1. 普洱熟茶葉底一捏就碎
茶葉有燒過(guò)的痕跡，那是炒制過(guò)程中火候不均勻
2. 普洱生茶茶底一搓就爛
好多人都認(rèn)為是海帶的問(wèn)題，其實(shí)是不對(duì)的，我喜歡吃海帶在廣州超市買的海帶回家泡一會(huì)兒就爛了剛開(kāi)始以為是海帶的問(wèn)題就不敢再吃了，我在河北老家買的海帶泡兩天都沒(méi)有事的，然后我就帶了一些回廣州，結(jié)果泡一會(huì)兒就爛了，我懷疑是水的問(wèn)題是不是自來(lái)水里的消毒成分在作怪呢我也不知道。誰(shuí)有什么好方法請(qǐng)分享一下，謝謝大家分享。
3. 普洱熟茶葉底一捏就碎怎么回事
由于整個(gè)堆子重量的壓迫，堆底的茶葉幾乎板結(jié)，空氣供給不足，茶葉與水分長(zhǎng)時(shí)間接觸但是發(fā)酵卻極其緩慢，導(dǎo)致茶葉水分充溢而不能轉(zhuǎn)化反應(yīng)，逐漸腐敗。
4. 普洱熟茶為什么那么碎
茶葉的整碎度是判別高檔茶葉品質(zhì)的重要因素，如果短碎特別嚴(yán)重，說(shuō)明這款茶的品質(zhì)不過(guò)關(guān)
茶坯在窨制之前，要先將毛茶投入機(jī)器，經(jīng)過(guò)切碎、篩出茶葉的粗細(xì)、長(zhǎng)短、輕重，分成不同的等級(jí)，再根據(jù)等級(jí)進(jìn)行拼配，之后再進(jìn)入窨花程序。
對(duì)于略碎的茶，也不會(huì)輕易倒掉，會(huì)進(jìn)行反復(fù)的風(fēng)選、篩揀，挑選出里面比較好的再進(jìn)行拼配。
5. 熟普洱茶葉很碎
從品飲的角度，品質(zhì)的好壞主要看茶葉的內(nèi)含物質(zhì)，與茶葉的整碎沒(méi)有本質(zhì)的關(guān)系。
茶葉的品質(zhì)要是看能量物質(zhì)的多少。細(xì)碎的茶葉會(huì)對(duì)沖泡產(chǎn)生一定影響，但不會(huì)影響根本，所以看外形來(lái)判斷品質(zhì)是不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?/p>
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熟茶茶餅的茶葉比較小，還有碎渣，有幾種可能：
1.撬茶時(shí)撬的過(guò)碎。
2.?這片茶的茶也嫩度比較高，葉子相對(duì)較小。
3.?確實(shí)采用了細(xì)碎的原料來(lái)壓制。
4.?這是一款年份較久熟茶。（在早先，由于原料稀缺，會(huì)將一些比較細(xì)碎的茶葉用來(lái)壓制，在加上撒面，從而出現(xiàn)表面條索清晰而中間茶葉細(xì)碎的情況。）
6. 普洱熟茶葉底一捏就碎了
您說(shuō)的這個(gè)情況是熟茶發(fā)酵過(guò)度造成的，一般的熟茶發(fā)酵30%~50%就出堆，其他的后期轉(zhuǎn)化發(fā)酵。
而葉底溶解說(shuō)明發(fā)酵比較成熟，這類茶 出堆味道很不錯(cuò)，但是基本沒(méi)有后期轉(zhuǎn)化的可能。情況可以說(shuō)正常，放心喝，不過(guò)這類茶葉比較差
7. 普洱茶撬開(kāi)全是碎末
應(yīng)該不會(huì)有那個(gè)東西吧，我喝了好長(zhǎng)時(shí)間的普洱茶了，里面也沒(méi)有看見(jiàn)有你說(shuō)的，不過(guò)問(wèn)一下，你是不是用的礦泉水泡的呢，如果是的話，會(huì)不會(huì)是礦泉水里面的礦物質(zhì)，原來(lái)我就用礦泉水泡里面就有很多沫沫的東西，現(xiàn)在用純凈水泡了以后就沒(méi)有了，不知道回答的對(duì)不對(duì)，希望對(duì)你有幫助。
8. 熟普洱茶底是碎的嗎
碎銀子泡出來(lái)之后都是碎渣，有可能你所購(gòu)買的這個(gè)碎銀子是假的，因?yàn)樵谑忻嫔纤N售的一些碎銀子茶葉，絕大多數(shù)都是以次充好，以假充真的產(chǎn)品。
畢竟所謂的碎銀子是在熟普洱茶整個(gè)烏堆發(fā)酵的過(guò)程中存留在整個(gè)窩堆當(dāng)中數(shù)量極其有限的老茶頭。
玩這種茶葉都是當(dāng)?shù)刂撇枞?，自己留著喝的，只不過(guò)現(xiàn)在有很多不良商家將這種非常細(xì)碎的茶葉末用機(jī)器進(jìn)行壓制，制作成碎銀子的外形，并謊稱該茶葉就是碎銀子進(jìn)行售賣，當(dāng)一遇到遇熱水之后長(zhǎng)時(shí)間浸泡的過(guò)程中，很容易將這些散碎的碎猹原形畢露。
9. 普洱熟茶葉底一捏就碎的原因
普洱茶茶渣多主要有三方面原因，一則是茶葉原料較差，并非真實(shí)的優(yōu)質(zhì)大葉種，而是混雜有其他茶鮮葉，因此制成成品茶碎渣較多；二是工藝失誤，在壓制等環(huán)節(jié)沒(méi)有按照標(biāo)準(zhǔn)的工藝生產(chǎn)；三是撬茶失誤，盲目使用暴力拆解，從而造成碎渣較多。
一般情況下，普洱茶在壓制過(guò)程中，為了保證外形好看，會(huì)分層放入棉布袋或模具之中，再用重力壓好，所以成型的普洱內(nèi)部是層式結(jié)構(gòu)。我們開(kāi)茶，一般可以先從松的地方入手。另外，為了便于觀賞葉底，撬普洱茶時(shí)要盡量不損壞茶葉條索的完整。
10. 普洱茶葉底一捏就爛
碎銀子，又叫茶化石，由于外形精巧，酷似散碎銀兩，鑒別從以下幾方面：
1從外觀看，優(yōu)質(zhì)碎銀子形狀圓滑緊致，顏色油潤(rùn)度光澤度好，顏色深褐無(wú)任何霉變現(xiàn)象，而且沒(méi)有其它雜質(zhì)。
2聞干茶味，熟茶香中帶有淡淡的糯香味
3看茶湯及口感，第一泡洗茶湯色紅濃明亮湯感綿滑，入口茶香中帶有糯香，喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。
4看耐泡度，好的碎銀子泡20泡屬于正常，而且葉底緊實(shí)，不會(huì)明顯膨脹松散
11. 普洱熟茶茶底都很碎嗎
是不好的。
從外觀上來(lái)看，高品質(zhì)的普洱茶一般金毫顯露，條索緊結(jié)、重實(shí)，色澤褐紅、潤(rùn)澤。若是色澤發(fā)黑或較雜且有青張、枯暗的現(xiàn)象，說(shuō)明工藝差或者保存不善，一般是不好的熟茶。在緊壓熟茶中，以餅茶為例，主要看條索是否清晰勻整、不缺邊少角、厚薄一致、松緊適度、條索整齊緊結(jié);色澤以黑褐、棕褐、褐紅色為正常。若表面有霉花，霉點(diǎn)的普洱熟茶為劣質(zhì)品。