1. 福建福州茶葉世家
一杯紅茶,發(fā)現(xiàn)了一個傳奇故事:來自中國的一片小葉子,毫無意外 走向了整個世界。一杯紅茶令人提神。喝一杯紅茶,細細品味人生的故事;再來一杯紅茶,我們和紅茶的故事就來開了帷幕。
在那個慵懶的下午,一壺紅茶,伴隨著醇厚的香味,人們的精神似乎跟著白煙從茶湯中升起。
泡一壺紅茶,可以平靜下來,喝下去清理噪音;泡一壺紅茶,在寧靜的空氣中,面對明亮的晴空。
安靜的思考;做一壺紅茶,可以擺脫狂風暴雨的追逐,留住時間,品味時光。
2. 茶葉 福建
一、鐵觀音
1.鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、花茶七大茶類之一。
2.鐵觀音傳統(tǒng)的沖飲方法非常講究。茶具要小巧精致,水最好用山巖泉水。將水燒沸,先把茶壺燙熱,裝上大約占壺容量十分之六七的茶葉,沖入沸水,用壺蓋刮去浮上來的泡沫,蓋好壺蓋,此時便有一股殊香撲鼻而來。
3.隔兩三分鐘,再緩緩倒入水茶杯,每人各持一杯,先聞香,再品味,慢慢啜飲,便滿口生香,回味甘美。鐵觀音素"觀音韻"之稱,其入口微苦,回味甘香,清郁雋永,韻味無窮。
二、白茶
白茶是我國的特種茶。福建省是白茶的主產區(qū),產量占全國總產量的90%以上,去年全省白茶產量1760噸。有關專家近日指出,隨著目前國際市場上對白茶的日趨青睞,福建省大力發(fā)展白茶刻不容緩。
白茶是我國的六大茶類之一,屬輕微發(fā)酵茶,基本工藝流程是萎凋、曬干或低溫烘干,由于制法既不破壞酶的活性,又不促進氧化作用。所以,成茶披滿白毫,湯色清淡、味鮮醇、有毫香。由于采用的鮮葉原料不同,生產出的白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉及新工藝白茶五種。
三、武夷巖茶
武夷巖茶為烏龍茶類,有茶中之王的美譽,產于福建“奇秀甲東南”的武夷山,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品,中國十大名茶之一。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間,其中著名的以大紅袍享譽世界。
四、茉莉花茶
茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,屬于花茶,已有1000多年歷史。茉莉花茶產于福建省福州市及閩東北地區(qū),其茶香與茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉無上味,列作人間第一香”的美譽。
五、烏龍茶
來到福建省安溪縣,你肯定不會錯過喝上一杯濃香可口的鐵觀音。因為這座具有1043年歷史的"龍鳳名區(qū)",是中國著名的烏龍茶之鄉(xiāng)。全縣30萬畝茶園,年茶產量達3萬噸,占全國烏龍茶產量的1/3、福建省的一半。
3. 福建福茶茶業(yè)有限公司
福茅酒業(yè)集團全稱:深圳市福茅酒業(yè)有限公司。成立于2021年4月7日,注冊資本500萬人民幣,是自然人莫國輝兄妹四人共同出資創(chuàng)辦。主要從事酒類、飲料、茶葉以及預包裝食品批發(fā)和零售(包括以上產品的進出口業(yè)務)。法人代表、執(zhí)行董事莫國軍。
4. 福州市茶葉
1.安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是由福建安溪當地茶農于1725-1735年間發(fā)明的中國十大名茶之一,也是一種制作方式介于綠茶和紅茶之間的烏龍茶類的代表品種,因紫紅色的嫩芽、葉尖向左稍歪略微下垂而有了紅芽歪尾桃的美稱。
2.武夷巖茶
武夷巖茶是主要產自福建閩北武夷山一帶的中國傳統(tǒng)名茶,是一種帶有明顯巖骨花香品質特征的極品烏龍茶類,而這種半發(fā)酵的青茶,在制作方式中介于綠茶和紅茶之間,成品具有似蜻蜓頭的外形,鐵青帶褐油潤的色澤使得它成為中國特產名茶。
3.大紅袍
大紅袍是原產于福建武夷山的優(yōu)質烏龍茶類,也是擁有綠褐鮮潤色澤、條索緊接的外形的中國特種名茶,而這種茶葉因具有馥郁持久蘭花香的特點使得該茶品質突出,在沖泡后橙黃明亮的湯色常喝具有消食去膩、減肥健美、解熱防暑的功效。
4.白毫銀針
白毫銀針是原產于1796年福建福鼎、政和、松溪、建陽等地區(qū)的白茶品類,也是因滿批白毫的挺直似針的外形而有了茶中美女、茶王的美稱,成品長約三厘米的茶葉外形密被白毫,色白如銀,常飲具有退熱祛暑解毒的功效。
5.本山茶
本山茶是一種早在1937年的《安溪茶業(yè)調查》中出現(xiàn)的中芽種無性系品種,也是具有明顯波浪葉緣、薄而質脆的葉片的鐵觀音的近親品種,而這個因優(yōu)良的質量、中等的品質、較強的適應性和長勢使得成為安溪四大名茶之一。
6.永泰綠茶
永泰綠茶是產自有著“后花園”雅稱福州永泰縣的綠茶品類,因這里深厚肥沃的緩坡崖隙的土壤和溫和濕潤的氣候使得這里利用獨特加工方式產出的茶葉,具有綠潤的色澤和附帶花香的香氣,在經過沸水沖泡后具有嫩綠明亮的湯色和鮮醇甘爽的滋味。
7.永春佛手
永春佛手是主要產自福建永春縣海拔600-900米高山處的茶品種,因茶葉外形類似佛手而得名,這種具有柔軟綿韌的質地、紫紅靚麗的嫩芽的茶葉在沖泡后會散發(fā)出沁人肺腑、馥郁悠長的香氣,金黃透亮的湯色在入口后,會品嘗到芳醇甘爽的滋味。
8.武夷紅茶
武夷紅茶是一種會散發(fā)出獨特韻味伴隨著花果香味的全發(fā)酵茶,也是距今有著400多年制茶歷史的古老的紅茶品種,而近些年在市場上火爆的金駿眉紅茶就是武夷紅茶品類下的徹夜品種。
9.福鼎白茶
福鼎白茶是主要產自福建省寧德西安福鼎市的中國國家地理標志產品,也是具有性清涼、消暑解毒、消熱降火的白茶特點的茶類,而這個有著墨綠或灰綠的色澤的茶品種,在經過沖泡后會聞到伴有花香的濃郁持久的香氣,入口后具有甘醇爽口的口感。
10.漳平水仙茶
漳平水仙茶是產自福建省漳平市的中國國家地理標志產品,而這個茶類品種主要產自漳平的九鵬溪地區(qū),此處獨特的自然環(huán)境,使得這個烏龍緊壓茶類具有獨特的清高悠長的香氣、醇爽細潤的滋味,這個具有久飲多飲不傷胃特點的茶曾先后獲得多項博覽會的金獎,并遠銷東南亞國家和地區(qū)。
5. 福建茶葉門戶網
粘稠物是茶上的白亳。很多類型的茶葉上都有。白毫是茶葉嫩芽背面長生長的一層細絨毛。
6. 福建福州的茶葉廠家
1、中莉品牌,
英文名CHISMINE,目前品牌中莉主要的經營產品有:福州茉莉花茶。
2、閩榕
自創(chuàng)建以來,閩榕品牌產品自上市以來,以優(yōu)良的質量以及良好的服務贏得廣大消費者的喜愛。
3、春倫
福州春倫茶業(yè)有限公司,花茶知名品牌,創(chuàng)辦于1985年,福建省著名商標,致力于花茶的研究、開發(fā)、保護和傳承,主要生產各種茉莉花茶。
4、醉悠
醉悠品牌成立于2013年4月6日,隸屬于福州醉悠茶業(yè)有限公司,福州醉悠茶業(yè)有限公司依托于安溪自身的茶園,成立的一家集茶葉批發(fā)與零售一體的茶葉公司。
5、唯茶
唯茶福建省唯茶商貿發(fā)展有限公司定位在以茶會友的商務人群上,陸續(xù)創(chuàng)建移動茶倉020,金融020。
6、福農秀峰
福農秀峰品牌成立于2007年12月11日,隸屬于福安市天馬茶業(yè)有限公司,公司與多家寧德制造業(yè)黃頁零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關系,品種齊全、價格合理,企業(yè)實力雄厚,重信用、守合同、保證產品質量。
7、芳魁
芳魁品牌創(chuàng)建于2009年,目前品牌芳魁主要的經營產品有:福州茉莉花茶,大白茶,果蜜,茉莉花茶,銀針茶,牡丹餅,水仙茶,特級大紅袍。
8、璟福源
璟福源茶葉品牌成立于2001年4月17日,隸屬于福建安溪景福茶葉有限公司。讓人人都擁有一杯美茶,用夢想去擁抱世界。
9、脆人家
脆人家品牌,自創(chuàng)建以來,脆人家品牌尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業(yè)精神,并以誠信、共贏、開創(chuàng)經營理念,堅持用自己的服務去打動客戶,深受廣大用戶們的喜愛。
10、東方鴻景
東方鴻景品牌,自創(chuàng)建以來,東方鴻景品牌以全新的管理模式,完善的技術,周到的服務,卓越的品質為生存根本,始終秉承深受廣大客戶和消費者的青睞。
7. 福建名茶葉
綠茶現(xiàn)在有元宵茶,極早春的樹種,3月上旬可頭采,口感不錯。八十年代由寧德霞浦縣茶業(yè)局培育而成。 紅茶是最好用武夷山內的菜茶制作,我喜歡無煙的正山小種。4月初到4月底采摘制作。 烏龍茶的話,鐵觀音涼了很多年,還沒緩過氣來。武夷巖茶喝到半巖以上級別,有各種不同的花香。5月左右采摘制作。 白茶現(xiàn)在屬于福鼎的更有名氣,南平所轄的政和的白茶也屬于大白茶系列,和福鼎大白口感不同,更陰柔一些。而武夷山極其附近的小白茶(菜茶種)更細膩,后期轉化更快,看個人喜好。福鼎白茶3月中旬-4月下旬采摘制作,武夷山及建陽的小白茶同正山小種時間,反正是同款原料。 所有的茶都是春茶最佳,沒有農藥并且“肥美”鮮爽。 個人很煩各種品種茶,梅占,黃金桂,等等。還有后期培育的帶數字的那些x牡丹,x觀音,都是高產高香型,香氣總覺得不自然。
8. 福建茶產區(qū)
福建是我國的主要產茶省份,茶葉種類更是涵蓋了烏龍茶、紅茶、白茶等三十多種茶類??梢哉f市場上很大一部分的茶葉都產自福建。那么,福建什么茶葉比較出名呢?下面跟華祥苑小編一起來看看!
福建什么茶葉比較出名?說到福建名茶,最出名的就是烏龍茶跟紅茶了!
一、烏龍茶類
1、安溪鐵觀音
鐵觀音是福建最有名的名茶之一,鐵觀音無論是產量還是受眾,仍然是烏龍茶中的霸主,主產于閩南地區(qū)的安溪縣及華安縣等地(安溪是地標保護產地)。鐵觀音屬于半發(fā)酵茶品,清新淡雅,沖泡后有天然的“蘭花香”獨特的觀音韻,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽”。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿,有多種營養(yǎng)和藥效成分,具有養(yǎng)生保健的功能。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。
2、大紅袍
大紅袍也是福建最有名的名茶之一,主產于閩北武夷山,品質優(yōu)異,是武夷巖茶的代表品種。是中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。
二、紅茶類
1、正山小種
正山小種,紅茶類,也是福建最出名的茶葉之一。首創(chuàng)于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設市,更名為武夷山市)桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經有400多年的歷史。目前主產于福建武夷山市一帶,是我國的地標保護產區(qū)。正山小種是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。因為熏制的原因,茶葉呈灰黑色,但茶湯為深琥珀色。
正山小種為全發(fā)酵茶品,除具有一般茶葉的保健功效之外,在養(yǎng)胃護胃、生津清熱、抗氧化延緩衰老具有很高的功效。
2、金駿眉
金駿眉茶,也是紅茶類,同時也是福建的最有名氣的茶葉之一。屬于紅茶中正山小種的分支,原產于福建省武夷山市桐木村。金駿眉之所以名貴,是因為全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。
金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。除具有一般茶葉的功效之外,在提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等方面表現(xiàn)突出。
安溪鐵觀音、武夷巖茶是福建茶葉的極品代表,茶友們可不要輕易錯過哦!以上就是小編的相關分享,如果大家想要了解更多茶葉知識,歡迎大家訪問我們華祥苑哦!
9. 福建福州茶葉世家在哪里
據說是茯茶世家這個品牌較為正宗哦; 陜西 涇陽 茯茶世家茶葉有限公司,是集茯磚茶種植、生產、批發(fā)定制、銷售為一體的實力型茯茶生產廠家,公司注冊資金519萬,位于“ 涇陽 茯磚茶”原產地保護范圍核心地段 涇陽 縣涇干鎮(zhèn)橋北一路57號,原產地,古法傳承,獨有的茶葉“國家二級保密發(fā)花技術”使得金花更飽滿,繁茂。