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普洱茶熟茶營(yíng)養(yǎng)研究(高品質(zhì)熟茶)

來(lái)源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2023-01-05 19:20???點(diǎn)擊:154??編輯:admin???手機(jī)版

1. 高品質(zhì)熟茶

本人兩款茶都喝過(guò)。中茶7571是中茶的一款熟普洱茶,大益7572是大益茶的熟普洱茶,個(gè)人覺(jué)得大益7572的品質(zhì)和口感更好。原因如下:

中茶7571普洱茶,入口順滑,有茶滋味,湯色紅潤(rùn),作為熟普入門茶性價(jià)比不錯(cuò)。

大益7572普洱茶,入口滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高但價(jià)格比中茶7571貴一點(diǎn),看各位茶客的選擇吧。

2. 高品質(zhì)熟茶的口感

粗的好。

單芽嫩葉制成的普洱茶口感、厚度以及香、甜等指標(biāo)不如拼有老葉長(zhǎng)梗的(當(dāng)然前提是持嫩度要好,這些老葉長(zhǎng)梗均保持一定的嫩度。)

從純料來(lái)看,一芽一葉的鮮葉制成的普洱茶品質(zhì)不如一芽二葉或三葉的。從拼配來(lái)看,高級(jí)別的原料要拼一些低級(jí)別的原料,其目的都是一樣——為了成品口感更加豐富和協(xié)調(diào)。

普洱茶的原料等級(jí)跟茶品質(zhì)的相關(guān)性沒(méi)那么重要,重要的是原料產(chǎn)地、工藝及時(shí)間的轉(zhuǎn)化。

3. 高端熟茶有哪些

普洱茶無(wú)論生茶熟茶,講究的是原料品種和制作工藝,而并非看牌子。

圖中是木箱離地發(fā)酵那卡古樹熟普,香氣純正,無(wú)堆味兒雜異味,囗感甜潤(rùn)滑糯,湯色艷麗

4. 十大高端熟茶排行榜

古茶的熟茶特別是以古樹茶為原料的熟茶,可以說(shuō)是繼承的傳統(tǒng)制作風(fēng)格而個(gè)性突出熟茶。如果說(shuō)目前熟茶中大概可分流派的話,瀾滄古茶的熟茶可以說(shuō)古樹茶制熟的一個(gè)代表,也是比較成熟和成功地開發(fā)出系列以古樹茶為主要原料制作的產(chǎn)品。與市面一般熟茶的相比,風(fēng)格和口感還是較大的區(qū)別。

以我個(gè)人看法,目前整個(gè)熟茶產(chǎn)品大至可分為四大茶系:一是以勐海區(qū)原料為主的勐海茶系;二是以臨滄區(qū)為主原料的下關(guān)茶系;三是以思茅區(qū)為主原料的思茅茶系;四是混拼的茶系。這是以原料來(lái)源的區(qū)域而言的。而瀾滄古茶公司則是以古樹茶量產(chǎn)熟茶的代表。

與傳統(tǒng)的以茶園茶為主原料制熟茶和其它幾個(gè)茶系相比,厚重醇香,口感清爽,韻味突出,特點(diǎn)鮮明。特別是與勐海濃郁協(xié)調(diào)特點(diǎn)相比是有所不同。因此沖泡時(shí)一定注意這點(diǎn)。

沖泡時(shí)應(yīng)根據(jù)每個(gè)人品飲習(xí)慣去調(diào)整手法,特別在投茶量、浸泡時(shí)間、水溫等方面尤為注意。以烏金為例,烏金是屬高端熟茶,幾無(wú)缺點(diǎn)。如果你習(xí)慣了濃厚的口感的的話,沖泡的投茶量一般以9克/100CC則可,沖泡時(shí)間前四泡基本上以5至8秒出水,水溫宜保搶持95度左右,沖水盡可能低沖或低吊,把其濃滑酵厚表現(xiàn)出來(lái)。不宜水溫過(guò)高,因?yàn)闉踅鹬杏胁糠制p拼配,過(guò)高水高會(huì)略顯苦青味;接下來(lái)四泡可以稍延遲浸泡時(shí)間至10至13秒 左右,水溫不變;后面沖泡可鐵壺提濕,延長(zhǎng)沖時(shí)間至15秒以上,體會(huì)香氣和口感的層次。如果你習(xí)慣以清淡口感為主的,前六泡可以即沖即出,水溫如上;六泡延長(zhǎng)浸泡時(shí)間至10至20秒,水溫不變;等茶湯淡出即可提溫延時(shí)沖泡。

上兩種沖泡法可說(shuō)是各有不同,對(duì)此茶的體會(huì)便會(huì)有所不同。但個(gè)人認(rèn)為此茶沖泡以濃淡適宜的沖泡法,對(duì)表現(xiàn)此茶的特性更適宜。對(duì)于過(guò)分求泡數(shù)的沖泡手法個(gè)人不太認(rèn)同。

5. 熟茶 推薦

酵程度超過(guò)7成的茶葉都是熟茶,比如完全發(fā)酵的紅茶和黑茶。因?yàn)橐栽颇洗笕~種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為熟茶。

6. 中茶高端熟茶

1998年中茶大紅印熟普開封后餅體外觀成烏褐色,餅面緊結(jié)度高,已碳化一半以上,陳香濃郁。沖泡后呈非常協(xié)調(diào)的棗香和甜香,洗茶一道后第一泡至第六泡5秒內(nèi)出湯,茶湯紅濃透亮,有輕微煙香,入口香醇飽滿,回甘持久爽口,第七泡開始濃度降低,湯中含香,12泡后尾水有水味,可泡15泡。

7. 最好的熟茶

興海今典熟茶很出名的。2018年佳兆業(yè)和興海茶成功牽手,各地授權(quán)經(jīng)銷商、體驗(yàn)店多次舉辦形式多樣的品鑒會(huì),目的是讓茶友們零距離體驗(yàn)到興海茶的魅力產(chǎn)品質(zhì)量很可靠,有如意系列標(biāo)桿產(chǎn)品,也有高性價(jià)比優(yōu)質(zhì)熟茶,“興海今典(熟)”,每一款茶都用料精良,選用布朗高山優(yōu)質(zhì)茶箐;精心研發(fā),反復(fù)尋找口感、香氣、韻味的最佳平衡點(diǎn);滋味融合圓潤(rùn),飽滿舒適。

8. 高品質(zhì)普洱熟茶

熟茶大益的最好,中檔價(jià)位推薦7572、7262價(jià)格適中口感不錯(cuò)。普洱茶是越陳越好,97年的只要保存的好,沒(méi)有霉變,串味等,口感會(huì)很不錯(cuò)的,但具體是不是97年的你要小心。

9. 性價(jià)比高的熟茶

很不錯(cuò)

茶樹王的茶肥碩厚實(shí),粗壯,金毫顯露,色澤油潤(rùn),泛青棕色,沖泡后湯色金黃通透,口感甘甜柔滑,有蜜甜的果香,茶氣濃烈,山野韻顯著,喉韻明顯。

沖泡茶王樹茶,建議選擇甘甜清冽的山泉水或者純凈水,往蓋碗中投茶7-8g左右,茶水比1:20-30,注入90-100度熱水后,浸泡5-10秒便可飲用。

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