1. 茶葉里的農(nóng)藥殘留怎樣清除
龍井茶葉上面肯定有農(nóng)藥殘留的。
為了除去害蟲、除草等目的,茶農(nóng)肯定要噴灑農(nóng)藥,如莠去津、吡蟲啉、噠螨靈、腐霉利、樂果、菊酯類、咪鮮胺等。我們實驗室就有檢測茶葉中農(nóng)藥的項目。但是如眾位所知,“有農(nóng)藥殘留”和“殘留量超標”的性質完全不同。農(nóng)田里使用的農(nóng)藥都會經(jīng)過毒理學試驗、風險評估等方法,對各種農(nóng)藥規(guī)定一個足夠安全的限量標準。農(nóng)藥量在限量標準之內(nèi)的,理論上來講都是足夠安全的。另外,為了打壓中國茶葉出口,國外尤其是歐盟把茶葉的殘留限量規(guī)定得沒有道理的低,也在一定程度上增強了茶葉的安全性。當然,監(jiān)管出現(xiàn)問題,農(nóng)藥殘留超標的不合格茶葉流入市場,那就是另外一個問題了。
2. 茶葉里的農(nóng)藥殘留怎樣清除掉
有,出于除去害蟲、除草等目的,茶農(nóng)肯定是需要對茶葉噴灑農(nóng)藥的,但是農(nóng)田里對于茶葉使用的農(nóng)藥都有一個檢測的標準,只要農(nóng)藥的使用量在限量標準之內(nèi)的,從理論來說是安全的,在購買茶葉的時候要注意購買有品質保障的。只要經(jīng)過質監(jiān)局的檢測,這樣的茶葉殘留農(nóng)藥的分量應該是在安全范圍之內(nèi)的。
3. 怎樣去除茶葉的農(nóng)藥殘留
為了除去害蟲、除草等目的,茶農(nóng)肯定要噴灑農(nóng)藥,如莠去津、吡蟲啉、噠螨靈、腐霉利、樂果、菊酯類、咪鮮胺等。
“有農(nóng)藥殘留”和“殘留量超標”的性質完全不同。農(nóng)田里使用的農(nóng)藥都會經(jīng)過毒理學試驗、風險評估等方法,對各種農(nóng)藥規(guī)定一個足夠安全的限量標準。農(nóng)藥量在限量標準之內(nèi)的,理論上來講都是足夠安全的。
4. 怎樣去除茶葉中的農(nóng)藥殘留
三個月到六個月
茶葉屬于堿性植物,一般農(nóng)藥基本上都是偏酸性的。根據(jù)用藥的劑量和使用次數(shù),加工方法實驗、推算,大致殘留期在三個月到六個月。
其實,“農(nóng)藥殘留”和“農(nóng)藥超標”概念不同,中國工程院院士陳宗懋指出,茶葉中檢測出農(nóng)殘不等于對人體有危害。我國老百姓平均每天喝茶量為4—5克,農(nóng)殘攝入量不會超過聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織所公布的安全標準。同時,微量農(nóng)殘對人體不會造成傷害。此外,目前一般使用有機化學方法檢測農(nóng)藥殘留,然而大多數(shù)農(nóng)藥不溶于水,泡茶時農(nóng)殘溶出量最多是檢測量的10%—20%,農(nóng)藥含量極低。一般有品牌、通過質量認證、標明生產(chǎn)日期的茶葉,其農(nóng)殘含量符合標準,可放心飲用。
如果還是很介意茶葉中農(nóng)殘的問題,建議大家在選茶和喝茶時花點心思。雖然茶葉的種類很多,但不同種類茶葉之間農(nóng)殘含量并沒有明顯差別,關鍵是茶葉的生產(chǎn)季節(jié),一般來說,當年5月底前采制的春茶農(nóng)殘很少。春茶生長期間茶樹一般無病蟲害,不用使用農(nóng)藥,不會對茶葉造成污染。購買時觀察茶葉的外形﹑色澤、品味和香氣來鑒別春茶的真假。春茶的芽葉一般較肥壯厚實,有的還有較多毫毛,色澤鮮潤,香氣濃郁而新鮮。沖泡后,可通過聞香﹑嘗味﹑看葉底來進一步做出判斷。春茶沖泡時茶葉下沉較快,香味持久,滋味醇厚,葉底柔軟厚實。
5. 茶葉里的農(nóng)藥殘留怎樣清除呢
誤區(qū)!噴完農(nóng)藥的茶青是不會采摘的,不然做出來的茶葉品質不好。何必搬石頭砸自己的腳吶。要是有所擔心建議您在洗茶的時候抬高點您的手臂,讓茶葉在水的沖擊力下做個360°的翻滾,刮掉面上的泡沫,就沒問題了。
6. 茶葉有殘留農(nóng)藥可以喝出來嗎
茶葉含有農(nóng)藥這個和牌子沒有直接的關系。
只是看他們采購的原料那里是不是對茶噴掃過農(nóng)藥。建議不管是哪個牌子的茶,先洗茶在泡茶喝。這樣起碼自己放心些。
7. 茶葉殘留農(nóng)藥問題
不會自己消失,需經(jīng)過仔細加工處理
8. 茶葉有農(nóng)藥殘留能喝出來嗎
茶葉中的農(nóng)藥殘留會放的時間長而減少
茶葉中的農(nóng)藥殘留水平和茶水中的含量不是一回事。事實上,很多農(nóng)藥都是脂溶性的,吸附在茶葉的組織上,不易遷移到茶水中。目前在茶葉生產(chǎn)中推廣使用的農(nóng)藥,多是水溶解度極低的農(nóng)藥品種。推廣使用的農(nóng)藥進入茶湯中的含量一般只有1%左右。那么,按一天13克這個世界上平均最高的茶葉消費量來算,即使這些茶葉有一點農(nóng)殘超標,真正隨茶湯喝下肚子的也微乎其微。所以,只喝茶水,不嚼茶葉,就進一步大大降低了茶葉農(nóng)藥殘留的風險性。