1. 杜仲茶葉的制作方法
杜仲茶制作方法
1、萎凋：杜仲葉含水率70～80%，一般成熟葉含水75%（與茶葉接近）。萎凋程度宜輕，才可多制得“片形茶”；萎凋重，“末茶多”。萎凋攤放過程，應(yīng)保持葉堆不發(fā)熱，防止紅變腐爛。
2、揉捻：用一般的傳統(tǒng)揉捻機(jī)揉20分鐘，使葉破碎，但由于杜仲膠的絲狀連接，往往呈串狀。
3、揉切：用轉(zhuǎn)子機(jī)切碎，方法與制紅碎茶的揉切相同。
4、發(fā)酵：杜仲葉的發(fā)酵進(jìn)程很慢，發(fā)酵時(shí)間需6～8小時(shí)，葉色由深綠變?yōu)楹诤稚?；香氣由青草氣轉(zhuǎn)為“紅茶”發(fā)酵葉香，并帶有熟蘋果香為適度。
5、烘干：與茶葉烘干類同。按綠茶制法，只需將萎凋工序改為殺青，再省去發(fā)酵工序即可，其中揉捻、揉切、烘干與“紅茶制法”相同。
2. 杜仲茶葉的制作方法視頻
小時(shí)候我聽一位老中醫(yī)講過“葛根”的故事。
據(jù)《本草綱目》記載：葛根，性涼、氣平、味甘、解表退熱、生津、透疹、升陽止瀉；用于外感發(fā)熱頭痛、高血壓頸項(xiàng)強(qiáng)痛，具有止渴、消渴、清熱、排毒等諸功效。對(duì)治療“三高”，老年癡呆癥、記憶力減退等病有顯著療效。
在古時(shí)候，有一位老者住在大山上，無兒無女，一個(gè)人靠采挖中草藥、給老百姓看病為生。一天，老者正在山上采藥，忽然聽到山下人喊馬叫，一片嘈雜聲。過了一會(huì)，一個(gè)少年慌亂的跑到山上來，見到老者就跪在地上，哀求老者救救他，少年說：“老人家救救我吧！我是京城戶部尚書的兒子，父親被奸臣誣陷造反，被昏君不問青紅皂白就抓進(jìn)了天牢準(zhǔn)備問斬，還要趕盡殺絕……全家?guī)资谌司臀乙粋€(gè)人逃了出來……”老者聽聞是賢臣之后，就把少年藏在了山上。追捕少年的官兵在山上搜了兩天也沒找到，就回京城復(fù)命了。原來老者把少年藏在了山頂懸崖邊上的山洞里，這個(gè)山洞非常隱蔽，外人根本就找不到。老者也是常年累月在這大山上采藥，無意中才發(fā)現(xiàn)這個(gè)山洞的。這個(gè)山洞在山頂?shù)膽已逻吷?，面朝南方，采光相?dāng)?shù)暮茫浅ｋ[蔽也非常驚險(xiǎn)，洞口都被樹木和草藥遮擋著，是一個(gè)天然避難所。
官兵走了之后，少年就拜老者為師，跟著老者學(xué)習(xí)采藥制藥、看病醫(yī)術(shù)，少年是官宦之后，打小就讀書識(shí)字，又聰慧伶俐，所以學(xué)習(xí)起來得心應(yīng)手，很快就掌握了各種采藥制藥和醫(yī)術(shù)。
時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼三年過去了，少年的醫(yī)術(shù)更加精湛，完全可以自己給百姓診斷開藥了，而老者的身體卻大不如前。一天，老者帶著少年又來到了山頂?shù)纳蕉?，站在洞口眼望著懸崖上的幾株草藥說：“徒兒，看到那幾株藥了嗎？那是能救百姓命的好藥啊！可惜這藥材極少，又是長(zhǎng)在最險(xiǎn)峻最朝陽的地方，我年輕的時(shí)候還能過去采一點(diǎn)，現(xiàn)在是不行了……在咱們屋前我曾經(jīng)栽種過，可就是活不成。這兩年我在一本古書上找到了這種草藥的記載，書上說要想移種此藥必須得用人的鮮血澆灌才能活。”
少年聽了大吃一驚，“師傅您莫不是要……”
老者緩緩說：“附近的百姓們需要這藥材救命，可是就這幾株完全不夠用。只能把它們移植，才能增加藥材的量。我老了，不久就歸西了，想在臨死前為百姓，為后人再做一點(diǎn)貢獻(xiàn)……”
少年遵從老者的愿望，從懸崖邊上移下來那幾株草藥，種在了屋前最朝陽的地方。用來澆灌草藥的，正是老者的鮮血。老者自己用刀劃開手腕，鮮血一滴一滴的浸落在草藥上，老者始終是微笑著直到血盡。老者駕鶴西去了，草藥長(zhǎng)的異常旺盛，不多久就長(zhǎng)遍了整個(gè)半山腰，少年用這些藥救活了無數(shù)的百姓。少年用老者的姓氏給草藥取了一個(gè)名字，叫做“葛根”。每年清明節(jié)，附近的百姓都會(huì)自發(fā)的來到大山上，在老者的墳?zāi)骨盁堖殿^來祭奠葛姓老者。
3. 怎樣制作杜仲葉茶
杜仲茶和杜仲葉沒有區(qū)別。因?yàn)槎胖俨枋沁x自杜仲的葉片。
杜仲茶以杜仲植物杜仲的葉為原料，在杜仲葉生長(zhǎng)最旺盛時(shí)，或在花蕾將開放時(shí)，或在花盛開而果實(shí)種子尚未成熟時(shí)采收，以做杜仲茶。經(jīng)傳統(tǒng)的茶葉加工方法制作而成的健康飲品，品味微苦而回甜上口，常飲杜仲茶有益健康，睡前喝一杯特好，無任何副作用，保健價(jià)值極高，飲用方便。
4. 杜仲茶如何制作方法
1、將杜仲葉殺青后進(jìn)行干燥。
2、將殺青干燥后的杜仲干葉在100-110攝氏度的溫度下用水熬煮。
3、水被煮干后取出杜仲葉，然后進(jìn)行烘干。
4、以杜仲葉和綠茶以6：1的比例進(jìn)行混合，杜仲茶就制作完成了。
5. 杜仲葉怎么制作茶葉
愛茶的人不僅僅對(duì)于各個(gè)品種的茶都有所研究，還對(duì)每種茶的制作工藝都有很強(qiáng)的好奇心。為了讓更多的人了解中華茶文化的博大精深。我們就來普及一下杜仲茶的制作方法。
1、將杜仲葉殺青后進(jìn)行干燥。
2、將殺青干燥后的杜仲干葉在100-110攝氏度的溫度下用水熬煮。
3、水被煮干后取出杜仲葉，然后進(jìn)行烘干。
4、以杜仲葉和綠茶以6：1的比例進(jìn)行混合，杜仲茶就制作完成了。
6. 制作杜仲茶葉的制作方法
1、去皮：將采摘回去的杜仲，首先去除了杜仲表面的粗皮，然后清洗干凈，并且用清水充分浸潤(rùn)，等杜仲吸收了眾多的水分變軟之后，切開杜仲就可以很簡(jiǎn)單了，將杜仲茶切成絲條狀或者是塊狀之后，就可以放在陽光下曬干了，曬干杜仲的時(shí)候，記得要適當(dāng)翻轉(zhuǎn)一下杜仲。
2、鹽漬：曬干之后的杜仲，首先用食鹽兌上沸水，然后等待鹽融化在沸水之中，就繼續(xù)浸泡杜仲，當(dāng)杜仲與鹽水一起浸潤(rùn)，并且杜仲吸收了充分的鹽分之后，就可以用沒有油的鍋，準(zhǔn)備炒制杜仲了。
3、炒制 將用鹽水浸泡過的杜仲取出，然后放在沒有油的鍋中，開文火慢慢翻炒杜仲，炒制的過程當(dāng)中，如果發(fā)現(xiàn)杜仲表面有一點(diǎn)點(diǎn)的焦褐色的斑塊顯現(xiàn)出來之后，就相當(dāng)于炒制成功了，這樣屬于民間最常用的一款炒制杜仲茶的方法，將炒制之后的杜仲?zèng)_泡成茶飲，就可以了。
7. 杜仲葉如何加工成茶
1、準(zhǔn)備好的材料：三角茶包、蘋果、橙子、獼猴桃、蜂蜜檸檬片、蜜桃果醬、蒟蒻果凍，先把水果去皮切片備用，我是家里有什么加什么，個(gè)人感覺蘋果、檸檬最好用，橙子也不錯(cuò)，獼猴桃太軟了不要放了
2、取一個(gè)三角茶包放入杯子里用沸水沖泡
3、等到茶水溫?zé)釙r(shí)再加入水果片，特別是蘋果片，放早了就軟了，橙子最好是把果肉撕成果粒放入，大吸管還能吸到顆粒，再加入自己腌制的蜂蜜檸檬片，加入適量的蒟蒻果凍，沒有果凍就不放
4、攪勻后嘗一下味道，如果甜味不夠可以再加點(diǎn)蜂蜜，我加的是白桃果醬，因?yàn)榧依镎糜幸黄?，而且是桃子味道的和茶包味道也搭?/p>