1，《飲茶歌誚崔石使君》唐代 皎然

越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。

譯文：越人送給我剡溪名茶，采摘下茶葉的嫩芽，放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂著青色的餑沫的茶湯，如長生不老的瓊樹之蕊的漿液從天而降。

2，《山泉煎茶有懷》唐代 白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。

坐著倒一鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細(xì)末如塵。手端著一碗茶無需什么理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。

3，《夜聞賈常州崔湖州茶山境會(huì)亭歡宴》唐代 白居易

遙聞境會(huì)茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。

譯文：造就聽說這邊茶山的品茶會(huì)，珠光寶氣的游人以及歌聲環(huán)繞在周圍。

4，《與趙莒茶宴》唐代 錢起

竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。

譯文：竹林里相對無言品著茶，全部沉醉在這美麗的晚霞中。

5，《一七令·茶》唐代 元稹

銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前獨(dú)對朝霞。

譯文：用銚把茶葉煎至黃色，放入碗中沖上開水像一朵無塵的花在旋轉(zhuǎn)。晚上邀請一起賞月，早晨獨(dú)自對著朝霞。