呵呵,我是做鐵觀音的
昨天看到關(guān)于茯茶茶藝的文章,希望可以幫到你
(一)金花盛開迎賓來:金花是茯茶特有的品質(zhì)風(fēng)味,沖泡前開磚觀金花嗅菌花香。
?。ǘ┯窆潜》喝A彩:沖泡茯茶要選用晶瑩透亮的玻璃器皿、公道杯、品茗杯等均采用上等優(yōu)質(zhì)的玻璃器皿,與“玉骨冰肌”的品性互為映襯,同時也有利于欣賞茯茶美如琥珀的湯色。
?。ㄈ╈o心烹煮選好泉:選用甘清輕洌的泉水,水溫達到100度,沖入茶壺,此時壺內(nèi)水珠涌動,水聲蕭蕭,似竹林聽濤。
(四)一片冰心在玉壺:茶具用沸水反復(fù)清洗,使之晶瑩剔透,寓意著對來賓的尊重和敬意純潔無暇。宛如冰雪那樣晶瑩,似美玉那樣透明。
?。ㄎ澹┙鸹w入水晶宮:將金花茂盛的茯茶投入玻璃壺中,沖泡茯茶時投放份量應(yīng)視茶的陳放年分而定,一般以壺的1/3—1/4左右為宜。
?。┙鸹∠闼囊纾很虿铔_泡溫潤茶葉,葉底舒展,茶汁浸出,此過程恰似美麗的金花洗去一路風(fēng)塵,漸現(xiàn)出本來的姿容,散發(fā)出茯茶特有的菌花香。
(七)茶香須經(jīng)磨礪來:壺內(nèi)茶葉隨著水的沸騰而上下舞動,茶在煎煮之間,將其精華釋放,而水因茶中的有效成分的融入,漫漫呈現(xiàn)出由淺變深的橙黃色,茶香滿室,令人陶醉,這一過程好比人生的際遇,常須忍辱負重,歷經(jīng)千錘百煉,方得圓滿。
?。ò耍┯裢胧礴旯猓壕К撎尥福珑甑牟铚⑷雺刂?,透過晶瑩的玻璃茶具,茶湯如琥珀流光,美不勝收,呈現(xiàn)出生命活力的光澤和喜悅的人生狀態(tài)。
(九)纖纖玉手獻金花:將泡好的茶敬奉給各位嘉賓,并奉上真誠的祝福,茯茶即“富”茶,寓意人們對幸福美滿的向往。
?。ㄊ╋嬃T清風(fēng)生兩腋:茯茶飲后,頓感舌根生津,滿嘴留香,回味無窮。正如詩人所敘“飲罷清風(fēng)留兩腋,余香齒頰猶存”。
另外,茯茶的普通的沖泡方法還有:清飲沖泡法(既飄逸杯沖泡法和壺杯泡法)、清飲烹煮法(既通過煮茶的方法)、調(diào)飲法(加入不同的配料來調(diào)飲)。
“禪洱茯茶”是自然與文化、傳統(tǒng)與科技、健康與時尚完美融合的結(jié)晶。即可及時品飲,又極具收藏價值,是可以喝的收藏品。