大紅柑普洱圖(大青柑普洱)

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1. 大青柑普洱

近年來(lái)，市場(chǎng)的普洱茶賣(mài)的很熱，可是對(duì)于普洱茶的年份，不光是市場(chǎng)，就連一些書(shū)籍都有弄錯(cuò)的時(shí)候，很多茶友是偏向于品熟茶，當(dāng)我們端起一杯茶，心中總會(huì)想，這是什么年份的？那么今天就來(lái)了解普洱熟茶年份的辨別。

一、1-3年的熟茶

1-3年的熟茶相當(dāng)容易判別。新茶的包裝綿紙較新，摸上去有棱質(zhì)感、看起來(lái)雪白整潔，外表較緊實(shí)，捏上去能清晰的感到茶品的緊致和厚實(shí)，堆味較重，顏色為深褐色。正常發(fā)酵工藝的普洱茶，如果堆味不明顯，湯色較透，只是表明在出廠前，商家已經(jīng)經(jīng)過(guò)了一定時(shí)間的陳化。

二、3-7年以上的普洱茶

3-7年以上的普洱茶是品質(zhì)較好的普洱茶了。包裝綿紙出現(xiàn)泛黃現(xiàn)象且觸感綿軟；堆味基本可以忽略；茶湯清澈，經(jīng)過(guò)醒茶后，基本無(wú)雜味，部分會(huì)有輕微陳香味。而且3-7年以上的普洱茶，很多人都覺(jué)得會(huì)容易上火。

三、7-15年的熟茶

這個(gè)時(shí)間段的熟茶，其包裝綿紙老舊，甚至能清晰的看到滲出的茶跡，還有的綿紙已經(jīng)有蟲(chóng)蛀的小孔了。通常主要根據(jù)陳味的輕重來(lái)判別，因?yàn)榇娣攀曜笥业氖觳?，?huì)呈現(xiàn)出明顯的陳香，就好像閑置了多年的房子中，老木家具散發(fā)出的那種深沉香味，湯色透亮，玫瑰紅如同紅酒。如宮廷級(jí)會(huì)出現(xiàn)荷香，粗老茶做的會(huì)出現(xiàn)棗香或者中藥香。

普洱毛茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵后，顏色、茶味、茶性都發(fā)生改變，在判斷熟茶年份的同時(shí)，也會(huì)或多或少的發(fā)現(xiàn)這款茶的品質(zhì)如何。

2. 小青柑普洱

小青柑幾加幾代表這不同的品種，比較常見(jiàn)的有7+10或者9+16

例如小青柑916，它和常見(jiàn)的“大紅柑”（陳皮普洱茶）都屬于柑普茶的類(lèi)目。根據(jù)《新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮根據(jù)采收期可分為柑青皮（小青柑）、微紅皮和大紅皮。小青柑就指生理未成熟時(shí)采收的茶枝柑果實(shí)。小青柑嫩綠油亮，果皮厚實(shí)，油室飽滿(mǎn)，果香濃郁滋味新會(huì)茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經(jīng)過(guò)生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶了

3. 青柑普洱

小青柑屬于一種再加工茶，它的出現(xiàn)大約是在幾年前。一種說(shuō)法是當(dāng)時(shí)新會(huì)有片果園因?yàn)樾蘼氛嫉酪鸪?，果子已?jīng)長(zhǎng)出來(lái)了，棄之可惜，于是就有人按照大紅柑的做法制成小青柑，從此小青柑開(kāi)始興起。

　　橘普，柑普，小青柑，這是柑普茶的一個(gè)演變過(guò)程。13年時(shí)，小青柑在茶葉市場(chǎng)上，鮮有人問(wèn)津，一年銷(xiāo)量只有幾千斤。到了15年，越來(lái)越多人開(kāi)始詢(xún)問(wèn)并關(guān)注小青柑。這個(gè)由柑普皮包裹普洱熟茶的茶葉新品種，裹挾著迅雷不及掩耳之勢(shì)。從16年開(kāi)始，小青柑火得不可收拾，僅在第二屆新會(huì)小青柑交易會(huì)上，就產(chǎn)生了300噸的成交量，全國(guó)有幾千萬(wàn)斤的銷(xiāo)量。

　　小青柑的顏值，清新、舒爽，外觀玲瓏小巧，看之就會(huì)愛(ài)上，再加上它口感的創(chuàng)新、品飲方式的出新，后期找到藥用價(jià)值的佐證和品飲方式的便捷，擊中了消費(fèi)者的需求點(diǎn)，迅速占領(lǐng)了大江南北市場(chǎng)，成了這茶界網(wǎng)紅中的網(wǎng)紅，晉升為茶界“萌寵”和“新貴”，圈粉無(wú)數(shù)，到現(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)了供不應(yīng)求情況。

4. 普洱青柑茶

大紅袍和青柑普洱的不同點(diǎn)

1、陳齡差異。武夷巖茶陳年期適中，一般為一到五年，講求口感和保健功能實(shí)用性，不盲目鼓吹和夸大陳化之年齡，務(wù)實(shí)客觀、物性昭昭;而普洱茶商業(yè)化操作嚴(yán)重，拼包裝、比年代、視陳舊、造名氣、尋來(lái)源等玄學(xué)體系嚴(yán)重偏離茶葉本身之食品屬性，越陳越好之誤區(qū)有悖天然食品自然規(guī)律。

2、工藝差異。而武夷巖茶不僅有聯(lián)合國(guó)教科文組織頒發(fā)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)工藝傳承，流程精工細(xì)作，不省工力，且對(duì)原產(chǎn)地武夷巖茶范圍劃分明顯，質(zhì)量保證可以正本溯源;普洱茶的定名之初，顯現(xiàn)普洱茶產(chǎn)區(qū)“商文化”泛濫，

5. 大紅柑普洱

貢棲紅苷也被叫做貢柑，它屬于橘子和橙子的雜交品種，它的果肉口味極佳，果色金黃，皮薄核少。

例句:

貢柑是我國(guó)特有的一個(gè)柑橘地方農(nóng)家優(yōu)良品種。在歷史上，因?yàn)槠淦焚|(zhì)特別優(yōu)良，被封建王朝列為貢品，并在民間發(fā)展成為著名土特產(chǎn)。近年來(lái)，廣東省利用貢柑地方品種進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，取得巨大的商業(yè)性成功。

6. 大青柑普洱茶的功效與作用

青柑也叫青皮普洱，是用青皮和普洱茶再加工而成。

青皮是指果皮未著色，生理未成熟時(shí)（通常指龍里立秋至寒露）采收果實(shí)所加工的皮，外表色澤青褐色至青黑色，有無(wú)數(shù)微凹入的油室，不顯皺縮。內(nèi)表緊密光潔，雪白、淡黃至棕紅色。質(zhì)硬皮薄，味辛苦、氣芳香。青皮的油酮類(lèi)物質(zhì)豐富，所以成品青皮含有豐富的揮發(fā)芳香油，泡水時(shí)更耐泡?，F(xiàn)在市場(chǎng)上青皮普洱有小青柑和青柑，從藥學(xué)角度來(lái)說(shuō)，兩者不存在差異，只是口感上有差別。

青柑又叫柑普茶，它用廣東新會(huì)大紅柑和云南西雙版納勐?？h普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)柑的果香味特別，普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發(fā)揮出新會(huì)陳皮“理氣”的功效。

特點(diǎn)：融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕的柑普茶。其保健作用兼具新會(huì)陳皮和普洱茶功效。新會(huì)柑，是新會(huì)陳皮唯一原料。