1. 2016-2018年全國(guó)茶葉產(chǎn)量之和
2000年,茶園種植面積達(dá)到10.84萬(wàn)公頃,茶葉產(chǎn)量達(dá)到4.5萬(wàn)噸。截止到2018年底,安徽茶園種植面積達(dá)到254.6萬(wàn)畝,茶葉產(chǎn)量達(dá)到13.5萬(wàn)噸。
2. 2016-2018年,全國(guó)茶葉產(chǎn)量之和比2013
目前,中國(guó)茶葉種植面積已達(dá)290多萬(wàn)公頃,占全球面積的61%左右。茶產(chǎn)量達(dá)到261萬(wàn)噸,居世界第一,占全球產(chǎn)量的45%。
據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)的最新統(tǒng)計(jì),2008-2017年間,世界茶葉種植面積一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng),2008年世界種植面積為342萬(wàn)公頃,到2017年達(dá)到489萬(wàn)公頃,十年間增長(zhǎng)了147萬(wàn)公頃,比2008年增長(zhǎng)了43%,且大部分增長(zhǎng)來(lái)源于中國(guó),中國(guó)的茶葉種植面積常年全球居首。
數(shù)據(jù)顯示,2017年中國(guó)茶葉種植面積為305.9萬(wàn)公頃,占全球茶葉種植面積的62.6%。
2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬(wàn)公頃,而2017年中國(guó)茶葉種植面積比上一年增長(zhǎng)了15.6萬(wàn)公頃,可以說(shuō),世界茶葉種植面積增長(zhǎng)部分的91.8%來(lái)源于中國(guó)。
同期,中國(guó)茶葉產(chǎn)量為260.9萬(wàn)噸,占全球總量的44.89%。
中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó),也是出口大國(guó)。
據(jù)一牛財(cái)經(jīng)查看海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2018年,中國(guó)茶葉出口量36.5萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)2.7%;出口金額17.8億美元,同比增長(zhǎng)10.5%。同期,中國(guó)茶葉進(jìn)口量3.55萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)19.1%;進(jìn)口金額1.8億美元,同比增長(zhǎng)19.4%。
對(duì)此,海關(guān)表示,從數(shù)據(jù)看,中國(guó)茶葉出口量增價(jià)漲,出口金額增幅近4倍于出口數(shù)量增幅,茶葉出口大國(guó)地位進(jìn)一步穩(wěn)固。
此外,數(shù)據(jù)還顯示,2018年,中國(guó)綠茶出口依然強(qiáng)勁,出口30.3萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)3%,出口金額12.2億美元,同比增長(zhǎng)7.9%。綠茶出口量占中國(guó)茶葉出口總量83%,出口金額占總出口額69%。
同時(shí),中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)近日公布的《2018中國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展報(bào)告》提出,中國(guó)依然是全球最大的茶葉消費(fèi)國(guó),2017年,世界茶葉消費(fèi)量最大的國(guó)家是中國(guó),達(dá)212.4萬(wàn)噸,居第二位的是印度,為105.9萬(wàn)噸。
但是世界茶葉產(chǎn)大于銷的矛盾依然突出,世界茶葉增長(zhǎng)主要來(lái)自于中國(guó)與印度,因此改善供需矛盾,除了要提高茶葉消費(fèi)量外,產(chǎn)茶國(guó)應(yīng)當(dāng)適度控制茶園的種植面積。
3. 2018年茶葉產(chǎn)量最高
2018年紅茶是產(chǎn)量最多、消費(fèi)量最大的茶類,屬于全發(fā)酵茶,主要經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個(gè)基本工序制作而成;品質(zhì)特點(diǎn)是紅湯紅葉。
六大茶類中,紅茶的歷史最有趣,其它的茶類都很中國(guó)、很東方,只有紅茶最是風(fēng)靡全球,沾染著異域風(fēng)情。
關(guān)于紅茶的起源,學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為是福建武夷山桐木關(guān)內(nèi)的正山小種。那么到底是何時(shí)何人最早創(chuàng)制出正山小種呢?沒(méi)有確切的史料記載。筆者閱讀了幾位茶學(xué)大家的著作,有的說(shuō)紅茶出現(xiàn)在烏龍茶之前,有的說(shuō)在其之后出現(xiàn)。
4. 2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量占全球茶葉產(chǎn)量的比重
2004年中國(guó)茶葉產(chǎn)量增為861000噸,成為全球第一。
印度位于南亞次大陸,熱量雨量都很豐富,很適合茶葉生長(zhǎng)。印度是于1780年從中國(guó)引入茶籽種于加爾各答,現(xiàn)在全印度22個(gè)邦產(chǎn)茶。印度主要盛產(chǎn)紅茶。
目前中國(guó)每年還需要從國(guó)外進(jìn)口大量茶葉,其中2020年僅從印度進(jìn)口茶葉總額2 億多元。
5. 2016-2018年我國(guó)茶葉月均出口量
我國(guó)出口的主要茶葉品類包括綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶和花茶,2019-2020年,綠茶是主要茶葉出口品類,2019年中國(guó)綠茶出口達(dá)30.39萬(wàn)噸,占出口總量的82.8%。2020年上半年,綠茶出口量占比提高到了84.3%。2020年中國(guó)茶葉出口數(shù)量達(dá)36.66萬(wàn)噸,同比減少7.7%。
6. 2018年全國(guó)茶葉產(chǎn)量比9年前翻了一番
桐柏縣茶園總面積達(dá)13萬(wàn)畝,茶葉年產(chǎn)量2450噸左右,產(chǎn)值6億元以上,全縣共有5萬(wàn)余人從事茶產(chǎn)業(yè)。
隨著今年春茶開(kāi)采拉開(kāi)序幕,桐柏縣茶產(chǎn)業(yè)也有了自己的“十四五”規(guī)劃。為了茶產(chǎn)業(yè)不斷做大做強(qiáng),桐柏縣從育良種、立品牌、拓產(chǎn)業(yè)多方面進(jìn)行謀劃。
“產(chǎn)業(yè)要發(fā)展,有良種支持是第一步?!蓖┌乜h茶葉局局長(zhǎng)仵峰說(shuō)。為了鼓勵(lì)茶農(nóng)們種植發(fā)芽整齊、畝產(chǎn)效益高的良種,桐柏縣對(duì)面積達(dá)標(biāo)、驗(yàn)收合格的農(nóng)戶、合作社一次性獎(jiǎng)勵(lì)1000元。此外,還開(kāi)展以茶招商活動(dòng),在桐柏發(fā)展規(guī)?;鑸@和茶葉加工營(yíng)銷基地,并在國(guó)內(nèi)一線大中城市設(shè)立“桐柏玉葉”“桐柏紅”茶葉專營(yíng)店,打造品牌集群,同時(shí)拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,壯大茶產(chǎn)業(yè)。
7. 2017年全國(guó)茶葉產(chǎn)量前三名
2017年,全球茶葉出口總量177.8萬(wàn)噸,比2016年下降1.1%??夏醽喪鞘澜缱畲蟛枞~出口國(guó),2017年出口量41.6萬(wàn)噸。
8. 2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量占全球茶葉產(chǎn)量的比重與2017年相比
中國(guó)的茶葉產(chǎn)量雖然位居世界第一,然而事實(shí)上中國(guó)人喝茶在世界上并不算多。
據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),世界年人均茶葉消費(fèi)量最高的國(guó)家是土耳其,年人均消費(fèi)量是3157克;排名第二、第三的分別是愛(ài)爾蘭(2191克)與英國(guó)(1942克);而中國(guó)人均茶葉消費(fèi)量?jī)H566克。
9. 2016-2018年,全國(guó)茶葉產(chǎn)量之和比
1993年到2005年中國(guó)產(chǎn)茶量不是占世界第一。這時(shí)候印度的茶產(chǎn)量是世界第一。
中國(guó)茶產(chǎn)量在1993年以前,一直都是世界第一,從1993年開(kāi)始,被印度趕上,一直到2005年,都是印度第一。
中國(guó)茶產(chǎn)量是從2005年以后開(kāi)始加大茶葉的種植面積,到2006年重新回到第一的位置一直到現(xiàn)在。
10. 全國(guó)茶葉總產(chǎn)量
去年福建省茶葉總產(chǎn)量達(dá)24.73萬(wàn)噸,占全國(guó)的19.2%,位居全國(guó)第一;毛茶產(chǎn)值約70億元,居全國(guó)第二位;單產(chǎn)每畝99公斤,比全國(guó)平均水平高30.2%。2008年全省茶葉總產(chǎn)量已近全國(guó)的1/5,位居全國(guó)第一。
福建素有 “茶樹(shù)品種寶庫(kù)”之稱,是茶葉生產(chǎn)最適宜地區(qū)之一。其中武夷巖茶、鐵觀音、坦洋功夫茶、福鼎白茶、永春佛手茶、福建茉莉花茶譽(yù)滿海內(nèi)外,尤其烏龍茶和白茶更是福建特有的優(yōu)勢(shì)茶類。近年來(lái),福建省在15個(gè)縣市重點(diǎn)茶區(qū)實(shí)施生態(tài)茶園建設(shè),建立茶樹(shù)病蟲(chóng)害科學(xué)防治體系,加大無(wú)公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)的推廣,重點(diǎn)扶持了一批龍頭企業(yè)和茶葉品牌。目前福建省已有大小茶葉初、精制加工廠8000多家,擁有國(guó)家龍頭企業(yè)2家,省部級(jí)龍頭企業(yè)26家,中國(guó)名牌產(chǎn)品或名牌農(nóng)產(chǎn)品6個(gè),9項(xiàng)產(chǎn)品獲中國(guó)馳名商標(biāo)稱號(hào)。
在國(guó)外市場(chǎng),福建茶葉年出口量穩(wěn)定在2.3萬(wàn)噸左右,形成了鮮明的目標(biāo)市場(chǎng)。