題主的這個(gè)問題很有代表性,很多非成都本地人來成都后,看到大街小巷遍布茶館和麻將館,感覺成都人的生活就是喝茶和打麻將,安逸又巴適!
成都人確實(shí)愛喝竹葉青綠茶,不論是寬窄巷子里低調(diào)奢華有內(nèi)涵的的私人會所,還是街頭巷里開了十幾年的老茶館,不論是頭發(fā)花白的資深茶客,還是意氣風(fēng)發(fā)的飲茶青年,不分年齡和性別,皆是人手一杯竹葉青綠茶。
為什么成都人如此偏愛竹葉青綠茶呢?我想不外乎有以下幾個(gè)原因。
(一)竹葉青綠茶的性格,和成都人的性格不謀而合網(wǎng)絡(luò)上有個(gè)很火的段子,說成都人遇到地震時(shí),反應(yīng)是這樣 ▼ ▼ ▼
這就是典型的成都人的性格,不論發(fā)生任何事情,一顆平常心走天下。
就算是地震來了,麻將桌上的成都人也要打完最后一圈麻將再撤,淡然得不要不要的。外地人對成都人的平常心,有時(shí)會覺得不理解,但成都人對自己的生活方式甘之如飴。
成都,有自己獨(dú)特的生活哲學(xué)和城市性格。
平常心,竹葉青。成都人的生活哲學(xué)和性格,和成都人偏愛的竹葉青綠茶是不謀而合的。
首先是竹葉青綠茶的外形。干茶采明前單芽,歷經(jīng)十幾道工序精制,顆顆條索緊致,嫩綠光潔,有股子優(yōu)雅利索勁兒。
竹葉青綠茶的茶湯,茶芽直立,上下沉浮,自有一種平常自在的態(tài)度;湯色清新明亮,淡雅怡人;
飲一口,氤氳之中,由口入心,香高味正,五臟六腑皆清新熨帖,歲月靜好。
竹葉青綠茶,恰如成都人的性格,浮生之中,沉浮隨心,自在淡然,懷揣一顆平常心,不講究,不媚俗。
在成都,人與茶,茶與人,互相造就,人茶和一。
這也是為什么成都人遇見竹葉青綠茶,會有“老友相見,惺惺相惜”之感吧!
(二)世界茶葉看中國,竹葉青綠茶看峨眉我國是茶葉的故鄉(xiāng),出產(chǎn)綠茶、紅茶、黑茶等六大茶類,是名副其實(shí)的產(chǎn)茶大國。
如果說世界茶葉看中國,那么,竹葉青綠茶看峨眉。
四川峨眉山產(chǎn)茶,自古聞名于世。
早在唐代,就有記載:“峨眉多藥草,茶尤好,異于天下。”
竹葉青綠茶,起源于峨眉,命名于峨眉,發(fā)揚(yáng)于峨眉。
竹葉青的取名,和陳毅元帥還有一段繞不開的淵源。
1964年4月20日,陳毅元帥途經(jīng)四川峨眉山,在山腰的萬年寺小憩。
萬年寺的老和尚給他泡了一杯新采制的綠茶。陳毅笑盈盈地喝了兩口,只覺味醇回甘、清香沁脾,心曠神怡,勞倦頓消,連問:“這茶產(chǎn)在哪里?”
老和尚答道:“此茶是我們峨眉山的土產(chǎn),用獨(dú)特工藝精制而成?!?/p>
陳毅又問:“此茶啥個(gè)名字?”
老和尚答:“還沒有名字呢!請首長賜個(gè)名字吧!”
陳毅高興地說:“我看這茶形似竹葉,青秀悅目,就叫‘竹葉青’吧!”
從此,峨眉山綠茶,有了自己的名稱——竹葉青。
竹葉青綠茶,又叫青葉甘露,主產(chǎn)于峨眉山及周邊地區(qū),又以海拔800~1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶所產(chǎn)茶葉尤其優(yōu)質(zhì)。
峨眉山常年降水量均在1700毫米左右,終年云霧繚繞,氣溫適宜,降雨豐富,土層深厚,排水良好,非常適合茶樹生長。
近水樓臺先得月。
擁有如此寶貝的成都人民,自然不能錯(cuò)過。
(三)飲竹葉青綠茶,是成都人的一種生活方式峨眉山出產(chǎn)的竹葉青綠茶,不僅色香味俱全,理化指標(biāo)如氨基酸、茶多酚等,也均屬上乘,具有扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽等特點(diǎn)。
從飲食習(xí)慣上分析,成都人噬辣椒,而辣椒性燥熱。
竹葉青綠茶,其味清香, 其色淡綠,其湯晶瑩,具有消熱解毒、生津止渴的功效。
飯后一杯竹葉青綠茶,可以很好平和辣椒的燥熱。
其次,竹葉青綠茶內(nèi)含皂苷、糖及維生素A、C,還有清熱、消炎、利尿通便之功效。
此外,竹葉青綠茶中的咖啡堿,還有幫助提神益思、消除疲勞,深受商務(wù)人士喜愛。
對于成都人來說,茶余飯后,要來一杯竹葉青綠茶消食降燥;
會見友人,一場竹葉青綠茶對飲,不著痕跡地拉近距離;
商務(wù)辦公,一壺竹葉青綠茶展現(xiàn)品味和平常心態(tài),不卑不亢,不急不躁.....
不夸張的說,成都人的日常生活、商務(wù)辦公、休閑娛樂都離不開竹葉青綠茶。
飲竹葉青綠茶,儼然內(nèi)化為成都人的生活習(xí)慣,是成都人最具特色的生活方式之一。