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五山鎮(zhèn)的茶文化 是什么?

來(lái)源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2021-11-04 16:02???點(diǎn)擊:73??編輯:章忠???手機(jī)版

五山茶壇是五山茶人心中的圖騰,是五山茶業(yè)的象征,它坐落在五山鎮(zhèn)田河村千畝茶山之上,承載著3.5萬(wàn)五山人民的寄托和夢(mèng)想。 五山茶壇已成為游客到五山必去的景點(diǎn)。有個(gè)說(shuō)法,到五山不去茶壇,等于沒有到五山,是一大憾事。 五山茶壇賦 五山,毗鄰道教圣地武當(dāng)山,踞谷、丹、房之邊境;馬鞍山、云霧山、百日山、邱家山、李家山比肩而立,“五山”由此而名。這里山川形勝,人杰地靈,富涵茶文化底蘊(yùn)。故老相傳:玉皇巡天下,獨(dú)愛五山,解劍種茶而生佳茗;神農(nóng)嘗百草,身中72毒,得茶于此而解之盡;楚莊王爭(zhēng)霸,北進(jìn)中原,飲茶于此而長(zhǎng)精神……。史志記載,秦巴山地之東“亂石叢生”,唐宋以來(lái),“飲茶之風(fēng)日盛,種茶之術(shù)日精”,出產(chǎn)名優(yōu)茶古來(lái)已盛。然茶葉真正成為一大產(chǎn)業(yè),應(yīng)歸功于以陳煒波、劉顯庭為代表的玉皇劍茶人。自二十世紀(jì)九十年代以來(lái),歷屆黨委、政府帶領(lǐng)五山人民艱苦創(chuàng)業(yè),以茶興鎮(zhèn),以茶富民,迎來(lái)經(jīng)濟(jì)騰飛,文明勃興! 為豐富人文景觀,建設(shè)生態(tài)文明,賦予茶文化以靈魂,五山鎮(zhèn)政府與北京綠十字生態(tài)文化傳播中心孫君先生共同創(chuàng)意,興建茶壇,以敬天地、拜茶圣、謝萬(wàn)物、順民心。 五山茶壇以土石為基,承之以天,取之以地,聚天地之靈氣;東青龍,西白虎,南朱雀,北玄武,立“四方之尊神”;集五山之巔、五河之源的凈土純水,祭奠先賢,告慰蒼生!茶壇巍巍,采日月之精華;寶鼎森森,祭玉皇之極品。   茶壇,生活與信仰的圖騰,傳統(tǒng)與時(shí)尚的結(jié)晶。愿三萬(wàn)畝茶山歲歲年年風(fēng)調(diào)雨順,讓三萬(wàn)茶鄉(xiāng)人共享現(xiàn)代生態(tài)文明!愿人與自然和諧發(fā)展,百里茶鄉(xiāng)永遠(yuǎn)是碧水藍(lán)天! 建壇始末 中國(guó)北京綠十字生態(tài)文化傳播中心主任孫君先生有一篇文章,專門記錄五山茶壇建壇設(shè)想及過(guò)程。摘錄如下: 學(xué)生典問(wèn)先生孔子,人生最有意義的三件事是什么?孔子曰:安邦治國(guó),筑壇立學(xué),云游四海也。 朋友說(shuō)給我聽時(shí),我笑了,我對(duì)襄樊的朋友薛斌說(shuō):哈哈,三件事我們做了兩件,一是筑壇,二是云游四海,就差三了,第三件就不用說(shuō),我們就算再過(guò)幾輩子也安不了國(guó)。 2000年在北京地球村設(shè)在延慶的“地球村”,我就做了二個(gè)標(biāo)志性石雕,一個(gè)是“善待地球”一個(gè)是“2000年地球日宣言”,這二塊石雕就成為人們宣誓和留影的之地,也成了只要去過(guò)地球村的人,都留在心里的二塊石雕。 2003年12月在五山鎮(zhèn)做“農(nóng)村綠色社區(qū)”,我也想五山是茶鄉(xiāng),茶是這里的文化,是這里的經(jīng)濟(jì),也是這里的文明,更是農(nóng)民的生存之道。一次鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)說(shuō),茶場(chǎng)來(lái)的領(lǐng)導(dǎo)很多,都說(shuō)要建幾個(gè)亭子,讓領(lǐng)導(dǎo)休息或坐坐,我就隨他們看地形,當(dāng)我來(lái)到田河茶場(chǎng)的時(shí)候,心里一驚,一個(gè)用很普通石頭壘起的直經(jīng)在25米的圓石臺(tái),石臺(tái)上豎著一個(gè)“有一條標(biāo)語(yǔ)”的像屏風(fēng)一樣的墻,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看上去,還有一的感覺,那上面建一個(gè)什么呢? 壇!我頭腦中忽然有一個(gè)概念,就是一個(gè)壇,我回首看看遠(yuǎn)處,看看滿目的茶園,看看“青山連綿”,心里說(shuō):這不就是我想要的一種精神和信仰嗎? 建壇就是建立一種信仰,建立一種文化,綠十字就是在五山建立一種綠色的文化,綠色的經(jīng)濟(jì),綠色的信仰。 在“五山模式”中有生態(tài)茶園,有機(jī)茶場(chǎng),有茶藝表演,飲喝、品茶、談茶、采茶、制茶……所有這一切,能否再上升到一種茶的文化,或茶的文明呢? 北京綠十字在設(shè)計(jì)茶壇是這樣規(guī)劃的,茶保持原來(lái)的基本形狀,在壇的四周,砌上擴(kuò)壇上的四方神,(清龍、白虎、玄武、朱雀)在壇面的外圍種上999樣茶種,在茶上建立天方地園的乾坤架,(因?yàn)殄X太緊張,乾坤架第二年再建)創(chuàng)作和設(shè)計(jì)了一座寶鼎茶壇,茶寶鼎茶壇下面埋有五山(馬鞍山、百日山……)的土,灑五山之水在寶鼎茶壇之角,在壇與地面有九級(jí)步入茶壇,階遞前有36節(jié)神道,階梯二邊有兩座非常兇猛的怒天吼,呵護(hù)著茶壇的圣神,…… 對(duì)壇我是陌生的,可是對(duì)壇的意義我是清晰的,五山鎮(zhèn)位于中國(guó)鄂西北地區(qū),行政歸屬于湖北省襄樊市谷城縣,是個(gè)一腳踏三國(guó)的邊陲山鎮(zhèn),因境內(nèi)有云霧山、馬鞍山、邱家山、李家山、百日山五座大山而得名。建立茶壇,要取五座山頂峰之土各九斤, 用五河之水各九斤,采當(dāng)年之頭茶上中下品各九斤,各鎮(zhèn)、村、家庭采茶九兩、九錢、九分……,整個(gè)過(guò)程要在中午十二點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開始,拍片、要記錄、要有時(shí)間、人物、裝配、運(yùn)輸……,要讓大家都知道,要重視這個(gè)過(guò)程,過(guò)程是生活、儀式只是形式。 有村里齡年和威望最高的,在九十歲的男性老人,主持這個(gè)過(guò)程。開壇儀式在上午九時(shí)!一個(gè)信仰構(gòu)筑的過(guò)程,確立一種信仰,需要從農(nóng)民的生活和口語(yǔ)文化入手,只有在民間在口語(yǔ)和生活中建立的傳說(shuō),這個(gè)信仰就開始有了生命,才能有持續(xù)的生命信仰!而信仰是什么呢?是生活和生命結(jié)合,也是生存和希望的互換、一切與生活和生命無(wú)緣的是不可延續(xù)的,一切沒有成為生存希望的文化,就不可能造就信仰,信仰是伴隨的生命,生命造化了希望,希望帶來(lái)信仰! 2004年4月28日,五山茶莊終于開壇了,縣委書記親自參加開壇儀式,并為茶壇撒上了五色土,鎮(zhèn)黨委書記主持開壇,在優(yōu)美的音樂(lè)中,眾鄉(xiāng)親和十里八鄉(xiāng)的茶民、鄉(xiāng)民帶著喜慶,希望、祈禱,一拜天、二拜地、三拜茶鄉(xiāng)普天豐收,寶鼎茶壇之中放著一杯今年評(píng)選出來(lái)的茶王泡制的“玉皇劍”茶,縣委書記為2004年的茶王佩上了茶王綢帶,九時(shí)正,鼓號(hào)齊鳴。人們帶著喜慶、希望、祈禱,一拜天、二拜地、三拜茶祖,祝愿茶鄉(xiāng)風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。縣里領(lǐng)導(dǎo)也親自參加開壇儀式,并為茶壇撒上了五色土。寶鼎茶壇之中放著一杯今年評(píng)選出來(lái)的茶王泡制的“玉皇劍”茶,縣里領(lǐng)導(dǎo)為2004年的茶王佩上了茶王綢帶并頒獎(jiǎng),接著還進(jìn)行了豐富多彩的文藝表演,玉皇劍茶藝表演隊(duì)首先表演了茶藝,小學(xué)生們跳起了茶舞,茶農(nóng)們唱起了茶歌…… 在建茶壇之時(shí),我總在想,人家會(huì)不會(huì)說(shuō)我在搞封建迷信??? 對(duì)堰河、田河步入小康示范村和生態(tài)文明新村來(lái)說(shuō),文化要代表文明,知識(shí)要推動(dòng)進(jìn)步,有錢要步入持續(xù),生活與自然要有和諧的生存方式。 所有這一切都是在“三農(nóng)問(wèn)題”的背景下完成的,這就是“五山模式”中的內(nèi)涵和精神。 五山人和全國(guó)人民一樣,有錢不代表強(qiáng)大,文化不能說(shuō)明文明,知識(shí)不能表示進(jìn)步,發(fā)展不敢說(shuō)是持續(xù) 。 正因?yàn)槿绱?,建立茶壇,?nèi)在意義就是想在人們心靈和靈魂之外感化人們,同時(shí)也有一份對(duì)大自然的敬意和回報(bào)吧! 在人們?nèi)粘I钪?,?guī)范人們的行為準(zhǔn)則主體不應(yīng)該只是法律,更重要的是一個(gè)宗教、信仰、文明,而這才是人們?nèi)粘I钪械淖匀晃拿鳌?當(dāng)今流行一句話對(duì)我們影響很深:中國(guó)人什么也不缺,就缺信仰! “五山模式”的內(nèi)容說(shuō)簡(jiǎn)單也很簡(jiǎn)單,就是在農(nóng)村做垃圾分類,說(shuō)復(fù)雜又特別復(fù)雜,就象“五山茶壇”本來(lái)只是要建一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)要休息的亭子,我們卻建了一個(gè)“茶壇”。 站在五岳之中的五山之上,5000年的華夏文明,從商到春秋戰(zhàn)國(guó)、唐宋元明清……一條九曲五道彎的漢水在春夏秋冬之中養(yǎng)育了這些守護(hù)家園的人們,也培育了一種中原人的性情和個(gè)性。看看這綠油油的茶園,看著銀色水泥公路,聽著腳下漢水的流動(dòng)聲,我們面對(duì)這圣潔的茶壇和茶壇中百姓的祈禱,茶壇中不經(jīng)意地散發(fā)著一種五山文化、五山文明和一種滲透著最純樸的中國(guó)農(nóng)民的精神!

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