茶葉中三氯殺螨醇?xì)埩袅繖z測(cè)

    SN/T1950-2007進(jìn)出口茶葉中多種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)

    SN0497-1995出口茶葉中多種有機(jī)氯農(nóng)藥殘留量檢驗(yàn)

    GB/T30376-2013茶葉中鐵、錳、銅、鋅、鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫的測(cè)定

    SN/T0916-2000進(jìn)出口茶葉磨碎試樣干物質(zhì)含量的測(cè)定

4. 2013年的茶葉值錢嗎

2013年龍潤(rùn)826生茶318的價(jià)格。龍潤(rùn)816是龍潤(rùn)經(jīng)典產(chǎn)品的名稱。是龍潤(rùn)茶為紀(jì)念公司在2005年8月16號(hào)成立而生產(chǎn)的系列產(chǎn)品,作為龍潤(rùn)茶普洱茶系列中第一款旗艦產(chǎn)品進(jìn)行銷售,被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)準(zhǔn)。而826是龍潤(rùn)茶為配合龍潤(rùn)816推出的普洱熟茶主打產(chǎn)品。生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)高,綜合品質(zhì)優(yōu)秀,為廣大消費(fèi)者所推崇,被譽(yù)為評(píng)判普洱茶(熟茶)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。

5. 2013年的茶葉現(xiàn)在還能喝嗎

想算對(duì)年份,得先看明白日期。通常普洱茶、白茶等可以存放的茶,在茶葉包裝上,日期的標(biāo)注有多個(gè)方式。

比如,陳化起始日期、陳化日期、生產(chǎn)日期、包裝日期、出廠日期等。

這些日期的標(biāo)注方式,可具體分為2種類型。

類型一:固定含義

這類標(biāo)注方式,日期有固定的含義。

陳化起始日期、陳化日期,指茶葉完成最終的“干燥”工序,開始陳化的日期。

包裝日期、出廠日期,指包裝上市的日期。

出現(xiàn)陳化日期的茶,一般是黑茶、白茶、普洱等。

這幾類茶,均有陳化的需求,它們?cè)谕瓿勺詈蟮摹案稍铩惫ば蚝?,往往?huì)進(jìn)行一段時(shí)間的存放陳化,不一定馬上進(jìn)行包裝。

之后再按照陳化的情況,進(jìn)行壓餅(或不壓餅)、包裝等工序,然后上市銷售。

類型二:相對(duì)含義

這類標(biāo)注方式,日期的含義是相對(duì)的,會(huì)因?yàn)槠渌掌诘耐瑫r(shí)出現(xiàn),而發(fā)生意思的改變。

“生產(chǎn)日期”,就屬于這一類型。一般情況下,它指的是包裝上市的日期。

但當(dāng)它與“包裝日期”或“出廠日期”同時(shí)出現(xiàn)時(shí),“生產(chǎn)日期”指的茶葉最終干燥完成的日期。茶葉生產(chǎn)完成后,經(jīng)一段時(shí)間的倉儲(chǔ)陳化,再包裝上市。

二、算準(zhǔn)年份

明白了包裝上的日期后,我們就能算準(zhǔn)茶的年份。

茶的年份是按照原料來算的,即:現(xiàn)在的日期-陳化日期=茶的年份

例如,2013年春的云南大葉種曬青毛茶,2016年壓制成餅銷售。

以2019年來算的話,茶的年份為6年,因?yàn)樗年惢掌跒?013年(2019年-2013年=6年)。

不知道看完以上內(nèi)容,你有沒有分清茶的“生產(chǎn)日期”呢?

三、辨別年份

1、辨別年份,從干茶開始

一般說來,年份高的熟茶外形來看,呈紅褐色或黑褐色,干茶的顏色越深代表年份越長(zhǎng)。

經(jīng)過漫長(zhǎng)年份的渥堆,老茶的水分含量多被蒸發(fā),觸感異常干燥易碎,條索松散重量變輕,捏起來會(huì)感到輕和脆。

2、湯色

茶湯也是一個(gè)重要的判斷標(biāo)準(zhǔn)。年份越老的茶湯色越淺,通透發(fā)亮,紅油潤(rùn)澤。新茶茶湯清澈,有的會(huì)比較渾濁。

3、香氣

比如存放十年左右的熟普,會(huì)有明顯的陳香,好像閑置了多年的房子中,老木頭家具散發(fā)出的那種深陳香味。香氣騙不了人的,有沒有年份,一聞便知。

4、口感

“潤(rùn),厚,滑,醇”是品鑒一款熟茶的重要指標(biāo)。

潤(rùn),是口腔的一種觸覺感,從舌尖滑過喉嚨,潤(rùn)化喉頭,滋潤(rùn)口腔,消除燥渴感,從生理到心理給人潤(rùn)澤的感覺。

厚:有喝米湯或藕粉的口感,茶湯在口腔里有重量。

滑:滑就比較好理解,有點(diǎn)像潤(rùn)的感受,口感常常在一起。

醇:“醇”(即純凈,雜味少甚至沒有)應(yīng)該是排在第一位的,只是因?yàn)楹媚詈糜洸欧旁诹撕竺妗?/p>

四、喝茶,并不是只有老了才可以享受的權(quán)利。

年輕的時(shí)候?qū)W會(huì)喝茶,會(huì)讓你真正受益一生,勝過世界上所有的道理和經(jīng)驗(yàn)。

學(xué)會(huì)喝茶

學(xué)會(huì)保持空杯的狀態(tài):

年少輕狂,總是心高氣盛,非黑即白,凡事總想爭(zhēng)出孰是孰非,年輕的我們時(shí)刻覺察到自我的存在,這個(gè)自我似有思想,似有主張,計(jì)劃生活并試圖掌控生活。

可是隨著年齡的增長(zhǎng),你會(huì)發(fā)現(xiàn)自我甚為渺小,總是令人不勝驚奇,你已經(jīng)走到本以為永遠(yuǎn)不會(huì)去到的地方。

喝下這杯茶,保持空杯心態(tài),學(xué)會(huì)了汲取和接納,對(duì)任何事物不只看表面,而看它內(nèi)在的邏輯,看它對(duì)于自己的正面意義,空杯心態(tài)能讓你更充滿正能量。

6. 去年的茶葉

還能喝,放了七、八年的毛尖茶還能喝。對(duì)于普通人來說,存儲(chǔ)茶葉一般就是在家里的冰箱,或者是抽屜、櫥柜這些地方,時(shí)間一長(zhǎng),茶葉品質(zhì)就不可避免的會(huì)受到影響如果存儲(chǔ)不當(dāng),茶葉甚至?xí)a(chǎn)生霉變等情況,這時(shí)候茶葉千萬不能喝了。

確認(rèn)茶葉是否霉變,可將茶葉放置手中,在光亮處看或輕嗅即知,若有霉味就不可喝。

7. 2014年的茶葉

2014年安吉老白茶喝起來是很潤(rùn)的,才下喉頭,卻上心頭。霎時(shí)間,能浮起許多美妙的回味。滿口留香,沁涼舒爽,回甘生津。

將茶湯飲入口中時(shí),只覺得細(xì)滑的香湯無比爽口。但湯水咽入喉嚨后,又覺得無比舒適。

寂寥的秋日午后,日影斜斜。只感覺在細(xì)滑綿軟的茶湯潤(rùn)澤下。只感覺從唇舌,到喉間,再到心情,都放松愉悅不已!

8. 2013年的茶葉還能喝嗎

普洱熟茶要退渥堆味,一般需要1到3年,也就是存放1到3年的之后的熟茶可以喝了。

1年以內(nèi)的普洱熟茶

茶性較為燥熱,口感上或多或少的帶有些堆味、倉味。

陳放2-5年的普洱熟茶

茶性由燥熱轉(zhuǎn)開始轉(zhuǎn)為溫潤(rùn),并開始呈現(xiàn)出普洱熟茶獨(dú)特的品質(zhì)特征:香氣濃郁,滋味醇和,甜度顯現(xiàn)。適合偏寒體質(zhì)日常飲用。

陳放6-8年的普洱熟茶

進(jìn)入了穩(wěn)定而遲緩的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,老少皆宜。從品飲屬性的角度來看,滋味更為醇厚,甜滑細(xì)膩。

陳放8-10年的普洱熟茶

許多老茶客認(rèn)為,存放8-10年的熟茶是最值得一喝的。此時(shí)渥堆味已退卻,陳化的木質(zhì)香、糯香突出,香、甜、醇、厚、滑的特質(zhì)展現(xiàn)得淋漓盡致。唯一美中不足得是,隨著年份的增加,熟普的醇香味會(huì)有所變淡。

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