1. 紅茶加烏梅

材料

嫩姜1斤，冰糖300克，白醋

做法

1、嫩姜買來，沖洗干凈。

2、放在篩籮里吹干，夏天約2小時。用刀去除紅色部分。

3、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。

4、冰糖放入白醋中，用小火煮開，關(guān)火，放涼。

5、取一干凈的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。

6、倒入完全冷透的冰糖醋，蓋過姜片為宜，蓋蓋腌漬15天，待姜變紅即可

2. 烏梅茶用什么烏梅

《烏梅子醬》是由李榮浩作詞、作曲并演唱的歌曲，發(fā)行于2022年11月21日

歌名兒就透著一種“酸酸甜甜”的心理暗示，讓人想起夏日里剛從冰箱內(nèi)拿出的那杯冰鎮(zhèn)烏梅茶

3. 紅茶烏梅可以加紅棗桂圓嗎?

丁香紅茶又稱養(yǎng)肝茶，是一種對肝臟具有較好保養(yǎng)作用的草藥茶。丁香紅茶屬于全發(fā)酵茶，以產(chǎn)于長白山藥谷的丁香葉為原料，經(jīng)揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。具有排毒養(yǎng)顏、暖胃、抑制幽門螺桿菌的功效。材料：丁香，烏梅，山楂，陳皮，桂皮。

4. 紅茶烏梅冰糖

1、烏梅茶在制作的時候，不但要準備烏梅，還要準備陳皮山楂和丁香要準備烏梅20粒，陳皮15克，山楂15粒，丁香和甘草以及洛神花，還有桂花等都要適量準備一些，除此以外還要準備3千克清水和適量的冰糖。

2、準備一個干凈的砂鍋或者不銹鋼鍋，把準備好的烏梅和山楂以及陳皮，還有甘草，洛神花，丁香等食材全部入鍋，加入準備好的清水加熱煮開，再繼續(xù)用中小火熬煮，等鍋中的水剩下2千克左右時再放入桂花。

3、繼續(xù)熬煮10分鐘，放入準備好的冰糖，接著熬煮一會，讓鍋中的冰糖全部化開，然后關(guān)火讓它自然降溫。取出以后過濾得到的茶湯就是做好的烏梅茶，它既可以熱飲，也可以放入冰塊以后制成冷飲再喝。

5. 烏梅加綠茶

講究的茶友，從主泡到茶巾無一不顯現(xiàn)出精致，即使是拿出來待客的點心碟，也比別人多了一分耐看，教人歡喜。

然后沏一壺茶，配一兩碟點心，或會友，或雅座，看人漸滿茶漸濃，是一個極其美妙的過程。

茶席之上，茶與茶點的搭配，個人有個人的喜好，并沒有什么固定的標準，但非要來歸類的話，一句話也能說的明白：“甜配綠，酸配紅，瓜子配烏龍”

甜配綠 | 綠茶，清新香甜更趁其味

綠茶之味，多以清鮮淡雅居多，那種味，帶著飽滿的春日氣息，搭配甜的點心更趁其清新。

但需要注意的是，茶點不能太甜，否則茶點蓋過茶味，反而就無法品味出綠茶原本的韻味了。

茶點推薦：綠豆糕、山藥糕等清甜爽口的點心

紅配酸 | 紅茶，酸酸甜甜更合拍

紅茶的之味醇厚濃郁，回甘出眾，此時，配上一些酸的茶點，能帶給味蕾不一樣的愉悅感受。

試想手邊一杯紅茶，湯色紅亮，一小碟果脯陪伴左右。咬一口，酸感泛起，再飲下一口茶湯，霎時解去了酸、激出了甜，縈繞舌尖上的，是紅茶的留香。

茶點推薦：果脯、酸棗糕、烏梅糕、話梅等酸口小點

瓜子配烏龍 | 一點“咸”更有味

烏龍茶，口感介于綠茶和紅茶之間，品飲時重韻，茶湯過喉徐徐生津，用咸鮮的點心來配，能保留茶的香氣，不破壞原有的滋味。

茶點推薦：堅果類、咸橄欖等咸鮮口味的點心。

普洱茶 | 油膩重口隨便來

普洱茶厚重，具有很好的消脂解膩的作用，喝多了容易有饑餓感出現(xiàn)。易茶醉，而熱量較高的點心能讓腸胃得到較為妥帖的安慰。

普洱的味道也能很好地包容甜度高和偏油的點心，使得它們在入口后不那么膩，對于雙方來說都是一個味覺的提升。

茶點推薦：含油的酥餅，或各類肉制品如肉干、肉脯等

看到這里，想必大家對喝茶時如何搭配相應(yīng)的茶點，心里已經(jīng)有了個底了，但好點心也需要用別致的器物來烘托，才趁的出，茶點的精致與可愛來。

6. 紅茶配烏梅

烏梅泡茶正確方法：

1、準備6和烏梅干。

2、倒入半碗清水，

3、把表面的灰塵清洗干凈。

4、然后撈出來。

5、放進煮茶杯。

6、再放入5片生姜。

7、再放入一個紅茶包。

8、加入800毫升的純凈水。

9、然后蓋上蓋子。

10、然后放在煮茶機上煮20分鐘。

11、20分鐘以后，倒出來就可以喝了。

7. 紅茶烏梅菊花茶功效與作用

茉莉花茶：

又名 “茉莉香片”，茶坯有：綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶等。茉莉花茶，是將茶葉與茉莉鮮花進行拼和、窨制、讓茶葉吸收花香，制作而成的茶葉 。茉莉花茶品質(zhì)特征：湯色明亮黃綠；香氣花香伴茶香鮮靈持久；滋味鮮爽醇厚；葉底軟亮嫩勻。

茉莉花茶

玫瑰花茶：

由茶葉與玫瑰鮮花窨制而成。茶坯有：紅茶、綠茶，烏龍茶、黃茶等。制作玫瑰花茶的鮮花，還有同屬的薔薇、月季、它們同樣具有清淡高雅的香氣、甜醇鮮美的口感。玫瑰花茶品質(zhì)特征：湯色明亮微黃；香氣清淡高雅；滋味清甜微澀、葉底微黃齊整。

玫瑰花茶

菊花茶：

菊花茶是一種用來直接沖泡的花草茶、代茶飲。菊花茶并不需要通過窨制的原因是：菊花鮮花中的主要物質(zhì) “黃酮類、綠原酸 ” 通過熱水沖泡后，就能很快溶解于水中了，這也就是菊花茶多呈現(xiàn)淺黃色的原因。菊花配龍井稱之為 “ 菊井”、菊花配普洱稱之為 “菊普”，它們搭配在一起，相得益彰完美協(xié)調(diào)。

菊花茶

金銀花茶：

由茶葉與金銀花鮮花窨制而成。茶坯有：綠茶、紅茶、烏龍茶等。金銀花茶品質(zhì)特征：外形條索緊細勻直，色澤灰綠潤亮；湯色黃綠明亮；香氣清純悠長；滋味甘醇鮮美；葉底嫩勻軟亮。

金銀花茶

桂花茶：

由茶葉與桂花鮮花窨制而成。茶坯有：綠茶、紅茶、烏龍茶等。桂花茶品質(zhì)特征：外形條索勻齊、色澤金黃鮮亮；湯色金黃明亮；香氣馥郁持久；葉底嫩黃明亮。

桂花茶

洛神花茶：

神花也被稱為 “玫瑰茄” ，洛神花茶是一種直接沖泡的花草茶、代茶飲。洛神花可以搭配各種食材與果實，進行沖泡。一般有：蜂蜜、冰糖、藍莓、烏梅、甘草等。洛神花茶品質(zhì)特征：色澤暗紅光潤烏亮；香氣清淡微酸；湯色紅濃艷麗；口感微酸、酸后回甜、爽滑甘甜；葉底暗紅軟亮。

洛神花茶

百合花茶：

百合花茶是一種直接沖泡的花草茶、代茶飲。百合花可以搭配各種食材與果實，進行沖泡。一般有：蜂蜜、冰糖、西洋參、枸杞、菊花、綠茶、薄荷、金銀花等。百合花茶品質(zhì)特征：香氣鮮靈濃厚優(yōu)雅；湯色清澈微紅；口感濃醇潤滑；葉底火紅艷麗。

百合花茶

薰衣草花茶：

薰衣草花茶是一種直接沖泡的花草茶、代茶飲。薰衣草可以搭配各種食材與果實，進行沖泡。一般有：蜂蜜、冰糖、桂圓、枸杞、甘草、百香果、檸檬等。薰衣草花茶品質(zhì)特征：湯色清澈淡黃、加入檸檬汁后變?yōu)榉奂t色；香氣清新清純；口感甘醇可口；葉底淡藍淡紫。

薰衣草花茶

桃花茶：

桃花茶是一種直接沖泡的花草茶、代茶飲。桃花茶的搭配一般有：泡酒、陳皮、蜂蜜、冰糖等。

桃花茶

薊花茶：

薊花，為蘇格蘭國花。薊花茶是一種直接沖泡的花草茶、代茶飲。薊花茶與蜂蜜是最佳搭檔。

8. 紅茶烏梅可煮水喝嗎

酸梅湯是用烏梅煮的，冰紅茶是用紅茶煮的。。。建議你去買一瓶冰紅茶，一瓶酸梅湯。先喝冰紅茶，記住味道，再用清水漱口，再喝一瓶酸梅湯，比較一下兩個味道是不是一樣滴。。。