1. 白茶先放茶葉還是先倒水

大多數(shù)茶葉在沖泡時，不管你是選用蓋碗、紫砂壺、玻璃杯、巧樂杯還是快客杯，沖泡的是什么茶葉，多是先放茶葉再倒水的。但也有例外，比如用玻璃杯沖泡綠茶時，有中投法和上投法。比如在煮白茶、普洱時，可以先煮水，帶水沸騰后再加茶葉繼續(xù)煎煮。明代張源所著《茶錄》一書在談到投茶時是這樣說的：“投茶有序，毋失其宜。先茶后湯曰下投。湯半下茶，復(fù)以湯滿，曰中投。先湯后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”

意思是在沖泡綠茶的時候，投茶是有順序的，即所謂的下投、中投、上投。

上投法即先沖水后投茶，適用于特別細嫩的名優(yōu)綠茶，如碧螺春、信陽毛尖等。缺陷：會使杯中茶湯濃度上下不一，茶的香氣不容易揮發(fā)。因此，品飲時最好先輕輕搖動茶杯，使茶湯濃度上下均一，茶香得以透發(fā)。中投法下投法

2. 白茶先放茶葉還是先倒水好

1、杯泡法

適合一人獨飲，可選擇200毫升的透明玻璃杯，然后取3-5克的安吉白茶，用85-90度的開水，先洗茶，迅速倒出，繼續(xù)倒入沸水，直接悶泡個30秒左右的時間，趁熱飲用即可。

　　2、壺泡法

適合三五知己好友一同暢飲，選擇用紫砂壺、容量比較大的飄逸杯，取10-15克左右的安吉白茶投入茶壺內(nèi)，用85度的開水洗茶，聞茶香后，再繼續(xù)沖入開水，45秒-50秒時間后，即可分杯品飲。

　　3、大壺法

遇到聚會、人比較多的情況下，那么適合用大瓶瓷壺去沖泡，選擇用90度的開水，直接沖泡，喝完以后繼續(xù)裝水；因為安吉白茶有比較耐泡的特點，可以長時間浸泡，味道依然清香幽雅，可以飲用一天。

　　4、蓋碗法

蓋碗沖泡法，適合2個人獨飲。做法簡單，取3克的安吉白茶，然后用85度的水洗茶、醒茶，聞茶香后，繼續(xù)倒入沸水，在40秒時間后出湯，這樣就可以品味到安吉白茶的鮮美口感。

　　5、煮飲法

煮飲的方式，適合夏天家庭飲用；做法簡單，在茶壺內(nèi)放入10克的安吉白茶，然后煮3-5分鐘時間，等到茶汁茶味出來以后，再用水壺裝好，供一天的飲用量。

　　沖泡安吉白茶注意事項

　　1、茶具的選擇

　　茶具的特殊性，是沖泡出一手好茶湯的關(guān)鍵，無論是任何的茶葉，都需要選擇到合適的茶具去沖泡，這樣才有助于茶葉的沖泡；

　　2、用水

　　沖泡茶葉，水質(zhì)是關(guān)鍵，選擇到一手好水，那么沖泡出來的茶湯滋味清澈甘冽，美味至極。最好是選擇用山泉水、井水沖泡是比較合適的；而沖泡的水溫不可以太高，一般選擇用80度左右的水沖泡即可。

　　3、茶葉、茶水比例

　　泡茶的時候，需要注意茶葉和水的比例，不可以多，也不可以少，否則都會影響茶水的口感、質(zhì)感。一般茶葉、茶水的比例建議在1：5即可，這樣沖泡出來的茶湯品質(zhì)好。

3. 白茶是先放水還是先放茶葉

說起烤茶，其歷史由來已久，在云南少數(shù)民族地區(qū)尤其興盛。烤制出來的茶，不僅茶滋味飽滿，香氣高揚，而且還具有比普通的清飲方式更好的生津止渴、祛濕排毒等的功效。說到這，肯定有很多網(wǎng)友躍躍欲試，都想自己動手進行一波烤茶試制。

烤茶講究一：烤茶器具選陶土罐而非鐵罐

鐵制的罐子在加熱過程中會釋放出大量的鐵元素，在烹煮或烤制的過程中會與茶葉中的鞣酸類物質(zhì)相互作用，形成一些影響胃粘膜和腸胃消化的物質(zhì)，所以不建議選擇鐵制罐。

烤茶講究二：茶葉選稍粗老，嫩度低的

很多人對烤茶會有這樣一個誤區(qū)，覺得只要是茶，烤出來一定很好喝。

一般的，像一些用料等級稍粗老的普洱茶或者老白茶等，都比較適合用來做烤茶的原料。茶葉在罐子中的逐步升溫和烤制的過程中能夠使茶的口感滋味得到最大限度的釋放，比如火烤之后的生茶會有濃郁的花香，熟茶則會逸散出一陣誘人的果香，烤制到末期的時候，茶中還能聞到一陣普通的清飲茶無法聞到的焦糖香氣。

烤茶講究三：抖茶、翻茶必不可少

烤茶，看似簡單，實則里面有很多的小細節(jié)要注意。茶葉烤制過程中要保證茶葉在加熱過程中受熱的均勻程度，適時的抖動或翻動茶葉，茶滋味才足夠飽滿。

烤茶講究四：火候掌握很重要，小火慢焙味最好

火候的掌握對一款烤茶的成敗是至關(guān)重要的，烤茶講究的是一個小火慢焙，茶葉慢慢烤，慢慢焙，無論香氣、滋味，才能夠得到最大限度的釋放。

烤茶講究五：加水，溫度適宜且注水量要適當(dāng)

烤制進行到一定程度時，就可以在里面加水了。因為陶土罐在經(jīng)過一段時間的加熱之后，陶罐溫度較高，加水太快或太多的，都會使罐子里面的茶湯沸騰而溢出罐子外，所以最好還是采用多次少量的加水方式，特別是在第一次加水時，更要格外慎重。

關(guān)于烤茶的其他講究

1、第一泡不建議飲用

由于茶葉前期經(jīng)過了烤制，再加水進行烹煮，總會使茶湯在內(nèi)含物質(zhì)快速析出的同時，迅速溶解到茶湯中，品飲起來茶的苦澀味相對于蓋碗沖泡的第一泡平淡無味來說，要刺激、強烈得多，如果烤制手法失當(dāng)?shù)脑?，還有可能在茶湯中出現(xiàn)難以忍受的焦苦味。

2、投茶適度

此外，再根據(jù)烤過的茶在烹煮過程中內(nèi)含物質(zhì)析出快且析出量大，所以投茶量也要做到投茶有度，投茶過多則會使茶湯味苦。

4. 煮白茶是冷水放茶還是開水放茶

煮白茶不能用冷水煮，先將冷水加入到茶壺里面，不要太慢，剛好到茶壺的三分之二就行。用大火將水煮開，水初開，就取三克白茶投入到沸水里面，這樣用熱水來煮茶才是最好的煮白茶的方式。

5. 茶是先放水還是先放茶

“先加茶還是先加水”的講究，主要運用于用玻璃杯沖泡綠茶的情景，就是我們平時所說的上投法、中投法、下投法，三種方法，下面逐一說明。

一，上投法 操作：先在杯中注入七分滿的水，待水溫降至90℃以下，再進行投茶，等茶葉幾乎都沉下水面后，輕輕轉(zhuǎn)動杯子，使杯中茶湯均勻，稍后即可品茶。

上投法，即先加水后加茶。這有什么好處呢？

投茶之后，茶葉與水緩緩接觸，慢慢下沉，浸潤速度慢而且溫和?？梢员苊獠枰蛩疁剡^高而被燙壞，還能完整地欣賞茶葉下沉的過程。

上投法多適用于細嫩的名優(yōu)綠茶，一般具有全是芽頭或滿身披毫的特點，如特級碧螺春、信陽毛尖等。

但不適合于松散型和松散型的茶，因為會浮在水面不容易下沉。

二，中投法 操作：先將開水注入杯中約1/3處，待水溫涼至90℃左右時，將茶葉投入杯中，稍稍轉(zhuǎn)動玻璃杯讓茶葉浸潤，再將約80-90℃的開水徐徐加入杯的七分滿處，稍后即可品茶。

中投法是兩段式泡茶法，即先加水后加茶再加水。一定程度上解決了水溫過高帶來的弊端，一方面又能讓茶水充分融合，唯一的缺點就是操作起來比較麻煩。

中投法對茶類要求不高，基本上綠茶都可以用中投法來沖泡，尤其適用于扁平型的龍井。

三，下投法 操作：先將茶葉投入杯中，再用80-90℃左右的開水加入至七分滿處，稍后即可品茶。

下投法就是我們平時最常用的泡茶法了，不管是用杯、蓋碗還是用茶壺泡茶，先加茶后加水是我們的習(xí)慣。但這樣的泡法讓茶水接觸更快速。 在沖泡綠茶的時候，下投法適用于原料相對比較老、外形又比較松散的茶，比如太平猴魁和六安瓜片等。不適合沖泡細嫩不耐高溫的茶。

6. 白茶放多少水

真正上等的白茶應(yīng)該用100攝氏度的沸水沖泡。 用100攝氏度的沸水泡白茶是最能檢驗白茶的品質(zhì)的方法，使用100攝氏度的沸水沖泡白茶，如果白茶口香氣依然出色，品質(zhì)不會太差。 100攝氏度的沸水泡白茶還有以下兩點好處：

1、沸水泡茶，香氣豐富 白茶的制作因為沒有沒有過多的加工工序，這就造成了白茶獨特的品質(zhì)，白茶內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)可以最好的保留下來，而因為每一種香氣物質(zhì)有他自己不同的沸點，只有到達相應(yīng)的沸點之后香氣才能被散發(fā)出來。

用沸水沖泡，就可以讓所有的香氣都散發(fā)出來，從而達到香氣四溢的效果。

2、沸水泡茶，湯水更有味 使用沸水沖泡，可以讓白茶中的滋味物質(zhì)更多地釋放，從而讓茶湯的味道更加濃烈。

比如氨基酸，能讓茶湯具備鮮甜的滋味，順滑爽口。

而咖啡堿和茶多酚形成的絡(luò)合物，能增加茶湯的鮮爽感。

7. 泡白茶是先倒水還是先放茶

這個不一定，先放水再放茶又有兩種方法，一種叫做中投法，一種叫做高投法（兩種都只適用于玻璃杯沖泡）。

中投法，即在杯中先放入1/3的水（根據(jù)茶葉控制水溫），然后投茶，接著輕搖杯身－－潤茶，最后注滿水（注意注水7分滿）

第二種高投法，即在杯中直接注滿7分水，然后投茶，使茶葉自然下沉。具體的說那種茶葉適合這兩種沖泡呢？

應(yīng)該這樣看，一般的說，綠茶中的蒸青和烘青，及白茶，黃茶適用。那么什么時候用中投，什么時候用高投呢？

很簡單，茶葉最老用低投法（先放茶后放水），嫩一些的用中投，最嫩的用高投法。

8. 白茶先放茶葉還是先倒水喝

1.將白茶倒入壺中，加水和桂圓。

2.煮至3分鐘至濃汁濾出茶水。

3.待稍涼后，添加大塊冰糖乘熱飲用

9. 什么茶先倒水再放茶葉

水養(yǎng)富貴竹不可以在水里放茶葉。茶葉水是一種帶堿性的水，這種水只能澆在喜堿的花卉植物之上。

但是富貴竹卻是一種喜歡酸性生長環(huán)境的植物，所以茶葉水是絕對不可以澆灌富貴竹的。

茶水里面含有豐富的茶堿,這種堿性物質(zhì)對于富貴竹生長是十分不利的，還會破壞富貴竹生長環(huán)境，使得富貴竹枝葉枯萎。

富貴竹是不需要太強的光照的，將其放在半陰處的散光之下是最好的，春秋季他陽光比較溫和的時候還可以讓其見見光照，但是到了炎炎夏季，富貴竹就不可以曝光在陽光之下，一定要放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境之下。

水養(yǎng)富貴竹的時候，水質(zhì)是最應(yīng)該注意的。-般建議用純凈度較高的純凈水，或者是經(jīng)過放置和沉淀之后的自來水。

純凈水可以最大可能的保證富貴竹的根部不受病菌侵害，但是成本較高。

自來水一般經(jīng)過水廠的消毒，所以要靜置一整天之 后使用。擴展資料1、水量要控制水量、選擇性用水，水量只需占瓶子的三分之一到三分之二左右即可。平時只加水，不用換水，等生根后可以換水清洗瓶子，生根后幾乎可以不用換水，只需往瓶內(nèi)加適量水。

在夏天等天氣干燥時，應(yīng)該往葉面多噴水。

2、溫度要把握好室內(nèi)富貴竹水養(yǎng)的溫度，因為富貴竹偏好溫暖，在16度到25度適中，不適合擺放在寒冷的地方養(yǎng)殖，要做好防凍措施。

寒冷容易造成植株死亡，所以冬天時不要放在陽臺、窗戶旁等較冷的地方，更不能讓水結(jié)冰。

3、施肥根據(jù)實際情況而定，平均每30天左右就可施一次肥，適度的施肥可令其長期保持葉子的油綠和舒展，或者加適量培養(yǎng)液也行。

根部遮黑處理有助于生根（可以用報紙暫時把根系包住，當(dāng)然不這么做也可以生根）。

4、擺放不要將富貴竹擺放在電視機旁或空調(diào)機、電扇常吹到的地萬，以免葉尖及葉緣干燥，最好是擺放在光線足夠的地方。

10. 白茶先放水還是先放茶

90度最好。

取3～5g的茶葉置于茶具中，在里面加入適量的熱水，水質(zhì)以礦泉水為主，保持水溫在90度左右，燜泡3秒后倒掉茶湯，以起到醒茶的效果，再重新加水到三分之二處，大概燜泡20秒左右。

沖泡陳皮白茶前，茶具的選擇是至關(guān)重要的，一般是選用白瓷或者玻璃茶具，先將沸水倒入茶具中，用手輕輕搖晃茶具，使其充分浸潤，將其清洗干凈，以去除異味，但要注意不要燙傷。