1. 茶葉季節(jié)采收時間是幾月
摘茶葉一斤大概需要8個小時左右。
茶葉一年四季都可以采摘,不同季節(jié)生產(chǎn)出的品質(zhì)不一樣。按照農(nóng)事的節(jié)氣和對應的時間,可以將茶葉的采摘分為五個時間段,分別采出春茶、夏茶、暑茶、秋茶、冬茶(也叫冬片)。茶樹有它的“年發(fā)育周期”,通俗地說,就是茶樹在一年中,從營養(yǎng)芽-花芽開始萌發(fā)、生長、發(fā)育到成熟、開花、結(jié)果、休眠一系列不同季節(jié)的表現(xiàn)。
2. 茶葉季節(jié)采收時間是幾月份
正月采茶是新年,借奴金簪點茶園。
點得茶園十二畝,當官寫字慢交錢。
二月采茶茶發(fā)芽,姐妹雙雙去采茶。
姐采多來妹采少,采多采少轉(zhuǎn)回家。
三月采茶茶葉青,姐在房里繡手巾。
西邊繡起茶花朵,當中繡起采茶人。
四月采茶茶葉長,耽擱田中鏵牛郎。
鏵好田來秧又老,栽得秧來麥又黃。
五月采茶茶葉團,茶樹腳下老龍盤。
燒錢化紙敬土地,青苗土地保平安。
六月采茶熱茫茫,上栽楊柳下栽桑。
多栽桑樹養(yǎng)蠶子,又栽楊柳好歇涼。
七月采茶茶葉稀,姐在房中坐高機。
織得綾羅與綢緞,與郎織件采茶衣。
八月采茶茶花黃,風吹茶花滿地香。
大姐采來給二姐,早茶沒有晚茶香。
九月采茶是重陽,重陽泡酒滿缸香。
家家造有重陽酒,三杯美酒祭重陽。
十月采茶過大江,腳踏船頭走忙忙。
腳踏船頭江中去,賣完細茶轉(zhuǎn)回鄉(xiāng)。
冬月采茶冬月冬,十擔茶籽九擔空。
十擔茶籽空九擔,采茶娘子枉費工。
臘月采茶空一年,背包打起討茶錢。
你把茶錢交與我,今年去了等來年。
3. 茶葉季節(jié)采收時間是幾月到幾月
茶樹種植后約三年起可少量采收,十年后達盛產(chǎn)期,三十年后即開始老化,此時可從基部砍掉,讓茶樹重新生長,再到老化后就須挖掉重種。
茶樹喜歡溫暖濕潤氣候,平均氣溫10℃以上時芽開始萌動,生長最適溫度為20~25℃;年降水量要在1000毫米以上;喜光耐陰,適于在漫射光下生育;一生分為幼苗期、幼年期、成年期和袞老期。樹齡可達一二百年,但經(jīng)濟年齡一般為40~50年。我國西南部是茶樹的起源中心,目前世界上有60個國家引種了茶樹。在熱帶地區(qū)也有喬木型茶樹高達15-30米, 基部樹圍1.5米以上,樹齡可達數(shù)百年至上千年。4. 茶葉采摘的季節(jié)大概在幾月份?
春茶一般在3月到4月上市,秋茶一般在11月左右上市,一般在三月下旬到五月中旬,春茶茶葉經(jīng)過了冬季的休養(yǎng)生息,茶葉色澤光亮翠綠,葉質(zhì)柔軟,維生素氨基酸等物質(zhì)達到了最頂峰,于是茶葉味道達到最巔峰的狀態(tài),是最佳采摘時間。而一天中最佳的采摘時間是上午7點后,11點前或者下午1點后到4點前。
5. 茶葉什么時候采收
茶葉不同季節(jié)的采摘,不僅對茶葉品質(zhì)和經(jīng)濟效益有影響,而且對茶樹的生長也關(guān)系重大。
春茶:根據(jù)時日可分早春、晚春、清明前、清明后、谷雨之間的茶品質(zhì)為最佳。春茶的溫度適中,雨量充分,各種營養(yǎng)含量豐富。
夏茶:一般分兩次。第一次夏茶采摘在5月下旬到6月下旬,第二次在7月上旬到8月中旬。夏茶因為夏季氣溫高,茶樹生長較快,茶中營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化的過快,不是很充分,所以夏茶較春茶稍遜一籌。
秋茶:秋茶也是分兩次采,第一次采摘是在8月下旬到9月中旬;第二次在9月下旬到10月下旬采摘。也稱白露筍。秋茶營養(yǎng)物質(zhì)含量低,滋味、香氣較平和。
冬茶:冬茶一般在每年的11月下旬至12月上旬采摘,以立冬前后采摘的茶葉品質(zhì)為最佳 。冬季因茶樹生長緩慢,所以冬茶的營養(yǎng)物質(zhì)沉積的充分,冬茶滋味較醇厚。
6. 茶葉季節(jié)采收時間是幾月幾號
茶葉分好幾個季節(jié)收的,春季到秋季都有采茶。1、春茶,春茶也就是春天的時候采摘的,味道好,香氣足,可以說是一年中最好喝的。也可以說是產(chǎn)量是一年中最大的一季。而春茶有些地方還有頭春和末春之分。
2、夏茶,夏茶又稱雨水茶,在夏天時候采摘。
3、秋茶,也就是谷花茶,是在秋收時候采摘的,香氣足。各個采摘幾個之間都有一定的時間是茶葉敗的時候。冬天呢幾乎沒有茶采摘的。
7. 茶葉采摘時間和生產(chǎn)時間
春茶谷雨之前。也就是清明節(jié)以前。三月份左右采摘。
8. 茶葉最佳采摘時間 茶葉什么時候采摘最好
一般茶葉進行采摘的話,通常也是需要耗費一定的時間,然后進行一個采摘的過程,一般剛剛采摘下來的新鮮茶葉都是需要進行簡單的清洗,然后進行。提出一些壞葉子或者是一些小蟲子,然后再進行加工煸炒,那茶葉摘下來后多久可以炒?
一般茶葉進行采摘下來以后,將其進行簡單的晾曬兩三天左右,然后就可以進行反復的淘洗進行加工煸炒,這個時候進行煸炒的話就會比較的好,而且也會更加的新鮮些。
9. 茶葉要采到幾月份
新茶一般在3、4月份上市,在清明前。三月中旬到四月初。
一是觀其色。綠茶色澤青翠碧綠,湯色黃綠明亮;紅茶色澤烏潤,湯色紅橙泛亮,是新茶的標志。茶在貯藏過程中,構(gòu)成茶葉色澤的一些物質(zhì),會在光、氣、熱的作用下,發(fā)生緩慢分解或氧化,如綠茶中的葉綠素分解、氧化,會使綠茶色澤變得枯灰無光,而茶褐素的增加,則會使綠茶湯色變得黃褐不清,失去了原有的新鮮色澤;紅茶貯存時間長,茶葉中的茶多酚產(chǎn)生氧化縮合,會使色澤變得灰暗,而茶褐素的增多,也會使湯色變得混濁不清,同樣會失去新紅茶的鮮活感。
二是聞其香??茖W分析表明,構(gòu)成茶葉香氣的成分有300多種,主要是醇類、酯類、醛類等特質(zhì)。它們在茶葉貯藏過程中,既能不斷揮發(fā),又會緩慢氧化。因此,隨著時間的延長,茶葉的香氣就會由濃變淡,香型就會由新茶時的清香馥郁而變得低悶混濁。
三是品其味。因為在貯藏過程中,茶中的酚類化合物、氨基酸、維生素等構(gòu)成滋味的特質(zhì),有的分解揮發(fā),有的縮合成不溶于水的物質(zhì),從而使可溶于茶湯中的有效滋味物質(zhì)減少。因此,不管何種茶類,大凡新茶的滋味都醇厚鮮爽,而陳茶卻顯得淡而不爽。