1. 茶葉中茶多糖的功效與作用

優(yōu)點(diǎn)：1、調(diào)節(jié)腸胃、促進(jìn)消化

由于六堡茶是一種發(fā)酵茶，在陳放發(fā)酵的過程中，有益細(xì)菌會將茶葉內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)分解成多種氨基酸、多糖等物質(zhì)，這些物質(zhì)本身就具有刺激腸胃蠕動促進(jìn)消化的功效。人的腸胃首先不是一個完全無菌的環(huán)境，當(dāng)有害細(xì)菌占上風(fēng)的時候，腸胃就會出現(xiàn)不適。六堡茶中含有的有益細(xì)菌也能增加有益細(xì)菌比例，抑制有害細(xì)菌含量，可以起到調(diào)節(jié)胃腸道菌群的作用。

2、增強(qiáng)人體免疫力

人的體內(nèi)有著一個可以低于各種病菌或外來有害物質(zhì)的免疫系統(tǒng)，正是由于這個免疫系統(tǒng)的存在，人體才能在充滿各種病菌的環(huán)境中健康生存。免疫力低下的人容易罹患各種疾病，最明顯的例子就是那種眾所周知的免疫功能缺陷癥，就是由于病毒破壞了人體的功能造成的。六堡茶中多種成分能夠刺激人體免疫系統(tǒng)，促進(jìn)人體產(chǎn)生免疫細(xì)胞，增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性，從而可以起到增強(qiáng)肌體免疫力的作用。

3、降血脂、降血糖

生活在現(xiàn)代社會的人很難想象人在長期饑餓下的狀態(tài)。物質(zhì)上的豐富不但讓人們遠(yuǎn)離了饑餓，也給人體帶來了各種富貴病。高血脂、高血糖已經(jīng)成為危害現(xiàn)代人健康水平的重要病癥。經(jīng)常飲用六堡茶的人很少會有高血脂、高血糖的病癥，這是因?yàn)榱げ柚泻胸S富的茶多酚、兒茶素、咖啡堿等成分，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)人體代謝脂肪、糖，從而可以起到降低血脂水平以及平衡血糖含量的功效。

4、養(yǎng)護(hù)皮膚

喝六堡茶還有養(yǎng)護(hù)皮膚的功效，這一點(diǎn)很多人都想不到。六堡茶中的兒茶素等成分能夠?qū)寡趸饔?，消除體內(nèi)的自由基。人的皮膚衰老的速度變快主要就是因?yàn)槠つw內(nèi)的氧化作用以及自由基導(dǎo)致的。六堡茶中的有效物質(zhì)正好反其道而行之。經(jīng)常飲用六堡茶的人皮膚都會比一般人有彈性、有光澤。

5、解酒養(yǎng)肝

酒精在被吸收進(jìn)入血液之中后是不能直接被人體所排出的。必須要經(jīng)過肝臟的解毒分解才能從腎臟等部位排出體外。如果過量飲酒對于肝臟的傷害是非常大的。六堡茶中的一些氨基酸等微量成分對于肝細(xì)胞具有修復(fù)作用，還能夠增強(qiáng)肝臟的解毒功能。飲酒之后喝上一些六堡茶不但可以幫助肝臟解酒，還具有養(yǎng)護(hù)肝臟的作用。

缺點(diǎn)：六堡茶雖然功效很多，但是也有一些禁忌。對于一些特殊的人群，比如孕婦、患有貧血的人、哺乳期的女性都不適宜飲用。孕婦與哺乳期女性如果飲用了六堡茶可能對胎兒或食用母乳的幼兒產(chǎn)生不利的影響。由于六堡茶中的物質(zhì)可能會影響人體對于鐵的吸收，患有貧血癥的人最好也不要飲用或少量飲用。

過去由于交通不便、生產(chǎn)力低下等因素，能喝到六堡茶的人非常少。當(dāng)代社會，發(fā)達(dá)的物流和網(wǎng)絡(luò)讓更多人認(rèn)識和體驗(yàn)到了六堡茶的有益功效和作用。這對于茶農(nóng)和飲茶者來說是一個雙贏的狀態(tài)。

2. 茶葉中多糖類物質(zhì)的作用

黑茶，普洱茶，造成茶葉回味甘甜的主要物質(zhì)是茶中的多糖類，其次是呈現(xiàn)甜味的氨基酸，其他物質(zhì)的影響幾乎可以忽略不計(jì)。

但是呈現(xiàn)為甘甜的前提是多酚類物質(zhì)的存在，包裹住口腔的茶多酚在化開一刻的美妙感受，則為回甘，回甘的猛烈程度則與多糖、甜味氨基酸物質(zhì)的多少呈正相關(guān)。

3. 茶葉多糖的主要成分

　　茶葉含有豐富的營養(yǎng)成分和藥效成分，因而被稱為健康飲料。據(jù)科學(xué)家分析和鑒定，茶葉中含有300多種對人體有益的化學(xué)成分。其中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各種維生素　　和礦物質(zhì)等，基本上都是人體所必需的成分。另外，茶葉中還含有多種功能的藥效成分，如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等?！　?/p>

1．營養(yǎng)價(jià)值 茶葉中含有10多種維生素，在泡茶時可充分利用。特別是維生素C對人體有多種功效，能防治壞血病，增強(qiáng)抵抗力，還有輔助抗癌之功效。由于茶葉有獨(dú)特的防輻射作用，日本把茶葉作為原子時代的飲料。茶葉中還含有豐富的維生素P類物質(zhì)，它能維持微血管正常的滲透，增強(qiáng)韌性，防止高血壓和血管硬化，并有抗癌、防衰老之功效。茶葉中含有2％～4％的多種氨基酸，大部分是人體必需的。茶葉中可溶于水的糖分僅有4％～5％，因此，茶葉屬于低熱量飲料，適合于糖尿病等忌糖患者飲用。另外茶葉中還含有多種礦物質(zhì)元素，有不少是人體必需的，其中鉀的含量最多，約為3％，而且易溶于水。人體細(xì)胞內(nèi)不能缺鉀，夏天人體出汗過多，易引起缺鉀，因此，飲茶是補(bǔ)充鉀素的理想方法。　　

2．藥用價(jià)值 茶葉中除具有上述營養(yǎng)作用之外，還有很多能防病治病、有益于人體健康的藥效成分。當(dāng)你工作勞累和精神疲勞的時候，喝上一杯綠茶，頓時會感到精神爽快；當(dāng)您鬧腸胃病、發(fā)生細(xì)菌性痢疾時，喝上一杯濃茶就會把腹瀉止住；當(dāng)天氣炎熱口渴時喝上一杯清茶立即就能止渴并感到?jīng)鏊?；?dāng)你食用過多的油膩食物時，喝上一杯茶葉便可促進(jìn)消化。茶葉中的什么成分能有此功效？現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已于證實(shí)，茶葉中的咖啡堿有利尿、擴(kuò)張血管壁的作用，因而茶葉可以用于治療高血壓性頭疼、提高胃液分泌量。增進(jìn)食欲、幫助消化以及調(diào)節(jié)脂肪代謝。另外，咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮過程，從而振奮精神、增進(jìn)思維、提高工作效率。茶多酚，它具有特殊的多種藥效功能。歸納起來主要是：增強(qiáng)微血管壁的韌性,防止維生素C的氧化，有利于維生素在人體內(nèi)的積累和利用,具有解毒功效,抑制動脈粥樣硬化，減少高血壓和冠心病的發(fā)病率,抗輻射損傷，有利于造血功能的恢復(fù)，增強(qiáng)身體的抵抗力，活血化瘀，降低脂肪，防止血栓，有健美減肥作用。

4. 茶葉中茶多糖的功效與作用是什么

1、選用清明后的一級鮮葉即二葉一芯等為原料，安化當(dāng)?shù)卣诘脑辖?jīng)發(fā)酵后制成的天尖，后期轉(zhuǎn)化的口感比外地茶葉更加，越陳越香。

　　2、它采用遠(yuǎn)古竹蔑簍包裝方式正是有助于茶葉完全發(fā)酵，原生態(tài)包裝，給人以淳樸自然的視覺享受古樸，自然，和諧。

　　3、制作流程：鮮嫩葉→殺青→揉捻→渥堆→烘焙，而烘焙不是簡單的去用柴火煙熏，是經(jīng)過傳統(tǒng)工藝~七星灶烘焙的。成品天尖具有特別的松煙香。

　　4、天尖茶在黑茶系列當(dāng)中是最具有爽口、滋味甘潤（回甘）、醇厚，喉潤比較明顯。因其等級成分中，它的蛋白質(zhì)，氨基酸含量高。

　　5、天尖茶在黑茶系列中茶多糖復(fù)合物（簡稱茶多糖）含量最多，其組份活性最強(qiáng)，這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸收，且生物活性更強(qiáng)。這也可能是發(fā)酵類茶中，黑茶優(yōu)于其它茶類更能降血糖的緣故。

　　同時喝天尖黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等功效。

5. 茶多酚和茶多糖的功能

一般來說上等大紅袍、鐵觀音和普洱都能達(dá)到這個價(jià)。其他的茶一般除非極品，比如信陽毛尖中的純雪芽也就是豫毛峰、真正的西湖龍井產(chǎn)區(qū)產(chǎn)的西湖龍井中明前特級(當(dāng)然市場上賣的基本沒有真的)，其他都不用這么多錢，市場上濫竽充數(shù)騙錢者居多。

送人的話建議到正規(guī)專賣店買，并且?guī)е械娜?，行?nèi)有句話教“十茶九假”

6. 什么茶含茶多糖

市場上供應(yīng)的茶葉幾乎都不含糖成分，

但不排除有含糖份的茶~~~比如花茶類~拿茉莉花茶來說~含有比較高的糖~但它成分中含~茶多酚、B族維生素~不但有減肥功能還有保健功能~減肥之功遠(yuǎn)大于增肥的糖~~

超市、士多店的瓶裝茶~包裝茶（如XX冰紅茶）等大多屬于加工茶~添加糖份較多~以增加能量、保健為主~~~減肥效果不高~~市場上還有很多減肥茶~吸收了茶本身減肥的效果外加了疏通腸胃~添加有利減肥元素~如XX減肥茶（不做廣告）~

原生態(tài)減肥~效果~相對更好的茶葉~應(yīng)該屬于黑茶和綠茶~~當(dāng)然紅茶、烏龍茶等也很好~為了不讓你聽的“蒙茶茶”我總結(jié)一下~紅茶綠茶黃茶黑茶白茶花茶烏龍茶~都可以減肥~~

黑茶~~如普餌~具有抑制糖吸收~~增加脂肪排出的作用~

綠茶~~如碧螺春~龍井等~不單減肥、美容~它還是國際公認(rèn)的抗癌保健飲料。

7. 茶葉中的茶多糖的作用與功效

如果是袋裝茶，可以泡1到2次，散裝茶可以泡三次。

袋中茶葉1到2次，散裝茶則別超過3次。 茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經(jīng)興奮的咖啡堿，以及多種氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)能析出多少，和沖泡的次數(shù)有很大的關(guān)系。一般來說，外形顆粒越大的茶葉，營養(yǎng)物質(zhì)析出的速度越慢；顆粒越小，析出的速度越快。

8. 茶多糖的藥理作用

黑茶的主要成分：

1茶多糖，在黑茶中含量最高、活性最強(qiáng)，具有降脂、抗雪凝等多重藥理功效。

2氨基丁酸，屬強(qiáng)神經(jīng)抑制性氨基酸，能改善大腦血液循環(huán)、供氧等功能。

3茶色素，是由茶多酚及微生物氧化縮合而成的產(chǎn)物。

4礦質(zhì)元素，茶葉中含有豐富的礦質(zhì)元素如：硒、鋅、鈣等。茶皂素，具有溶血、降膽固醇、抗菌、抗癌活性和降血壓等功能。