2010年的福鼎白茶還能喝嗎？

白茶如果存放得當，放10年還可以喝。

白茶當中含有維持人體所必須的營養(yǎng)元素，比如氨基酸，蛋白質(zhì)，脂肪酸，維生素，礦物質(zhì)等，可以調(diào)節(jié)人體的生理活動，抑制衰老，預(yù)防疾病。一般來講，茶保質(zhì)期通常是兩年，保質(zhì)期之后及時保存的，再怎么好，想起你都會散盡，但是白茶不一樣，存放的年份越久，茶味就越醇厚香濃。

2010年的福鼎白茶，當然可以喝，而且久煮放香

福鼎白茶哪個年份最好？

對于白茶來說，適不適合喝，存多少年好喝，都有兩個前提條件：原料好工藝好，存儲環(huán)境得當，不滿足這兩個條件，存多久都不會好喝。

1、第一個飲品期限（1-2年）

這個時候的白茶青味重，性涼，高溫干燥之后的水味還在，但也有白茶獨特的毫香甘甜。這個時候喝它，主要是為了試茶，決定一款茶適不適合后期存儲。

2、第二個飲品期限（3-5年）

三年之后，白茶青味才會褪的差不多，內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。此時的白茶，可細品其味，感受時光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細膩，缺陷慢慢隱去，茶性由寒涼朝著溫潤轉(zhuǎn)變，偏熱體質(zhì)適宜常飲。

3、第三個飲品期限（7-10年）

七年，十年之后是白茶最適合品飲的時期，茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，滋味醇厚甘甜，香氣純正，飽滿豐潤，藥用價值高，老少皆宜。

愛喝茶的人，其實可以在茶的每個轉(zhuǎn)化階段都去嘗試，感受其中的變化

福鼎白茶，到底存幾年比較好喝？

一般的茶會有保質(zhì)期，過了保質(zhì)期，茶的香氣會逐漸淡去，而白茶卻是剛好相反，素有：“一年茶，三年藥，七年寶?！钡恼f法，儲存的越久口感越是醇厚濃香，回味悠長。存放的時間越長，其藥用價值越高。因此老白茶極具收藏價值。

但是不是就意味著白茶存得越久越好喝呢？

通常陳茶比新茶更受歡迎，但是究竟那個更好喝就要看個人的喜好了，有人喜歡新茶的清新，有人喜歡陳茶的溫潤，如同人們常說的“蘿卜青菜各有所愛”，沒有絕對的答案。

白茶有三個品飲期

第一個品飲期：成品制作好兩三個月以后，這個時候的白茶青味重，性涼，高溫干燥之后的水味還在，但也有白茶獨特的毫香甘甜。這個時候喝它，主要是為了試茶，決定一款茶適不適合后期存儲。

第二個品飲期：三年之后，白茶青味才會褪的差不多，內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。

此時的白茶，可細品其味，感受時光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細膩，缺陷慢慢隱去，茶性由寒涼朝著溫潤轉(zhuǎn)變，偏熱體質(zhì)適宜常飲。

第三個品飲期：七年，十年之后是福鼎白茶最適合品飲的時期，茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，滋味醇厚甘甜，香氣純正，飽滿豐潤，藥用價值高，老少皆宜。