1. 茶葉泡完苦

1.添加冰糖，添加冰糖后用勺子攪拌均勻，借著冰糖的甜蜜緩解蜂蜜柚子茶的苦味；

2.添加蜂蜜，蜂蜜本身就是蜂蜜柚子茶的原料之一，可以更好的中和蜂蜜柚子茶的苦味；

3.添加麥芽糖，麥芽糖要比其他糖類來得更健康，并且糖度高，沖飲后甜味濃郁。

2. 茶葉泡久了變苦還能喝嗎

茶葉中富含咖啡堿、氨基酸、蛋白質(zhì)、香氣成分、有機酸、花青素等，其中咖啡堿與花青素是呈現(xiàn)苦味的，而茶葉長時間浸泡后，茶葉中咖啡堿與花青素大量析出至茶湯中，從而導致單位內(nèi)茶湯的苦程度更高，因此久泡的茶湯苦味沉重。

苦-咖啡堿、花青素

茶葉中含有的嘌呤類物質(zhì)中咖啡堿是主要呈味物質(zhì)，咖啡堿呈現(xiàn)苦味。由于其遇熱易揮發(fā)性，因此在茶葉多次沖泡過程中含量呈明顯下降趨勢。

咖啡堿由于具有刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，同時對活躍大腦皮層細胞、刺激胃液、膽汁分泌都有作用，因此是形成人們對茶葉嗜好的主要物質(zhì)。

茶湯中花青素也是苦味的來源成分，花青素在茶湯中含量超過它的閾值時茶湯有明顯的苦味

3. 茶葉泡出來有點苦

茶水和牛蒡片沒有搭配好，一般的情況是牛蒡片多茶水少，泡出來的茶湯是紅色或黑色，這種情況下泡出的牛蒡茶就有苦味。

好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐沖泡，飲后口有余香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠；牛蒡茶可防癌、可清心、可減肥，因為它是純天然的食補營養(yǎng)品，它一面排除毒素，一面以營養(yǎng)成分進行滋補和調(diào)理。

4. 茶葉泡久了苦

黃菊花茶是一種很多人都喜愛喝的花草茶，也就是用黃菊花泡成的茶。黃菊花味道微苦，因此菊花泡茶出現(xiàn)苦澀味，也算作一種較為正常的狀況。

同樣野菊花如果是濃度太高的話也會有些微苦的情況，因為菊花是性甘寒的藥物，越泡浸出的藥用成份越多，就會越泡越苦。

5. 為什么茶葉泡起來會苦

茶葉中含有茶多酚、茶堿、咖啡堿等物質(zhì)，如果長時間浸泡，茶中上述物質(zhì)會大量浸出，因此茶泡久了自然會越來越苦澀。

同樣的，如果放了很多茶葉，即使不泡很久，茶水也會迅速變苦，因為一次將大量茶葉放入水中也會導致上述物質(zhì)大量浸出。

有可能是水溫不合適，茶葉的種類不同，泡茶的最佳水溫都不同，比如花茶80度左右，綠茶75到85度，鐵觀音90度以上，普洱和紅茶95度以上。

如果用了過高的溫度，有可能直接將茶葉煮熟，使茶多酚大量浸出，茶水也會變苦。

6. 茶葉泡多了苦

茶水很苦是有很多因素導致。

首先，茶葉本身是帶有苦味的，只是不同種類的茶程度不一樣，六大茶類中一般黑茶紅茶程度較深。

其次，這與泡茶人的泡茶方式和口味也有關系，泡茶投茶量，泡茶時間，茶具的選擇，這些都是影響因素。

如果你覺得茶水苦了，你大可以自己嘗試調(diào)整投茶量，調(diào)整出湯時間，選擇合適的茶具，不斷調(diào)整總會找到適合自己口味的茶。

7. 茶葉泡苦了

滇紅金螺浸泡時間過久，茶多酚就會溶解過多，所以茶湯會變得非?？酀Ｕ_的泡茶方法為:

1、水溫

金螺茶是全發(fā)酵的茶，沖泡的水溫起著非常關鍵的作用，如果水溫不夠，茶湯滋味欠佳，一般用90度左右的熱開水泡茶是最好的。泡茶可以選擇蓋碗或者飄逸杯。選擇好茶具之后，要先溫杯，去除茶杯里面的異味。

2.投茶比例

投茶比例也是沖泡滇紅金螺的關鍵一步，不能隨意投茶。一般說來，茶與水的比例在1:50-1:60是最好的，可以在這個范圍內(nèi)根據(jù)自己的喜好來增減投茶量。金螺茶的沖泡時間不宜過長，浸泡時間過久，茶多酚溶解過多，茶湯會變得非?？酀?/p>

8. 茶葉泡出來很苦

很多杯子都是包有一圈石棉。對于有些苦?？纯茨愕谋邮遣皇且郧芭葸^什么。另外，保溫杯其實是很不適宜泡東西的，比如茶葉，茶葉在保溫杯里長期浸泡是喝了反而對人體不好的。保溫杯一旦泡過什么的話，氣味會殘留很久。最好拿開水沖洗和浸泡一定時間后，再次沖洗，最后再裝熱水。

9. 茶葉泡了很苦怎么回事

　　由于綠茶茶葉中含有咖啡堿、茶多酚等成分，這些成分品飲起來感覺會有苦澀的味道，不過有些綠茶喝起來會苦些，有些不會，這是由于茶葉中咖啡堿、茶多酚等地含量不同所造成的，同時由于沖泡茶湯的濃淡程度等情況對于茶葉的苦澀味道也會有影響。　　綠茶的功效與作用：　　含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。

10. 茶葉泡出來苦

  1、蜂蜜

柚子茶熬苦了可以用蜂蜜補救，柚子茶在制作時本就會添加蜂蜜，柚子茶熬苦后再添加些許蜂蜜也不會產(chǎn)生違和感，同時還能讓柚子茶的口感變得更加香甜。

2、冰糖

      柚子茶熬苦了可以用冰糖補救，柚子茶熬苦了之后，還是照常沖泡，只是在沖泡時需添加適量冰糖調(diào)飲，等冰糖完全化開后攪拌均勻即可飲用

1、蜂蜜，柚子茶熬苦之后再添加些許蜂蜜，讓柚子茶的口感變得更加香甜；

2、冰糖，柚子茶熬苦之后照常沖泡，并添加適量冰糖調(diào)飲；

3、果糖，方法也是照常沖泡柚子茶，然后添加果糖到里面調(diào)

11. 茶葉泡茶苦怎么回事

菊花茶發(fā)苦是很正常的，并不能說明它就是假的，因為菊花是性寒的藥物，本身就會帶有一些苦味，要是野菊花濃度比較高的話，也會感覺口感比較苦澀，不習慣苦味的話，需要注意茶的用量以及浸泡時間，還可以往里面加些蜂蜜。