中國是最早發(fā)現和利用茶樹的國家,被稱為茶的祖國,文字記載表明,我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。然而,同任何物種的起源一樣,茶的起源和存在,必然是在人類發(fā)現茶樹和利用茶樹之前,直到相隔很久很久以后,才為人們發(fā)現和利用。人類的用茶經驗,也是經過代代相傳,從局部地區(qū)慢慢擴大開了,又隔了很久很久,才逐漸見諸文字記載。 茶樹的起源問題,歷來爭論較多,隨著考證技術的發(fā)展和新發(fā)宴搜現,才逐漸達成共識,即中國是茶樹的原產地,并確認中國西南地區(qū),包括云南、貴州、友祥碰四川是茶樹原產地的中心。由于地質變遷及人為栽培,茶樹開始由此普及全國,并逐漸傳播至世界各地。 最古好談老的茶 蒙頂茶是中國最古老的名茶品種之一。因此,人們稱它為“茶中故舊,名茶先驅”。 在云南普洱縣有棵“茶樹王”,高13米,樹冠32米,已有1 700年的歷史,是現存最古老的茶樹。
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