1. 茶葉粥的做法

你好，非常感謝能回答這個(gè)問題，你好用紅茶

2. 茶葉粥的做法視頻

主料 2種

土豆的做法大全

土豆

250g

米的做法大全

米

2杯

輔料 1種

油 適量

調(diào)料 1種

鹽 適量

烹飪步驟 10步

步驟1

土豆稀飯_的做法步驟：1

土豆洗凈

步驟2

土豆稀飯_的做法步驟：2

土豆去皮放入水中

步驟3

土豆稀飯_的做法步驟：3

土豆切塊

步驟4

土豆稀飯_的做法步驟：4

放入水中浸泡

步驟5

土豆稀飯_的做法步驟：5

米洗凈

步驟6

土豆稀飯_的做法步驟：6

水開后倒入大米

步驟7

土豆稀飯_的做法步驟：7

土豆塊瀝水

步驟8

土豆稀飯_的做法步驟：8

土豆塊倒入鍋中

步驟9

土豆稀飯_的做法步驟：9

米飯煮至熟透后放入適量豬油

步驟10

土豆稀飯_的做法步驟：10

最后放鹽攪拌均勻即可

3. 茶葉粥的做法和配料

貴州是有名的產(chǎn)茶大省，盛產(chǎn)綠茶，其中綠茶稀飯是人們喜愛的美食，正宗做法是用熱油將茶葉炒至金黃，再加水熬制后用木勺輕柔捻至濃稠，稱之為茶羹。

再將茶羹用熱油煎一下后添加開水1000---2000ml，加水多少根據(jù)人數(shù)定，這樣燒開后加入粳米用文火熬至稀稠，加入鹽調(diào)味，根據(jù)個(gè)人喜好可以加入其他東西。茶有提神興奮作用，睡前不宜食用。

4. 茶米粥的做法

第一步：將粥例入盆中，涼置到40度左右加入米酒待其發(fā)酵（一般夏季約三小時(shí)，冬季約6小時(shí)）

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第二步：將發(fā)粥的米酒粥撒入玉米面粉（面粉約10克左右），攪勻再次發(fā)酵。如此反復(fù)5-7次。溫度保持在25度左右，使其4小時(shí)左右發(fā)酵，這樣不會發(fā)酸，酵味甜香。

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第三步：經(jīng)過幾次的反復(fù)加面粉發(fā)酵，原來的粥會變得干稠。從盆中取出晾干凈面板上，待其干透備用，這樣就算做好了。

5. 茶葉粥圖片

米粥里是不能放茶葉的。因?yàn)椴枞~的味道大多數(shù)是略有苦澀，如果放在粥里跟粥的香味攪在一起，會有一種怪怪的味道，這種怪味兒會影響食欲，所以七星茶是不能放在粥里的。

6. 茶湯粥的做法

茶湯作為一種傳統(tǒng)名吃，對加工制作十分講究，加工工藝可分為選料、磨粉、炒制三大部分。

一、選料。茶湯的主料是小米?！侗静菥V目》中記載：小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。”中醫(yī)將小米粥稱為“代參湯”。要制作出上等的茶湯，首選產(chǎn)于章丘龍山村的龍山小米。龍山小米是全國四大名米之一，素有龍米之稱，為歷代皇室貢品。龍山小米品質(zhì)極高的米油也是保證茶湯品質(zhì)的關(guān)鍵之一。

二、磨粉。小米磨制成粉要經(jīng)過脫殼、篩選、潤米和磨制四個(gè)步驟。傳統(tǒng)的工藝中，小米使用石碾脫殼，這樣可以保留小米外層最有營養(yǎng)的物質(zhì)，尤其是保留了完整的胚芽。在經(jīng)過細(xì)篩精選后，小米在磨粉之前必須要經(jīng)過潤米這道重要工序。小米磨制成粉一定要用石磨，石磨制粉屬于低溫、低速研磨，小米中的蛋白質(zhì)、油脂等分子結(jié)構(gòu)得到保存，營養(yǎng)成分不被破壞，更可保留小米的原汁原味，口感純正。

三、炒制。小米面炒制是茶湯加工制作中最關(guān)鍵的一道工藝。炒制的火候最難掌握，火候不足，小米面不熟，茶湯就沖不開；火候過了，小米面糊化，吃起來會發(fā)苦，茶湯的顏色也不好看。所以，這道工藝需要經(jīng)驗(yàn)豐富的熟手才可以掌控。

經(jīng)過三大步驟幾十道工序后，就可以品嘗茶湯的醇厚濃香了。取適量小米面，加入炒熟的芝麻、花生粒、葵花籽仁、核桃仁，加入一匙白糖，沖入開水。用湯匙順時(shí)針攪勻，濃郁的米香、芝麻香，沁人心脾，每一口都可以吃到脆香的花生、葵花籽仁、核桃仁，唇齒留香，令人欲罷不能。

7. 什么茶葉可以煮粥

用茶水煮飯不僅能促進(jìn)消化，有效地分解脂肪，還可以防病。茶葉中含有的茶多酚呈酸性，能促進(jìn)人體中消化酶的生成，從而增強(qiáng)胃腸的消化功能。

人體代謝產(chǎn)生的過氧化脂質(zhì)會使血管壁失去正常彈性，是腦中風(fēng)的重要原因之一，而茶水中的單寧酸正好有遏制過氧化脂質(zhì)生成的作用，能有效地預(yù)防中風(fēng)。

茶葉中所含的氟化物，是牙齒中不可缺少的重要物質(zhì)。經(jīng)常吃用茶水煮的飯，可以防止齲齒發(fā)生。

8. 茶葉粥的做法大全竅門

食材 米 100克 茶葉 適量 茴香籽 適量 油 適量 鹽 適量 姜 適量 果皮 1小片 花生 適量 水 適量 制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)用餐人數(shù)：步驟 ? 1 把米洗干凈，放入水，兩片姜，一小片果皮，大火煮開，小火煲熟 ? 2 把砂盆和擂茶棍洗干凈，用開水燙一下 ? 3 砂盆里放入油和鹽 ? 4 加入姜和茶葉 ? 5 再加入茴香籽 ? 6 用擂茶棍把所有的材料擂碎 ? 7 加入花生 ? 8 用擂茶棍把花生壓碎 ? 9 擂好的配料，壓好的花生 ? 10 把煲好的粥倒進(jìn)盆里 ? 11 把粥拌勻即可 ? 12 裝到碗就可以吃了！

9. 茶葉粥的功效

不可以 。

八寶粥屬于粥品，里面有紅棗、山藥、紅豆之類的補(bǔ)氣不的食物。而而茶葉屬于潤腸道的茶，兩者不能一概而論，也不能同時(shí)使用。

當(dāng)然如果是自己想嘗試一番的話，也不無不可，可以嘗試著用茶葉做奶茶之類的衍生品也可以做八寶粥，蓮子粥之類的產(chǎn)品。

10. 茶葉可以熬粥嗎

1.

鐵鍋燒干，燒熱后，倒入大米干炒，炒至呈大米發(fā)黃帶焦時(shí)即可（炒時(shí)火不要開太大，中火即可，要不停翻炒，要不會糊掉）；炒好的米和末炒的對比下（一次可多炒些，可分幾份保存）；

2.

用涼水將炒好的米淘冼下，除去焦糊的米粒和焦糊的氣味。

3.

倒入燒沸的水中煮開，煮至米開花即可（如果喜歡喝茶水多點(diǎn)的可多加些水，如果當(dāng)粥來吃就少加些水，不過還是覺得稍煮的稀點(diǎn)好吃，就是比煮粥稍多點(diǎn)水，茶水可以當(dāng)茶喝，解渴）