1. 藤茶白霜是什么
莓茶也稱藤茶，是張家界特產(chǎn)，只產(chǎn)于張家界云霧山800～1500米海波的紅砂巖中。因曬干后茶葉表面附有一層白霜，看起來好像發(fā)霉了，此茶故而得名。莓茶表面上的一層白色物質(zhì)其實(shí)并非“發(fā)霉”，而是天然的“蛋白酶”，因此莓茶也有“霉茶”之稱。
2. 白藤茶圖片
珠海的水產(chǎn)品極為豐富，主要特產(chǎn)有疊石蠔油、珠海肥蟹、黃金風(fēng)鱔、橫山粉葛、白藤藕粉、水鴨、乾務(wù)軟骨鯪、南屏脆肉鯇、白蕉禾蟲、草織品、小托山桔、黃楊荔枝、灣仔鮮花等等。
乾務(wù)軟骨鯪
產(chǎn)于乾務(wù)水庫(kù)的蒲竹坑一帶，形似普通鯪魚，但魚身光滑，胸部一凹痕，煮熟后其骨透明，乳白色，食之如粉絲，魚肉鮮嫩美味。
小托山桔
盛產(chǎn)于黃楊山東側(cè)之小托山。該村大家慣以茶加少許山桔款待客人。因小托山桔具有化痰止咳，利水通尿，開胃祛疳的功效，頗受歡迎。
黃楊荔枝
產(chǎn)于黃楊山西側(cè)的果木林場(chǎng)及蓮溪東灣鄉(xiāng)。果體特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。
白藤蓮藕
生長(zhǎng)于白藤湖內(nèi)的純天然無公害的、獨(dú)特的滋補(bǔ)保健的農(nóng)作物，以肥碩、多粉、松化無渣馳名，在港澳有盛譽(yù)，并以之匱贈(zèng)親朋，大凡酒席宴客，無不推出。其作法有"火腩燜蓮藕"、"田雞燜蓮藕"。
橫山粉葛
上橫粉葛特別多，以上橫新埠一處所產(chǎn)最佳。松化、無渣，有清香味，其湯如奶水，聞名遐爾。
3. 藤茶 白色
因?yàn)樘俨璧闹饕煞质屈S酮類化合物，其中又以二氫楊梅素為主。而二氫楊梅素為白色粉末，小稀藤茶采用特級(jí)龍須嫩尖，黃酮含量（二氫楊梅素）較高，所以表面都是白色的。
藤茶，俗稱茅巖莓茶、端午茶、藤婆茶（又稱山甜茶、龍須茶），系葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄科(Ampelopsis grossedentata)(Hand-Mazz)W.T.wang的嫩莖葉。英文名稱為vine tea。主要生長(zhǎng)在中國(guó)江南山區(qū)各地。
4. 白藤茶的功效
1、白藤蓮藕：生長(zhǎng)于白藤湖，以肥碩、多粉、松化無渣著名，是饋贈(zèng)親朋、酒席宴客必備佳品。
2、金巢琵琶鴨：因外形酷似琵琶而得名，香味獨(dú)特、口感飽滿、脆嫩鮮香，講究色、香、味俱全。
3、大赤坎叉燒肉：用荔枝木作為燃料，在熱能和醬汁的雙重作用下滲入肉中，醇香撲鼻，猶如綻放的紅玫瑰。
4、橫山鴨扎包：自光緒年間至今已傳承一百余年，用鴨腳、鴨下鏟、鴨翼、鴨肝、鴨腸和肥豬肉采取獨(dú)特的方法腌制、晾曬，捆扎而成。
5、斗門重殼蟹：蟹體豐滿、肉厚膏黃，蘸上獨(dú)有的秘制醬汁細(xì)品慢嚼，嫩滑鮮美、齒頰留香、回味無窮，軟殼彈牙爽口。
6、白蕉海鱸：體色光亮，魚體背厚、肚肥、口大、尾尖，質(zhì)地鮮嫩、透明，入口嫩滑清甜，清香無腥味。
7、艾餅：是斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)幾百年歷史的特色食品，因主要輔料取自艾草而得名。
5. 藤茶是不是越白越好
莓茶也稱藤茶，是張家界特產(chǎn)，只產(chǎn)于張家界云霧山800～1500米海波的紅砂巖中。因曬干后茶葉表面附有一層白霜，看起來好像發(fā)霉了，此茶故而得名。莓茶表面上的一層白色物質(zhì)其實(shí)并非“發(fā)霉”，而是天然的“蛋白酶”，因此莓茶也有“霉茶”之稱。
而這個(gè)蛋白酶被稱為“黃酮之王”，莓茶中的總黃酮含量，是其它任何茶葉難以匹敵的。長(zhǎng)期飲用富含高活性黃酮成分的莓茶，能起到殺菌抗炎、清熱解毒、鎮(zhèn)痛消腫、降脂降壓、潤(rùn)喉止咳等功效，同時(shí)能全面增強(qiáng)人體免疫力，祛病強(qiáng)身，延年益壽，體質(zhì)虛弱或免疫力低下的人群尤其適合飲用，因此茅巖莓茶又名長(zhǎng)壽藤、神茶。
不過并非所有莓茶茶葉上都有這層白霜，人工種植的莓茶與半野生、純野生莓茶相比，半野生的顏色會(huì)略白一些，頂級(jí)純野生的會(huì)有較厚的一層，而人工種植的莓茶盡管也會(huì)有白霜，但比半野生與純野生莓茶的會(huì)少得多。
6. 藤霜茶的功效和作用
藤茶俗稱莓茶，藤茶學(xué)名Ampelopsisgrossedentata，中文植物名為顯齒蛇葡萄，是屬于葡萄科蛇葡萄屬的一種野生藤本植物。
它主要分布在兩廣、兩湖、云貴、江西、福建等省，生長(zhǎng)在山坡混交林中，野生貯量大。
藤茶水浸出物中含有豐富的糖和氨基酸，包括人體必需的8種氨基酸，具有一定的營(yíng)養(yǎng)保健作用。藤茶還含有大量的多酚及黃酮類化合物，這是藤茶具有某些醫(yī)療保健作用的重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。
藤茶有消炎止咳祛痰作用，其祛痰止咳的作用與安妥明相似。
實(shí)驗(yàn)表明，藤茶對(duì)金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、大腸埃希菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用。
對(duì)食品中常見細(xì)菌的抑制作用優(yōu)于常用的防腐劑苯甲酸。
藤茶具有防止動(dòng)脈粥樣硬化及降血脂、降血糖等作用。
藤茶中含有大量的黃酮類化合物，其主體物質(zhì)為二氫楊梅素，它對(duì)自由基的清除率高達(dá)73.3%～91.5%，可減輕機(jī)體內(nèi)氧化損傷，具有抗衰老的作用。
藤茶還能減輕動(dòng)物肝組織的變性和壞死程度，有保肝護(hù)肝之作用。
7. 藤茶白霜是什么味道
1、藤茶與莓茶之間可以說沒有太大區(qū)別，可以將二者當(dāng)作同一種茶。藤茶的學(xué)名叫“顯齒蛇葡萄”，是一種野生藤本植物，俗稱莓茶、茅巖莓茶、端午茶、藤婆茶，也稱山甜茶、龍須茶。莓茶就是藤茶，但由于藤茶的產(chǎn)地多，每個(gè)地方叫的名稱都不同，所以很多人都分不太清。
2、但是，藤茶與莓茶是一樣的茶，功效與作用也是相同的。莓茶色綠起白霜，泡水飲用具有明顯保健治療作用，素有“神茶”之稱。
8. 藤茶表面的白霜可以造假嗎
可以喝，因?yàn)樘俨璞砻娴陌咨恍枰逑?，藤茶也就是顯齒蛇葡萄茶，其葉表都會(huì)有白霜顯現(xiàn)，這層白霜就是黃酮類化合物，主要成份是二氫楊梅素、楊梅素、楊梅苷等。因此，我們?cè)谶x藤茶時(shí)，應(yīng)盡量選擇黃酮析出少的、茶表呈星點(diǎn)狀分布白點(diǎn)的藤茶，質(zhì)量要好得多。
9. 藤茶是白茶嗎
山上生長(zhǎng)著一種植物界“黃酮”含量最高的“富硒茶”，其葉片和茶梗上會(huì)有一層白霜,這是天然植物蛋白酶, 故稱“莓茶” ，莓茶又叫藤茶、龍須茶 ，白茶
莓茶初飲入口微苦，回味甘甜，滿口生津，喝完以后再喝白開水都是甜的，莓茶含有黃酮、17種氨基酸和14種微量元素。很多朋友在喝了幾天莓茶后，感覺嗓子從未有過的清爽，是因?yàn)槔锩婧幸环N物質(zhì)——黃酮，很多人認(rèn)識(shí)到了莓茶的好處，由于口感好好處多多被很多人喜愛推崇！
10. 白色的藤茶是什么茶
根據(jù)自己情況，取3～20克藤茶，用適量開水，于玻璃杯或磁杯、不銹鋼杯中沖泡即可。
藤茶品鑒——
一看：看茶色，為深棕色，陽光照射下為淡粉紅色;茶中可見白色的粉末，為二氫楊梅素析出的結(jié)晶體;
二聞：聞氣味，可聞到有別于一般茶葉的香氣，為黃酮的氣味;
三搖：開水沖泡后，不要立即服用，杯中搖晃5分鐘左右，有利于有效成份的溶出(只限第一次);
四品：在喝的過程中，要大口喝，小口咽。先苦后回甘，滋味醇厚。