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哪里產(chǎn)的茶油最好?

哪里產(chǎn)的茶油最好?

總體華中或長(zhǎng)江流域的丘陵地區(qū)產(chǎn)的茶油較好.再往南來(lái),氣候偏熱,病蟲(chóng)害多,往北去,長(zhǎng)不出來(lái).同一地區(qū)的茶油,以高山上的茶油較好

中國(guó)山茶油品牌有哪些?

中國(guó)山茶油品牌有:安徽邦恒茶油、安徽黃山野茶油、浙江老樹(shù)根茶油、廣西莫老爺山茶油、湖南金浩茶油、江西高氏純茶油。

山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹(shù)的種籽。

山茶油的制作過(guò)程可分為:去殼,曬干,粉碎,榨油,過(guò)濾,全過(guò)程均為物理方法,因此它是真正的純天然綠色食用油。

茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。

經(jīng)測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

山茶油是從山茶科(Camellia)油茶(Camellia oleiferaAbel)樹(shù)種子中獲得的,是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一,中國(guó)是世界上山茶科植物分布最廣的國(guó)家,是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地,除此之外只有東南亞、日本等國(guó)有極少量的分布。

以油茶為主料,由花生、芝麻、炒面經(jīng)科學(xué)配方,采用傳統(tǒng)工藝精制而成的河南武陟縣武陟油茶是傳統(tǒng)上貢珍品,其味香美、濃而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富,已有二千多年的歷史,秦時(shí)稱甘醪膏湯,漢末稱膏湯枳殼茶,唐代始稱油茶,沿用至今。

我知道的是產(chǎn)自江西萬(wàn)年的香云河山茶油,他們是雙有機(jī)認(rèn)證的,而且也是2017年金磚國(guó)家廈門(mén)峰會(huì)指定用油

比如湖南的“嘉津山茶油”等等

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