1. 青柑普洱和陳皮普洱
我來回答一下!
第一,兩者配合,有一個(gè)適配性,不會(huì)對沖!即彼此相互彌補(bǔ)缺點(diǎn),彰顯優(yōu)點(diǎn)!就像說人的男才女貌一樣~像陳皮與綠茶或生普就是不適配,配出來香氣不協(xié)調(diào)!
第二,熟普缺香,恰好陳皮香氣迷人,芳香物質(zhì)豐富,而陳皮味談,而普洱味濃(釅)所有兩者結(jié)合之后符合人們喜歡的色香味!相得益彰~
第三,其實(shí)還有一個(gè)融合協(xié)調(diào)性!只有兩者融合在一起,不會(huì)出現(xiàn)香與味的分離,即茶湯中有湯香,就要求普洱與陳皮融入彼此!這就需加工,即柑普茶茶的加工的特殊工藝,然后陳放三年以上,可稱陳皮普洱,或者茶與陳皮多達(dá)三五年甚至幾十年的放在一個(gè)瓷缸中存放!你中有我,我中有你,融為一體!
2. 青柑普洱和陳皮普洱哪個(gè)好喝
辨別新會(huì)茶枝柑
1鮮果的對比 雖說購買柑普茶不會(huì)接觸到鮮果,但簡單了解鮮果之間的差異,可以為辨別干茶產(chǎn)品差異打下基礎(chǔ)。 新會(huì)柑與其他柑地方或品種柑的對比,色澤雖然可以受光線的影響而失真,但表皮上的油孔差異卻顯而易見,新會(huì)茶枝柑表皮密密麻麻地布滿了針眼似的油室凹槽。其他柑要么表皮光滑沒有油室,要么是油室稀疏、分布不規(guī)律。從形狀上來看,新會(huì)柑圓潤的同時(shí)會(huì)稍扁,其他柑可能較頎長似檸檬或偏向正圓。 新會(huì)茶枝柑是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,其藥理功效及內(nèi)含物質(zhì)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他地方的柑橘類產(chǎn)品,故深受大眾歡迎。
2柑茶的對比 很多人看到干茶的時(shí)候一時(shí)也分不清,雖然說新會(huì)柑的油室一直都是密集分布,其他柑表皮較光滑,但跟別的品種柑放在一起對比這種差異才會(huì)特別明顯
3. 青柑普洱和陳皮普洱的區(qū)別
小青柑是采用新會(huì)柑作為原料(廣陳皮),搭配一定比例普洱茶,并經(jīng)過干燥等工序制成,其油包粒較大,果皮較厚,口感香甜回甘;而桔茶的原料是桔子果皮為原料,搭配普洱熟茶制作而成,其桔皮較薄,其茶湯風(fēng)味、香味較為平淡。
4. 青柑普洱和陳皮普洱哪個(gè)好
果實(shí)大小不同:
陳皮普洱要比小青柑大很多,小青柑是嬰幼兒時(shí)期,而陳皮普洱是已經(jīng)是成熟的階段。小青柑的耐泡度也沒有陳皮普洱好。
功效不同:
青柑皮揮發(fā)油相對含量較高,耐儲(chǔ)藏,養(yǎng)脾行氣。大紅皮性質(zhì)平和、穩(wěn)定,適用范圍廣,收藏價(jià)值高;可配名貴藥材,具有理氣健脾、燥濕化痰等作用
滋味不同:
小青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽。陳皮普洱選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶,甘醇,比起小青柑,陳皮普洱里普洱熟茶的味道更為明顯一些。
5. 陳皮普洱與小青柑的區(qū)別
小青柑是熟普洱。
它是采收生理未成熟時(shí)的青柑果實(shí)為原料,搭配一定比例的普洱熟茶,并經(jīng)過干燥等工藝制成的茶,成品小青桔普洱茶既有果子的清香,有具有濃厚的茶味,因此深受市場歡迎。
熟普,以醇滑的口感著稱,在滋味上不偏不倚,與陳皮搭配相得益彰更是市場的不二的主流。所以,小青柑配合熟普洱的味道最為適口。
6. 陳皮普洱跟小青柑的區(qū)別
區(qū)別:味道不一樣
小青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽。
陳皮龍珠選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶,甘醇,比起小青柑,陳皮龍珠里普洱熟茶的味道更為明顯一些。
7. 青柑普洱和陳皮普洱哪個(gè)更有利于消化
是小青柑的皮,和熟普洱的結(jié)合,熟普洱放到小青柑的皮里
8. 小青柑普洱茶和陳皮普洱茶哪個(gè)好
小青柑更好喝。
小青柑是廣東新會(huì)的特產(chǎn),是用純天然的新會(huì)柑和云南勐??h普洱茶兩者相結(jié)合制作而成的一種熟茶。
小青柑融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,形成了風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕的柑普茶。
也正是相互吸收、陳化、香甜味等這些因素,使得紅柑與高等級(jí)熟普搭配起來口感的協(xié)調(diào)度更加突出,形成陳香濃郁、醇厚、順滑、甜潤的經(jīng)典品飲口感。
9. 陳皮普洱與小青柑普洱的區(qū)別
新會(huì)柑。
因柑生長在在廣東江門市的新會(huì)地區(qū)而命名,是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,香氣清冽,獨(dú)一無二。新會(huì)氣候獨(dú)特,白天潮濕炎熱,晚上溫度又低,這樣的干濕交替變化,能加速柑的陳化,使其柑香濃郁。
一顆刮油解膩小青柑的誕生
廣東這樣美妙的地方,正在孕育出一種有著美妙香氣的果實(shí)——新會(huì)柑。八月的柑,還是柑青,也就是柑的baby時(shí)期,就像是剛冒出頭的青年小伙,橫沖直撞。
這時(shí)的小青柑柑油分泌旺盛,有股尖銳的柑香味,還微微帶著酸澀,獨(dú)有股清新和柑類的芬芳,適合用來做茶。
這樣清鮮的氣味,卻可以和醇厚的普洱發(fā)生奇妙的融合,變成了大家最熟悉的小青柑茶。普洱刮油,青柑解膩,聞起來清新,入口卻溫潤,每次喝完這杯都神清氣爽!還特別特別消食。
一般來說,老樹產(chǎn)出的柑味道會(huì)更加濃郁。小青柑摘下后,開口,然后挖去果肉,刮干凈內(nèi)壁,確保像這樣透光,才算干凈。然后泡入水中洗凈,微微曬干。
最后就是填茶,就是把選好的普洱茶塞入干透的青柑內(nèi)。
為什么選普洱?
因?yàn)槠斩拇己窈图怃J的柑青味最是搭配。這是新會(huì)人試了很多種茶葉,研究出來的。整個(gè)新會(huì)的柑普茶品質(zhì)參差不齊,飽記的小青柑,填的是普洱核心產(chǎn)區(qū)之一,云南勐海的普洱。
填茶后,就是晾曬,需要陽光自然的曬干,也需要低溫烘焙,讓柑和茶能更好的融合。最后封裝后,到大家手里就是可愛的小青柑了。