1. 味道重一點的茶葉
保溫杯有塑料味道,原因多半是在塑料杯蓋。
有以下幾種方法推薦祛味:
把杯子和蓋子刷干凈以后,倒入鹽水,搖晃幾下杯子,然后靜置幾個小時。中間別忘了把杯子倒過來,讓鹽水能把整個杯子都泡一遍。最后洗干凈就好;
找味道重一點的茶葉,普洱茶之類的,用開水灌滿,靜置一小時之后刷干凈即可;
2. 口感較重的茶葉
第一泡
茶湯呈很淡的黃色,較為透亮。茶湯香氣較為濃郁,掛杯香尚可,呈蜜香中帶有花果香,草青味有,不重。
第二泡
湯入口后較為圓潤,苦澀味較重,無明顯的刺激性。回甘起,茶味稍淡,無水味。
第三泡
茶氣顯,茶味加重,稍有苦澀味,苦化得比較快,澀稍慢??谇恢械幕馗释笱由斓缴嗟?/3處。生津好,湯的質(zhì)感較為飽和,層次感也比較豐富。
第四泡
回甘加強(qiáng),喉韻顯,水路較為細(xì)膩,生津好。面有澀感,不重,且能化開。
第五泡
香氣稍有減弱,但依舊明顯。茶味無任何衰減跡象,茶氣顯得更足一些。此時已是滿口回甘,且整個口腔有發(fā)涼的感覺。
曬青后的毛茶是黑條茶,黑而油潤,其茶味除具有苦、澀、津、甘、香等5個全面指標(biāo)外,最為顯著的莫過于“巖韻”,賦予了娜罕茶獨(dú)有的風(fēng)格特點。
3. 味濃的茶葉
01、毫香型
一般來說,白毫顯露的干茶,在沖泡時散發(fā)的獨(dú)特香氣,稱為毫香。
凡是有白毫、嫩度在一芽一葉以上的鮮葉,經(jīng)過正常制茶過程,均可能產(chǎn)生毫香。
銀針茶一般都有典型的毫香,比如白毫銀針、君山銀針;除此之外,部分毛尖、毛峰也會帶有毫香,比如黃山毛峰等。
02、嫩香型
顧名思義,這類茶有一種非常鮮嫩的香氣。鮮葉一芽二葉初展,新鮮柔軟,制茶及時,會出現(xiàn)嫩香,嫩香多以綠茶為主。比如都勻毛尖、紫陽毛尖等各類毛尖茶,以及毛峰茶。
03、花香型
花香型的茶,鮮葉嫩度為一芽二葉,經(jīng)加工后,會散發(fā)出類似鮮花的芳香。
按照花香的清甜不同,還可分為清花香與甜花香兩種。
清花香香型包括蘭花香、梔子花香、珠蘭花香、米蘭花香、金銀花香等。
屬甜花香的有桂花香、玫瑰花香、玉蘭花香等。
具有花香型的茶葉品種有很多,青茶、花茶以及部分綠茶、紅茶都會呈現(xiàn)花香型特點。
青茶中比如鐵觀音、鳳凰單叢、水仙、包種等,都能聞到明顯的花香。
花茶中自然以茉莉花茶為代表。綠茶中呈花香型的有涌溪火青、舒城小蘭花等。
紅茶中的祁門紅茶有獨(dú)特的花果香,特意命名為“祁門香”。
04、果香型
凡茶葉中散發(fā)出各類水果香氣,即果香型。比如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、桂圓香、蘋果香等。
在六大茶類中,閩北烏龍茶常呈果香型,紅茶中的白琳工夫、滇紅工夫往往會帶有蘋果香。
05、清香型
清香和嫩香有所不同,一般見于鮮葉嫩度在一芽二三葉,制茶正常的綠茶等,也是綠茶的典型香型;當(dāng)然,也有少數(shù)悶堆以及干燥時火工程度較輕的黃茶和搖青、做青、火工程度較輕的烏龍茶等。
清香型突出的茶主要有竹葉青、恩施玉露、蒙頂黃芽以及清香型鐵觀音等。
06、甜香型
甜香是工夫紅茶的代表性香型,茶葉鮮葉嫩度在一芽二、三葉的紅茶均可能呈現(xiàn)此種香型。具體可分為清甜香、蜜糖香、桂圓香、甜花香、干果香等。
呈現(xiàn)甜香型的茶有宜紅工夫、滇紅工夫、閩紅工夫等。
07、火香型
呈火香型的茶,主要是原料較老,含梗較多的茶葉,有高火香、老火香、鍋巴香等,這種香型的出現(xiàn),主要是加工時烘焙溫度高,使糖類焦化所致。
呈火香型的茶葉主要有黃大茶、武夷巖茶等。
08、陳醇香型
基本上提到陳醇香,就是普洱茶、六堡茶、湖南黑茶等出現(xiàn)的香氣。
陳香型茶葉鮮葉較老,制造中有渥堆過程。經(jīng)長期存放后,在后發(fā)酵的作用下,香型慢慢發(fā)生轉(zhuǎn)變,逐漸出現(xiàn)了難得的陳香。比如普洱茶經(jīng)常提到的越陳越香以及陳韻,說的即是陳香型。
09、松煙香型
這是一種比較獨(dú)特的煙熏香,如果在干燥時用松柏或楓球黃藤等熏過的茶,一般都會有松煙香。
松煙香的代表型茶類主要有小種紅茶,
4. 味道大的茶葉
茶葉有吸附異味的功能。
茶葉本身是具有清除臭味的功效,對于空氣中的異味,茶葉也是能夠吸收的,對于不少有腳臭的朋友來說,在每天回到家的時候,是可以用茶葉制作茶葉包的,把這樣的茶葉包放進(jìn)鞋子里,對于吸收鞋子的異味是很有幫助的,在第二天早上穿鞋的時候,是會發(fā)現(xiàn),鞋子里有股清香。
并且,生活中不少人是會把茶葉渣進(jìn)行燃燒,在燃起來的煙霧中,把鞋子放在上面熏上一會兒,也是能夠達(dá)到清理異味的作用。
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清除異味的其他小妙招-使用木炭清除異味:
在生活中用木炭來清除異味的事情,早已是屢見不鮮。對于有車一族來說,車內(nèi)有異味,是會用橘子皮或者是木炭來清除車內(nèi)的異味。
對于不少家庭來說,冰箱是容易忽略的地方,卻不想冰箱中的細(xì)菌是很多的,這樣的細(xì)菌要是不注意的話,是會造成嚴(yán)重的細(xì)菌感染,而用木炭來稀釋異味,清除細(xì)菌是很多家庭主婦喜歡做的事情,可以說,木炭是不少家庭主婦的好幫手。
5. 好茶葉味道都很淡嗎
便宜的茶一般生長海拔較低、樹齡較新、生長環(huán)境較為一般,茶葉品種香氣不明顯,純度不夠,苦澀感較重,為了消除這一類負(fù)面感知,需要把火烤得更熟,降低苦澀味、減少雜味,所以喝起來更濃;貴的茶葉要最大限度保留它本身的飽滿度、鮮爽度、品種香氣等特點,重火會把它的優(yōu)點掩蓋過去,因此烤火稍輕,喝起來偏淡。
6. 香味重的茶葉
還不錯,尤其是里面的正山小種茶里的金駿眉,適合冬天喝。
煮出的茶不合口味,因為手法以及水溫,出湯速度等各種原因,這關(guān)系到茶藝問題,慢慢研究,熟練就會好喝的。正山小種紅茶誕生于明末清初,歷經(jīng)悠長歷史,產(chǎn)于風(fēng)景秀麗,環(huán)境優(yōu)美的武夷山。經(jīng)常喝有美容養(yǎng)顏的功能。
7. 什么茶葉最濃味道重
綠茶的品種:
英山云霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、劍葉、馬邊云霧茶、日照綠茶、顧渚紫茶、午子仙毫、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、云霧毛尖、曾侯銀劍、大悟綠茶、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、仰天雪綠、蒙頂茶、涌溪火青、仙人掌茶。
天山綠茶、永川秀芽、休寧松蘿、恩施玉露、都勻毛尖、黎平雀舌、鳩坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉崗輝白、雪水云綠、眉茶、安吉白片、南京雨花茶、敬亭綠雪、天尊貢芽、灘茶、雙龍銀針、太平猴魁、源茗茶、峽州碧峰、秦巴霧毫、開化龍頂、廬山云霧、安化松針、日鑄雪芽、紫陽毛尖、江山綠牡丹、岳西翠蘭、高橋銀峰、云峰與蟠毫、漢水銀梭。
云南白毫、遵義毛峰、九華毛峰、五蓋山米茶、井崗翠綠、韶峰、古勞茶、桐城小花、舒城蘭花、州碧云、小布巖茶、華頂云霧、南山白毛芽、天柱劍毫、黃竹白毫、麻姑茶、車云山毛尖、桂林毛尖、建德苞茶、瑞州黃檗茶、雙橋毛尖、覃塘毛尖、東湖銀毫、江華毛尖、龍舞茶、龜山巖綠。
無錫毫茶、桂東玲瓏茶、天目青頂、新江羽絨茶、金水翠峰、金壇雀舌、古丈毛尖、雙井綠、周打鐵茶、文君嫩綠、前峰雪蓮、獅口銀芽、雁蕩毛峰、九龍茶、峨眉毛峰、南山壽眉、湘波綠、曬青、山巖翠綠、蒙頂甘露、瑞草魁、河西圓茶、普陀佛茶、雪峰毛尖。
青城雪芽、寶頂綠茶、隆中茶、松陽銀猴、龍巖斜背茶、梅龍茶、蘭溪毛峰、官莊毛尖、云海白毫、蓮心茶、金山翠芽、峨蕊、牛抵茶、化佛茶、貴定云霧茶、天池茗毫、通天巖茶、凌云白茶、蒸青煎茶、云林茶、盤安云峰、綠春瑪玉茶、東白春芽、
太白頂芽、千島玉葉、清溪玉芽、攢林茶、仙居碧綠、七境堂綠茶、南岳云霧茶、大關(guān)翠華茶、湄潭翠芽、翠螺、窩坑茶、余姚瀑布茶、蒼山雪綠、象棋云霧、花果山云霧茶、水仙茸勾茶、遂昌銀猴、墨江云針、桐城小花、英德綠茶、保靖黃金茶、白馬毛尖、關(guān)山云霧、房縣綠茶、神農(nóng)綠茶。
綠茶品種比較多,價格都是根據(jù)不同地區(qū)售價為準(zhǔn),你可以到淘寶、京東或天貓去查詢下。
沏泡訣竅
泡綠茶采用兩種方法沖泡:一是上投法,它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶,即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。二是下投法,先放茶葉后直接倒85度左右的熱水,適合普通綠茶。正確的泡綠茶飲用,能使口感更好,而且喝起來更加健康。泡茶有一定的講究,尤其是水溫。
一般的綠茶沖泡方法及注意事項:
1、沖泡綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃的溫開水沖泡即
可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
2、沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
3、綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。
瓷杯品茶
瓷杯品綠茶適于泡飲中高檔綠茶,如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類,重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后,入杯沖泡??扇 爸型斗ā被颉跋峦斗ā?,用95--100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水溫,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3—5分鐘后開蓋,嗅茶香,嘗茶味,視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。
杯泡法,茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶。
茶壺泡茶
一般不宜泡飲細(xì)嫩名貴綠茶,因水多,不易降溫,會悶熟綠茶茶葉,使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶,這類茶葉中多纖維素,耐沖泡,茶味也濃。泡茶時,先洗凈壺具,取綠茶入壺,用100℃初開沸水沖泡至滿,3—5分鐘后即可酌入杯中品飲。飲茶人多時,用壺泡法較好,因不在欣賞茶趣,而在解渴,或飲茶談心,或佐食點心,暢敘茶誼。
客來敬茶是我國各族人民共同的禮節(jié),敬客一般以杯泡法較為隆重。壺泡綠茶法,相對而言有些粗俗。有些地區(qū),為表達(dá)敬客心意,還在綠茶中放糖調(diào)飲,以示甜甜蜜蜜。
玻璃杯品茶
玻璃杯泡綠茶,適于品飲細(xì)嫩的名貴綠茶,便于充分欣賞名茶的外形、內(nèi)質(zhì)。
泡飲之前,先欣賞干綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉,置于無異味的潔白紙上,觀看茶葉形態(tài)。名茶的造型,因品種不同,或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶制作工藝,察看綠茶茶葉色澤,或碧綠,或深綠,或黃綠,或多毫……再干嗅綠茶中香氣,或奶油香,或板栗香,或鍋炒香,或不可名狀的清鮮茶香……充分領(lǐng)略各種名茶的地域性的天然風(fēng)韻,稱為“賞茶”。然后進(jìn)入沖泡。
擴(kuò)展資料:
綠茶(Green Tea),是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產(chǎn)省份。
綠茶我國被譽(yù)為“國飲”。現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實,茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
營養(yǎng)成分:
新鮮綠茶和陳舊綠茶
新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤,聞有濃味茶香;泡出的茶湯色澤碧綠,有清香、蘭花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,葉底鮮綠明亮。陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤,香氣低沉,如對茶葉用口吹熱氣,濕潤的地方葉色黃且干澀,聞有冷感;泡出的茶湯色澤深黃,味雖醇厚但不爽口,葉底陳黃欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤,條索緊結(jié)、厚重;泡出的茶湯味濃、甘醇爽口,香氣濃,葉底柔軟明亮。
夏茶外形條索較粗松,色雜,葉芽木質(zhì)分明;泡出的茶湯味澀,葉底質(zhì)硬,葉脈顯露,夾雜銅綠色葉子。
秋茶外形條索緊細(xì)、絲筋多、輕薄、色綠;泡出的茶湯色淡,湯味平和、微甜,香氣淡,葉底質(zhì)柔軟,多銅色單片。
高山綠茶外形條索厚重,色綠、富光澤;泡出的茶湯色澤綠亮,香氣持久,滋味濃厚,葉底明亮,葉質(zhì)柔軟。
平地綠茶外形條索細(xì)瘦、露筋、輕薄,色黃綠;泡出的茶湯色清淡,香氣平淡,滋味醇和,葉質(zhì)較硬,葉脈顯露。
8. 什么茶葉味道重一點
老蔭茶,又叫老鷹茶。
樟科、木姜子屬的毛豹皮樟。
其實不僅是峨眉山,整個四川從東到西基本上是山區(qū)都有。老蔭茶茶湯呈琥珀色,用葉少,出汁多,自身不含咖啡堿物質(zhì),無興奮作用,不影響睡眠。且有一定抑菌作用,茶水在夏季隔夜不餿。
9. 味道重一點的茶葉品牌
她派漢方纖so茶好喝。她派漢方纖so茶味道不錯,分量足。她派漢方纖so茶味道很好,喝起來提神醒腦,大品牌信的過。她派漢方纖so茶價格實惠,人們尤為肯買回來恰。她派漢方纖so茶選用真正的大自然食材加工而來,添加劑少。她派漢方纖so茶適宜大多數(shù)人的味道。她派漢方纖so茶作為飲品本體較輕,她派漢方纖so茶有著更加突出的水果風(fēng)味,口味的復(fù)雜性堪比香檳。她派漢方纖so茶味道香甜不膩口。
10. 味道重一點的茶葉有哪些
第一種方法:把杯子刷干凈以后,倒入鹽水,搖晃幾下杯子,然后靜置幾個小時。中間別忘了把杯子倒過來,讓鹽水能把整個杯子都泡一遍。最后洗干凈就好。
第二種:找味道重一點的茶葉,普洱茶之類的,用開水灌滿,靜置一小時之后刷干凈即可。
第三種:把杯子刷干凈,把檸檬或者橘子放在杯子里,把蓋子擰緊放三、四個小時,然后把杯子刷干凈即可。
第四種:用牙膏把杯子刷一遍,然后刷干凈即可。