我喜歡喝茶,喜歡新茶,也喜歡老茶。
喜歡喝老茶,存新茶。
我喜歡拿到手就是高品質(zhì)的新茶,然后在合適的地方安放它,自己陪著她,一起慢慢變老,時(shí)光慢慢的走過(guò)。
茶在時(shí)光里,慢慢沉淀,陳化,轉(zhuǎn)變,我們看不見(jiàn),卻會(huì)感受到,茶的香氣在變化。
等待老茶需要漫長(zhǎng)的時(shí)間,且要順應(yīng)自然法則。并且,老茶僅有時(shí)間長(zhǎng)度上的“老”還不夠,還得老得有質(zhì)量,老得有境界。一款茶從一開(kāi)始,發(fā)現(xiàn)品質(zhì)不理想,再長(zhǎng)的時(shí)間,也只會(huì)讓垃圾變成更差的垃圾。
一款好茶,經(jīng)過(guò)歲月的洗禮,品質(zhì)會(huì)越來(lái)越好。
普洱老茶一定比新茶貴嗎?到底好在哪里?
首先謝謝邀請(qǐng)!
自從接觸普洱茶近20年來(lái),對(duì)普洱茶的品質(zhì)及行市價(jià)格基本上都有些了解,關(guān)于老茶一定比新茶貴,我的回答是:不一定!
普洱茶當(dāng)然是越陳越香,越陳越好喝,有些人也喜歡喝新做的普洱茶,喜歡它的苦澀。但大部分人喜歡喝陳化的老茶,這也是普洱茶獨(dú)有的特點(diǎn),也是許多人喜歡普洱茶的原因之一。
現(xiàn)在,品質(zhì)純正的老樹(shù)、大樹(shù)普洱茶純料的價(jià)格很高。這當(dāng)然也有炒作的成分,但大部分是因?yàn)橄矚g喝普洱茶的人越來(lái)越多,需求量增大,市場(chǎng)調(diào)控起了絕大的作用。普洱茶是“能喝的古董”,現(xiàn)在收藏普洱茶的人越來(lái)越多,也造成普洱茶的需求量增大,而普洱茶收藏者都喜歡收藏品質(zhì)優(yōu)良的古樹(shù)、大樹(shù)茶,導(dǎo)致原料茶的價(jià)格飛漲,有些茶的價(jià)格更是高的離奇。2000年以前普洱茶價(jià)格不是很高,那時(shí)候很多人沒(méi)有喝普洱茶的習(xí)慣。由于云南地處邊境,可能當(dāng)時(shí)的交通沒(méi)有現(xiàn)在方便,內(nèi)地人對(duì)普洱茶知之甚少,而普洱茶一直被稱(chēng)為“粗茶”,茶氣太重,新茶又口感苦澀,一般人接受不了,自然喝普洱茶的人就少了,所以普洱茶的價(jià)格不高。
在改革開(kāi)放之前,云南主要有三大茶廠,昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠,三個(gè)茶廠的每一款茶放到今天都是經(jīng)典。那時(shí)候,普洱茶是用傳統(tǒng)工藝制作,選料考究、配方合理、口感純正,幾乎每一款茶都是經(jīng)典,這些茶放到今天就是老茶、是古董,而且還記載了那個(gè)年代的制茶工藝,也見(jiàn)證了社會(huì)的發(fā)展。如果那時(shí)候的經(jīng)典普洱茶放到現(xiàn)在,價(jià)格就可想而知了,當(dāng)然,還有年份更久的普洱茶,恐怕有些人一輩子都不可能遇見(jiàn),這些茶幾乎是“無(wú)價(jià)之寶”!
所以現(xiàn)在的新茶價(jià)格要相對(duì)于老茶的品質(zhì)、年份、口感等等是不可比的,而這些老茶的價(jià)格和意義又不能以新茶來(lái)衡的,總之,不管是老茶、新茶,在品質(zhì)上一定要占優(yōu)勢(shì),品質(zhì)不好的老茶在現(xiàn)在也不值什么錢(qián)。如果當(dāng)時(shí)存的新茶品質(zhì)好,那么陳化成老茶的價(jià)值就更高。
普洱茶不管是新茶、老茶,在口感上各有千秋,普洱新茶就像年輕壯實(shí)的小伙子,有著一種剛烈的霸氣,苦中帶澀,澀中有苦,在口中回轉(zhuǎn)咽下,頓時(shí)舌下生津,回甘無(wú)窮;陳年的老茶就像一位歷經(jīng)磨練的中年人,蒼桑中帶有溫和潤(rùn)滑,在你口中回轉(zhuǎn)滑下,雖然沒(méi)有新茶那樣霸氣十足,不溫不火又有著蓄力待發(fā)的激情,向你慢慢的講述著那天高云淡和滄海桑田的故事。
僅供參考!