普通的一斤搜饑型100到200之間。
徑山茶又名徑山毛峰茶,簡(jiǎn)稱徑山茶。產(chǎn)于浙江省杭州市余杭區(qū)西北境內(nèi)之天目山東北峰的徑山,因產(chǎn)地而得名,屬綠茶類名茶。徑山海拔1000米,山嶺高聳,神木參天,種植土世猜壤肥沃,氣候潮濕,有絕肢昌佳的種植環(huán)境。
茶葉的外形緊細(xì),毫毛顯露,色澤翠綠﹔茶湯呈鮮明綠色,口感清醇回甘。
徑山茶先后獲得中國(guó)文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理標(biāo)志區(qū)域品牌等諸多稱號(hào)。
昨天,寬臘帶作為浙江省十大名茶之一的徑山茶正式開(kāi)采。雖然許多嫩芽還長(zhǎng)在茶樹(shù)上,有的才剛剛綻出新芽,但徑山茶的不少名優(yōu)品種已被預(yù)訂一空。
“今天大概有6斤新茶可采。茶葉長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò),今年我的500多畝茶園估計(jì)可以產(chǎn)5000斤左右的名優(yōu)茶?!睆缴剿茲静鑿S負(fù)責(zé)人陳雪梅一臉春風(fēng),“這些名優(yōu)茶基本上已經(jīng)被訂光了,價(jià)格比去年略有上升,平均每斤售價(jià)2000多元,最貴的賣到3000多元一斤?!?
“徑山茶因?yàn)槠焚|(zhì)好,產(chǎn)量也不是很大,全部種植面積只有3萬(wàn)多畝,所以銷售形勢(shì)還不錯(cuò)。”余杭區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)江新淵說(shuō)?!斑@些茶園有60%是有機(jī)茶園,主要銷往杭州、上海、北京市場(chǎng)。今年徑山茶產(chǎn)量的目標(biāo)是900噸,比去年增加100噸;產(chǎn)值2.5億,比去年增加0.3億?!?
不過(guò),在全球金融危機(jī)的沖擊下,徑山茶也在考慮開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)。除了4月中旬參加上海茶葉交易會(huì)外,5月份還準(zhǔn)備參加在沈陽(yáng)舉辦的中國(guó)食品博覽會(huì)暨浙江綠茶博覽會(huì);鼓勵(lì)在區(qū)外開(kāi)設(shè)徑山茶專賣店,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。
一些茶葉出口比重較大的企業(yè),面對(duì)嚴(yán)峻的出口形勢(shì),也開(kāi)始掉頭重點(diǎn)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。淳安縣是我省的產(chǎn)茶大縣,茶園面積達(dá)15萬(wàn)畝多。專門(mén)從事茶葉出口的淳安千島玉葉茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人告訴記者,從去年12月份開(kāi)始局并,茶葉訂單明顯下滑。“到目前大概下降了30%左右,日本、俄羅斯、德國(guó)等地慎蘆經(jīng)銷商也不敢多進(jìn)貨。”
省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作局茶葉科負(fù)責(zé)人告訴記者,我省的茶葉出口已達(dá)90多個(gè)國(guó)家和地區(qū),去年我省茶葉產(chǎn)量16.5萬(wàn)噸,其中出口近9萬(wàn)噸,占了一半以上。一方面是出口訂單大減,另一方面國(guó)內(nèi)高檔消費(fèi)需求下降,因此,如何通過(guò)開(kāi)設(shè)專賣店、連鎖店等形式,擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額,已成為我省茶葉企業(yè)迫切需要解決的新課題。
通常制作1公斤特級(jí)或一級(jí)徑山茶需枝吵采6.2萬(wàn)個(gè)猛滲侍左右鮮芽葉。(40元/喊兆兩)
普通的一斤100到200之間
110左右一斤!
六大茶類之“綠茶
【綠茶】——基本類型與制作方法
西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁。
中國(guó)生產(chǎn)的茶葉約70%是綠茶,每年數(shù)量在50萬(wàn)噸以上。綠茶以國(guó)內(nèi)銷售為主,部分供應(yīng)出口。綠茶每年出口量超過(guò)15萬(wàn)噸,占世界綠茶貿(mào)易量的70%以上。銷往世界五十余個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
綠茶是基本茶類之一,屬“不發(fā)酵茶”。制作過(guò)程不經(jīng)發(fā)酵,干茶、湯色、葉底均為綠色,是歷史上最早出現(xiàn)的茶類。綠茶按其制作工藝殺青和干燥方式不同,分為:蒸兆坦青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶。
①蒸青綠茶
用蒸汽殺青制肆橘作而成的綠茶稱之為蒸青綠茶。是我國(guó)古代最早發(fā)明的一種茶類,唐、宋時(shí)盛行的制法,如玉露、煎茶等。特點(diǎn)是:三綠(干茶綠、湯色綠、葉底綠),香清味醇。
②炒青綠茶
炒青綠茶產(chǎn)生于明代。因干燥方式采用炒干而得名。按外形形狀特點(diǎn),可分為:長(zhǎng)炒青(眉茶)、圓炒青(珠茶),扁炒青(細(xì)嫩炒青)三類。代表性的名茶有西湖龍井、信陽(yáng)毛尖等。
③烘青綠茶
烘青綠茶主產(chǎn)于安徽、福建、浙江三省。高檔烘青直接飲用,其大部分用來(lái)窨制花茶。特點(diǎn)是外形完整、稍彎曲、鋒苗顯,干茶墨綠,香清味醇,湯色、葉底黃綠明亮。代表性的名茶有黃山毛峰、六安瓜片等。
④曬青綠茶
曬青綠茶鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、揉捻以后,用日光曬干的綠茶成為曬青綠茶。主產(chǎn)于四川、云南、廣西、湖北和陜西,是壓制緊壓茶的原料,最后一道工序是曬干。代表性的名茶有滇青綠茶。
綠茶品質(zhì)特征:清湯綠葉,湯色清澈明亮,呈淡黃微綠色。滋味講究高醇,綠茶以春最好,夏茶最差。俗稱三綠:干茶綠、茶湯綠、葉底綠。
基本制作工藝:鮮葉-殺青-揉捻-干燥。殺青的目的在于蒸發(fā)葉中水分,發(fā)散青臭味,產(chǎn)生茶香,并破壞酶的活性,抑制多酚類的酶促氧化,保持綠茶綠色特征。殺青要求做到殺勻殺透,老而不焦,嫩而不生。其方法有:鍋式殺青、滾筒機(jī)殺青、蒸汽殺青三種。
揉捻的目的在使芽葉卷緊成條,適當(dāng)破損組織使茶汁流出,便于沖泡。方法有:手工揉捻和機(jī)器揉捻族雹桐。揉捻原則是:嫩葉冷揉,中檔葉溫揉,老葉熱揉。
普通的二三百塊錢(qián)一斤,信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國(guó)十大名茶之一,河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)(原信陽(yáng)市)、渣亂平橋區(qū)(原信陽(yáng)縣)和羅山縣。由漢族裂梁余茶農(nóng)創(chuàng)制。民國(guó)初年,因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本肆滾山毛尖茶,正式命名為信陽(yáng)毛尖。
像某件禮品盒裝這顫攜個(gè)的話,分為兩種情況,一種就是我們茶農(nóng)孫神所賣的茶葉,就是根據(jù)你的需要什么品質(zhì)的按禮盒來(lái)進(jìn)行包裝,還有一種就茄凱伏是品牌的,它包裝好的。
在我們茶農(nóng)這里購(gòu)買(mǎi)的話,就說(shuō)根治的需要來(lái)進(jìn)行包裝,價(jià)位就基本上就是從100塊錢(qián)左右到那個(gè)七八百,甚至1000多元一套都有的。具體還是要看品質(zhì)
直在用這個(gè)牌子,很好用,,我經(jīng)常都買(mǎi)一套的,可漏喚以用很久。備搜升嬌蘭佳人、大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福等都可以買(mǎi)到的。直在用這個(gè)牌子,很好用,,我仿老經(jīng)常都買(mǎi)一套的,可以用很久。嬌蘭佳人、大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福等都可以買(mǎi)到的。
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首先,現(xiàn)在買(mǎi)茶時(shí)遇到的消費(fèi)陷阱層出不窮,花樣百出,部分不法商家變著幌子欺詐不懂茶的消費(fèi)者。廣大的消費(fèi)者需要多留一個(gè)心眼,選購(gòu)前最好學(xué)點(diǎn)基本基顫頃茶洞者葉辨別知識(shí),避免上當(dāng)受騙。 其次。建議你還是購(gòu)買(mǎi)正規(guī)、可靠的品牌茶,同時(shí)要保留購(gòu)買(mǎi)憑證,若有產(chǎn)品問(wèn)題,也可作為日后維權(quán)的證據(jù)。
最后,最重要的還是我們?cè)谫I(mǎi)茶時(shí)切忌貪小搏陸便宜,一分錢(qián)一分貨,便宜肯定沒(méi)好貨。往往是我們過(guò)于貪心,才會(huì)掉進(jìn)消費(fèi)陷阱的。
還有,信陽(yáng)毛尖的價(jià)格是根據(jù)其品質(zhì)來(lái)定的,建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞,蟲(chóng)害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。
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