1. 茶葉里面的貴族茶
普洱茶是中國茶葉中的茗門貴族
2. 高貴的茶葉
是大吉嶺紅茶,產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當?shù)啬昃鶞?5℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質(zhì)最優(yōu),被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。
三、四月的一號茶多為青綠色,二號茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲,但因為茶葉較大,需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒,才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐后,最宜飲此茶。
3. 茶中貴族都有哪幾種茶
十七世紀初,茶葉傳到歐洲后,英國人就成了茶的崇拜者。英國人十分愛好茶葉,皇字貴族都以茶為飲料,甚至以茶作為皇后壽辰的禮品。
英國人民稱贊茶是“群芳最”,視茶為“康樂飲料之王”,村茶贊美不己,如詩曰:花神寵秋色,嫦峨矜月桂,月桂與秋色,難與茶比美。
英國茶葉消費量,一直在世界上保持最高紀錄,是世界上消費茶葉最多的國家。1967年以來,每年進口茶葉,基本上保持在4 00萬擔(dān)以上,最高達 525萬擔(dān)。1977年進口茶葉446萬擔(dān),占世界茶葉總進口量的四分之一。
英國每年每人平均消費茶葉7市斤以上,大約相當于1500碗,每天每人要喝茶五碗,是世界上按人口計算消費茶葉量名列前茅的國家之一。歷史上,英國每人每年的茶葉消費量,曾超過9市斤。近年有所下降,1978年進口茶葉降到三百多萬擔(dān)。減少的原因,主要是喝咖啡的人日益增加,特別是年輕人,喜歡喝咖啡。
十年前,每個英國人喝茶和喝咖啡的比例是七杯對一杯,而目前卻是二點五杯對一杯了。
4. 茶中貴族是什么茶
紫芽茶屬于普洱茶,紫芽茶是一種存在于茶樹中零散變異的現(xiàn)象,紫芽茶色澤紫紅,葉芽細長,成餅貌若墨玉,渾然天成,常制成紫芽普洱茶,之所以為紫芽,主要是其花青素的高濃度積累,而不同茶樹品種芽葉的紫色程度不同,成品茶具有滋味苦澀、湯色發(fā)暗、葉底靛青的特征。
紫芽茶的歷史來歷
陸羽就曾以“紫者上,綠者下”來贊賞紫芽茶的品質(zhì)。但當初的紫芽誰也沒有喝過,不知從何時起,各產(chǎn)茶區(qū)開始遵循“芽紫者變異也,味苦劣,常棄之”、“不采雨水茶,不采病蟲葉,不采紫芽葉”等采制要義。
其實已有史料證實,陸羽在寫《茶經(jīng)》期間,常常去顧渚山茶區(qū)考察,這里有當時最有名的貢茶——顧渚紫筍。
顧渚紫筍也屬于紫芽茶,所以陸羽表達的其實是“顧渚紫筍”以早采的為佳,老采為次,并不是指所有綠芽茶品質(zhì)就不如紫芽茶。
紫芽茶產(chǎn)生的原因
紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽葉的顏色特點命名的茶,產(chǎn)于云南勐海地區(qū)。
研究表明,花青素的高濃度積累是茶樹芽葉呈現(xiàn)“紅紫色”的主要原因,花素素含量高的紫色芽葉制成的茶葉滋味苦澀、湯色發(fā)暗、葉底靛青,故傳統(tǒng)栽培技術(shù)理念上比較排斥紫芽茶。
紫芽茶通常只有嫩芽呈現(xiàn)紅紫色,葉面為紫色,葉背是墨綠色。并且通常只有芽葉初展的一芽到第三葉是紫色,隨著葉片成熟,紫色漸漸退去,綠色逐漸增加。
其次,不同茶樹品種芽葉的紅紫色程度不同,而這些自然離不開氣候因素,氣候因素引起基因突變(天然變異)。
紫芽茶的品質(zhì)特征
用紫芽茶制成的茶,泡出來的茶湯并不是紫色,野生紫芽茶制成曬青毛茶,干茶色澤半青半紫,葉底為紫色,此是野生紫芽茶的明顯特點。
紫芽茶沖泡后有一股獨特的清香,湯色金黃,口感厚重,滋味飽滿,香氣及口感皆有別于普通曬青茶。
普洱紫芽茶,被冠以了“茶中極品”、“茶中黃金”“茶中貴族”等稱謂,一時間,市場上出現(xiàn)了大量的以紫芽茶為原料加工的產(chǎn)品。
5. 茶葉里面的貴族茶是什么
第一境界“喝茶是茶”“茶為之飲,發(fā)乎神農(nóng)?!?/p>
第二境界“喝茶不是茶”自從茶在王公貴族、文人墨客、宗教人士之中流行開來以后,喝茶被賦予了種種文化哲學(xué)思想,我們現(xiàn)在津津樂道的茶文化就屬于“喝茶不是茶”的境界。
第三境界“喝茶還是茶”“喝茶還是茶”和“歷盡千帆,初心不改”有一定共通之處。
6. 最名貴的茶葉是什么
目前以時間越久越珍貴的茶類基本就黑茶和白茶這兩類
黑茶中比較出名的有云南普洱,安化黑茶,雅安藏茶,湖南茯磚等
白茶就是福鼎白茶,政和白茶。要注意的是安吉白茶并不是白茶這個大類的,是屬于綠茶類,以新鮮為好
除了這些可以長久存放的,像紅茶也可以放幾年,只是沒有上面這兩類那么長久。烏龍茶也有老茶,只是需要再加工一下每年焙火,不適合自己存
7. 茶中貴族煙
寶鼎茶閑煙尚綠;幽窗棋罷指猶涼。 ——曹雪芹撰 擬賈寶玉題瀟湘館聯(lián)
這副題聯(lián)是描繪瀟湘館的。上聯(lián)言寶鼎不煮茶了,屋里還飄散著綠色的蒸汽;下聯(lián)稱幽靜的窗下棋已停下了,手指還覺得有涼意。
這綠色的蒸汽,顯然是翠竹的遮映所致;這涼意,也是因濃蔭生涼之故。可謂視角形象與觸覺感知二者俱兼。聯(lián)中的“茶閑”“棋罷”用得絕妙,吟誦此聯(lián),由景及情,由物及人,在貴族家庭中生活的公子哥兒和小姐們那種閑情逸致之情態(tài),似映入眼簾。
8. 茶葉里面的貴族茶有哪些
滇紅,鳳慶的好,大葉種,濃厚,做奶茶很好;正山小種,傳統(tǒng)的有煙熏,現(xiàn)在基本很少了。
祁門紅茶,世界三大高香紅茶,但傳統(tǒng)的祁門紅茶會有點碎,不好看,反而在國內(nèi)影響一般,國外響當當?shù)模F(xiàn)在有創(chuàng)新的祁門香螺和祁門毛峰,比較好看一些。
川紅,橘子香;廣東英德紅茶;江西寧紅,當年出口很多,現(xiàn)在沒落了;福建的政和,坦洋,白琳功夫,如果不生活在福建,喝到的人少;杭州九曲紅梅,名字好聽;浙江越紅;江蘇蘇紅;宜昌宜紅;臺灣紅茶,比較出名的是日月潭的;海南紅茶;湖南的湘紅。
還有一些新創(chuàng)的,信陽紅,前年火過;貴州遵義紅,貴州的紅茶品質(zhì)很好的,但是沒有自己的茶,許多福建茶商去貴州做。
國外的,印度大吉嶺和阿薩姆,大吉嶺的海拔高,挨著尼泊爾,喜馬拉雅山南麓,阿薩姆挨著中國藏南,大吉嶺品質(zhì)好;斯里蘭卡烏伐;肯尼亞;越南;印尼。
9. 茶葉中的貴族
中國貢茶,是我國古代專門進貢皇室供帝王將相享用的茶葉。
貢茶初始,是各地方官府征集各種名茶以土貢名義敬獻朝廷。后來土貢不能滿足要求,便由官府設(shè)置茶場,直接管理,督造御茶,精制各種名茶入貢朝廷,成為一種制度。
貢茶制度是一種變相的“稅制”,無疑是對茶農(nóng)的剝削也壓迫,是消極的一面。然而,由于歷代皇朝對貢茶品質(zhì)的苛求和求新的奢欲,迫使貢茶不斷創(chuàng)新和發(fā)展。中國歷代名茶幾乎都曾被列為貢茶。因而,貢茶制度在一定程度上促進了名茶的開發(fā),其中包括茶樹的栽培、制茶技術(shù)的提高,以及包裝貯存技術(shù)的進步。從某種意義上,貢茶的發(fā)展為中國名茶的生產(chǎn)和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
貢茶也是封建社會上層人物物質(zhì)和文化生活需要的產(chǎn)物,所以貢茶的出現(xiàn),既是中國茶業(yè)發(fā)展史中的一種特定現(xiàn)象,又是中國文明史的社會禮制的一部分,與社會發(fā)展有密切關(guān)系。
歷史上主要貢茶產(chǎn)地有三:唐代為顧渚山貢茶院;宋代龍鳳貢茶故鄉(xiāng)北苑官焙;元代為武夷山四曲御茶園,福建閩北占有其二。宋代北苑貢茶被茶學(xué)界譽為中國古代精制茶的發(fā)祥地。
貢茶起源于西周之初,迄今已有3100多年的歷史。周武王討伐滅商后,將自己的一位宗親爵封于巴。巴地是一個疆域不小的邦國。據(jù)《華陽國志·巴志》記載:“土植五谷,牲具六畜,桑蠶麻苧,魚鹽銅鐵,丹漆茶蜜,靈龜巨犀,山雞白稚,黃潤鮮粉,皆納貢之?!边@是中國名茶最早作為王侯向天子進獻貢品的記載。但這僅僅是貢茶的萌芽而已,即未形成制度,更未歷代相沿襲。
時到西漢,貢茶的事跡間接反映出來,并逐步明朗化。如王《僮約》有“武陽買茶”、“烹茶盡具”之句,反映了上層社會的飲茶和茶葉商品化的情況;長沙馬王堆西漢墓中出土的“槚笥”,反映了茶在貴族生活中的地位;后來又有反映西漢皇室用茶的文學(xué)作品,如《飛燕外傳》。東漢以來,不獨有貢茶,而且出產(chǎn)御苑茶。
10. 很貴的茶葉叫什么
茶葉非常貴,一斤幾十上百萬,還標明非賣品啥的