1. 江蘇摘茶葉
1、金山翠芽
2、金壇雀舌
3、云溪亳茶
4、天目湖白茶
5、荊溪云片
6、二泉銀亳
7、前峰雪蓮
8、儀征綠楊春
9、花果山云霧茶
10、茅山青峰
2. 江蘇摘茶葉有幾個(gè)地方
江蘇鎮(zhèn)江市京口區(qū)丁卯橋路A區(qū)2號(hào),首個(gè)茶葉批發(fā)市場(chǎng)在丁卯義烏小商品城開業(yè)。首批40多個(gè)商戶開設(shè)100多間門面,總經(jīng)營(yíng)面積近4000平方米,全國(guó)各地的特色名茶薈萃于此,散發(fā)著濃濃的茶文化氣息。像蘇州就有。鎮(zhèn)江的金山翠芽等地產(chǎn)茶也很有名,新茶下來大家可以去試一下
3. 江蘇摘茶葉可靠嗎
陽羨茶屬于綠茶。陽羨茶產(chǎn)自于江蘇宜興,宜興是中國(guó)古老的古茶區(qū)之一,也是江蘇省最大的茶葉產(chǎn)區(qū)。陽羨茶采摘于谷雨前,采摘鮮嫩的一芽二葉的茶葉,要求芽葉飽滿、無病蟲、無凍傷、茶葉均勻嫩綠。
采摘的鮮嫩茶葉要求現(xiàn)在低溫高濕的環(huán)境下進(jìn)行薄攤,有利于茶葉內(nèi)外保持一致,水溫散失到72%的時(shí)候就可以進(jìn)行殺青、揉捻、初烘、復(fù)烘、整形干燥、手工精制等工藝制作而成。
4. 浙江摘茶葉
浙江安吉是中國(guó)安吉白茶之鄉(xiāng),全縣有17萬畝安吉白茶,不包括其他茶葉采摘,每年三四間,這僅茶工就需要20余萬人。因?yàn)榘布撞枋莾?yōu)質(zhì)手工名茶,對(duì)采摘的質(zhì)量要求很高,一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)茶,再則茶園都在半山坡,采摘活兒很辛苦,一天下來很累。
5. 江蘇摘茶葉幾月份開始
從2月中旬到3月中旬采摘下來的茶葉都叫做早春茶。上市最早的是浙江的烏牛早,然后是四川的竹葉青及峨蕊、貴州的甘露貢芽、江蘇的碧螺春等
6. 江蘇摘茶葉地方
溧水茶葉是南京市溧水縣十大特產(chǎn)之一。
溧水縣茶葉實(shí)驗(yàn)場(chǎng)創(chuàng)建于1958年,是一個(gè)以茶為主,工農(nóng)副并舉的國(guó)有農(nóng)林場(chǎng)圃,現(xiàn)有茶園面積3600畝,下轄5個(gè)茶農(nóng)分場(chǎng),一個(gè)良種茶繁育生產(chǎn)基地,5個(gè)工業(yè)企業(yè)。近年來,該場(chǎng)通過不斷深化改革和創(chuàng)新,煥發(fā)出生機(jī)和活力,經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事業(yè)得到了快速發(fā)展,2004年共生產(chǎn)干茶4118擔(dān),比上年3870擔(dān)增 248擔(dān),增幅6.4%,其中名優(yōu)茶產(chǎn)320擔(dān),增幅16%,總產(chǎn)值1002萬元,比上年增88萬元,增幅9.6%,實(shí)現(xiàn)銷售收入860萬元,增長(zhǎng) 38.7%。溧峰翠眉、碧螺春連續(xù)六年獲江蘇省“陸羽杯”名優(yōu)茶質(zhì)量評(píng)比一等獎(jiǎng),南京市名特茶質(zhì)量評(píng)比特等獎(jiǎng)。“溧峰”牌碧螺春、翠毫、毛尖被認(rèn)定為綠色食品,“溧峰”商標(biāo)被省市評(píng)為著名商標(biāo),溧峰茶葉獲省市名牌產(chǎn)品稱號(hào),連續(xù)九年被市技術(shù)監(jiān)督局和農(nóng)林局評(píng)為“雨花茶質(zhì)量信得過單位”。
溧水茶葉茶形似松針,鋒苗挺秀,香氣清香高長(zhǎng),鮮醇爽口,湯色葉底嫩綠明亮。
7. 江蘇摘茶葉工資
茶藝師
的月工資
要看幾線城市
三級(jí)城市一般為2500元-4000元
二級(jí)城市一般為4000元-15000元
一級(jí)城市一般為15000元-30000元
不然了
還要看單位的收入
單位的收入高
茶藝師的
工資待遇
也自然
就高了。
還得看茶藝師的職業(yè)能力
是否擁有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實(shí)用型的
茶學(xué)知識(shí)與技能
是否了解茶
是否喜歡茶
是否能科學(xué)泡茶、知茶性而泡茶
讓茶發(fā)揮至最佳境界
等等
如果沒有這些的話
不是茶藝師
是服務(wù)員
8. 江蘇省茶葉
:全稱幽香蘇茶,屬于幽香型茶,里面會(huì)加桂花進(jìn)行調(diào)和,但是口感有點(diǎn)介乎白茶和紅茶之間,而茶葉條索樣子很像白茶。
江蘇茶葉利用至遲始于東漢末?!度龂?guó)志·吳志》有孫皓宴請(qǐng)丹陽人韋曜“密賜茶舛以代酒”的記載。西晉時(shí)期蘇南民間已采葉生煮羹飲。五世紀(jì)的《桐君錄》有“晉陵皆出好茗”的記載。晉陵即今常州,產(chǎn)茶之地指今宜興。 唐代是江蘇歷史上產(chǎn)茶的鼎盛時(shí)期。
9. 南京摘茶葉
南京江寧方山出產(chǎn)的是雨花茶 雨花茶 雨花茶是南京特產(chǎn),因產(chǎn)于南京中華門外的雨花臺(tái)而得名。雨花茶的產(chǎn)地在南京城郊。是全國(guó)十大名茶之一,茶葉外形圓綠,如松針,帶白毫,緊直。沖泡后茶色碧綠、清澈,香氣清幽,品飲一杯,沁人肺腑,齒頰留芳 ,滋味醇厚,回味甘甜?! ∮昊ú?,以緊,直,綠,勻?yàn)槠涮厣?,其形似松針,條索緊直、渾圓,兩端略尖,鋒苗挺秀,茸毫隱露,色呈墨綠,綠透銀光,香氣濃郁高雅,滋味鮮醇,湯色綠而清澈,葉底嫩勻明亮。沸水沖泡,芽芽直立,上下沉浮,猶如翡翠,清香四溢。頗受全國(guó)人民的垂青。雨花茶色、香、味、形俱佳,沖泡后,茶色碧綠而清澈,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴、清神、消食、治喘、除煩去膩等功效。于1959年春,雨花茶在位于紫金山的中山陵園管理局研制成功,從此南京的茶葉有了自己的獨(dú)特品質(zhì)和內(nèi)涵。南京山、水、城、林相映成趣,景色壯麗秀美,著名的雨花臺(tái)原稱“聚寶山”,相傳梁武帝時(shí),云光法師在此講經(jīng),天降寶花,因此得名“雨花臺(tái)”。由于南京地區(qū)空氣濕潤(rùn),山巒起伏,因此這里是栽培茶樹的好地方。雨花茶外形圓綠,條索緊直,鋒苗挺秀,帶有白毫,猶如松針,象征著革命先烈堅(jiān)貞不屈,萬古長(zhǎng)青的英雄形象,故定名為雨花茶。 【歷史】 “雨花茶”的生產(chǎn)歷史十分悠久。約在公元4世紀(jì)的東晉時(shí)代,南京百姓就有飲早茶的習(xí)俗。陸羽在《茶經(jīng)》中曾經(jīng)記述了《廣陵耆老傳》的故事。說的是晉元帝時(shí),有一個(gè)老婦人,每天早晨提著一壺茶沿街叫賣,百姓都爭(zhēng)先恐后地買她的“雨花茶”湯來喝,奇怪的是,這老婦人自一清早叫賣到晚上,壺中茶湯不減。老婦人把賣茶所得的錢全部分給孤苦貧窮的人,貧窮的人都很感激她。這個(gè)消息被當(dāng)時(shí)官吏知道,派人把老婦人抓了起來,關(guān)進(jìn)牢里。第二天一清早,老婦人不見了。后來,雨花臺(tái)一帶開始遍布蔥郁碧綠的茶園。雨花茶的色、香、味、形俱佳,她外形圓綠、條索緊直、峰苗挺秀,帶有白毫,猶如松針,象征著革命先烈堅(jiān)貞不屈、萬古長(zhǎng)青的英雄形象。香氣濃郁高雅,滋味鮮醇,湯色綠而清澈,葉底嫩勻明亮。 【工藝】 南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品,也是中國(guó)三針之一,是優(yōu)質(zhì)細(xì)嫩針狀春茶,產(chǎn)于南京中山陵,雨花臺(tái)園林風(fēng)景區(qū),當(dāng)茶芽萌生至一芽三葉時(shí),于清明前約十天開采直至清明,只選一芽一葉芽葉,采下長(zhǎng)度為2--3厘來的茶芽,殺青,揉捻,整形干燥,涂烏柏油手炒,每鍋只可炒250克茶?! ∮昊ú柙谠线x擇和工藝操作上都有嚴(yán)格的要求,在谷雨前,采2.5至3公分長(zhǎng)一芽一葉的嫩葉,經(jīng)過殺青、揉捻、整形、烘炒四道工序,全工序皆用手工完成。 在清明前后采摘一芽一葉或一芽二葉,不采蟲傷芽葉、紫芽葉、紅芽葉、空心芽葉。采后鮮葉避免日曬,及時(shí)加工,按炒青綠茶制法,經(jīng)輕度萎凋,高溫殺青,適度揉捻,整形干燥等工序,再經(jīng)圓篩、抖篩、飄篩,分成特級(jí)和1~4級(jí)四個(gè)等級(jí)。雨花成品茶形似松針,緊直圓綠,鋒苗挺秀,色澤翠綠,白毫顯露,以熱水沖泡,葉底均嫩,滋味鮮涼,氣香色清,有除煩去膩,清神益氣之功效。1982年在商業(yè)部召開的全國(guó)名茶評(píng)選會(huì)上,被評(píng)為全國(guó)30種名茶之一。1983年獲江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。1985年由農(nóng)牧漁業(yè)部在南京召開的全國(guó)優(yōu)質(zhì)名茶評(píng)選會(huì)上,再次被評(píng)為11種優(yōu)質(zhì)名茶之一。1986年、1990年在全國(guó)名茶評(píng)選會(huì)上,又接連兩屆被評(píng)為全國(guó)名茶?! 救绾舞b別】 外形:茶葉的外形包括色澤在內(nèi),為決定茶葉品質(zhì)的重要因素。審評(píng)處形,即檢驗(yàn)茶葉外形松緊、整碎、粗細(xì)、輕重、均勻程度及片、梗含量與色澤。 嫩度:茶葉的老嫩與品質(zhì)有密切關(guān)系。凡茶身緊結(jié)重實(shí),完整飽滿、芽頭多、有苗鋒的,均表示茶葉嫩、品質(zhì)好;反之,枯散、碎斷輕飄、粗大者為老茶制成,品質(zhì)次?! 舳龋杭凑鑳?nèi)含有梗、片末、樸及其它雜質(zhì)的程度?! 蚨龋菏侵覆枞~是否整齊一致,長(zhǎng)短粗細(xì)相差甚少者為佳?! ∩珴桑悍采珴烧{(diào)和、光滑明亮,油潤(rùn)鮮艷的,通常稱為原料細(xì)嫩,或做工精良的產(chǎn)品,品質(zhì)優(yōu),反之則次?! 《?、香氣:北方通稱“茶香”。茶葉經(jīng)開水沖泡五分鐘后,傾出茶汁于審評(píng)碗內(nèi),嗅其香氣是否正常。以花香,果香、蜜糖香等令人喜受的香氣為佳。而煙、餿、霉,老火等氣味,往往是由于制造處理不良或包裝貯藏不良所致。 三、滋味:北方通常稱“茶口”凡茶湯醇厚、鮮濃者表示水浸出物含量多而且成份好。茶湯苦澀,粗老表示水浸出物成份不好。茶湯軟弱、淡薄表示水浸出物含量不足?! ∷?、水色:也稱“湯色”。審評(píng)水色主要的區(qū)別品質(zhì)的新鮮程度和鮮葉的老嫩程度。最理想的水色是綠茶要清碧濃鮮,紅茶要求紅艷而明亮。低級(jí)或變質(zhì)的茶葉,則水色混濁而晦暗?! ∥?、葉底:審評(píng)葉底主要是看它色澤及老嫩程度。芽尖及組織細(xì)密而柔軟的葉片愈多,表示茶葉嫩度愈高。葉質(zhì)粗糙而硬薄則表示茶葉粗老及生長(zhǎng)情況不良。色澤明亮而調(diào)和且質(zhì)地一致,表示制茶技術(shù)處理良好 . 雨花茶共分為特級(jí)一等雨花茶、特級(jí)二等雨花茶、一級(jí)雨花茶、二級(jí)雨花茶四個(gè)等級(jí)?! ∮昊ú璨烧孽r葉應(yīng)大小勻稱、整齊。不帶單片葉、對(duì)夾葉、魚葉、蟲傷葉、紫葉、紅芽、空心芽等?! ∮昊ú钁?yīng)具有正常商品的外形及固有的色、香、味,無異味、無劣變。產(chǎn)品應(yīng)潔凈,不得混有非茶類夾雜物。不著色,不 得添加任何人工合成的化學(xué)物質(zhì)。 [1]下面是各等級(jí)雨花茶的指標(biāo)?! √丶?jí)一等雨花茶: 鮮葉中一芽一葉點(diǎn)大于等于85%并有一定量的單芽、一芽二葉小于15%,芽葉長(zhǎng)度2.0-2.5cm要大于等于90%、2.6-3.0cm小于等于10%、無3.0cm以上芽葉?! l素:形似松針、緊細(xì)圓直、鋒苗挺秀、白毫略顯。外形:色澤綠潤(rùn)、勻整、潔凈,內(nèi)質(zhì):香氣清香高長(zhǎng),湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇爽口,葉底嫩綠明亮。 特級(jí)二等雨花茶:鮮葉中一芽一葉點(diǎn)大于等于75%、一芽二葉小于25%,芽葉長(zhǎng)度2.0-2.5cm要大于等于80%、2.6-3.0cm小于等于15%、3.0cmc以上芽葉小于5%?! l素:形似松針、緊細(xì)圓直、白毫略顯?! ⊥庑危荷珴删G潤(rùn)、勻整、潔凈,內(nèi)質(zhì):香氣清香,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇,葉底嫩綠明亮?! ∫患?jí)雨花茶: 鮮葉中一芽一葉點(diǎn)大于等于65%、一芽二葉小于35%,芽葉長(zhǎng)度2.0-2.5cm要大于等于70%、2.6-3.0cm小于等于25%、3.0cmc以上芽葉小于5%?! l素:形似松針、緊直、略含扁條?! ⊥庑危荷珴删G尚潤(rùn)、尚勻整、潔凈,內(nèi)質(zhì):香氣尚清香,湯色綠明亮,滋味醇尚鮮,葉底綠明亮?! 《?jí)雨花茶:鮮葉中一芽一葉點(diǎn)大于等于50%、一芽二葉小于50%,芽葉長(zhǎng)度2.0-2.5cm要大于等于60%、2.6-3.0cm小于等于30%、3.0cmc以上芽葉小于10%?! l素:形似松針、尚緊直、含扁條。 外形:色澤綠、尚勻整、潔凈,內(nèi)質(zhì):香氣尚清香,湯色綠尚亮,滋味尚醇鮮,葉底綠尚亮?! 咎厣俊 ∮昊ú枭⑾恪⑽?、形俱佳,沖泡后,茶色碧綠而清澈,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效,1966年起暢銷海外,在日本、東南亞一帶,人們將雨花茶當(dāng)作珍貴禮品贈(zèng)送親朋好友。全國(guó)名茶之一。它以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名中外。它以雨花臺(tái)為名,其外形似松針,細(xì)緊圓直。雨花茶沖上開水,水面頓顯白毫,茶入水即沉。色、香、味俱全?! 〔枋纷匪荨 ?雨花茶"在我國(guó)茶名中實(shí)為罕見,但"雨花茶"的生產(chǎn)歷史卻十分悠久。南京在唐代就已種茶,不僅在陸羽的《茶經(jīng)》中有記載,更有陸羽棲霞寺(南京)采茶的傳說為證,今天的棲霞寺后山仍有試茶亭舊跡。至清代,南京種茶范圍已擴(kuò)大到長(zhǎng)江南北。新中國(guó)成立后,當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門重新開始雨花茶的研制工作,并在1959年春創(chuàng)制成功。以后,雨花茶又在各屆名茶評(píng)比會(huì)中獲獎(jiǎng)?! 〔柙姙樽C 送陸鴻漸棲霞寺采茶 唐 皇甫冉 采茶非采綠,遠(yuǎn)遠(yuǎn)上層崖。布葉春風(fēng)暖,盈筐白日斜。 舊知山寺路,時(shí)宿野人家。借問王孫草,何時(shí)泛碗花?! ∶梃b賞 "雨花茶"的品質(zhì)特征是:其外形猶似松針,條索細(xì)緊圓直,鋒苗挺秀、白毫隱露、色澤墨綠。湯色清澈明亮、滋味鮮爽甘醇、香氣清香幽雅、葉底嫩綠勻亮?! ∮昊ú枭⑾?、味、形俱佳。沖泡后,茶色碧綠而清澈,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。1966年起暢銷海外,在日本、東南亞一帶,人們將雨花茶當(dāng)作珍貴禮品贈(zèng)送親朋好友。 雨花茶的命名有其特殊的紀(jì)念意義。它翠綠挺拔,猶如松針,仿佛犧牲在雨花臺(tái)的革命烈士的錚錚鐵骨,象征著革命先烈堅(jiān)貞不屈、萬古長(zhǎng)青的英雄形象,故定名為雨花茶。
10. 江蘇摘茶葉有疫情嗎
應(yīng)該很快了,現(xiàn)在管控得很到位,全員核酸已做了兩輪,清零工作正在如火如荼中
11. 江蘇采茶葉的地方
江蘇最好綠茶是雨花茶
雨花茶是綠茶炒青中的珍品,也是中國(guó)三針之一,是優(yōu)質(zhì)細(xì)嫩針狀春茶,當(dāng)茶芽萌生至一芽三葉時(shí),于清明前約十天開采直至清明,只選一芽一葉芽葉,采下長(zhǎng)度為2至3厘來的茶芽,殺青,揉捻,整形干燥,涂烏柏油手炒,每鍋只可炒250克茶。